Thai-Basilikum-Mojito Cocktail Rezept

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Thai-Basilikum-Mojito Nährwertinformationen

Kalorien: 200

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 12g

Alkohol: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Thai-Basilikum-Mojito ist eine erfrischende Variante des klassischen kubanischen Mojitos, die die Aromen von Thai-Basilikum und Zitronengras einbezieht. Dieser Cocktail ist perfekt für Liebhaber der südostasiatischen Küche und für alle, die ein einzigartiges und geschmackvolles Getränk suchen. Die Kombination aus Thai-Basilikum und Zitronengras verleiht dem traditionellen Mojito eine exotische Note und macht ihn zu einer beliebten Wahl für abenteuerlustige Genießer.

Wie schmeckt ein Thai-Basilikum-Mojito?

Der Thai-Basilikum-Mojito hat einen hellen, erfrischenden und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Schärfe vom Thai-Basilikum. Das Zitronengras fügt eine subtile Zitrusnote hinzu, während die Minze für eine kühlende Sensation sorgt. Der Rum verleiht dem Cocktail ein sanftes und leicht süßes Fundament.

Interessante Fakten über den Thai-Basilikum-Mojito

  • Der Thai-Basilikum-Mojito ist eine Fusion aus kubanischen und thailändischen Aromen, die den klassischen Mojito mit thailändischen Zutaten kombiniert.
  • Thai-Basilikum hat ein einzigartiges Geschmacksprofil mit einem Hauch von Schärfe und einem starken anisartigen Aroma.
  • Zitronengras ist eine häufige Zutat in der thailändischen Küche und ist bekannt für seinen zitrusartigen und leicht süßen Geschmack.

Zutaten

  • Weißer rum: 6 cl
  • Frischer limettensaft: 3 cl
  • Zuckersirup: 1
  • 5 cl:
  • Thai-basilikumblätter: 6-8
  • Minzblätter: 6-8
  • Zitronengras: 1 Stängel
  • Soda: Zum Auffüllen
  • Limettenscheibe: 1
  • Garnitur mit thai-basilikumzweig: 1

Weißer Rum

Wird als Basisspirituose verwendet, die dem Cocktail seinen Kick und seine sanften, süßen Untertöne verleiht. Wenn Sie am Rum sparen, erhalten Sie einen Mojito, der Ihre Stimmung nicht wirklich hebt. Zu viel, und Sie werden die zarten Kräuternoten überschatten.

Emma Rose

Frischer Limettensaft

Fügt eine spritzige Säure hinzu, die die Süße ausgleicht und den Gaumen erfrischt. Ohne ihn könnte Ihr Mojito etwas zu süß sein. Wenn Ihnen das Leben stattdessen Zitronen gibt, erhalten Sie eine andere Variante des Cocktails, die etwas säuerlicher ist.

Alex Green

Zuckersirup

Er ist das Süße zu Ihrem Sauren und stellt sicher, dass Ihr Getränk nicht zusammenziehend sauer ist. Lassen Sie ihn weg, und Sie müssen sich möglicherweise auf einen spritzigen Weckruf für Ihre Geschmacksknospen einstellen – oder fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie einen süßeren Schluck bevorzugen.

Mary Mitkina

Thai-Basilikumblätter

Diese sind das Herzstück des „Thai“ in Ihrem Mojito. Sie bringen einen einzigartigen, pfeffrigen Geschmack ein, dem Standard-Basilikum einfach nicht gewachsen ist. Das Fehlen wäre, als würde man Thailand besuchen und den Großen Palast auslassen – enttäuschend.

Emma Rose

Minzblätter

Minze fügt ein kühles, frisches Finish hinzu, das das Thai-Basilikum ergänzt. Die Minze zu vergessen ist, als würde man vergessen, sein Glas zu kühlen – es funktioniert immer noch, aber es ist nicht ganz richtig.

Alex Green

Zitronengras

Es ist die geheime Wendung; subtil, aber unverwechselbar. Zitronengras injiziert zitrusartige, erdige Tiefe. Wenn er weggelassen wird, würde Ihrem Mojito einige komplexe Geschmacksnoten entgehen, ähnlich wie einem Lied, dem ein Takt fehlt.

Mary Mitkina

Soda

Sprudelt die Mischung auf und verleiht Ihrem Mojito eine lebhafte Persönlichkeit. Ohne sie ist der Cocktail nur ein Stillleben, wenn er eine Fiesta sein sollte!

Emma Rose

Limettenscheibe & Thai-Basilikumzweig zur Garnierung

Der letzte Schliff, der das Auge erfreut und die Nase kitzelt. Garnituren sind wie das Signieren Ihres Namens auf einem Meisterwerk – lassen Sie es aus, und etwas ist einfach nicht vollständig.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Thai-Basilikum-Mojito zubereitet

  1. In einem Cocktail-Shaker die Thai-Basilikumblätter, Minzblätter und das Zitronengras andrücken (muddlen).
  2. Den weißen Rum, frischen Limettensaft und Zuckersirup in den Shaker geben.
  3. Den Shaker mit Eis füllen und gut schütteln.
  4. Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
  5. Mit Soda auffüllen und vorsichtig umrühren.
  6. Mit einer Limettenscheibe und einem Zweig Thai-Basilikum garnieren.

Profi-Tipps

  • Um das volle Aroma von Thai-Basilikum und Zitronengras freizusetzen, sollten Sie diese gut im Cocktail-Shaker andrücken (muddlen).
  • Für einen süßeren Cocktail können Sie die Zuckersirupmenge nach Geschmack erhöhen.
  • Um eine alkoholfreie Version herzustellen, lassen Sie einfach den Rum weg und fügen Sie mehr Soda hinzu.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Thailändische Küche: Die Kräuternoten des Thai-Basilikums und die Frische der Minze ergänzen thailändische Aromen wie grünes Curry, Pad Thai und würzigen Mango-Salat.

  • Meeresfrüchte: Probieren Sie diesen Mojito zu gegrillten Garnelen, Fisch-Ceviche oder einem leichten Jakobsmuschel-Salat. Der Limettensaft und das Zitronengras verstärken die delikaten Aromen der Meeresfrüchte.

  • Leichte Vorspeisen: Frische Frühlingsrollen, Hühnchen-Satay oder Tofu-Spieße passen perfekt zum erfrischenden Geschmack des Cocktails.

Getränkeempfehlungen

  • Kokoswasser: Für eine alkoholfreie Erfrischung bewahrt Kokoswasser die tropische Atmosphäre.

  • Eistee: Das Trinken von leicht bitterem Grüntee zwischen den Schlucken des süßen und Kräuter-Mojitos kann den Gaumen reinigen.

Was Sie in einem Thai-Basilikum-Mojito ändern können

  • Wenn Thai-Basilikum nicht verfügbar ist, können Sie normales Basilikum verwenden und eine Prise gemahlenen Sternanis für ein ähnliches Geschmacksprofil hinzufügen.
  • Wenn Zitronengras nicht verfügbar ist, können Sie ein paar Tropfen ätherisches Zitronengrasöl oder einen Teelöffel geriebene Zitronenschale verwenden.
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Cocktail Variationen

Gurken-Thai-Basilikum-Mojito

Fügen Sie Gurkenscheiben hinzu, wenn Sie die Kräuter andrücken, für eine kühle, spa-ähnliche Variante. Diese Version ist noch erfrischender und passt wunderbar zu leichten Sommersalaten.

Zutaten: Fügen Sie der Originalrezeptur einfach 3-4 Gurkenscheiben hinzu.

Scharfer Ingwer-Thai-Basilikum-Mojito

Ein oder zwei Ingwerscheiben können Ihrem Getränk etwas Schärfe verleihen. Perfekt, wenn Sie etwas Feurigeres mögen, das hervorragend zu kräftigeren Aromen wie Grillfleisch passt.

Zutaten: Fügen Sie im Andrückschritt 1-2 dünne Scheiben frischen Ingwer hinzu.

Litschi-Thai-Basilikum-Mojito

Litschisirup kann den Zuckersirup für eine exotische, fruchtige Note ersetzen. Es ist wie ein tropischer Urlaub im Glas, der wunderbar zu Desserts oder als eigenständiger Genuss passt.

Zutaten: Ersetzen Sie Zuckersirup durch 1,5 cl Litschisirup.

Befolgen Sie für alle Varianten die Methode des Originalrezepts, während Sie die neuen Zutaten einarbeiten.

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der Ursprung des Mojitos?

Der Mojito ist ein traditionelles kubanisches Getränk. Sein Ursprung reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als Sir Francis Drake in Havanna, der Hauptstadt Kubas, landete.

Gibt es neben dem Thai-Basilikum-Mojito noch andere Arten von Mojitos?

Absolut, es gibt verschiedene Ableger des ursprünglichen kubanischen Mojitos. Einige der beliebtesten sind Coconut Mojito, Berry Mojito, Pineapple Mojito, Watermelon Mojito und sogar ein Virgin Mojito (alkoholfrei). Die Optionen und Geschmacksrichtungen sind endlos!

Ist der Thai-Basilikum-Mojito ein geeignetes Getränk für Veganer oder Vegetarier?

Ja, der Thai-Basilikum-Mojito ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet, da er nur pflanzliche Zutaten und Alkohol enthält.

Wann ist die beste Zeit, Thai-Basilikum-Mojitos zu servieren?

Thai-Basilikum-Mojitos können jederzeit genossen werden. Sie sind jedoch besonders erfrischend an einem heißen Sommertag, auf Strandpartys oder bei einem Grillabend.

Kann ich für diesen Cocktail auch andere Rumsorten verwenden?

Für Mojitos, einschließlich des Thai-Basilikum-Mojitos, wird traditionell weißer Rum verwendet. Sie können jedoch mit dunklem Rum oder aromatisierten Rumsorten experimentieren, um eine einzigartige Note zu erzielen. Beachten Sie jedoch, dass dies den Gesamtgeschmack und die Farbe Ihres Cocktails verändern könnte.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Thai-Basilikum-Mojito

Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.

Alles über Zuckersirup lernen

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Der Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.

Alles über das Muddeln lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

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