Artillerie Cocktail Rezept

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Artillerie Nährwertinformationen

Kalorien:180

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:4g

Alkohol:22%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Artillerie-Cocktail ist ein klassischer, Gin-basierter Drink, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Es wird vermutet, dass er nach der britischen Royal Artillery benannt wurde, da er eine beträchtliche Wirkung hat. Dieser Cocktail ist ideal für alle, die starke, spirituosenbetonte Getränke mit einem Hauch von Süße und Bitterkeit genießen.

  • Entstand im frühen 20. Jahrhundert
  • Benannt nach der britischen Royal Artillery
  • Ideal für Liebhaber starker, spirituosenbetonter Cocktails

Wie schmeckt ein Artillerie?

Der Artillerie-Cocktail hat ein kräftiges, robustes Geschmacksprofil mit einer perfekten Balance aus Süße und Bitterkeit. Er ist stark, leicht süßlich und kräuterartig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Interessante Fakten über den Artillerie

  • Der Artillerie-Cocktail wird manchmal als 'Cousin' des klassischen Martini bezeichnet
  • Er wird traditionell in einem gekühlten Cocktailglas, auch bekannt als Martini-Glas, serviert
  • Die Verwendung von Orangenbitter fügt dem Getränk eine subtile Zitrusnote hinzu

Zutaten

Gin

Gin ist die Spirituosenbasis des Cocktails und liefert eine Mischung aus botanischen Aromen, die von Wacholder-lastig bis blumig oder zitrusartig reichen kann, je nach Marke. Er verleiht der Artillerie ihren 'Boom'! Die Verwendung von 2 oz hält das Getränk stark, ohne die anderen Aromen zu überdecken. Zu wenig, und Ihnen entgeht der Charakter des Gins; zu viel, und Sie marschieren auf einen Martini zu.

Alex Green

Süßer Wermut

Dieser aromatisierte, verstärkte Wein fügt Süße und Komplexität hinzu. Er ist wie der Diplomat, der den Schwung des Gins und den Biss der Bitter ausgleicht. Mit 1 oz reicht es aus, die Kanten zu glätten, ohne das Schlachtfeld in eine Sirup-haltige Masse zu verwandeln. Wenn er weggelassen wird, könnten Sie genauso gut einen Gin & Tonic schlürfen.

Mary Mitkina

Orangenbitter

Ein paar Spritzer Orangenbitter sind wie die Geheimwaffe, eine subtile, aber wirkungsvolle Note, die über das Friedensabkommen Ihres Cocktails entscheiden kann. Sie bringen eine zitrusartige, würzige Tiefe ein, die der Artillerie ihr vielschichtiges Geschmacksprofil verleiht. Keine Bitter? Keine Schärfe. So einfach ist das.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Artillerie zubereitet

  1. Das Cocktailglas kühlen: Stellen Sie das Cocktailglas für einige Minuten in den Gefrierschrank, um es zu kühlen.
  2. Zutaten vermischen: In einem Mischglas Gin, süßen Wermut und Orangenbitter vermischen.
  3. Rühren: Füllen Sie das Mischglas mit Eis und rühren Sie die Mischung 20-30 Sekunden lang, bis sie gut gekühlt ist.
  4. Abseihen: Seihen Sie die Mischung in das gekühlte Cocktailglas ab.
  5. Garnieren: Garnieren Sie das Getränk optional mit einer Zitronenzwiste oder einer Orangenschale.

Profi-Tipps

  • Gin: Verwenden Sie einen hochwertigen Gin für einen weicheren Geschmack.
  • Rühren: Rühren Sie den Cocktail vorsichtig um, um ihn nicht zu stark zu verdünnen.
  • Garnieren: Eine Zitronenzwiste kann dem Cocktail eine frische Zitrusnote verleihen.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Charcuterie-Platten: Die Kräuternoten von Gin passen gut zu Wurstwaren und verschiedenen Käsesorten.
  • Gegrillte Garnelen: Die Zitrusfrüchte von der Garnitur und die Orangenbitter ergänzen Meeresfrüchte gut.

Hauptspeisen

  • Gebratenes Hähnchen: Die Botanicals im Gin und der Reichtum des süßen Wermuts können den herzhaften Aromen eines schön gebratenen Hähnchens standhalten.
  • Pasta mit Sahnesaucen: Die Knackigkeit des Cocktails durchbricht die Cremigkeit der Sauce.

Desserts

  • Dunkle Schokolade: Die Bitterkeit der Schokolade harmoniert mit den Kräuter- und Bittertönen des Cocktails.
  • Zitronentarte: Die Spritzigkeit der Zitrone sowohl in der Tarte als auch in der Garnitur kann das Pairing verbinden.

Was Sie in einem Artillerie ändern können

  • Gin: Sie können Gin durch Wodka ersetzen, wenn Sie einen weniger botanischen Geschmack bevorzugen.
  • Süßer Wermut: Für einen weniger süßen Cocktail kann trockener Wermut verwendet werden.
  • Orangenbitter: Wenn Sie keine Orangenbitter haben, können Sie Angostura-Bitter verwenden.
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Cocktail Variationen

Rauchige Artillerie

  • Verwenden Sie einen rauchigen Gin oder fügen Sie ein paar Tropfen eines rauchigen Scotch hinzu.
  • Erhöhen Sie den Wermut auf 1,5 oz, um das Gleichgewicht zu halten.
  • Das Rezept bleibt gleich, aber fügen Sie geräuchertes Salz auf dem Rand hinzu, um ein explosiveres Erlebnis zu erzielen.
  • Geschmacksveränderung: Erwarten Sie einen reichhaltigeren, robusteren Cocktail mit einem wärmenden, rauchigen Abgang, perfekt für diejenigen, die eine Kanone in den Geschmacks-Kampf mitbringen wollen.

Zitrus-Explosions-Artillerie

  • Ersetzen Sie den Gin durch einen Zitrus-Gin oder fügen Sie einen Schuss Zitronen- oder Limettensaft hinzu.
  • Fügen Sie einen zusätzlichen Spritzer Orangenbitter hinzu.
  • Das Rezept folgt ähnlich, aber garnieren Sie mit einem großen Zitrusrad für eine besonders spritzige Präsentation.
  • Geschmacksveränderung: Ein spritzigerer, hellerer Cocktail, ideal für sonnige Tage, an denen Sie auf einer Gartenparty Kugeln ausweichen.

Kräuter-Artillerie

  • Verwenden Sie einen mit Kräutern angereicherten Gin oder fügen Sie einen Zweig Rosmarin oder Thymian hinzu.
  • Behalten Sie den Wermut bei 1 oz, aber rühren Sie ihn vor dem Hinzufügen von Eis mit den Kräutern um.
  • Wie gewohnt abseihen und mit einem frischen Kräuterzweig garnieren.
  • Geschmacksveränderung: Betont den botanischen Aspekt für einen gartenfrischen Schluck, der sich vielleicht gerade mit der Flora um Ihre Artillerie-Einheit herum tarnt.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Vorteile hat die Verwendung von Orangenbitter im Artillerie-Cocktail außer dem Zitrusgeschmack?

Orangenbitter können die Aromen des Cocktails verstärken und die botanischen Töne des Gins und die süße Komplexität des Wermuts hervorheben.

Gibt es auch alkoholfreie Varianten des Artillerie-Cocktails?

Ja, Sie können den Gin und den süßen Wermut durch alkoholfreie Alternativen ersetzen, die auf dem Markt erhältlich sind, und die Orangenbitter zur Aromatisierung beibehalten.

Wie unterscheidet sich der Geschmack und das Gefühl der Artillerie, wenn Wodka anstelle von Gin verwendet wird?

Wodka macht den Cocktail weicher und leichter und löscht den botanischen Geschmack aus, der bei der Verwendung von Gin vorherrscht.

Womit kann ich Orangenbitter ersetzen, wenn ich keine habe?

Wenn Sie keine Orangenbitter zur Hand haben, können Angostura-Bitter oder sogar Grapefruit-Bitter als ein akzeptabler Ersatz dienen.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Artillerie

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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