Kalorien: 215
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 10 g
Alkohol: 22 %
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Alaska Cocktail ist ein klassischer, auf Gin basierender Cocktail, dessen Ursprünge bis in die frühen 1900er Jahre zurückreichen. Es wird vermutet, dass er zu Ehren des Alaska-Goldrausches kreiert wurde, und seine Popularität verbreitete sich während der Prohibitionszeit in den Vereinigten Staaten. Dieser Cocktail ist ein Favorit unter Gin-Liebhabern und solchen, die ein ausgewogenes, kräuterbetontes Getränk schätzen.
Der Alaska Cocktail ist ein komplexes und kräuterbetontes Getränk mit einem leicht süßen und zitrusartigen Unterton. Er hat ein starkes, kräftiges Geschmacksprofil mit einem weichen und seidigen Abgang.
6 cl Gin bilden das Rückgrat unseres Alaska Cocktails. Er ist wie der Rhythmus eines Liedes – wenn man aus dem Takt gerät, gerät das Ganze durcheinander! Zu wenig Gin, und man könnte genauso gut einen Kräutertee trinken. Zu viel, und man übertönt den zarten Tanz der Aromen mit einer Wacholdernote. Gin bringt eine Reihe von pflanzlichen Stoffen ins Spiel, die die Bühne für den Rest unserer Zutaten bereiten.
Mit 2,25 cl bringt der Gelbe Chartreuse seine süße, kräuterartige Note ein. Dieser französische Likör ist wie die rätselhafte Figur in einem Roman, die man nicht ganz durchschauen kann – komplex mit einem Hauch von Honig, Safran und Anis. Lässt man ihn weg, lässt man das Herz des Getränks weg. Weniger, und er singt nicht; mehr, und man verliert den Gin an einen Chor von Kräutern.
Ein paar Spritzer, genau 2, Orangenbitter wirken wie der spritzige beste Freund – sie bringen das Beste aus Gin und Chartreuse hervor und unterstreichen die Tiefe des Getränks. Sie sind das i-Tüpfelchen, oder besser gesagt, die Bitter im Glas! Ohne sie ist unser Alaska wie ein Nachthimmel ohne Sterne – immer noch gut, aber es fehlt das gewisse Etwas.
Diese Garnitur ist nicht nur zur Dekoration da. Wenn man eine Zitronenzeste ausdrückt, versprüht man Zitrusöle, die den ganzen Cocktail aufhellen. Es ist, als würde man vor einem Abend in der Stadt einen Spritzer Kölnischwasser auftragen – es vervollständigt das Ensemble. Ohne Zitronenzeste fühlt sich der Cocktail etwas weniger fröhlich an, wie ein Alaska ohne Nordlichter.
Zutaten:
Zubereitung: Wie im Original zubereiten, aber vor dem Rühren eine Prise geräuchertes Salz hinzufügen. Der rauchige Hauch verwandelt unseren Alaska in eine Lagerfeuergeschichte – warm, faszinierend und perfekt für Momente, in denen man einfach nicht genug bekommen kann.
Zutaten:
Zubereitung: Passen Sie den Gelben Chartreuse an, um Platz für das blumige Flüstern der Holunderblüte zu schaffen. Zusammenrühren und sich auf einen Blumenstrauß im Glas gefasst machen, der jeden Schluck in ein frühlingshaftes Vergnügen verwandelt.
Zutaten:
Zubereitung: Infundieren Sie den Gin mit Beeren für eine farbenfrohe Note. Geben Sie einen Spritzer weniger Bitter hinzu, um die Süße des Sirups auszugleichen. Diese Variante ist wie ein Spaziergang durch ein Beerenfeld, skurril und doch raffiniert.
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Ein Gin mit einem botanischen Aroma eignet sich am besten für den Alaska Cocktail, da die pflanzlichen Stoffe gut mit dem Gelben Chartreuse harmonieren. Die Wahl des Gins kann jedoch den Gesamtgeschmack des Cocktails stark beeinflussen. Experimentieren Sie daher ruhig mit verschiedenen Sorten, um Ihre persönliche Vorliebe zu finden.
Der Ursprung des Namens 'Alaska Cocktail' ist etwas unklar. Obwohl es logisch erscheint anzunehmen, dass er beliebt ist oder aus Alaska stammt, deuten historische Belege darauf hin, dass dies nicht der Fall ist. Die wahrscheinlichste Erklärung ist, dass sein Name eine Anspielung auf die eisigen, kalten Landschaften Alaskas ist und die kühle Frische des Getränks einfängt.
Ja, eine alkoholfreie Version oder ein 'Mocktail' kann hergestellt werden, indem man den Gin und den Gelben Chartreuse durch alkoholfreie Spirituosen ersetzt. Alkoholfreie Gins und Kräutersirupe können die Aromen ihrer alkoholischen Pendants nachahmen.
Der Alaska Cocktail ist eher auf der Kräuter- und leicht süßen Seite, was auf den Gelben Chartreuse zurückzuführen ist. Der Gin verleiht dem Cocktail einen frischen, trockenen Geschmack, der die Süße ausgleicht.
Ein Teil des Reizes des Alaska Cocktails liegt in seiner Vielseitigkeit. Obwohl er das ganze Jahr über genossen werden kann, mag seine zitrusartige Note und die erfrischende Gin-Basis ihn im Sommer ansprechender machen, während die Kräuternoten des Gelben Chartreuse im Winter wohltuend sein können.
Der Gelbe Papagei hat einen komplexen, exotischen Geschmack, der sowohl süß als auch sauer ist, mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Aprikosenbrand, gelbem Chartreuse und Gin erzeugt ein einzigartiges Geschmacksprofil, das fruchtig, kräuterartig und leicht würzig ist.
Der Ultima Palabra ist ein komplexer und faszinierender Cocktail. Er ist rauchig vom Mezcal, kräuterartig vom gelben Chartreuse, süß vom Luxardo Maraschino Likör und säuerlich vom frischen Limettensaft. Die Aromen sind kräftig und ausgewogen, was für einen Schluck sorgt, der sowohl erfrischend als auch zutiefst befriedigend ist.
Der Cocktail 'Fast Berühmt' bietet eine Symphonie von Aromen. Der jamaikanische Overproof Rum liefert ein starkes, melassereiches Rückgrat, während der gelbe Chartreuse süße, komplexe Kräuternoten hinzufügt. Aperol bringt eine köstliche Bitterkeit und zitrusartige Note ein, und der frische Limettensaft gleicht die Süße mit einer erfrischenden Säure aus. Insgesamt ist es ein kraftvoller, abgerundeter Drink mit einem anhaltenden Kräuternachgeschmack.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen