Kalorien:220
Fett:0g
Protein:2g
Kohlenhydrate:15g
Alkohol:20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Spencer Cocktail ist ein Klassiker, dessen Ursprünge bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreichen. Benannt wurde er nach dem berühmten britischen Schauspieler Spencer Tracy, der für seine Vorliebe für edle Cocktails bekannt war. Dieser Drink ist ideal für Genießer, die einen ausgewogenen und raffinierten Cocktail zu schätzen wissen.
Der Spencer Cocktail ist eine wunderbare Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er besitzt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Zitrus- und Kräuternoten. Der Gesamtgeschmack ist harmonisch und elegant.
Ein kräftiger Schuss von 2oz ist wie das Fundament eines Hauses: stark und unverzichtbar. Gin bringt sein botanisches Bouquet mit, wobei Wacholder und andere Kräuternoten den Ton angeben. Zu wenig Gin, und Sie nippen an einem schwachen Händedruck; zu viel, und Sie befinden sich im Nadelwald. Kein Gin? Das ist kein Spencer, sondern eine existenzielle Krise im Glas.
Mit 0.75oz ist Zitronensaft der spritzige Freund, der den Raum erhellt. Er durchdringt die Reichhaltigkeit des Eiweißes und gleicht die Süße aus. Weniger Saft, und Ihnen fehlt der Funke; mehr Saft, und Sie verziehen das Gesicht mehr als eine Großmutter bei einem Familientreffen. Kein Zitronensaft bedeutet Fadheit und ein ernsthaftes Bedürfnis nach etwas Pepp.
Ein süßer Schuss von 0.5oz Ahornsirup ist wie eine Umarmung in flüssiger Form - seine reiche Süße spricht von herbstlichem Komfort. Zu wenig, und dem Cocktail fehlt sein gemütlicher Pullover; zu viel, und es ist wie ein Zuckerrausch an einem kühlen Herbsttag. Kein Sirup? Das ist wie das Auslassen des Desserts, und wer würde das schon wollen?
Die 0.5oz Aperol schmiegen sich mit ihrem schicken, bitter-orangenartigen Charme an. Geringere Mengen gehen verloren wie ein Tourist ohne Karte, während ein Überschuss die Oberhand gewinnt, wie ein aufdringlicher Reiseleiter. Das Auslassen von Aperol ist wie das Verpassen des Sonnenuntergangs - der Drink verliert eine Ebene an Komplexität und Farbe.
Ein herrliches Eiweiß erzeugt eine seidige, schaumige Haube - die Schaumparty der Cocktailwelt. Sparen Sie daran, und Sie erhalten einen schwachen Schaum; zu großzügig, und der Drink trägt einen zu großen Schaumhut. Kein Eiweiß, und es heißt Abschied von der samtigen Textur, die die Seele (des Drinks, meine ich) umhüllt.
Schließlich die Garnitur - ein Zitronenzweig dient nicht nur der Optik. Er ist der letzte Spritzer Zitrusöl, der das ganze Glas von oben beleuchtet. Ein Drink ohne Zweig ist wie ein Stern ohne Funkeln, eine wirklich verpasste Gelegenheit, zu glänzen.
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Abgesehen von der prominenten Verbindung zum britischen Schauspieler Spencer Tracy gibt es keine eindeutigen Quellen, die andere mögliche Ursprünge vermuten lassen. Die zentrale Rolle Hollywoods und des Kinos zu der Zeit, als der Cocktail an Popularität gewann, deutet darauf hin, dass sein Name eine Hommage an den Schauspieler gewesen sein könnte.
Der Spencer Cocktail enthält Gin und Aperol, die beide alkoholisch sind. Daher ist er möglicherweise nicht für Nicht-Alkoholtrinker geeignet. Es können jedoch Mocktail-Versionen davon hergestellt werden, indem man den Gin und Aperol weglässt.
Ja, die einzigartigen Geschmacksprofile, die durch die Verwendung verschiedener Gin-Sorten entstehen, können ebenfalls zum Gesamtgeschmack des Spencer Cocktails beitragen.
Der Spencer Cocktail kann als eine Variante des Sour Cocktails angesehen werden, insbesondere des Whiskey Sour. Andere Varianten sind der Pisco Sour oder der Amaretto Sour, die alle einen Spirituosen, ein Süßungsmittel und ein Zitrus-Element enthalten.
Der Ahornblatt-Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Whiskey bietet eine robuste, wärmende Basis, während der Ahornsirup eine reichhaltige Süße hinzufügt. Der Zitronensaft bringt eine erfrischende Säure und der Gesamtgeschmack ist sanft und befriedigend.
Der Cocktail 'Stolz des Hudson' ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Apfelbrandwein, Zitronensaft und Ahornsirup ergibt eine harmonische Mischung, die sowohl erfrischend als auch sättigend ist. Der Cocktail hat eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Brandwein.
Der Québec Cocktail hat einen reichhaltigen, süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Die Kombination aus Whiskey, Ahornsirup und Apfelwein ergibt eine harmonische Mischung von Aromen, die sowohl wärmend als auch erfrischend ist. Der Cocktail hat eine sanfte, samtige Textur und einen anhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht.
Der Brown Derby Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Bourbon bietet eine reichhaltige, warme Basis, während der Grapefruitsaft eine spritzige, zitrusartige Note hinzufügt. Der Honigsirup bringt eine Note von Süße ins Spiel, um die Säure der Grapefruit und die Stärke des Bourbons auszugleichen.
Don's Köstlichkeit ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist süß, spritzig und leicht würzig mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Fruchtsäften, Rum und Gewürzen erzeugt einen erfrischenden und belebenden Geschmack.
Der Flitterwochen-Cocktail bietet ein herrliches Gleichgewicht von süßen und sauren Aromen mit einer sanften und samtigen Textur. Der Apfelbrand steuert eine fruchtige und leicht herbe Note bei, während der Honig und der Benediktinerlikör eine reiche Süße verleihen. Der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Zitrusnote und macht diesen Cocktail zu einer perfekten Harmonie der Aromen.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Erzengel Cocktail ist eine harmonische Mischung aus kräuterartigen, zitrischen und leicht bitteren Aromen. Der Gin bietet eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Aperol einen Hauch von Bitterkeit und Süße hinzufügt. Die Gurke und Zitrone bringen ein erfrischendes, knackiges und lebendiges Element in das Getränk.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen