China Martini Cocktail Rezept

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China Martini Nährwertinformationen

Kalorien: ~200

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: ~14g

Alkohol: ~22%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der China Martini ist eine exotische Variante des klassischen Martini, die die traditionelle Gin- und Wermutbasis mit den süßen und duftenden Noten von Litschi und einem Hauch von Zitrusfrüchten aus dem Triple Sec verbindet. Es handelt sich um eine relativ moderne Kreation, die wahrscheinlich von dem globalen Trend inspiriert wurde, asiatische Aromen in Cocktails im westlichen Stil zu integrieren. Dieser Drink ist perfekt für alle, die ein Gleichgewicht zwischen süßen und kräftigen Aromen schätzen, und er ist besonders beliebt bei Liebhabern von fruchtigen Cocktails.

  • Herkunft: Moderne Kreation
  • Beliebtheit: Beliebt bei Liebhabern von fruchtigen Cocktails
  • Am besten genießen: Als Aperitif oder auf einer eleganten Cocktailparty

Wie schmeckt ein China Martini?

Der China Martini bietet eine harmonische Mischung aus botanischen Gin-Noten mit der üppigen Süße der Litschi, ergänzt durch eine subtile Zitrusnote des Triple Sec. Der trockene Wermut sorgt für einen raffinierten, kräuterartigen Kontrapunkt und schafft einen Cocktail, der sowohl aromatisch als auch komplex ist. Es ist ein süßer, aber kräftiger Drink mit einer seidigen Textur und einem anhaltenden blumigen Nachgeschmack.

Interessante Fakten über den China Martini

  • Die Litschi stammt ursprünglich aus China, was wahrscheinlich die Inspiration für den Namen des Cocktails ist.
  • Litschiliköre werden oft in Cocktails verwendet, um einen einzigartigen, süßen und blumigen Geschmack hinzuzufügen, der mit anderen Zutaten nur schwer nachzubilden ist.
  • Der China Martini kann als ein 'New World'-Cocktail betrachtet werden, der östliche Aromen mit westlichen Mixology-Techniken verbindet.

Zutaten

Hayman's London Dry Gin

Das robuste Rückgrat jedes Martinis. Hayman's bietet ein klassisches trockenes Profil, das den süßen Litschi-Likör perfekt ergänzt. Ohne Gin, kein Grinsen! Ohne ihn würde man den kräuterartigen Kick vermissen, der einen Martini ausmacht. Verwenden Sie eine andere Marke von London Dry Gin, wenn Sie Hayman's nicht im Regal haben – jede hat ihre eigenen botanischen Nuancen, die den Charakter des Drinks leicht verändern können.

Emma Rose

Kwai Feh Lychee-Likör

Dieser süße, blumige Likör verleiht dem Cocktail eine exotische Note und einen Hauch von Fernost. Ohne ihn würde Ihrem China Martini das 'China' fehlen! Wenn Sie Kwai Feh nicht finden können, tut es auch jeder andere Litschi-Likör – obwohl die Aromen variieren können.

Mary Mitkina

De Kuyper Triple Sec

Ein Schuss Triple Sec sorgt für einen Kick von Orangenzesten und hebt das gesamte Geschmacksprofil an. Ihn wegzulassen würde den Cocktail weniger komplex machen. Cointreau wäre ein stilvoller Ersatz, wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten.

Alex Green

Trockener Wermut

Es geht um Ausgewogenheit. Trockener Wermut bringt Kräuternoten und eine notwendige Trockenheit mit sich, die den Drink raffiniert und nicht zu süß macht. Ersetzen Sie ihn bei Bedarf durch einen anderen trockenen Wermut – jeder bringt sein eigenes Kräuterflüstern in den Mix ein.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen China Martini zubereitet

  1. Füllen Sie ein Mischglas mit Eis.
  2. Gießen Sie den London Dry Gin, Kwai Feh Lychee-Likör, Triple Sec und trockenen Wermut hinein.
  3. Rühren Sie alle Zutaten mit einem Barlöffel um, bis sie gut gekühlt sind.
  4. Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Martini-Glas ab.
  5. Garnieren Sie ihn optional mit einer Litschi auf einem Cocktailspieß.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie immer frisches Eis beim Rühren, um sicherzustellen, dass der Drink richtig gekühlt wird, ohne übermäßig verwässert zu werden.
  • Das Kühlen des Martini-Glases vor dem Servieren trägt dazu bei, die Temperatur des Cocktails aufrechtzuerhalten.
  • Für einen ausgeprägteren Litschi-Geschmack können Sie den Gin vor der Zubereitung des Cocktails einige Stunden lang mit frischen Litschis anreichern.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Dim Sum: Die delikaten Aromen von gedämpften oder gebratenen Teigtaschen ergänzen die Litschi- und Zitrusnoten des China Martini.
  • Sushi: Besonders bei leichtem Fisch wie Schnapper passen die klaren Aromen gut zusammen, ohne den Gaumen zu überfordern.

Desserts

  • Mango Sticky Rice: Die Süße der Mango und der reichhaltige Reis gleichen die Schärfe des Gins aus.
  • Litschi-Sorbet: Spiegelt den Litschi-Likör im Cocktail wider und sorgt für eine erfrischende Kombination.

Käse

  • Ziegenkäse: Seine Säure gleicht die süßen und zitrischen Elemente des Drinks aus.

Sonstiges

  • Geröstete Nüsse: Salzige und knusprige Snacks sind immer eine gelungene Kombination mit einem Martini-ähnlichen Drink.

Was Sie in einem China Martini ändern können

  • Wenn Hayman's London Dry Gin nicht verfügbar ist, kann jeder hochwertige London Dry Gin verwendet werden.
  • Cointreau kann ein geeigneter Ersatz für De Kuyper Triple Sec sein, um einen etwas raffinierteren Zitrusgeschmack zu erzielen.
  • In Ermangelung von Kwai Feh kann jeder hochwertige Litschi-Likör verwendet werden, obwohl das Geschmacksprofil leicht variieren kann.
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Cocktail Variationen

Lychee Rose Martini

  • Fügen Sie 0,75 cl Rosenwasser hinzu, um ein florales Bouquet zu erzielen. Der Cocktail hat eine ausgeprägtere florale Note, die die Süße der Litschi verstärkt und ein romantischeres Profil erzeugt.

Spicy China Martini

  • Zerstoßen Sie eine kleine Scheibe Jalapeño-Pfeffer im Mischglas, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Die Schärfe bietet einen feurigen Kontrast zur Süße, den wagemutige Gaumen genießen könnten.

Eastern Breeze Martini

  • Ersetzen Sie den Triple Sec durch 0,75 cl Sake und fügen Sie einen Schuss Gurkensaft hinzu. Er bringt einen subtileren Zitrusgeschmack mit einem knackig-frischen Finish, ideal für alle, die eine leichtere Note am Gaumen suchen.

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Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich den China Martini zubereiten, wenn ich allergisch auf Litschi bin?

Sie können den Litschi-Likör durch einen anderen Fruchtlikör Ihrer Wahl ersetzen, der Ihre Allergie nicht auslöst. Beachten Sie jedoch, dass dies das Geschmacksprofil des Cocktails verändern wird.

Ist der China Martini für Veganer geeignet?

Ja, die aufgeführten Zutaten des China Martini sind vegan-freundlich, aber überprüfen Sie immer die Zutaten der einzelnen Marken, um sicherzustellen, dass sie den veganen Standards entsprechen.

Wann ist die beste Zeit, einen China Martini zu servieren?

Der China Martini ist aufgrund seines reichhaltigen und aromatischen Charakters eine ausgezeichnete Wahl für Drinks vor dem Abendessen oder eine elegante Cocktailstunde.

Kann ich eine große Menge China Martini für eine Party zubereiten?

Ja, Sie können eine größere Menge vormischen, wobei die Verhältnisse gleich bleiben. Servieren Sie ihn mit Eis verrührt und in einzelne Gläser abgeseiht, um die richtige Verdünnung und Temperatur zu erhalten.

Welche sind einige gängige Garnituren für einen China Martini?

Abgesehen von einer Litschi können Sie mit einer Zitronenzeste oder einer Cocktailkirsche garnieren, um die fruchtigen Aromen zu ergänzen.

Wie lange dauert es, ein Martini-Glas richtig zu kühlen?

Es sollte ausreichen, ein Martini-Glas etwa 20 Minuten lang im Gefrierfach zu kühlen. Andernfalls füllen Sie es mit Eis und kaltem Wasser, um es schnell abzukühlen, während Sie den Drink mischen.

Was ist der Unterschied zwischen dem Rühren und Schütteln eines Martinis?

Rühren kühlt und verdünnt einen Martini schonend, ohne Luftblasen hinzuzufügen, was zu einem klaren und geschmeidigen Drink führt, während Schütteln einen kälteren, leicht schaumigen Cocktail mit winzigen Eissplittern erzeugt.

Kann ich einen anderen Wermut verwenden, wenn ich keinen trockenen Wermut habe?

Obwohl trockener Wermut für einen China Martini empfohlen wird, können Sie mit anderen Wermutsorten wie Blanc oder sogar einem süßen Wermut experimentieren, obwohl dies den Charakter des Cocktails verändern wird.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von China Martini

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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