Kir
Der Kir Cocktail hat einen ausgewogenen, fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er ist leicht süß, säuerlich und aromatisch, mit einem subtilen Hauch von Johannisbeere.
Terremoto Cocktail Rezept
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Terremoto Nährwertinformationen
Kalorien: 350
Fett: 10g
Protein: 2g
Kohlenhydrate: 40g
Alkoholgehalt: 12%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Terremoto, was übersetzt 'Erdbeben' bedeutet, ist ein beliebter Cocktail in Chile. Er wird traditionell während der Nationalfeiertage serviert, besonders am Unabhängigkeitstag. Dieser Cocktail hat seinen Namen von seiner durchschlagenden Wirkung – es heißt, er schüttele dich wie ein Erdbeben! Er ist ein Favorit unter denen, die starke, süße Cocktails mit einer einzigartigen Note genießen.
Wie schmeckt ein Terremoto?
Der Terremoto ist ein süßer, fruchtiger Cocktail mit einem kräftigen Kick. Das Ananas-Eis verleiht ihm einen cremigen, tropischen Geschmack, während der Wein und die Grenadine ihm eine süße, spritzige Note verleihen. Der Fernet fügt eine bittere, kräuterartige Note hinzu, die die Süße ausgleicht.
Interessante Fakten über den Terremoto
- Der Terremoto wird traditionell in einem Ein-Liter-Glas serviert.
- Der Cocktail hat seinen Namen von seiner durchschlagenden Wirkung.
- Er ist ein beliebtes Getränk während der chilenischen Nationalfeiertage.
Zutaten
Ananas-Eis
Das Ananas-Eis sorgt für tropische Süße und eine cremige Textur. Es verankert den Cocktail mit seinem reichhaltigen, fruchtigen Geschmack. Wenn es weggelassen wird, geht die cremige Fülle und Süße verloren, die den Alkohol ausgleicht. Wenn Sie kein Ananas-Eis haben, könnte Mango eine spielerische Alternative sein, obwohl sich das Geschmacksprofil deutlich ändert.
Emma Rose
Weißwein
Typischerweise ein süßer Wein wie Riesling oder Sauvignon Blanc, der Säure und Fruchtigkeit liefert und gut zum Ananas-Eis passt. Wenn zu wenig verwendet wird, kann der Wein von den anderen Zutaten übertönt werden, während zu viel den Cocktail zu stark macht. Ein prickelnder Weißwein könnte für eine sprudelnde Note sorgen.
Mary Mitkina
Grenadine
Dieser Granatapfelsirup sorgt für einen Farbtupfer und eine leichte Süße, die gut zum Weißwein passt. Ohne ihn könnte das Getränk aufgrund des Fernets eher bitter schmecken. Wenn Sie keine Grenadine haben, kann ein Himbeersirup verwendet werden, obwohl der Cocktail dadurch etwas herber wird.
Alex Green
Fernet
Ein aromatischer Kräutergeist, der der Gesamtsüße eine gewisse Schärfe verleiht. Das Weglassen von Fernet würde ein viel einfacheres, vielleicht zu süßes Getränk ergeben. Für eine mildere Kräuternote versuchen Sie eine kleinere Menge Amaro oder ersetzen Sie ihn durch einen Schuss Bitter.
Emma Rose
Rezept. Wie man einen Terremoto zubereitet
- Das Ananas-Eis in ein großes Glas geben.
- Den Weißwein, die Grenadine und den Fernet über das Eis gießen.
- Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Sofort servieren und genießen!
Profi-Tipps
- Verwenden Sie einen hochwertigen Weißwein für den besten Geschmack.
- Für ein authentischeres Erlebnis servieren Sie den Terremoto in einem Ein-Liter-Glas.
Ideale Kombinationen
Speisenempfehlungen
- Chilenische Empanadas: Die fruchtigen und krautigen Noten des Terremoto passen gut zu den herzhaften Füllungen dieser Teigtaschen.
- Würzige Garnelen-Tacos: Die Süße der Ananas und Grenadine gleicht die Schärfe der Garnelen aus.
- Ceviche: Ein erfrischendes, in Zitrusfrüchten mariniertes Fischgericht, das die Säure und Süße des Cocktails ergänzt.
Getränkeempfehlungen
- Chilenischer Pisco Sour: Bevor Sie in die intensiven Aromen des Terremoto eintauchen, beginnen Sie mit einem leichteren, schaumigen Pisco Sour.
- Mineralwasser: Um Ihren Gaumen zwischen den Schlucken des reichhaltigen Cocktails zu reinigen.
- Cold Brew Coffee: Als kontrastierendes Getränk würde die Bitterkeit ein schönes Gleichgewicht zur Süße des Terremoto schaffen.
Was Sie in einem Terremoto ändern können
- Wenn Sie kein Ananas-Eis finden, können Sie Vanilleeis verwenden und einen Schuss Ananassaft hinzufügen.
- Wenn Sie keinen Fernet haben, können Sie einen anderen Bitterlikör verwenden.
Cocktail Variationen
Tropensturm
- Verwenden Sie Kokosnusseis anstelle von Ananas
- Fügen Sie einen Schuss tropischen Fruchtsaft hinzu, z. B. Passionsfrucht
- Garnieren Sie mit einer Limettenscheibe und einer Kirsche
Das Kokosnusseis würde einen cremigeren, nussigeren Geschmack mit einer dezenteren Säure verleihen, und der Passionsfruchtsaft würde die tropische Note verstärken und einen zusätzlichen säuerlichen Kick geben. Es ist wie ein kleiner Urlaub im Glas!
Das prickelnde Erdbeben
- Ersetzen Sie den Weißwein durch Sekt oder Prosecco
- Fügen Sie ein paar Minzblätter hinzu
- Servieren Sie in einem Sektglas
Der Prosecco würde Ihren Terremoto mit Bläschen zum Schimmern bringen und für eine leichte und erfrischende Abwechslung sorgen. Minzblätter fügen eine kühle, frische Note hinzu, die das Getränk aufhellen kann, als ob sich der Cocktail für einen festlichen Anlass herausputzt.
Bittersüße Symphonie
- Verwenden Sie Blutorangen-Sorbet anstelle von Ananas-Eis
- Fügen Sie 1 TL Orangenbitter hinzu
- Legen Sie eine dünne Orangenscheibe als Garnitur darauf
Das Blutorangen-Sorbet bringt eine bittersüße Note in unseren vertrauten Terremoto und verleiht der Süße Komplexität und eine atemberaubende Farbe. Der Orangenbitter bringt eine zitrusartige Tiefe, die Ihre Geschmacksnerven zum Singen bringt!
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Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Name 'Terremoto'?
Terremoto bedeutet auf Deutsch 'Erdbeben'. Dieser chilenische Cocktail hat seinen Namen von seiner starken Wirkung, die einen wie ein Erdbeben durchschütteln soll.
Kann der Terremoto-Cocktail ohne Alkohol zubereitet werden?
Ja, eine alkoholfreie Version des Terremoto kann zubereitet werden, indem der Weißwein durch Traubensaft oder eine ähnliche alkoholfreie Alternative und der Fernet durch einen alkoholfreien Bitter ersetzt werden.
Wo kann ich Fernet bekommen?
Fernet ist in den meisten Spirituosengeschäften erhältlich oder kann online bestellt werden. Einige Lebensmittelgeschäfte führen ihn möglicherweise auch in ihrer Alkoholabteilung.
Gibt es einen besonderen Anlass, um Terremoto zu trinken?
Der Terremoto wird traditionell an chilenischen Nationalfeiertagen getrunken, insbesondere am Unabhängigkeitstag. Er kann aber auch jederzeit genossen werden, wenn Sie Lust auf einen außergewöhnlichen Cocktail haben.
Welche Auswirkungen hat der Fernet im Cocktail?
Fernet ist eine Art bitterer, aromatischer Kräutergeist. Er verleiht dem Cocktail eine unverwechselbare, krautige, bittere Note, die die Süße der anderen Zutaten subtil ausgleicht.
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Die Weinschorle hat einen fruchtigen, erfrischenden und leicht süßen Geschmack. Sie ist leicht und einfach zu trinken, mit einem subtilen Hauch von Wein und einer angenehmen Mischung aus Fruchtaromen.
Weinschorle
Die Weinschorle ist ein leichter, spritziger und erfrischender Cocktail. Sie hat eine subtile Süße vom Wein, die durch die Säure des Sodawassers ausgeglichen wird. Das Getränk ist prickelnd und hat einen leicht fruchtigen Geschmack.
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Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
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Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
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Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
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Der Mudslide Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Kaffeelikör, Irish Cream und Wodka erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Alkohol.
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Der Brandy Alexander ist ein reichhaltiger, cremiger und süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit durch die Crème de Cacao. Er hat eine samtige Textur und einen wärmenden, behaglichen Geschmack, der perfekt ist, um ihn an einem kalten Abend zu genießen.
Mai Tai
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Der Cocktail Blaue Lagune hat einen süßen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht und erfrischend, was ihn perfekt für warme Sommertage macht. Die Kombination aus Blue Curaçao und Limonade verleiht ihm einen einzigartigen, tropischen Geschmack.
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Der Blue Hawaii Cocktail hat einen erfrischenden, süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Sweet and Sour Mix und Blue Curaçao erzeugt ein fruchtiges und tropisches Geschmacksprofil, während Wodka und heller Rum eine subtile Schärfe hinzufügen.
Fernet mit Cola
Fernet mit Cola ist eine komplexe Mischung aus süßen und bitteren Aromen. Der Fernet sorgt für einen starken, bitteren und kräuterartigen Geschmack, während die Coca-Cola Süße und Kohlensäure hinzufügt, was die Bitterkeit ausgleicht. Das Endergebnis ist ein erfrischender, einzigartiger und etwas gewöhnungsbedürftiger Geschmack.
Fernet Flip
Der Fernet Flip hat ein kühnes und komplexes Geschmacksprofil. Er ist krautig, leicht bitter und erdig vom Fernet, mit einer cremigen und samtigen Textur vom Ei. Der Zuckersirup fügt eine Note von Süße hinzu, um die Bitterkeit auszugleichen, was ihn zu einem reichhaltigen und verwöhnenden Erlebnis macht.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Terremoto
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
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