Kalorien:180
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:0g
Alkohol:25%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Schierling-Cocktail ist ein geheimnisvolles und faszinierendes Getränk, ganz wie sein Namensvetter. Er ist nichts für schwache Nerven, sondern für diejenigen, die einen Cocktail mit Biss genießen. Es handelt sich um eine moderne Kreation, die keiner bestimmten Epoche oder Barkeeperpersönlichkeit zuzuordnen ist, aber er hat schnell an Popularität bei jenen gewonnen, die ihre Drinks stark und komplex mögen. Er ist perfekt für diejenigen, die gerne einzigartige Geschmackskombinationen erkunden und keine Angst vor Neuem haben.
Der Schierling-Cocktail ist eine komplexe Mischung aus Aromen. Er ist stark, mit einem deutlichen Kick vom Gin, aber auch leicht süßlich, dank des Wermuts. Der Absinth fügt eine Note von Bitterkeit hinzu, während die Orangenbitter einen Hauch von Zitrusfrüchten beisteuern. Es ist ein Cocktail, der sowohl erfrischend als auch robust ist.
Gin ist das Rückgrat dieses Cocktails und liefert den starken Alkoholgehalt sowie eine komplexe Vielfalt an pflanzlichen Aromen. Die Verwendung von 2 oz sorgt für den richtigen Kick, ohne die anderen Zutaten zu überschatten. Zu viel Gin, und Sie riskieren, Ihren Schierling in ein Massaker von Nadelbäumen zu verwandeln; zu wenig, und er könnte genauso gut ein Kräutertee sein. Alternative: Wodka sorgt für einen saubereren Geschmack, wenn Sie kein Fan von pflanzlichen Aromen sind.
Trockener Wermut fügt eine subtile, aromatische Kräuternote hinzu. Mit 1 oz gleicht er den Gin genau richtig aus – stellen Sie ihn sich als den Kumpel vor, der dem Helden (Gin) sagt, wann er sich entspannen soll. Ohne ihn verliert man an Tiefe. Er ist der Seiltänzer des Mixes, und ohne ihn fällt die Vorstellung flach. Alternative: Verwenden Sie einen Schuss Weißwein für eine weniger alkoholische Version, erwarten Sie aber ein weniger komplexes Geschmacksprofil.
Absinth, auch bekannt als la fée verte (die Grüne Fee), wird wegen seines unverwechselbaren Anisgeschmacks hinzugefügt. Ein Spritzer reicht aus, um Komplexität und einen Hauch von Geheimnis hinzuzufügen – mehr, und Sie könnten genauso gut an Lakritze nippen. Lässt man den Absinth weg, verliert der Cocktail seinen bezaubernden Zauber. Alternative: Anislikör kann eine Option sein, aber denken Sie daran, er ist nicht so potent wie die Fee.
2 Spritzer Orangenbitter bringen einen Zitrus-Zing und runden die Aromen ab. Es ist wie das letzte Puzzleteil, das das Bild vervollständigt. Verzichtet man auf die Bitter, flacht das Getränk ab und es fehlt der letzte Schliff. Alternative: Aromatische Bitter können für einen würzigeren Geschmack verwendet werden.
Wenn Sie keinen Absinth haben, können Sie ihn durch Pernod oder einen anderen Anislikör ersetzen. Wenn Sie kein Fan von Gin sind, können Sie stattdessen Wodka verwenden.
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Cocktails haben keine Geschlechtsvorlieben. Jeder, der ein starkes und komplexes Geschmacksprofil mag, kann den Schierling genießen.
Angesichts seines starken und komplexen Geschmacks wird er möglicherweise eher von denen geschätzt, die bereits mit dem Cocktailtrinken vertraut sind. Davon abgesehen ist der Geschmack jedes Einzelnen einzigartig, und auch Anfänger könnten ihn genießen.
Der Schierling kann jederzeit genossen werden. Angesichts seiner potenten Mischung ist er jedoch möglicherweise besser für nach dem Abendessen oder am späten Abend geeignet.
Die meisten modernen Absinthe werden nach strengen Spezifikationen hergestellt und enthalten sehr geringe Mengen an Thujon, dem angeblichen 'halluzinogenen' Inhaltsstoff. Verantwortungsbewusster Konsum von Absinth führt nicht zu Halluzinationen.
Sie können sich dafür entscheiden, alkoholfreien Gin zu verwenden und die Aromen des Originalcocktails beizubehalten, wodurch möglicherweise immer noch ein angenehmer alkoholfreier Schierling-Cocktail entsteht.
Der Oaxacan Old Fashioned ist ein komplexer, rauchiger und leicht süßer Cocktail mit einer vollmundigen, samtigen Textur. Der Mezcal sorgt für ein erdiges, rauchiges Fundament, während der Agavensirup eine Prise Süße hinzufügt und der Angosturabitter eine subtile Bitterkeit einbringt, um die Aromen auszubalancieren.
Der Oaxaca Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem rauchigen, süßen und leicht bitteren Geschmack. Er hat eine reichhaltige und samtige Textur, mit einem Hauch von Würze und einer anhaltenden Wärme.
Der Eisbär besticht durch ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist kräftig, wobei der Mezcal eine rauchige Basis bildet, während der Wermut eine süße Note hinzufügt. Die Crème de Menthe sorgt für eine erfrischende Minznote, und die Angelikawurzel-Tinktur oder Selleriebitter verleihen ihm eine feine Bitterness. Ein Cocktail, der sowohl erfrischt als auch wärmt – ideal für einen kalten Winterabend.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Sazerac ist ein komplexer, kräftiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Rye Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters erzeugt ein einzigartiges, Kräuter-Aromaprofil mit einem geschmeidigen, samtigen Abgang.
Der Corpse Reviver No. 2 ist ein ausgewogener, erfrischender Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er hat einen säuerlichen, zitrusartigen Geschmack vom Zitronensaft, eine subtile Süße vom Triple Sec, eine kräuterartige Bitterkeit vom Absinth und einen knackigen, trockenen Abgang vom Gin.
Tod am Nachmittag hat ein komplexes Geschmacksprofil, das die Kräuter- und Anisnoten von Absinth mit dem knackigen, trockenen und leicht süßen Geschmack von Champagner kombiniert. Der Cocktail ist stark, mit einer kühnen, aromatischen Präsenz und einem sanften, anhaltenden Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Dirty Martini hat einen kräftigen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Salzigkeit von der Olivenlake. Es ist ein starker, leicht bitterer Cocktail mit einem sanften Abgang.
Der Bumerang Cocktail hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer perfekten Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist erfrischend und leicht, mit einem subtilen Hauch von Fruchtigkeit vom Orangenlikör.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernen