Kalorien: 180
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 4g
Alkohol: 25%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Sazerac Cocktail blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert in New Orleans, Louisiana, reicht. Er gilt als einer der ältesten bekannten Cocktails in Amerika. Ursprünglich wurde das Getränk mit Cognac zubereitet, aber später wurde Rye Whiskey aufgrund der Reblausplage in Frankreich zur Hauptzutat.
Der Sazerac ist ein komplexer, kräftiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Rye Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters erzeugt ein einzigartiges, Kräuter-Aromaprofil mit einem geschmeidigen, samtigen Abgang.
Mit seinem kühnen, würzigen Charakter bildet der Rye Whiskey (6 cl) das Rückgrat unseres Sazerac. Wer hier knausert, fragt sich am Ende, wo der Kick geblieben ist, während eine Überdosis einen glatt umhaut. Ohne ihn ist es kein Sazerac – sondern eine Identitätskrise im Glas.
Absinth, genauer gesagt 0,75 cl, sorgt für eine nuancierte Kräuternote und einen Hauch von Mystik. Es ist wie ein Schuss Magie im Glas. Ihn wegzulassen, ist, als würde man den Zauberstab beim Duell vergessen. Die Tradition verlangt ihn, aber ein Schwenker Pernod oder Herbsaint könnte auch Abhilfe schaffen.
Vier Spritzer verleihen eine einzigartige kreolische Note mit einem leichten blumigen und leicht anisartigen Aroma, die den Sazerac auszeichnet. Weniger davon, und er könnte zu einem gewöhnlichen, stärkeren Old Fashioned verblassen; mehr davon, und er ist ein botanischer Garten im Sturm. Lässt man ihn weg, verliert der Cocktail seinen New Orleans Charme.
Der Sweet Spot ist ein Würfel, der gerade genug Süße liefert, um die Bitterstoffe und den Rye auszugleichen. Wie Aschenputtels Schuh passt er einfach perfekt. Lässt man ihn weg, küsst man womöglich einen Frosch anstelle eines Prinzen.
Das spritzige Öl einer einzelnen Zitronenzeste küsst das Getränk mit zitrusartiger Helligkeit – ein eleganter Schwanentaucher in unserem komplexen Pool an Aromen. Diesen letzten Schliff zu ignorieren, ist, als würde man den Ball um Mitternacht ohne den gläsernen Schuh verlassen.
Gerade genug, um eine zügige Kühlung zu erzeugen, während man rührt, aber nicht, um die Soliloquien unserer Star-Darsteller zu verwässern. Das Eis ist der stille Held der Textur, der unsichtbare Bühnenarbeiter, der die Szene für eine reibungslose Vorstellung bereitet.
Der Apfelbrand bringt eine fruchtige Wärme, die durch die saisonale Süße des Ahornsirups kontrastiert wird. Stellen Sie sich den Herbst in einem Glas vor, wobei die Zimtstange Sie zu einer Blockhütte am Kaminfeuer schiebt.
Die Zugabe von Cold Brew sorgt für einen Koffeinkick und ein reichhaltiges, weiches Kaffeearoma. Er verwandelt Ihre Cocktailstunde in eine jazzige Kaffeepause. Ein bisschen weniger NOLA, ein bisschen mehr Muntermacher.
Mit dem geräucherten Whiskey und Mezcal ist diese Variante wie ein Sazerac, der in der Wildnis gezeltet hat. Die rauchigen Schichten rufen das Gefühl von Geschichten am Lagerfeuer hervor, wobei das brutzelnde Salz Geschichten vom Meer aufwirbelt.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Obwohl er jederzeit genossen werden kann, wird der Sazerac traditionell als 'Apéritif' konsumiert, ein Getränk vor dem Abendessen, das den Appetit anregen soll.
Obwohl jeder hochwertige Rye Whiskey verwendet werden kann, werden einige Marken wie Sazerac Rye oder Rittenhouse Rye aufgrund ihrer robusten Aromaprofile oft empfohlen.
Gießen Sie eine kleine Menge in das Glas, schwenken Sie es herum, um das Innere zu bedecken, und verwerfen Sie dann den Überschuss. Dies verleiht einen Hauch von Anisgeschmack, ohne das Getränk zu überwältigen.
'Eine Zitrusfruchtschale auszudrücken' bedeutet, sie zu drehen oder zu quetschen, um die ätherischen Öle auf die Oberfläche des Getränks freizusetzen, wodurch Aroma und Geschmack hinzugefügt werden.
Ja, das doppelte Sieben ist eine Technik, mit der verbleibende Eissplitter oder feste Partikel aus dem Cocktail herausgefiltert werden. Dies kann zu einem glatteren Getränk führen.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Vieux Carré ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem weichen, vollmundigen Geschmack. Er hat einen Hauch von Süße vom Cognac und Kräuternoten vom Bénédictine. Der Rye Whiskey fügt eine würzige Note hinzu, während der Wermut und die Bitter eine leicht bittere Unternote bieten.
Der Kreole-Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einer süßen und fruchtigen Basis, einem Hauch von Bitterkeit durch den Campari und einem warmen, würzigen Abgang durch den Roggenwhiskey. Er ist sowohl erfrischend als auch belebend und somit eine perfekte Wahl für einen warmen Sommerabend oder einen lebhaften Abend in der Stadt.
Der Hurricane-Cocktail ist ein fruchtiges, süßes und spritziges Getränk mit einem kräftigen Rum-Kick. Die Kombination aus Maracuja-, Orangen- und Limettenaromen erzeugt einen erfrischenden und tropischen Geschmack, während die Grenadine eine zusätzliche Süße verleiht.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Tod am Nachmittag hat ein komplexes Geschmacksprofil, das die Kräuter- und Anisnoten von Absinth mit dem knackigen, trockenen und leicht süßen Geschmack von Champagner kombiniert. Der Cocktail ist stark, mit einer kühnen, aromatischen Präsenz und einem sanften, anhaltenden Abgang.
Der Knöchelbrecher ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail, der eine Kombination aus süßen, sauren und bitteren Aromen bietet. Er hat einen starken, aber sanften Alkoholgehalt mit einem Hauch von Zitrus- und Kräuternoten.
Der Black Manhattan zeichnet sich durch einen reichen, bittersüßen Geschmack mit einer sanften, samtigen Textur aus. Die Kombination aus Rye Whiskey und Averna Amaro erzeugt ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Karamell, Schokolade und Kräutern. Die Zugabe von Bitter verleiht dem Getränk Tiefe und eine leichte Würze.
Der Frisco Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Roggenwhiskey und Bénédictine erzeugt einen reichen, warmen und leicht würzigen Geschmack, während der Zitronensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.
Der Hafenarbeiter bietet ein kühnes Geschmacksprofil mit der Würze von Rye Whiskey, der Kräuterbitterkeit von Averna Amaro und der süßen Wermutkomplexität von Punt e Mes. Es ist ein ausgewogener Cocktail, der sowohl kräftig als auch leicht süß ist, mit einem bitteren Abgang.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Champagner-Cocktail bietet eine köstliche Balance der Aromen, wobei die Süße des Zuckerwürfels und die Bitterkeit des Angosturabitters den frischen, trockenen Geschmack des Champagners ergänzen. Das Getränk ist spritzig, erfrischend und leicht fruchtig.
Der New Orleans Cocktail ist ein komplexes und kräftiges Getränk mit einem leicht süßen, würzigen und kräuterartigen Geschmack. Der Rye Whiskey bildet eine starke und wärmende Basis, während der Absinth eine Anisnote hinzufügt. Die Peychaud's Bitters tragen einen einzigartigen, leicht bitteren und fruchtigen Geschmack bei, und der Zuckerwürfel sorgt für eine Prise Süße.
Der Cocktail 1910 bietet eine harmonische Mischung aus rauchigen, süßen und bitteren Aromen. Der Mezcal sorgt für eine rauchige Basis, während der Cognac Tiefe und Wärme verleiht. Der Maraschino-Likör verleiht eine subtile Kirschsüße, und der Punt e Mes trägt eine bittere Wermutkomplexität bei. Die Peychaud's Bitter verbinden alles mit ihren Anis- und floralen Noten und ergeben ein abgerundetes und anspruchsvolles Getränk.
Der Mitternachtsspaziergang ist eine Symphonie der Aromen. Der Rye Whiskey sorgt für Robustheit und Wärme, während der Campari eine deutliche Bitterkeit beisteuert. Der Amaro Ramazzotti fügt eine komplexe, kräuterige Süße hinzu, während der Dry Curaçao einen subtilen Zitrus-Hintergrund bietet. Die Peychaud's Bitters verbinden alles mit ihren leichten Anis- und floralen Noten.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen