Kalorien:150
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:15g
Alkohol:15%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Rhabarber Negroni ist eine reizvolle Abwandlung des klassischen Negroni-Cocktails, der selbst auf eine reiche Geschichte zurückblickt, die bis ins Jahr 1919 nach Florenz, Italien, zurückreicht. Dort bat Graf Camillo Negroni seinen Barkeeper, seinen Lieblingscocktail, den Americano, zu verstärken, indem er das Sodawasser durch Gin ersetzte. Der Rhabarber Negroni richtet sich an diejenigen, die die traditionelle Bitterkeit eines Negroni schätzen, aber nach einer einzigartigen und etwas süßeren Variante suchen. Die Zugabe von Rhabarber-Gin verleiht eine Note von frühlingshafter Frische und eine subtile Säure, die gut mit den Kräuter- und Bitternoten der Originalzutaten harmoniert.
Der Rhabarber Negroni bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das gleichzeitig bitter, süß und kräuterartig ist. Der Rhabarber-Gin führt eine säuerliche und fruchtige Dimension ein, während der süße Wermut eine reichhaltige, samtige Süße verleiht. Campari und Aperol tragen die typische Bitternote bei und schaffen ein abgerundetes und anspruchsvolles Geschmackserlebnis.
Rhabarber Gin ist nicht nur eine Modeerscheinung; er ist das Rückgrat unseres Cocktails. Er erzeugt nicht nur einen hübschen Rosaton, sondern auch einen spritzigen Geschmack, der gut mit der klassischen Negroni-Bitterkeit harmoniert. Eine Unze oder so ermöglicht das Rhabarberaroma, ohne das Gleichgewicht zu überfordern. Fehlt er? Ohne ihn landen Sie in der Ödnis. Ersetzen Sie ihn durch normalen Gin, und Sie erhalten einen traditionelleren Negroni, verpassen aber unser Rhabarber-Rendezvous.
Ein Wermut am Tag hält den Arzt fern, sagt man doch, oder? Wermut mildert den Cocktail und verleiht ihm eine sanfte, süße Komplexität. Weniger oder mehr kann den Cocktail zu aggressiv oder zu süßlich machen. Kein Wermut? Greifen Sie zu einem Lillet Rouge oder Dubonnet für eine andere süße Note.
Der Star der bitteren Party - ohne Campari ist es wie ein Raum ohne Lachen. Campari bringt eine ausgewogene Bitterkeit in den Mix. Eine halbe Unze ist der Sweet Spot, weniger, und man verpasst das bittere Rückgrat, mehr, und es könnte zu aufdringlich werden. Kein Campari mehr da? Probieren Sie Gran Classico für eine wärmere Bitterkeit.
Spielt die zweite Geige hinter Campari in der Bitterkeit, bringt aber einen Hauch von Kräutersüße hinein, wie ein unerwartetes Lächeln von einem alten Freund. Die 0.34 oz sind präzise kalibriert, um eine Bitter-Übernahme zu verhindern. Es ist der geheime Handschlag des Cocktails - verpassen Sie ihn, und Sie sind raus aus dem Club. Ersatz? Luxardo Bitter Bianco für eine leichtere, weniger bittere Note.
Diese Garnitur ist nicht nur für das Aussehen da - sie sorgt für ein subtiles Zitrusaroma, das Sie bei jedem Schluck begrüßt. Wenn man sie weglässt, würde man den frischen, einladenden Duft beim ersten Geschmack verpassen. Außerdem verleiht sie einen Hauch von Süße und Säure, wenn sie in das Getränk gepresst wird.
Rhabarber und Grapefruit sind die besten Freunde, die das Beste aus einander herausholen. Die Zeste verleiht eine würzige, leicht bittere Note, die den Cocktail perfekt ergänzt. Wenn Sie sie vergessen, haben Sie den Pfiff weggelassen, der alles zusammenhält.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Rhabarber Gin ist ein aromatisierter Gin, der den spritzigen Geschmack von Rhabarber enthält, einem Gemüse, das für seine rötlichen Stiele und seinen säuerlichen Geschmack bekannt ist. Seine Ursprünge lassen sich auf die Verwendung von Rhabarber in kulinarischen Kontexten zurückführen, wobei Destillateure ihn in Gin einarbeiten, um eine einzigartige und fruchtige Variation der klassischen Spirituose zu kreieren.
Ja, Negronis sind ein ausgezeichneter Cocktail für die Zubereitung in großen Mengen. Kombinieren Sie die Zutaten in größeren Mengen, wobei Sie die Verhältnisse beibehalten, und bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf. Servieren Sie sie bei Bedarf über Eis und garnieren Sie sie, was das Ausrichten von Partys erleichtert.
Ein Rhabarber Negroni wird traditionell in einem Old-Fashioned-Glas serviert, das auch als Lowball- oder Rocks-Glas bekannt ist, das viel Eis und die perfekte Betrachtung seiner lebendigen Farbe ermöglicht.
Aperol und Campari sind beides italienische Aperitifs, die sich jedoch in Geschmack und Alkoholgehalt unterscheiden. Aperol ist süßer und hat einen niedrigeren Alkoholgehalt, während Campari einen höheren Alkoholgehalt und einen bittereren Geschmack hat.
Ein vorgemischter Rhabarber Negroni kann bei luftdichter Lagerung in einem sauberen, luftdichten Behälter bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der hohe Alkoholgehalt wirkt als Konservierungsmittel.
Rhabarber hat typischerweise von April bis Juni Saison, was den Rhabarber Negroni besonders im Frühling und Frühsommer genießbar macht, wenn seine namensgebende Zutat ihre größte Frische hat.
Der Cocktail „Schlange im Gras“ ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und krautigen Aromen. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Zitronensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Zuckersirup gleicht die Säure mit einer Prise Süße aus, und die Minzblätter verleihen eine erfrischende, krautige Note.
Der Mango-Basilikum-Bramble ist eine herrliche Balance aus süßen, sauren und kräuterartigen Aromen. Die reife Mango sorgt für eine süße, tropische Basis, während der Zitronensaft einen spritzigen Kick hinzufügt. Die Basilikumblätter verleihen eine erfrischende, krautige Note, die die Fruchtigkeit perfekt ergänzt.
Der Lumiere Cocktail bietet eine harmonische Balance der Aromen. Er ist kräuterartig und floral, mit einer hellen Zitrusnote vom Limettensaft und einer subtilen Süsse vom St Germain. Die grüne Chartreuse sorgt für einen komplexen, würzigen Unterton, und die Botanicals des Gins kommen zur Geltung, was ihn zu einem erfrischenden und dennoch kräftigen Getränk macht.
Der Hafenarbeiter bietet ein kühnes Geschmacksprofil mit der Würze von Rye Whiskey, der Kräuterbitterkeit von Averna Amaro und der süßen Wermutkomplexität von Punt e Mes. Es ist ein ausgewogener Cocktail, der sowohl kräftig als auch leicht süß ist, mit einem bitteren Abgang.
Der Sputnik-Cocktail bietet ein kühnes und komplexes Geschmackserlebnis. Der Absolut Vodka sorgt für eine klare, knackige Basis, während der Fernet Branca einen bitteren, minzigen und kräuterartigen Punch liefert. Der Zitronensaft verleiht eine leichte Säure, und der Zuckersirup gleicht die Bitterkeit mit einer subtilen Süße aus.
Der Campari Tonic hat einen ausgesprochen bitteren und kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße vom Campari. Das Tonic Water fügt eine Chinin-Bitterkeit und eine spritzige Textur hinzu, die das Getränk aufhellt. Es ist eine ausgewogene Mischung aus Bitterem, Süßem und Sprudeligem.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen