Kalorien: 120
Fett: 0 g
Protein: 0
5 g
Kohlenhydrate: 6 g
Alkohol: 11 %
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Rossini-Cocktail ist eine Variante des klassischen Bellini, der in den 1930er Jahren von Giuseppe Cipriani, dem Gründer von Harry's Bar in Venedig, Italien, kreiert wurde. Beim Rossini wird das im Bellini verwendete Pfirsichpüree durch Erdbeerpüree ersetzt, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die einen fruchtigeren und erfrischenderen Geschmack bevorzugen. Dieser Cocktail ist nach dem berühmten italienischen Komponisten Gioachino Rossini benannt, der für seine Liebe zu gutem Essen und Trinken bekannt war.
Der Rossini-Cocktail ist eine köstliche Kombination aus süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Aromen. Das frische Erdbeerpüree sorgt für eine natürliche Süße, während der Prosecco einen Hauch von spritziger Säure und Lebendigkeit verleiht. Insgesamt ist er ein leichtes, erfrischendes und ausgewogenes Getränk.
Das Erdbeerpüree ist das Herzstück des Rossini – es dreht sich alles um die Köstlichkeit der Beeren! Die Verwendung von 4,5 cl sorgt für eine ausgewogene Mischung aus Süße, Fruchtigkeit und der Frische des Prosecco. Zu viel Püree und man landet in der Smoothie-Abteilung, zu wenig und man könnte auch gleich reinen Prosecco trinken! Bitte keine Kerne, wir wollen ja keine Erdbeerpflanze in unserem Glas ziehen.
Prosecco ist der beste Freund der prickelnden Erfrischung in diesem Cocktail und verleiht ihm Leben und Lebendigkeit, die die Süße der Erdbeeren zu einem raffinierten Funkeln erheben. Stellen Sie sich eine Party in Ihrem Mund vor und die Bläschen tanzen – 9 cl sind das goldene Verhältnis für dieses Fest. Wenn man ihn durch einen anderen Schaumwein wie Cava oder Champagner ersetzt, bekommt man eine andere Party-Atmosphäre – stellen Sie sich Prosecco als die lockere Gartenparty vor, während Champagner wie ein festlicher Abend mit Smoking ist.
Zu guter Letzt sind frische Erdbeeren zur Dekoration nicht nur dazu da, um hübsch auszusehen; sie geben einen Hauch von Frische und ein Versprechen dessen, was kommt. Sie sind wie das Sahnehäubchen, aber viel besser, denn wer isst schon die Kirsche? Lässt man sie weg, verliert der Rossini seine Krone.
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Völlig kostenlos.
Ja, Sie können gefrorene Erdbeeren verwenden. Für den besten Geschmack werden jedoch frische, reife Erdbeeren empfohlen.
Ja, für eine alkoholfreie Version können Sie Prosecco durch einen alkoholfreien Sekt oder Mineralwasser ersetzen.
Am besten bereitet man den Rossini-Cocktail kurz vor dem Servieren zu, um die Spritzigkeit des Prosecco zu erhalten. Das Erdbeerpüree kann jedoch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie können dem Erdbeerpüree eine kleine Menge Zucker oder Zuckersirup hinzufügen, um einen süßeren Cocktail zu erhalten.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Cocktail „Errötende Braut“ ist ein herrliches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Die Himbeermischung sorgt für eine fruchtige Süße, die durch die Säure des Sweet & Sour Mix perfekt ausgeglichen wird. Der Wodka verleiht ihm einen kleinen Kick, während der Champagner oder Prosecco eine spritzige, festliche Note hinzufügt.
Der Erdbeer-Daiquiri ist ein süßer, fruchtiger und leicht herber Cocktail. Er hat einen erfrischenden Erdbeergeschmack, der durch die Säure des Limettensafts und die Milde des Rums ausgeglichen wird.
Die Erdbeer-Margarita hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von Säure durch den Limettensaft. Die frischen Erdbeeren verleihen ihr einen fruchtigen und erfrischenden Geschmack, während der Tequila eine subtile Wärme und einen gewissen Kick liefert.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Der Barracuda-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Ananassaftes und die Säure des Limettensaftes bilden eine erfrischende, fruchtige Basis, während der Rum eine warme, reiche Tiefe verleiht. Der Galliano-Likör sorgt für einen subtilen Hauch von Kräuterbitterkeit, der den Gesamtgeschmack ausgleicht und ihn zu einem runden, zufriedenstellenden Getränk macht.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen