32 Exotische Cocktails die Sie in wenigen Minuten zubereiten können

Sie sehnen sich nach dem Geschmack der Tropen? Unsere exotischen Cocktails sind ideal für alle, die eine erfrischende Auszeit vom Alltag suchen. Diese farbenfrohen Drinks entführen Sie mit jedem köstlichen Schluck in eine Welt voller Sonne, Sand und Entspannung.

Exotische Cocktails: Ein Hauch von Paradies

Warum exotische Cocktails wählen?

Exotische Cocktails sind die perfekte Wahl für alle, die sich nach einzigartigen und verlockenden Aromen sehnen. Diese Drinks zeichnen sich oft durch tropische Früchte, verführerische Gewürze und lebendige Farben aus. Sie sind ideal für:

  • Strandurlaube: Nichts schreit so sehr nach einem tropischen Urlaub wie ein fruchtiger Cocktail, während man am Meer entspannt.
  • Sommerliche Zusammenkünfte: Veredeln Sie Ihr nächstes Grillfest im Garten oder Ihre Poolparty mit einer Auswahl an exotischen Drinks, die Ihre Gäste begeistern werden.
  • Themenpartys: Planen Sie eine Tiki- oder Hawaii-Party? Exotische Cocktails sind die perfekte Ergänzung für Ihre Getränkeauswahl.

Zutaten, die exotische Cocktails auszeichnen

Was diese Drinks so besonders macht, sind die einzigartigen Zutaten, die sie zum Leben erwecken. Hier sind einige typische Komponenten, die Sie in einem exotischen Cocktail finden können:

  • Tropische Früchte: Mango, Ananas, Maracuja und Guave sind nur einige Beispiele für die tropischen Früchte, die diesen Drinks ihren Geschmack verleihen.
  • Gewürze und Kräuter: Verleihen Sie Ihren Cocktails mit Zutaten wie Ingwer, Zimt oder Minze eine gewisse Schärfe oder Tiefe.
  • Rum: Viele exotische Cocktails basieren auf Rum und verleihen ihnen ein unverwechselbares karibisches Flair.

Wenn Sie also bereit sind, in eine Welt voller Aromen einzutauchen, entdecken Sie unsere Liste exotischer Cocktails und lassen Sie das Abenteuer beginnen!

Three Dots and a Dash

Der Three Dots and a Dash Cocktail ist eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Gewürzen. Der Rum verleiht dem Getränk einen wärmenden, weichen Abgang.

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Zutaten

  • Aged martinique rum: 1.5 oz(45ml)
  • Aged demerara rum: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange juice: 0.5 oz(15ml)
  • Honey syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Falernum: 0.25 oz(8ml)
  • Allspice dram: 1 dash
  • Crushed ice: 1 cup
  • Garnish: 3 Maraschino Cherries
  • Garnish: 1 Pineapple Spear

Rezept

  1. Combine all ingredients (except garnishes) in a cocktail shaker
  2. Add crushed ice and shake well
  3. Strain the mixture into a tall tiki glass or Collins glass filled with fresh crushed ice
  4. Garnish with three maraschino cherries and a pineapple spear, representing the three dots and a dash in Morse code

Kopfjäger

Der Kopfjäger-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen ausgeprägten tropischen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Ananas. Der Rum verleiht dem Drink einen warmen, weichen Abgang.

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Zutaten

  • Light rum: 1.5 oz(45ml)
  • Dark rum: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Garnish: Pineapple Wedge
  • Cherry:
  • Mint sprig:

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add light rum, dark rum, lime juice, pineapple juice, simple syrup, Angostura bitters, grenadine, and orange juice
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain into a tiki mug or glass filled with crushed ice
  5. Garnish with a pineapple wedge, cherry, and mint sprig

Inka

Der Inka-Cocktail hat einen komplexen und ausgewogenen Geschmack mit süßen, sauren und leicht bitteren Noten. Die fruchtigen Aromen von Maracuja und Ananas werden durch die Wärme des Pisco und die Kräuternote des Bitters ergänzt.

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Zutaten

  • Pisco: 2 oz(60ml)
  • Passion fruit syrup: 1 oz(30ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange wheel: 1
  • Garnish with edible gold flakes(optional):

Rezept

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine the pisco, passion fruit syrup, pineapple juice, lime juice, and Angostura bitters.
  2. Shake: Fill the shaker with ice and shake vigorously for about 15-20 seconds until well-chilled.
  3. Strain: Strain the cocktail into a chilled glass, preferably one that resembles Inca pottery.
  4. Garnish: Garnish the cocktail with an orange wheel and, if desired, a sprinkle of edible gold flakes to represent the Inca's love for gold.

Altweibersommer

Der Altweibersommer-Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und scharfen Aromen. Die Süße der Mango und die Säure des Limettensafts schaffen eine perfekte Balance, während der Ingwer und Chili eine subtile Schärfe hinzufügen, die am Gaumen verweilt. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend, fruchtig und exotisch.

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Zutaten

  • Mango puree: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Ginger syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Chili infused vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Ice: As needed
  • Mint leaves: 3-4
  • Garnish: 1 Chili Pepper
  • 1 lime wheel:

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the mango puree, lime juice, ginger syrup, and chili-infused vodka.
  2. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 15-20 seconds.
  3. Strain the mixture into a chilled glass filled with fresh ice.
  4. Garnish with a chili pepper, lime wheel, and mint leaves.
  5. Serve immediately and enjoy!

Jet Pilot

Der Jet Pilot Cocktail ist ein komplexes, aromatisches Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und würzigen Noten. Er hat ein starkes, alkoholisches Rückgrat mit einem Hauch von fruchtiger Süße, gefolgt von einem spritzigen Zitrus-Kick und einem Hauch von warmen, gewürzigen Untertönen.

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Zutaten

  • Dark rum: 1.5 oz(45ml)
  • Light rum: 0.75 oz(23ml)
  • 151 proof rum: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Grapefruit juice: 0.5 oz(15ml)
  • Cinnamon syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Falernum: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 1dash
  • Crushed ice: 1cup
  • Mint sprig: 1
  • Grapefruit peel: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the dark rum, light rum, 151-proof rum, fresh lime juice, grapefruit juice, cinnamon syrup, and falernum
  2. Add a dash of Angostura bitters
  3. Fill the shaker with crushed ice and shake vigorously for 10-15 seconds
  4. Strain the cocktail into a tiki-themed glass filled with fresh crushed ice
  5. Garnish with a mint sprig and a grapefruit peel

Pampelmuse

Der Pampelmusen-Cocktail hat einen hellen, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Zitrusnoten der Pampelmuse werden durch die Süße des Zuckersirups und die leichte Bitterkeit der Grapefruit ausgeglichen. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend, leicht und belebend.

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Zutaten

  • Pomelo juice: 2 oz(60ml)
  • Grapefruit juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Ice: As needed
  • Grapefruit twist: 1
  • Garnish: Mint sprig

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2 oz pomelo juice
  • 1 oz grapefruit juice
  • 0.5 oz simple syrup
  • 0.5 oz fresh lime juice
  • 1.5 oz vodka
  1. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  2. Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
  3. Garnish with a grapefruit twist and a sprig of mint.

Tarantel

Der Tarantel-Cocktail ist ein komplexes und vielschichtiges Getränk mit einer süßen und fruchtigen Basis, einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten und einer subtilen Wärme vom Tequila. Die Kombination der Aromen ergibt einen ausgewogenen und erfrischenden Geschmack, perfekt zum Genießen an einem warmen Sommerabend.

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Zutaten

  • Tequila: 1.5 oz(45ml)
  • Blue curacao: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Ice: 1cup
  • Salt: 1pinch

Rezept

  1. Prepare the glass:
  • Rim a chilled cocktail glass with a pinch of salt
  1. Combine ingredients:
  • In a cocktail shaker, add tequila, blue curacao, lime juice, simple syrup, and orange juice
  1. Shake it up:
  • Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds
  1. Strain and serve:
  • Strain the mixture into the prepared glass and garnish with a lime wheel or plastic tarantula (optional)

Voodoo

Der Voodoo-Cocktail ist eine komplexe und faszinierende Mischung von Aromen, mit einem süßen und fruchtigen Geschmack, einem Hauch von Würze und einem subtilen, rauchigen Unterton. Das Getränk ist sowohl erfrischend als auch belebend, mit einem leicht säuerlichen Abgang.

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Zutaten

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Passion fruit syrup: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Orange wheel: 1
  • Grenadine soaked cherry: 1

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the rum, passion fruit syrup, lime juice, grenadine, Angostura bitters, and pineapple juice to the shaker.
  3. Shake well until all ingredients are combined and chilled.
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with an orange wheel and a grenadine-soaked cherry.

Xanadu

Der Xanadu Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen, mit einem Hauch von Würze. Die Kombination aus tropischen Früchten und exotischen Gewürzen schafft ein einzigartiges und erfrischendes Geschmackserlebnis, das sowohl kühn als auch delikat ist.

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Zutaten

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orgeat syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange wheel: 1
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Maraschino cherry: 1

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the rum, pineapple juice, passion fruit syrup, lime juice, orgeat syrup, and Angostura bitters.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with crushed ice.
  5. Slowly pour the grenadine over the top of the drink, allowing it to sink to the bottom and create a layered effect.
  6. Garnish with an orange wheel and a maraschino cherry.

Gelber Papagei

Der Gelbe Papagei hat einen komplexen, exotischen Geschmack, der sowohl süß als auch sauer ist, mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Aprikosenbrand, gelbem Chartreuse und Gin erzeugt ein einzigartiges Geschmacksprofil, das fruchtig, kräuterartig und leicht würzig ist.

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Zutaten

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Yellow chartreuse: 0.75 oz(23ml)
  • Apricot brandy: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice:

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the gin, yellow Chartreuse, apricot brandy, and lemon juice (if using)
  3. Shake well until chilled
  4. Strain the mixture into a chilled cocktail glass
  5. Enjoy!

Lychee Martini

Der Lychee Martini zeichnet sich durch einen delikaten, süßen und leicht blumigen Geschmack mit einem Hauch von Säure aus. Die Lychee-Frucht verleiht ihm ein einzigartiges und exotisches Aroma, während der Wodka für einen sanften und klaren Abgang sorgt.

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Zutaten

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Lychee liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lychee juice: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Lychee fruit: 1 (for garnish)

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine the vodka, lychee liqueur, lychee juice, and fresh lime juice.
  2. Fill the shaker with ice and shake vigorously for about 20 seconds, or until well-chilled.
  3. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  4. Garnish with a lychee fruit on a cocktail pick.

Thai-Basilikum-Mojito

Der Thai-Basilikum-Mojito hat einen hellen, erfrischenden und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Schärfe vom Thai-Basilikum. Das Zitronengras fügt eine subtile Zitrusnote hinzu, während die Minze für eine kühlende Sensation sorgt. Der Rum verleiht dem Cocktail ein sanftes und leicht süßes Fundament.

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Zutaten

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Thai basil leaves: 6-8
  • Mint leaves: 6-8
  • Lemongrass: 1 stalk
  • Club soda: Top
  • Sliced lime: 1
  • Garnish with thai basil sprig: 1

Rezept

  1. In a cocktail shaker, muddle the Thai basil leaves, mint leaves, and lemongrass.
  2. Add the white rum, fresh lime juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake well.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir.
  6. Garnish with a slice of lime and a sprig of Thai basil.

Thai Iced Tea Cocktail

Der Thai Iced Tea Cocktail hat einen süßen, cremigen und leicht würzigen Geschmack. Er ist reichhaltig und weich, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Tee und einem subtilen Kick vom Alkohol.

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Zutaten

  • Thai tea mix: 4 tablespoons
  • Boiling water: 1 cup
  • Granulated sugar: 2 tablespoons
  • Half and half: 1/4 cup
  • White rum: 1.5 ounces
  • Ice cubes: 1 cup

Rezept

  1. Brew the tea:
  • In a heatproof container, combine the Thai tea mix and boiling water.
  • Let it steep for 5 minutes, then strain the tea through a fine-mesh sieve into a pitcher.
  • Discard the tea leaves.
  1. Sweeten the tea:
  • Stir in the granulated sugar until it's completely dissolved.
  • Allow the tea to cool to room temperature.
  1. Assemble the cocktail:
  • Fill a tall glass with ice cubes.
  • Pour the white rum over the ice.
  • Slowly pour the cooled tea over the ice and rum, leaving about an inch of space at the top of the glass.
  • Gently pour the half-and-half over the back of a spoon, so it floats on top of the tea.
  1. Serve:
  • Give the cocktail a gentle stir before drinking, to mix the layers together.

Äußerer Rand

Der Cocktail „Äußerer Rand“ ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und salzigen Aromen. Die spritzigen Maracuja- und Zitrusaromen werden durch die Süße der Agave ausgeglichen, während der Schwarzsalzrand für eine überraschende salzige Note sorgt.

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Zutaten

  • Silver tequila: 2 oz(60ml)
  • Passion fruit puree: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Agave nectar: 0.5 oz(15ml)
  • Black salt: 1pinch

Rezept

  1. Rim a margarita glass with black salt.
  2. In a cocktail shaker, combine tequila, passion fruit puree, lime juice, and agave nectar.
  3. Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
  4. Strain the cocktail into the prepared glass.
  5. Garnish with a lime wheel and serve.

Cobra's Fang

Der Cobra's Fang ist ein komplexer und robuster Cocktail. Er hat eine starke Rum-Basis mit einer süß-sauren Balance von Limette und Orange. Die Zugabe von exotischen Gewürzen verleiht ihm eine einzigartige Tiefe und Wärme, was ihn zu einem wahrhaft faszinierenden und befriedigenden Getränk macht.

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Zutaten

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Falernum: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 1 dash
  • Grenadine: 1 dash
  • Overproof rum: 1 dash

Rezept

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add all the ingredients to the shaker.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain the cocktail into a Tiki mug filled with crushed ice.
  5. Garnish with a lime wheel and a cherry.

Passionsträume

Passionsträume verwöhnt den Gaumen mit einer Symphonie von Aromen. Es ist eine köstliche Mischung aus süßem Maracujasaft, dem die Schärfe des frischen Limettensafts entgegenwirkt. Der Wodka sorgt für ein sanftes, starkes Rückgrat, während der Mandelsirup eine subtile, nussige Note hinzufügt.

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Zutaten

  • Vodka: 1.25 oz(38ml)
  • Fresh lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Passion fruit juice: 1.25 oz(38ml)
  • Almond syrup: 0.25 oz(8ml)

Rezept

  1. Chill a cocktail glass.
  2. Combine 1.25 oz of vodka, 0.75 oz of fresh lime juice, 1.25 oz of passion fruit juice, and 0.25 oz of almond syrup in a shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously.
  4. Strain into the chilled glass.
  5. Garnish with a lime wheel or a sprig of mint.

Pinada

Die Pinada ist ein süßer und erfrischender Cocktail mit einem tropischen Flair. Der Ananassaft bietet eine saftige, fruchtige Basis, während der Rum einen warmen, leicht würzigen Kick hinzufügt. Es ist ein ausgewogenes Getränk mit einer cremigen Textur, das weder zu stark noch zu leicht ist und es zu einem perfekten Schlummertrunk für warme Abende macht.

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Zutaten

  • White rum: 1 oz(30ml)
  • Pineapple juice: 2.5 oz(75ml)
  • Fresh pineapple wedge: 1

Rezept

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Pour 1 oz of white rum and 2.5 oz of pineapple juice into the shaker.
  3. Shake well until the outside of the shaker feels cold.
  4. Strain into a chilled glass filled with ice.
  5. Garnish with a fresh pineapple wedge on the rim of the glass.

Bananenkuh

Die Bananenkuh ist ein cremiger und reichhaltiger Cocktail mit einem süßen Bananengeschmack, der durch die Wärme des Rums ausgeglichen wird. Die Grenadine fügt eine Note von Säure und eine schöne rosa Farbe hinzu, während die Muskatnuss eine subtile Würze liefert, die das Gesamtprofil ergänzt.

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Zutaten

  • Light rum: 1 oz(30ml)
  • Banana liqueur: 1 oz(30ml)
  • Cream: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 1 oz(30ml)
  • Nutmeg: A pinch

Rezept

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add the light rum, banana liqueur, cream, and grenadine to the shaker.
  3. Shake well until the mixture is chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a light dusting of nutmeg on top.

Hibiskus Paloma

Die Hibiskus Paloma ist eine harmonische Mischung aus Süße und Säure, mit der Spritzigkeit von Grapefruitsaft und der subtilen Süße von Hibiskussirup. Der weiße Tequila bietet eine sanfte, Agaven-betonte Basis, während das Sodawasser für eine erfrischende Kohlensäure sorgt. Der gesalzene Rand bringt einen herzhaften Kontrast, der das gesamte Geschmacksprofil verstärkt.

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Zutaten

  • Grapefruit wedge: 1
  • Fresh grapefruit juice: 2 oz(60ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Hibiscus simple syrup: 1 tsp
  • White tequila: 2 oz(60ml)
  • Club soda: 0.25 cup
  • Kosher salt: Garnish

Rezept

  1. Prepare Hibiscus Simple Syrup:
    • Boil water, steep hibiscus flowers, strain, dissolve sugar, and cool.
  2. Salt the Rim:
    • Rub rim with grapefruit wedge, dip in kosher salt.
  3. Mix the Cocktail:
    • In the glass, combine grapefruit juice, lime juice, and hibiscus syrup.
    • Stir in tequila.
    • Add ice and top with club soda.
  4. Garnish:
    • Place grapefruit wedge on the rim or float it in the drink.

Grapefruit-Hibiskus-Margarita

Dieser Cocktail bietet eine herrliche Balance aus Süße und Säure mit einem floralen Unterton. Die Grapefruit sorgt für einen saftigen, spritzigen Kick, während der Hibiskus eine subtile, aromatische Süße hinzufügt. Der Tequila erdet das Getränk mit seiner erdigen Wärme und macht es komplex und einladend.

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Zutaten

  • Tequila (silver): 2 oz(60ml)
  • Hibiscus tea concentrate: 2 oz(60ml)
  • Grapefruit juice (freshly squeezed): 2 oz(60ml)
  • Simple syrup: 1tsp
  • Ice: As needed
  • Lime wedge: 1
  • Salt: For rimming

Rezept

  1. Rim the edge of a margarita glass with a lime wedge and dip in salt.
  2. Fill the glass with ice.
  3. In a cocktail shaker, combine tequila, hibiscus tea concentrate, grapefruit juice, and simple syrup.
  4. Shake well.
  5. Strain the mixture into the prepared glass.
  6. Garnish with a lime wedge.

Passionsfrucht Daiquiri

Der Passionsfrucht Daiquiri ist eine köstliche Mischung aus süßen und säuerlichen Aromen. Der Passionsfruchtsaft sorgt für eine tropische Süße, die durch die Schärfe des Limettensafts ausgeglichen wird. Der Rum fügt eine warme, sanfte Unternote hinzu, die den Cocktail sowohl erfrischend als auch kraftvoll macht.

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Zutaten

  • Sugar: 2 tbsp
  • Lime juice: 1.5 oz(45ml)
  • White rum: 3 oz(90ml)
  • Passion fruit juice: 6 oz(180ml)
  • Passion fruit: 1 (optional)
  • Lime slices: for garnish

Rezept

  1. In a cocktail shaker, combine 2 tablespoons of sugar with 1 ½ ounces of freshly squeezed lime juice.
  2. Stir well and let the mixture sit for about 10 minutes, stirring occasionally until the sugar dissolves.
  3. Fill the shaker halfway with ice.
  4. Pour in 3 ounces of white rum and 6 ounces of passion fruit juice.
  5. Shake vigorously for 10 seconds.
  6. Strain into two cocktail glasses.
  7. Optionally, scoop the pulp of half a passion fruit into each glass.
  8. Garnish with a slice of lime on the rim of the glass.

Polynesischer Perlentaucher

Der Polynesische Perlentaucher ist eine Symphonie der Aromen. Er ist süß vom Honigsirup, aber ausgeglichen mit der Säure von Limetten- und Orangensaft. Der dunkle Rum fügt eine reichhaltige, melasseartige Note hinzu, während der helle Rum ihn hell und spritzig hält. Das Falernum bringt eine würzige Schärfe ein, und die Angosturabitter runden ihn mit einer subtilen, herbalen Komplexität ab. Es ist ein starker Cocktail, der sowohl belebend als auch beruhigend wirkt.

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Zutaten

  • Light rum: 1.5 oz(45ml)
  • Dark rum: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Honey syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Falernum: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 1 dash
  • Mint sprig: 1
  • Garnish: Tropical Fruit Wedge

Rezept

  1. Combine all the ingredients in a shaker with ice.
  2. Shake well to chill the mixture.
  3. Strain the mixture into a glass filled with crushed ice.
  4. Optionally, use a Pearl Diver glass or a tiki mug for an authentic presentation.
  5. Garnish with a mint sprig or a tropical fruit wedge.

Pago Pago Cocktail

Der Pago Pago Cocktail ist eine reizvolle Mischung von Aromen. Er ist süß von der Ananas und der Crème de Cacao, leicht kräuterartig vom grünen Chartreuse und hat eine erfrischende Zitrusnote vom Limettensaft. Der goldene Rum sorgt für eine weiche, reichhaltige Basis.

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Zutaten

  • Gold puerto rican rum: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh pineapple: 1 oz(30ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Green chartreuse: 0.5 oz(15ml)
  • White crème de cacao: 0.25 oz(8ml)

Rezept

  1. Muddle the Pineapple: In a cocktail shaker, muddle the fresh pineapple squares to release their juice.
  2. Mix Ingredients: Add the fresh lime juice, green Chartreuse, and white crème de cacao to the shaker.
  3. Add Rum: Pour in the gold Puerto Rican rum.
  4. Shake: Fill the shaker with ice and shake vigorously until well-chilled.
  5. Strain: Strain the mixture into a chilled cocktail glass. For a smoother drink, double-strain through a fine mesh strainer.
  6. Garnish: Optionally, garnish with a pineapple wedge or lime wheel.

Mais-Fata Morgana

Die Mais-Fata Morgana bietet eine Symphonie von Aromen. Es ist ein reichhaltiger, vollmundiger Cocktail mit einer süßen Mais-Note im Vordergrund, die durch die kräuterigen und leicht bitteren Untertöne des Americano Bianco ergänzt wird. Der Abgang ist weich mit einer warmen Whisky-Umarmung.

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Zutaten

  • Abasolo mexican corn whisky: 1 oz(30ml)
  • Nixta liqueur: 1 oz(30ml)
  • Americano bianco: 1 oz(30ml)
  • Ice: as needed

Rezept

  • Fill a mixing glass with ice.
  • Pour 1oz of Abasolo Mexican Corn Whisky over the ice.
  • Add 1oz of Nixta liqueur.
  • Measure and pour 1oz of Americano bianco.
  • Stir all ingredients until well-chilled.
  • Strain the mixture into an ice-filled glass, preferably with a large block of ice.
  • Garnish with a twist of lemon or a small corn husk for an authentic touch.

Port Light

Der Port Light Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen und säuerlichen Aromen mit einem robusten Bourbon-Rückgrat. Der Maracujasirup verleiht eine exotische Süße, während der Zitronensaft für eine spritzige Säure sorgt. Die Grenadine fügt einen Hauch von Granatapfel und eine satte Farbe hinzu und schafft so ein Getränk, das sowohl optisch als auch geschmacklich ansprechend ist.

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Zutaten

  • Bourbon: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Crushed ice: 1cup
  • Swizzle stick: 1

Rezept

  1. Combine 1 1/2 ounces of bourbon, 1 ounce of lemon juice, 1/2 ounce of passion fruit syrup, and 1/4 ounce of grenadine in a blender.
  2. Add 1 cup of crushed ice.
  3. Blend at high speed for 5 seconds.
  4. Pour unstrained into a Port Light glass, adding more ice if needed.
  5. Garnish with a swizzle stick.

Aprilregen

Der Aprilregen-Cocktail bietet eine harmonische Mischung aus botanischen, säuerlichen und leicht süßen Aromen. Der Gin bildet eine blumige und kräuterartige Basis, während der frische Zitronensaft eine spritzige Säure hinzufügt, die den Gaumen erweckt. Der Agavendicksaft rundet die Schärfe mit seiner subtilen Süße ab, und der rubinrote Grapefruitsaft bringt ein spritziges und doch süßes Profil ein, das das Getränk sowohl belebend als auch sanft macht.

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Zutaten

  • Gin: 3 oz(90ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Agave nectar: 1.5tbsp
  • Ruby red grapefruit juice: 6 oz(180ml)
  • Edible flowers: Optional

Rezept

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add 3 ounces of gin, 1 ounce of fresh lemon juice, 1 1/2 tablespoons of agave nectar, and 6 ounces of ruby red grapefruit juice to the shaker.
  3. Shake vigorously for 10 seconds.
  4. Strain the mixture into a coupe or martini glass.
  5. Optionally, garnish with edible flowers.

Pink Chihuahua

Der Pink Chihuahua ist eine köstliche Mischung aus Süße und Säure mit einer cremigen Textur. Der Tequila bildet eine robuste Grundlage, während die Zitrussäfte eine erfrischende Säure hinzufügen. Die Grenadine bietet einen Hauch von Süße, und der Orgeat-Sirup bringt ein subtiles Mandelaroma ein, das das Gesamtprofil ergänzt. Das Eiweiß erzeugt einen seidigen Schaum, der jeden Schluck luxuriös sanft macht.

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Zutaten

  • Tequila: 1.7 oz(51ml)
  • Lemon juice: 0.4 oz(12ml)
  • Lime juice: 0.4 oz(12ml)
  • Grenadine: 0.4 oz(12ml)
  • Orgeat syrup: 0.4 oz(12ml)
  • Egg white: 0.8 oz(24ml)
  • Lime wheel: 1 garnish

Rezept

  1. In a shaker, combine the tequila, lemon juice, lime juice, grenadine, and orgeat syrup.
  2. Add the egg white to the shaker.
  3. Dry shake (without ice) vigorously to emulsify the egg white.
  4. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
  5. Strain into a chilled cocktail glass.
  6. Garnish with a lime wheel on the rim of the glass.

Bananenrausch

Bananenrausch bietet ein samtiges und reichhaltiges Geschmacksprofil, wobei die tiefen Aromen von Cognac oder Brandy durch die süßen und fruchtigen Noten von Bananenlikör ergänzt werden. Der Sherry fügt eine subtile Nussigkeit und Tiefe hinzu und macht den Cocktail zu einer harmonischen Mischung aus süßen, fruchtigen und warmen Aromen.

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Zutaten

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet sherry: 1 oz(30ml)
  • Banana liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Orange twist: 1 garnish

Rezept

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Pour the cognac, sweet sherry, and banana liqueur over the ice.
  3. Stir the mixture until well chilled.
  4. Strain the cocktail into an ice-filled short glass.
  5. Garnish with an orange twist.

Vida Paloma

Die Vida Paloma bietet einen rauchigen Unterton vom Mezcal, der mit der Säure der Grapefruit und einem Hauch von Süße vom Zuckersirup ausbalanciert ist. Der Limettensaft fügt eine erfrischende Säure hinzu, und das Sodawasser sorgt für eine prickelnde Note, was ihn zu einem ausgewogenen und belebenden Getränk macht.

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Zutaten

  • Del maguey vida mezcal: 2 oz(60ml)
  • Grapefruit juice: 3 oz(90ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.25 oz(8ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Chile piquin: Garnish
  • Cilantro sprig: Garnish
  • Grapefruit quarter wheel: Garnish
  • Jalapeño round: Garnish

Rezept

  1. Prepare the Glass: Wet a rocks glass and rim half the glass with chile piquin.
  2. Mix the Ingredients: Add 2 ounces of Del Maguey Vida mezcal, 3 ounces of freshly squeezed grapefruit juice, 1/2 ounce of simple syrup, and 1/4 ounce of freshly squeezed lime juice into a shaker with ice.
  3. Shake: Shake the mixture until well-chilled.
  4. Serve: Strain into the prepared glass over fresh ice.
  5. Top Off: Gently top with 2 ounces of chilled club soda.
  6. Garnish: Add a cilantro sprig, grapefruit quarter-wheel, and jalapeño round for garnish.

Banana Mai Tai

Der Banana Mai Tai ist eine harmonische Mischung aus süßen und spritzigen Aromen mit einem robusten Rum-Unterton. Der Bananenlikör fügt eine cremige, fruchtige Note hinzu, während der Limettensaft einen erfrischenden Zitrus-Kick liefert. Der Orgeat-Sirup und der Orangen-Curaçao runden die Süße ab und machen ihn zu einem reichhaltigen und komplexen Cocktail.

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Zutaten

  • Light rum: 1.5 oz(45ml)
  • Dark rum: 0.5 oz(15ml)
  • Banana liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Orgeat syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange curaçao: 0.5 oz(15ml)
  • Ice cubes: as needed
  • Mint sprig: 1
  • Garnish: Banana Slice

Rezept

To craft the perfect Banana Mai Tai, follow these steps:

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Pour in the light rum, dark rum, banana liqueur, lime juice, orgeat syrup, and orange curaçao.
  3. Shake vigorously until well chilled.
  4. Strain into an ice-filled glass.
  5. Garnish with a mint sprig and a banana slice on the rim of the glass.

Papaya-Smash

Der Papaya-Smash ist eine herrliche Mischung aus süßen und spritzigen Aromen mit einem Hauch von Bitterkeit durch den Aperol. Die reife Papaya verleiht eine üppige, tropische Süße, die perfekt durch die reichen, holzigen Noten des Añejo-Tequilas ergänzt wird. Der Limetten- und Orangensaft sorgen für eine erfrischende Zitrusnote, die ihn zu einem ausgewogenen und belebenden Cocktail macht.

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Zutaten

  • Papaya slices: 2
  • Agave nectar: 0.75 oz(23ml)
  • Añejo tequila: 1.5 oz(45ml)
  • Aperol: 0.5 oz(15ml)
  • Freshly squeezed lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Freshly squeezed orange juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: as needed

Rezept

  1. Muddle the Fruit: In a mixing glass, muddle 1 slice of fresh papaya with the agave nectar to release the flavors.
  2. Combine Ingredients: Add the añejo tequila, Aperol, and freshly squeezed lime and orange juices to the glass.
  3. Shake: Fill the glass with ice and shake vigorously.
  4. Strain: Strain the mixture over fresh ice into an old-fashioned glass.
  5. Garnish: Garnish with the remaining slice of papaya.
  6. Serve: Enjoy your refreshing Papaya Smash!

Tropicalia

Die Tropicalia bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das gleichzeitig süß, würzig und spritzig ist. Der Cacao & Kaffee Gewürzrum sorgt für eine warme, reichhaltige Basis, während der Bananen-Tee eine cremige, fruchtige Süße hinzufügt. Frischer Ananassaft bringt eine helle Säure und der Limettensaft bietet einen spritzigen Kick. Die Angostura Bitter verbinden alles mit ihren Kräuter-, leicht bitteren Untertönen.

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Zutaten

  • Cacao & coffee spiced rum: 1.5 oz(45ml)
  • Falernum: 0.5 oz(15ml)
  • Banana tea: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh pineapple juice: 0.67 oz(20ml)
  • Fresh lime juice: 0.33 oz(10ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes

Rezept

  • Add 1.5 oz of cacao & coffee spiced rum to a shaker.
  • Pour in 0.5 oz of Falernum.
  • Measure and add 1.5 oz of banana tea.
  • Include 0.67 oz of fresh pineapple juice.
  • Squeeze in 0.33 oz of fresh lime juice.
  • Add 2 dashes of Angostura bitters.
  • Fill the shaker with ice and shake vigorously.
  • Fine strain into a chilled glass.
  • Garnish with a slice of banana or a pineapple wedge.

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