Quäker-Cocktail Rezept

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Quäker-Cocktail Nährwertinformationen

Kalorien: 250

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 12g

Alkohol: 25%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Quäker-Cocktail ist ein Klassiker, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Es wird erzählt, dass er von einem Barkeeper namens Frank Meier im Ritz Hotel in Paris kreiert wurde. Der Cocktail ist nach den Quäkern benannt, einer religiösen Gruppe, die für ihren einfachen und bescheidenen Lebensstil bekannt ist. Dieser Cocktail ist perfekt für Kenner eines ausgewogenen und edlen Drinks.

Wie schmeckt ein Quäker-Cocktail?

Der Quäker-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und abgerundeten Geschmack aus, mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Die Kombination aus Gin, Aprikosenbrand und Zitronensaft sorgt für ein erfrischendes und leicht herbes Aroma, während die Zugabe von aromatischen Bittern Tiefe und Komplexität verleiht.

Interessante Fakten über den Quäker-Cocktail

  • Der Quäker-Cocktail ist nach den Quäkern benannt, einer religiösen Gruppe, die für ihren einfachen und bescheidenen Lebensstil bekannt ist.
  • Der Cocktail wurde von Frank Meier kreiert, einem Barkeeper im Ritz Hotel in Paris.
  • Der Quäker-Cocktail ist ein Klassiker, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht.

Zutaten

Gin

Das Rückgrat des Cocktails. Er liefert Kräuter- und Wacholdernoten. 6 cl sind genau die richtige Menge, um eine starke Basis zu schaffen, ohne die unterstützenden Aromen zu überlagern. Stellen Sie sich eine Welt ohne Gin in Gin-Cocktails vor. Schrecklich, nicht wahr?

Alternativen: Verwenden Sie Wodka für einen neutraleren Geschmack oder Tequila für eine spritzige Variante.

Emma Rose

Aprikosenbrand

Süßer und fruchtiger als regulärer Brandy, 3 cl geben einen schönen Hauch von Aprikose, ohne das Getränk in eine Bowle zu verwandeln. Zu viel könnte den Cocktail übersüßen.

Alternative: Pfirsichschnaps kann einen ähnlichen, aber leicht unterschiedlichen fruchtigen Kick geben.

Alex Green

Zitronensaft

Dieser fügt eine spritzige Säure hinzu, um die Süße des Brandys auszugleichen, und 1,5 cl lassen Sie nicht das Gesicht verziehen wie eine Krake, die zu einer Zitrone Playback macht. Weniger würde das Getränk zu süß, mehr zu sauer machen.

Alternative: Limettensaft für eine schärfere Note.

Mary Mitkina

Angosturabitter

Zwei Spritzer sind die magische Zahl, um Würze und Tiefe hinzuzufügen. Bitter sind wie der Teppich in 'The Big Lebowski' – sie halten das Getränk erst richtig zusammen. Sie wegzulassen würde den Cocktail fade machen.

Alternative: Orangenbitter für eine zitrusartige Note.

Emma Rose

Eis

Kühlt das Getränk, denn niemand mag einen lauwarmen Cocktail. Es ist wie ein Schneemann in der Wüste – es funktioniert einfach nicht.

Keine Alternative. Eis ist Eis. Allerdings können Form und Größe des Eises variieren, was die Verdünnung und Temperatur beeinflusst.

Alex Green

Zitronenzwist

Die Garnitur, die Aroma und einen Hauch von Eleganz verleiht. Außerdem lässt sie Sie elegant aussehen. Kein Zitronenzwist ist wie ein Smoking ohne Fliege.

Alternative: Ein Orangenzwist für ein anderes Zitrusaroma.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Quäker-Cocktail zubereitet

  1. Einen Cocktailshaker mit Eis füllen.
  2. Gin, Aprikosenbrand, Zitronensaft und Angosturabitter in den Shaker geben.
  3. Gut schütteln, bis alles gekühlt und gut vermischt ist.
  4. Die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
  5. Mit einem Zitronenzwist garnieren.

Profi-Tipps

  • Schütteln Sie den Cocktailshaker kräftig, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind.
  • Verwenden Sie immer frischen Zitronensaft für den besten Geschmack.
  • Kühlen Sie das Cocktailglas vor dem Eingießen des Getränks, um es länger kühl zu halten.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Käse: Gereifter Cheddar oder Gouda passen gut zu den fruchtigen und pflanzlichen Noten des Quäker-Cocktails.
  • Meeresfrüchte: Gegrillte Garnelen oder Sushi können die Zitrusfrüchte und die Süße des Getränks ergänzen.
  • Geflügel: Probieren Sie es mit Zitronen-Kräuter-Hähnchen für eine harmonische Mischung mit den Zitronennoten des Cocktails.

Getränkeempfehlungen

  • Wasser: Einfaches Sprudelwasser zwischen den Schlucken kann den Gaumen reinigen.
  • Tee: Ein leichter Oolong-Tee passt gut und spiegelt die botanischen Elemente wider, ohne das Getränk zu überlagern.

Was Sie in einem Quäker-Cocktail ändern können

  • Sie können Gin durch Wodka ersetzen, wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen.
  • Wenn Sie keinen Aprikosenbrand haben, kann Pfirsichbrand als Ersatz verwendet werden.
  • Limettensaft kann anstelle von Zitronensaft für eine andere Variante verwendet werden.
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Cocktail Variationen

Der Obstgarten-Quäker

Zutaten: Gin durch Apfelbrand ersetzen und einen Schuss Zimtsirup hinzufügen.

Alle Zutaten schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen. Diese Variante wird sich wie Herbst im Glas anfühlen, wobei Apfel und Zimt anstelle von Gin und Aprikose die Hauptrolle spielen.

Quäker-Sonnenuntergang

Zutaten: 1,5 cl Grenadine hinzufügen und Angosturabitter durch Orangenbitter ersetzen.

Gut schütteln und anstatt abzuseihen, den Inhalt in ein Highball-Glas gießen und mit Soda auffüllen. Erwarten Sie einen wunderschönen Sonnenuntergangsverlauf mit einem süßeren, erfrischenderen Geschmack.

Der Saure Quäker

Zutaten: Die doppelte Menge Zitronensaft und Eiweiß für Schaumigkeit hinzufügen.

Das Eiweiß trocken schütteln, andere Zutaten hinzufügen, erneut mit Eis schütteln und abseihen. Eine saure Variante mit einer cremigen Textur, die Gin und Aprikose eher zu einem Ensemble macht.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Art von Gin eignet sich am besten für einen Quäker-Cocktail?

Für einen Quäker-Cocktail wird in der Regel ein hochwertiger Dry Gin verwendet. Die genaue Sorte hängt jedoch stark von den persönlichen Vorlieben ab.

Welche anderen Bitter passen gut zu einem Quäker-Cocktail?

Während Angosturabitter im traditionellen Rezept verwendet werden, können Sie auch mit anderen aromatischen Bittern wie Orange oder Kardamom experimentieren, um eine einzigartige Note zu erzielen.

Was bedeutet es, wenn ein Cocktail "ausgewogen" ist?

Ein "ausgewogener" Cocktail bezieht sich auf die richtige Mischung aus Süße, Säure, Bitterkeit und Alkohol, so dass keine einzelne Komponente die anderen überlagert.

Kann ich den Quäker-Cocktail für eine Party vorbereiten?

Cocktails wie diese werden am besten frisch zubereitet. Insbesondere der Zitrussaft kann nach einiger Zeit seine Frische verlieren.

Ist dieser Cocktail für Vegetarier oder Veganer geeignet?

Ja, der Quäker-Cocktail kann sowohl von Vegetariern als auch von Veganern genossen werden.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Quäker-Cocktail

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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