Kalorien: 200
Fett: 0g
Protein: 1g
Kohlenhydrate: 25g
Alkoholgehalt: 14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Mango-Basilikum-Bramble ist eine tropische Variante des klassischen Bramble-Cocktails, der in den 1980er Jahren in London kreiert wurde. Diese Version vereint die Süße reifer Mangos, die Frische von Basilikum und die Säure von Zitrone und ist somit ein perfekter Cocktail für alle, die fruchtige und kräuterartige Getränke lieben. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Sommerpartys oder jeden Anlass, bei dem Sie Ihren Gästen ein wenig tropischen Sonnenschein bringen möchten.
Der Mango-Basilikum-Bramble ist eine herrliche Balance aus süßen, sauren und kräuterartigen Aromen. Die reife Mango sorgt für eine süße, tropische Basis, während der Zitronensaft einen spritzigen Kick hinzufügt. Die Basilikumblätter verleihen eine erfrischende, krautige Note, die die Fruchtigkeit perfekt ergänzt.
Die süße und tropische Essenz von 60 ml Mangopüree verleiht dem Cocktail eine unwiderstehliche, fruchtige Basis. Es ist, als ob Sie Ihren Gaumen in einen Strandurlaub schicken würden. Ohne ihn würde das 'Mango' in Ihrem 'Mango-Basilikum-Bramble' fehlen, und das können wir ja nicht zulassen, oder? Eine Alternative wäre Pfirsichpüree, aber dann driften Sie in Richtung Pfirsichplantage.
Wenn das Leben Ihnen Zitronen gibt, machen Sie einen Bramble – genauer gesagt mit 30 ml frischem Zitronensaft. Er verleiht diese spritzige Frische und gleicht die Süße aus. Nehmen Sie ihn heraus, und das Getränk wechselt von 'Zing' zu 'Meh'. Limettensaft könnte als Ersatz dienen, aber erwarten Sie etwas mehr Säure.
15 ml Zuckersirup sind die süße Mitte. Mehr Zucker? Eine Kariesentstehung ist vorprogrammiert. Weniger Zucker? Machen Sie sich auf eine saure Reise gefasst. Dieser Sirup hält die Dinge süß genug, ohne das Getränk zu übermannen. Wenn Sie eher zu Honig tendieren, stellen Sie sich auf eine dickere Textur und eine tiefere Süße ein.
60 ml Gin sind der magische Dreh- und Angelpunkt – kräuterartig, sauber und komplex. Ohne Gin ist es nur Saft, und wir sind im Cocktailgeschäft, nicht bei einer Saftkur. Ein Wechsel zu Wodka würde die botanischen Noten abschwächen und es zu einer weniger 'gin-teressanten' Angelegenheit machen.
4-6 frische Basilikumblätter, die in Vergessenheit geraten gemuddelt werden, geben dem Cocktail eine aromatische, kräuterartige Umarmung. Ohne sie fühlt sich der Cocktail einsam. Minze könnte stattdessen einspringen, aber dann befinden Sie sich in einem anderen Garten.
Schließlich fügen 2-3 Brombeeren einen Hauch von Raffinesse hinzu, wie ein Hut auf einem Gentleman. Außerdem bieten sie einen saftigen Genuss, wenn man sie isst. Lassen Sie sie weg, und der Cocktail trägt keinen Hut – sieht immer noch gut aus, ist aber nicht vollständig gekleidet. Blaubeeren könnten eine Zweitbesetzung sein, wenn auch mit weniger Drama.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Absolut! Experimentieren Sie ruhig mit den Verhältnissen der Zutaten, um sie optimal an Ihren Geschmack anzupassen. Sie können auch versuchen, Garnituren wie eine Mangoscheibe oder ein Zitronenrad für eine besondere Note hinzuzufügen.
Dieser Cocktail passt aufgrund seiner tropischen, fruchtigen Aromen und der erfrischenden Basilikumnoten gut zu Fischgerichten oder leichten, frischen Salaten.
Ein trockener Gin funktioniert oft gut in diesem Cocktail, da er die Süße der Mango und die Frische des Basilikums ergänzt. Sie können jedoch gerne Ihren Lieblingsgin verwenden.
Ja, Sie können die Zutaten problemlos hochskalieren, um eine große Gruppe zu bedienen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die gleichen Verhältnisse beibehalten, um das Gleichgewicht der Aromen zu erhalten.
Die Verwendung von Crushed Ice kann das Trinkerlebnis verbessern, indem der Cocktail schnell und gleichmäßig gekühlt wird und gleichzeitig eine ansprechende Ästhetik entsteht. Aber wenn Sie kein Crushed Ice haben, können Sie Eiswürfel verwenden.
Der Cocktail „Schlange im Gras“ ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und krautigen Aromen. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Zitronensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Zuckersirup gleicht die Säure mit einer Prise Süße aus, und die Minzblätter verleihen eine erfrischende, krautige Note.
Der Lumiere Cocktail bietet eine harmonische Balance der Aromen. Er ist kräuterartig und floral, mit einer hellen Zitrusnote vom Limettensaft und einer subtilen Süsse vom St Germain. Die grüne Chartreuse sorgt für einen komplexen, würzigen Unterton, und die Botanicals des Gins kommen zur Geltung, was ihn zu einem erfrischenden und dennoch kräftigen Getränk macht.
Der Efeu-Gift-Cocktail bietet eine verlockende Balance der Aromen. Er ist krautig und leicht süß, mit einer erfrischenden Zitrusnote und einem subtilen Hauch von Anis vom Absinth. Die Basilikumblätter verleihen eine frische, aromatische Note, die die Schärfe des Limettensafts ergänzt.
Der Cocktail "Indischer Sommer" ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Die Süße der Mango und die Säure des Limettensafts werden perfekt durch die Wärme des Ingwers und die subtile Schärfe der Chilischote ausgeglichen. Die Zugabe von Rum verleiht dem Getränk eine sanfte und leicht rauchige Note, was ihn zu einem abgerundeten und befriedigenden Cocktail macht.
Der Altweibersommer-Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und scharfen Aromen. Die Süße der Mango und die Säure des Limettensafts schaffen eine perfekte Balance, während der Ingwer und Chili eine subtile Schärfe hinzufügen, die am Gaumen verweilt. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend, fruchtig und exotisch.
Der Mango Daiquiri hat einen süß-säuerlichen Geschmack, mit der natürlichen Süße reifer Mangos und der Säure von Limettensaft. Es ist ein ausgewogener und erfrischender Cocktail mit einer weichen Textur und einem Hauch von Rumwärme.
Der Basil Smash ist ein erfrischender, kräuterartiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch den Zitronensaft. Der Gin fügt mit seinen botanischen Aromen eine weitere Ebene hinzu, während der Zuckersirup die Säure der Zitrone ausgleicht.
Der Caprese Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und leicht scharfer Cocktail. Er vereint die Frische von Tomaten, die Cremigkeit von Mozzarella und die Erdverbundenheit von Basilikum. Der Wodka sorgt für den nötigen Schwung, während die Worcestershire-Sauce und Tabasco eine komplexe Geschmackstiefe verleihen.
Der Wassermelonen-Basilikum-Mule ist ein erfrischender, süßer und leicht würziger Cocktail. Die Wassermelone bildet eine süße und saftige Basis, während der Basilikum einen Hauch von Erdigkeit verleiht. Das Ginger Beer sorgt für eine würzige Schärfe, und der Limettensaft gleicht alles mit einem spritzigen Kick aus.
Der Amaretto Stone Sour ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Amaretto verleiht eine reiche Mandelsüße, während der Zitronensaft und Orangensaft für einen spritzigen Zitruskick sorgen. Der Cocktail ist sanft und erfrischend, mit einem Hauch von Wärme durch den Amaretto.
Der Zitronen-Erfrischung Cocktail ist eine köstliche Kombination aus sauren, süßen und leicht bitteren Aromen. Der Zitronensaft sorgt für einen spritzigen und anregenden Geschmack, während der Zuckersirup ihn mit einer Note von Süße ausgleicht. Das Sodawasser verleiht dem Getränk eine erfrischende Spritzigkeit und Leichtigkeit.
Der Cocktail Unter Strom bietet eine verlockende Balance aus Süße und Säure mit einem fruchtigen Unterton. Der Blue Curaçao sorgt für eine zitrusartige Süße, während der Himbeerlikör eine beerenartige Säuerlichkeit hinzufügt. Der Johannisbeer-Wodka verleiht ihm einen sanften, klaren Geschmack, und die Sprite sorgt für einen prickelnden Kick.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Mai Tai hat einen ausgewogenen, süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Mandel vom Orgeat-Sirup. Die Kombination aus hellem und dunklem Rum verleiht ihm ein reichhaltiges und komplexes Aroma, während der Limettensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.
Der Cocktail Blaue Lagune hat einen süßen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht und erfrischend, was ihn perfekt für warme Sommertage macht. Die Kombination aus Blue Curaçao und Limonade verleiht ihm einen einzigartigen, tropischen Geschmack.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen