Strega Cocktail Rezept

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Strega Nährwertinformationen

Kalorien: 180

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 20g

Alkohol: 15%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Strega-Cocktail ist nach dem berühmten italienischen Likör Strega benannt, was auf Italienisch „Hexe“ bedeutet. Der Likör hat eine reiche Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als er erstmals in der Stadt Benevento hergestellt wurde, die für ihre Legenden über Hexen und Zauberei bekannt ist. Der Strega-Cocktail ist beliebt bei Liebhabern von Kräuter- und komplexen Aromen und eignet sich perfekt zum Genießen an einem kühlen Abend.

  • Der Strega-Likör wurde erstmals 1860 von Giuseppe Alberti hergestellt
  • Die Stadt Benevento hat eine lange Geschichte von Legenden über Hexen und magische Rituale
  • Der Strega-Cocktail ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die komplexe Kräuteraromen schätzen

Wie schmeckt ein Strega?

Der Strega-Cocktail hat einen komplexen, kräuterartigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Es ist eine ausgewogene Mischung aus bitteren, süßen und erdigen Aromen mit einer weichen, samtigen Textur. Die Kräuternoten des Strega-Likörs werden durch den zitrusartigen und leicht bitteren Geschmack der Orangenbitter ergänzt.

Interessante Fakten über den Strega

  • Strega-Likör wird nach einem Geheimrezept hergestellt, das über 70 verschiedene Kräuter und Gewürze enthält
  • Der Likör erhält seine charakteristische gelbe Farbe durch die Zugabe von Safran
  • Strega-Likör wird oft in italienischen Desserts verwendet, wie zum Beispiel der berühmten Torta Caprese

Zutaten

  • Strega likör: 4
  • 5 cl:
  • orangenbitter: 2 Spritzer
  • eis: Nach Bedarf
  • orangenzeste: 1 zur Garnierung

Strega Likör

Der Strega-Likör ist das Rückgrat dieses Cocktails und bietet eine leicht süße, kräuterige Komplexität mit mehr als 70 pflanzlichen Inhaltsstoffen. Wenn Sie weniger als 4,5 cl verwenden, erhalten Sie möglicherweise nicht das volle Kräutererlebnis, und mehr könnte das empfindliche Gleichgewicht überfordern. Ohne ihn ist es einfach kein Strega-Cocktail.

Mary Mitkina

Orangenbitter

Orangenbitter fügen eine subtile Tiefe und einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzu. Zwei Spritzer reichen aus, um den Strega zu ergänzen, ohne ihn zu überwältigen. Wenn Sie die Bitterstoffe weglassen, fehlt dem Cocktail das volle Spektrum an Aromen.

Alex Green

Eis

Eis ist unerlässlich, um den Cocktail zu kühlen und ihn durch Verdünnung milder zu machen. Kein Eis würde zu einem lauwarmen, übermäßig starken Getränk führen. Wenn Sie einen weniger verdünnten Cocktail bevorzugen, sollten Sie größere Eiswürfel verwenden oder kürzer umrühren.

Emma Rose

Orangenzeste

Die Orangenzeste als Garnierung fügt aromatische Zitrusöle hinzu und verleiht dem ersten Schluck eine Note von Zeste. Wenn Sie dies weglassen, würde dem Getränk seine duftende Einführung und sein optischer Reiz fehlen.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Strega zubereitet

  1. Füllen Sie ein Mischglas mit Eis
  2. Geben Sie 4,5 cl Strega-Likör hinzu
  3. Fügen Sie 2 Spritzer Orangenbitter hinzu
  4. Rühren Sie die Zutaten um, bis sie gut gekühlt sind
  5. Seihen Sie die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas ab
  6. Sprühen Sie eine Orangenzeste über den Cocktail, drehen Sie sie dann und legen Sie sie als Garnierung auf den Rand des Glases

Profi-Tipps

  • Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Servieren, damit der Cocktail länger kühl bleibt.
  • Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um eine perfekte Orangenzeste als Garnierung zu erhalten.
  • Rühren Sie den Cocktail vorsichtig um, um ihn nicht zu stark zu verdünnen.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Käse: Gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Gouda. Die Kräuternoten von Strega ergänzen die Nussigkeit von gereiften Käsesorten.
  • Desserts: Zu den Favoriten gehören Mandelplätzchen oder Desserts auf Zitronenbasis. Der süße und krautige Geschmack von Strega passt gut zu den Zitrus- und Nussaromen dieser süßen Leckereien.
  • Meeresfrüchte: Gegrillter oder gebratener weißer Fisch. Die Orangenbitter verleihen ein zitrusartiges Profil, das einfache Fischgerichte aufwerten kann.

Getränkeempfehlungen

  • Kaffee: Ein schöner Espresso oder Cappuccino. Die Bitterkeit des Kaffees und die verdauungsfördernden Eigenschaften von Strega verbinden sich harmonisch.
  • Mineralwasser: Für eine alkoholfreie Kombination kann das Sprudeln von Mineralwasser den Gaumen zwischen den Schlucken des Cocktails reinigen.

Was Sie in einem Strega ändern können

  • Sie können Strega-Likör durch Yellow Chartreuse ersetzen, um einen anderen Kräutergeschmack zu erzielen.
  • Zitronenbitter können anstelle von Orangenbitter für einen zitrusartigeren Geschmack verwendet werden.
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Cocktail Variationen

Strega Sour

  • Ersetzen Sie italienischen Amaro durch Bitter
  • Fügen Sie 2,2 cl frischen Zitronensaft hinzu
  • Fügen Sie 1,5 cl einfachen Sirup hinzu
  • Fügen Sie 1 Eiweiß für Schaumigkeit hinzu Dieser Twist verleiht dem Getränk eine spritzige Säure und eine cremige Textur und hebt den Strega in einem sauren Cocktail-Ansatz hervor.

Strega Sparkle

  • Mit Prosecco auffüllen
  • Einen Schuss Sodawasser hinzufügen
  • Fügen Sie einen Thymianzweig als Garnierung hinzu Der Twist führt eine sprudelnde Lebendigkeit ein, die die Reichhaltigkeit des Likörs aufhellt und ihn zu einem erfrischenden Aperitif macht.

Kräuter Strega Martini

  • Fügen Sie 3 cl Dry Gin hinzu
  • Fügen Sie 1 Schuss trockenen Wermut hinzu
  • Mit einem Rosmarinzweig garnieren Die Einbeziehung von Gin und Wermut verwandelt den Strega-Cocktail in eine komplexe, kräuterlastige Martini-Variante mit einem kiefernartigen Kick.

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Häufig gestellte Fragen

Welche anderen beliebten Cocktails verwenden Strega?

Neben dem Strega-Cocktail wird Strega-Likör auch im Albert's Special Cocktail und im Witch's Kiss Cocktail verwendet.

Wie lagert man Strega-Likör am besten?

Strega-Likör sollte aufrecht an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen muss er nicht gekühlt werden und ist mehrere Jahre haltbar.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Strega-Likör?

Strega-Likör hat einen Alkoholgehalt von ca. 40 % vol.

Benötige ich eine spezielle Ausrüstung, um einen Strega-Cocktail zuzubereiten?

Nein, Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung, um einen Strega-Cocktail zuzubereiten. Ein Standard-Cocktailshaker, ein Mischglas und ein Barsieb sollten ausreichen.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Strega

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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