Kalorien: 200
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 15 g
Alkoholgehalt: 20 %
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Eklipse Cocktail ist eine reizvolle Mischung aus Tequila, Aperol, Kirschlikör, Zitronensaft und einem Hauch Mezcal. Dieser Cocktail ist ein Favorit unter Kennern, die ein Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Aromen mit einer rauchigen Untermalung schätzen. Die Eklipse ist ein moderner Cocktail, der aus der Craft-Cocktail-Bewegung entstanden ist, und eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber komplexer, vielschichtiger Drinks.
Der Eklipse Cocktail ist eine harmonische Verbindung von süßen, sauren und rauchigen Aromen. Der Añejo Tequila bildet eine reichhaltige, holzige Basis, während der Aperol eine leichte Bitterkeit hinzufügt. Der Heering Kirschlikör steuert eine süße, fruchtige Note bei, und der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure. Der Mezcal, obwohl sparsam eingesetzt, fügt einen unverwechselbaren Rauchgeschmack hinzu, der am Gaumen verweilt.
Menge: 4,5 cl - Die Hauptspirituose, die mit ihren gereiften Eichen- und Vanillenoten Tiefe verleiht. Nicht zu viel, da wir andere Aromen nicht überdecken wollen, nicht zu wenig, da sie das Rückgrat des Cocktails bildet. Ohne sie würde man die Seele der Eklipse vermissen. Eine Alternative könnte Bourbon für eine andere Art von holziger Süße sein.
Menge: 3 cl - Er bringt eine bittersüße, kräuterartige Qualität und eine lebendige Farbe ein, die dem Getränk einen wunderschönen Glanz wie eine tatsächliche Eklipse verleiht. Etwas weniger könnte den Cocktail zu stark machen, und mehr könnte ihn zu bitter machen. Ersetzen Sie ihn durch Campari für ein ähnliches Profil, aber mit einem extra bitteren Kick.
Menge: 3 cl - Führt einen fruchtig-süß-herben Kontrast ein und erzeugt eine raffinierte Komplexität. Er ist wie der geheimnisvolle Gast auf der Party, ohne den sich das Zusammensein unvollständig anfühlt. Ersetzen Sie ihn durch Maraschino für eine trockenere Fruchtigkeit.
Menge: 3 cl - Bietet die notwendige Zitrusfrische, um die Süße zu durchbrechen und den Cocktail auszugleichen. Zitronensaft ist wie der Schiedsrichter in einem Spiel; ohne ihn würden andere Zutaten unfair spielen. Limettensaft kann eine Alternative sein, aber mit einer etwas schärferen, tropischeren Note.
Menge: 1,5 cl - Ein Hauch von Rauchigkeit, der den Cocktail mit einem erdigen Flair tanzen lässt. Man will nicht zu viel, um keinen Rauchsturm zu erzeugen; man macht einen Cocktail, kein Lagerfeuer. Lässt man Mezcal weg, verliert man den 'Eklipse'-Teil: den faszinierenden Schatten über den Aromen. Ein Schuss Flüssigrauch könnte die Rauchigkeit im Notfall nachahmen.
Ersetzen Sie Aperol durch Creme de Violette für eine blumige Note und einen tieferen Farbton, wie der Himmel im Zwielicht. Der Wechsel erzeugt einen Cocktail mit einem parfümartigen Aroma und einer eleganten, aber geheimnisvollen Persönlichkeit.
Zutaten:
Fügen Sie der Originalrezeptur vor dem Schütteln Eiweiß hinzu, um eine seidige Textur und eine schaumige Spitze zu erzeugen, wie eine Mondsichel, die mit Wolken gekrönt ist. Das resultierende Getränk hat ein cremigeres Mundgefühl und eine optische Attraktivität, die nicht von dieser Welt ist.
Zutaten:
Fügen Sie eine Scheibe Jalapeño zum Shaker hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten, der sich anfühlt wie die Sonne, die am Morgen der Sonnenwende erwacht. Die hinzugefügte Schärfe kontrastiert mit den süßen und rauchigen Aromen und bietet eine aufregende neue Dimension für das Getränk.
Zutaten:
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
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Neben der Eklipse ist Gin eine Schlüsselzutat in vielen klassischen Cocktails wie Martini, Tom Collins, Negroni und Gimlet.
Ja, Sie können Ihren eigenen Orangenlikör zu Hause herstellen, indem Sie Orangenschalen, Zucker, Alkohol und Wasser kombinieren. Der Prozess kann jedoch mehrere Wochen dauern.
Grenadine wird traditionell aus Granatapfelsaft, Zucker und Wasser hergestellt. Einige Versionen können auch Zitronensaft oder andere Zutaten enthalten.
Verwenden Sie einen Schäler oder ein Messer, um einen Abschnitt der Orangenschale dünn abzuschneiden. Drehen Sie dann die Schale über den Cocktail, um die Öle freizusetzen, bevor Sie sie dem Getränk hinzufügen.
Ein Cocktailshaker ist sicherlich nützlich für die Zubereitung von Cocktails, aber wenn Sie keinen haben, können Sie auch ein Einmachglas mit einem dicht schließenden Deckel oder sogar zwei Tassen verwenden, von denen eine etwas größer ist als die andere.
Der Oaxacan Old Fashioned ist ein komplexer, rauchiger und leicht süßer Cocktail mit einer vollmundigen, samtigen Textur. Der Mezcal sorgt für ein erdiges, rauchiges Fundament, während der Agavensirup eine Prise Süße hinzufügt und der Angosturabitter eine subtile Bitterkeit einbringt, um die Aromen auszubalancieren.
Der Höllenfeuer-Cocktail ist ein scharfes, rauchiges und intensives Getränk mit einem Hauch von Süße. Die Schärfe der Chilischoten wird durch die Rauchigkeit des Mezcals und die Süße des Agavensirups ausgeglichen, wodurch ein komplexes und faszinierendes Geschmacksprofil entsteht.
Der Oaxaca Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem rauchigen, süßen und leicht bitteren Geschmack. Er hat eine reichhaltige und samtige Textur, mit einem Hauch von Würze und einer anhaltenden Wärme.
Der Gurken Martini ist knackig, rein und erfrischend mit einem subtilen Hauch von Botanicals. Er hat einen leichten, leicht süßen Geschmack mit einer sanften, samtigen Textur. Die Gurke verleiht eine kühle, frische Note, die die Schärfe des Gins und die Säure der Zitrone ausgleicht.
Der Rubin-Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Himbeere, Limette und Orangenlikör ergibt einen erfrischenden und spritzigen Geschmack, während der Wodka für einen sanften und starken Kick sorgt. Das gesamte Geschmacksprofil ist ausgewogen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die sowohl süße als auch saure Cocktails genießen.
Der Irische Kaktus bietet eine reichhaltige, cremige Süße mit einem kühnen Unterton von Agave aus dem Tequila. Es ist eine harmonische Mischung aus sanft und feurig, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Blood and Sand Cocktail zeichnet sich durch ein ausgewogenes, reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus. Er ist sowohl süß als auch sauer, mit einem Hauch von Rauchigkeit vom Scotch Whisky. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der süße Wermut und der Kirschlikör für eine sanfte, samtige Süße sorgen.
Der Kirschblüten-Cocktail hat einen delikaten, fruchtigen und blumigen Geschmack. Er ist leicht süß, mit einem Hauch von Säure von den Kirsch- und Zitrusaromen. Die blumigen Noten des Holunderblütenlikörs verleihen ihm eine elegante Note, während der Gin für einen subtilen, erfrischenden Kick sorgt.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Erzengel Cocktail ist eine harmonische Mischung aus kräuterartigen, zitrischen und leicht bitteren Aromen. Der Gin bietet eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Aperol einen Hauch von Bitterkeit und Süße hinzufügt. Die Gurke und Zitrone bringen ein erfrischendes, knackiges und lebendiges Element in das Getränk.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Die Pink Lady hat einen delikaten, fruchtigen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Säure. Der Gin sorgt für eine subtile, pflanzliche Untermalung, während Grenadine und Eiweiß eine geschmeidige, samtige Textur erzeugen.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Blaue Margarita hat einen ausgewogenen Geschmack, der die spritzigen und säuerlichen Aromen von Limette und Orangenlikör mit der Süße von Blue Curaçao verbindet. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch tropischer Fruchtigkeit.
Der Brandy Daisy ist ein ausgewogener Cocktail mit einer köstlichen Kombination aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Brandy bildet eine reichhaltige, wärmende Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Die Süße des Zuckersirups und des Orangenlikörs runden die Aromen ab und ergeben ein harmonisches und befriedigendes Getränk.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Die Grapefruit Margarita ist eine perfekte Balance aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Säure des Grapefruitsafts wird durch die Süße des Agavensirups und den spritzigen Limettensaft ergänzt. Der Tequila fügt eine kräftige, erdige Note hinzu, während der Salzrand das gesamte Geschmackserlebnis verstärkt.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Paloma-Cocktail hat einen erfrischenden, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Tequila, Grapefruit und Limette ergibt ein ausgewogenes und spritziges Geschmacksprofil, während das Hinzufügen von Sodawasser für eine leichte, prickelnde Textur sorgt.
El Diablo zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der eine Kombination aus süßen, sauren und würzigen Aromen bietet. Der Tequila bildet eine kräftige und sanfte Basis, während das Ginger Beer für eine würzige und prickelnde Note sorgt. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure mit sich, und die Crème de Cassis fügt eine fruchtige Süße hinzu.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Vesper Martini hat einen starken, kräftigen und leicht bitteren Geschmack mit einem sanften, seidigen Abgang. Die Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc ergibt ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch belebend wirkt.
Der Letztes Wort ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist gleichzeitig süß, sauer, kräuterig und leicht bitter. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Chartreuse eine reichhaltige, kräuterige Komplexität hinzufügt. Der Maraschino-Likör bringt einen Hauch von Süße, und der Limettensaft sorgt für einen erfrischenden, herben Abgang.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen