Kalorien:150
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:8g
Alkohol:22%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Pfirsich Manhattan ist eine reizvolle Variante des klassischen Manhattan-Cocktails. Der Manhattan, der seinen Ursprung in den frühen 1870er Jahren hat, ist einer der edelsten und ältesten Cocktails. Die Zugabe von Pfirsichgeschmack verleiht ihm einen südlichen Charme, der diejenigen anspricht, die eine Prise Süße in ihrem Whiskey genießen.
Der Pfirsich Manhattan ist eine harmonische Mischung aus kräftigen und sanften Aromen. Der Whiskey bildet ein robustes Fundament, während der Pfirsichlikör eine süße, fruchtige Note hinzufügt. Der Wermut balanciert die Süße mit seinen Kräuteruntertönen aus, und die Bitter verbinden alles mit einem Hauch von Würze.
Die Verwendung von 60ml Roggenwhiskey ist mehr als nur ein Schuss ins Blaue – er ist der Eckpfeiler eines jeden Manhattan. Das würzige und fruchtige Profil des Roggens ist das Rückgrat des Cocktails. Weniger Whiskey, und man könnte genauso gut eine Pfirsich-Weinschorle trinken; mehr, und man überschattet die subtileren Aromen.
Mit 15ml bringt Pfirsichlikör eine süße, aromatische Note ins Spiel, ohne das Getränk in eine Fruchtbowle zu verwandeln. Wenn man ihn weglässt, verliert man den 'Pfirsich' in seinem Manhattan – es ist wie eine Stadt ohne ihr Wahrzeichen. Als Alternative könnte Aprikosenlikör eine ähnliche Rolle mit einem leicht herberen Abgang spielen.
Die 15ml süßer Wermut gleichen die Schärfe des Whiskeys mit Kräutertiefe und süßer Harmonie aus – ein „genau richtig“-Traum à la Goldlöckchen. Ihn wegzulassen wäre ein eklatanter Fauxpas, wie ein Anzug ohne Krawatte. Ein möglicher Ersatz wäre ein roter Wermut für eine bitterere Note.
Nur ein paar Spritzer, und die Angosturabitter wirken wie die Würze des Cocktails, die Aromen verstärken und die Lücken zwischen süßen, würzigen und alkoholischen Noten schließen. Ohne sie könnte das Getränk wie eine unpassende Melodie wirken. Wenn nicht Angostura, könnten Orangenbitter eine spritzigere Note hinzufügen.
Die Orangenzeste ist nicht nur zur Dekoration da; sie liefert auch ätherische Öle, die das Aroma des Getränks beleben, ähnlich wie ein zitrisches Ausrufezeichen am Ende eines Satzes. Keine Zeste, und Ihr Cocktail verwandelt sich von einem Roman in eine Novelle – etwas weniger fesselnd.
Ersetzen Sie Roggenwhiskey durch Bourbon, der in der Regel süßer ist, und fügen Sie einen Schuss Pfirsichnektar für zusätzliche Fruchtigkeit hinzu. Diese Version zelebriert den südlichen Charme mit etwas mehr Süße und einer samtigen Pfirsichnote.
Fügen Sie dem Originalrezept einen halben Zentiliter Ingwerlikör hinzu. Die Schärfe des Ingwers sorgt für eine würzige Note und erzeugt einen Tanz der Wärme mit der Süße des Pfirsichs auf Ihrem Gaumen, fast wie ein würziger Pfirsichkuchen.
Mischen Sie 7,5ml Mezcal in die Originalmischung. Die Rauchigkeit des Mezcal versetzt das Getränk an einen kräftigeren, düstereren Ort. Stellen Sie sich einen Pfirsichgarten an einem Lagerfeuer vor – rustikal und geheimnisvoll.
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Suchen Sie nach Roggenwhiskey mit einem ausgewogenen Verhältnis von Gewürz- und Fruchtnoten, die den Pfirsichgeschmack ergänzen. Probieren Sie verschiedene Marken aus, um diejenige zu finden, die am besten zu Ihrem Gaumen passt.
Ja, Sie können das Rezept vergrößern und eine große Menge mischen. Bewahren Sie es in einem Krug oder Getränkespender auf und servieren Sie es über Eis. Stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Servieren gut umrühren.
Ein gekühltes Cocktailglas, wie z. B. ein Martini-Glas oder eine Coupé-Schale, wird traditionell zum Servieren eines Pfirsich Manhattan verwendet, um das Trinkerlebnis zu verbessern.
Versuchen Sie, Ihren Pfirsich Manhattan mit herzhaften Vorspeisen wie Wurstwaren, Käseplatten oder scharfen Nüssen zu kombinieren, um sein süßes und würziges Profil zu ergänzen.
Pfirsichlikör sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Eine Kühlung ist nicht erforderlich, kann aber dazu beitragen, den Geschmack zu erhalten und die Haltbarkeit nach dem Öffnen zu verlängern.
Wenn Sie keine Angosturabitter haben, können Sie andere aromatische Bitter mit einem ähnlichen Gewürzprofil verwenden, obwohl sich der Geschmack des Cocktails leicht unterscheiden kann.
Während der Pfirsichgeschmack einen Hauch von Sommer verleiht, macht die Wärme des Pfirsich Manhattan ihn das ganze Jahr über genießbar, besonders im Frühling und Herbst.
Der Vancouver Cocktail bietet einen komplexen und raffinierten Geschmack. Er ist eine harmonische Mischung aus den Botanicals im Gin mit den süßen und kräuterigen Noten von Wermut und Bénédictine. Die Orangenbitter verleihen eine subtile Zitrusnote und schaffen einen ausgewogenen, weichen und leicht süßen Schluck mit einem warmen, aromatischen Abgang.
Der Iron Ranger Cocktail bietet einen robusten und wärmenden Geschmack von hochprozentigem Bourbon, der perfekt mit der Säure des Zitronensafts und der tropischen Süße des Ananassafts ausbalanciert ist. Velvet Falernum fügt eine würzige und süße Note hinzu, während die Bitters ein komplexes aromatisches Finish bieten. Die Garnitur aus Minze und Zimt verleiht dieser kühnen Kreation eine erfrischende und duftende Note.
Der Rosen-Minz-Julep bietet eine harmonische Mischung aus weichem, eichigem Bourbon mit einem süßen, blumigen Hauch von Rosen-Sirup. Die frische Minze sorgt für eine kühlende Sensation, die das Getränk erfrischend macht. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einem robusten Fundament, das durch die zarte Rose gemildert wird.
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Der Champagner mit Pfirsich Cocktail hat einen zarten, fruchtigen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Spritzigkeit durch den Champagner. Er ist leicht, erfrischend und ausgewogen.
Der Pfirsich-Cobbler-Cocktail ist ein süßer, fruchtiger Cocktail mit einem Hauch von Säure vom Zitronensaft. Der Pfirsichlikör verleiht ihm einen kräftigen Pfirsichgeschmack, während der Bourbon etwas Wärme und Tiefe hinzufügt. Der Zuckerrand sorgt für eine zusätzliche Süße.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Rusty Nail ist ein sanfter, süßer und leicht würziger Cocktail mit einem starken, wärmenden Whisky-Rückgrat. Die Honig- und Kräuternoten des Drambuie ergänzen die rauchigen, torfigen Aromen des Scotch.
Der New York Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen vollmundigen Geschmack mit einer weichen Whiskey-Basis, spritziger Zitrone und einem Hauch von Rotwein.
Der Whiskey Smash ist ein erfrischender, leicht süßer und zitrusartiger Cocktail. Er zeichnet sich durch einen kräftigen Whiskey-Geschmack aus, der durch die Säure der Zitrone und die kühlende Wirkung der frischen Minze ausbalanciert wird.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen