Kalorien: 230
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 15g
Alkohol: 25%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Cocktail Gelber Papagei ist ein Klassiker, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Es wird angenommen, dass er von Harry MacElhone kreiert wurde, einem berühmten Barkeeper in Harry's New York Bar in Paris. Der Cocktail ist nach seiner leuchtend gelben Farbe und seinem exotischen, tropischen Geschmack benannt.
Der Gelbe Papagei hat einen komplexen, exotischen Geschmack, der sowohl süß als auch sauer ist, mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Aprikosenbrand, gelbem Chartreuse und Gin erzeugt ein einzigartiges Geschmacksprofil, das fruchtig, kräuterartig und leicht würzig ist.
Die Verwendung von 4,5 cl Gin bietet die starke Basis und den Alkoholgehalt des Cocktails. Es ist die Leinwand, auf die die anderen Zutaten malen. Zu viel und Sie riskieren, den Cocktail zu übertönen; zu wenig und Sie verlieren sein Rückgrat. Ohne Gin besuchen Sie ein Konzert ohne den Leadsänger.
Ein einzigartiger französischer Likör, der 2,25 cl süße, kräuterige Komplexität hinzufügt. Er ist wie der exzentrische Künstler der Cocktailwelt. Wenn er fehlt, könnte Ihr Gelber Papagei etwas blass aussehen. Alternative: Wenn Gelber Chartreuse zu schwer zu finden ist, versuchen Sie, ihn durch Strega zu ersetzen, um einen ähnlichen Kräuterkick zu erhalten.
2,25 cl Aprikosenbrand bringen eine Fruchtigkeit und Süße, die die Kräuter und die Stärke des Gins abrunden. Stellen Sie ihn sich als den besten Freund Ihres Cocktails vor, der immer gute Stimmung verbreitet. Kein Aprikosenbrand, keine fruchtige Freude. Sie könnten mit Pfirsichschnaps experimentieren, um eine andere, aber verwandte süße Note zu erhalten.
Der optionale 1,5 cl Zitronensaft fügt der Süße ein saures Gleichgewicht hinzu und hebt die anderen Aromen hervor. Er ist wie Ihr zuverlässiger Freund, der genau weiß, wann er einen Witz erzählen muss, um die Stimmung aufzuhellen. Vergessen Sie den Zitronensaft, und Ihr Cocktail könnte zu ernst werden. Wenn er nicht verfügbar ist, versuchen Sie es mit Limettensaft, aber erwarten Sie eine leicht andere, spritzige Note.
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Der Cocktail Gelber Papagei wird am besten gekühlt serviert. Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Zutaten, einschließlich des Glases, vor dem Servieren kalt sind.
Dies hängt letztendlich von den persönlichen Vorlieben ab. Ein trockener Gin passt jedoch tendenziell gut zum süßen und kräuterigen Geschmacksprofil des Cocktails Gelber Papagei.
Obwohl es im Allgemeinen am besten ist, den Cocktail frisch zu mischen, können Sie den Gin, Gelben Chartreuse und Aprikosenbrand im Voraus zubereiten. Fügen Sie kurz vor dem Servieren den Zitronensaft und das Eis hinzu, um eine Verdünnung zu vermeiden.
Ja, obwohl der Cocktail traditionell in einem Cocktailglas serviert wird, können Sie jedes beliebige Glas verwenden. Am wichtigsten ist, dass das Glas gekühlt ist.
Der Cocktail Gelber Papagei passt gut zu leichten Vorspeisen oder Tapas. Seine süßen und komplexen Aromen ergänzen herzhafte und salzige Speisen auf wunderbare Weise.
Harry MacElhone war ein berühmter Barkeeper, der für die Kreation vieler klassischer Cocktails bekannt war. Ihm gehörte Harry's New York Bar in Paris, die ein beliebter Treffpunkt für amerikanische Touristen und Auswanderer war.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Der Alaska Cocktail ist ein komplexes und kräuterbetontes Getränk mit einem leicht süßen und zitrusartigen Unterton. Er hat ein starkes, kräftiges Geschmacksprofil mit einem weichen und seidigen Abgang.
Der Ultima Palabra ist ein komplexer und faszinierender Cocktail. Er ist rauchig vom Mezcal, kräuterartig vom gelben Chartreuse, süß vom Luxardo Maraschino Likör und säuerlich vom frischen Limettensaft. Die Aromen sind kräftig und ausgewogen, was für einen Schluck sorgt, der sowohl erfrischend als auch zutiefst befriedigend ist.
Der Cocktail 'Fast Berühmt' bietet eine Symphonie von Aromen. Der jamaikanische Overproof Rum liefert ein starkes, melassereiches Rückgrat, während der gelbe Chartreuse süße, komplexe Kräuternoten hinzufügt. Aperol bringt eine köstliche Bitterkeit und zitrusartige Note ein, und der frische Limettensaft gleicht die Süße mit einer erfrischenden Säure aus. Insgesamt ist es ein kraftvoller, abgerundeter Drink mit einem anhaltenden Kräuternachgeschmack.
Der Three Dots and a Dash Cocktail ist eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Gewürzen. Der Rum verleiht dem Getränk einen wärmenden, weichen Abgang.
Der Kopfjäger-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen ausgeprägten tropischen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Ananas. Der Rum verleiht dem Drink einen warmen, weichen Abgang.
Der Inka-Cocktail hat einen komplexen und ausgewogenen Geschmack mit süßen, sauren und leicht bitteren Noten. Die fruchtigen Aromen von Maracuja und Ananas werden durch die Wärme des Pisco und die Kräuternote des Bitters ergänzt.
Der Paradies-Cocktail bietet eine delikate Balance aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin sorgt für eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Aprikosenbrand eine Note von Süße hinzufügt. Die frischen Orangen- und Zitronensäfte bringen eine helle, zitrusartige Säure in das Getränk und machen es leicht und erfrischend.
Die Aprikosen-Dame ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Aprikosenbrand verleiht eine reichhaltige, fruchtige Süße, während der Zitronensaft für eine erfrischende Säure sorgt. Der Orangenlikör fügt eine Zitrusnote hinzu, und das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine weiche, cremige Textur.
Der Quäker-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und abgerundeten Geschmack aus, mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Die Kombination aus Gin, Aprikosenbrand und Zitronensaft sorgt für ein erfrischendes und leicht herbes Aroma, während die Zugabe von aromatischen Bittern Tiefe und Komplexität verleiht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Letztes Wort ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist gleichzeitig süß, sauer, kräuterig und leicht bitter. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Chartreuse eine reichhaltige, kräuterige Komplexität hinzufügt. Der Maraschino-Likör bringt einen Hauch von Süße, und der Limettensaft sorgt für einen erfrischenden, herben Abgang.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Vesper Martini hat einen starken, kräftigen und leicht bitteren Geschmack mit einem sanften, seidigen Abgang. Die Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc ergibt ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch belebend wirkt.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernen