Kalorien:250
Fett:0g
Protein:4g
Kohlenhydrate:20g
Alkohol:15%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Japanische Fizz ist ein klassischer Cocktail, der im späten 19. Jahrhundert entstanden ist. Er ist eine Variante des beliebten Gin Fizz, der in den 1880er Jahren in New Orleans kreiert wurde. Der Japanische Fizz erfreute sich im frühen 20. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit, insbesondere bei denjenigen, die die exotischen Aromen des Fernen Ostens schätzten.
Der Japanische Fizz ist ein erfrischender, fruchtiger und leicht herber Cocktail. Er zeichnet sich durch eine delikate Balance von süßen und sauren Aromen aus, mit einem Hauch von floralen Noten vom Pflaumenwein. Die Kohlensäure aus dem Sodawasser sorgt für eine leichte und prickelnde Textur.
Gin bildet die alkoholische Basis und bringt seine eigene Mischung aus Botanicals ein. Er ist frisch und trocken und bietet eine komplexe Kulisse für die süßeren Aromen. Zu viel Gin könnte den delikaten Pflaumenwein überdecken; zu wenig, und dem Cocktail fehlt es an Tiefe.
Auch bekannt als Umeshu, verleiht dieser süße und fruchtige Wein dem Cocktail seinen japanischen Touch. Er fügt eine reiche, aromatische Süße hinzu. Ohne ihn verlieren wir den kulturellen Charme des Getränks. Der Ersatz durch einen anderen süßen Wein oder Likör verändert das Profil erheblich.
Es geht um Ausgewogenheit, und Zitronensaft sorgt für die Säure, die die Süße abrundet. Er ist der Zitrus-Zing im Yin-Yang unseres Cocktails. Wenn man ihn weglässt, könnte das Getränk flach und zu süß sein.
Süß und unkompliziert sorgt dieser Sirup dafür, dass der Cocktail genau die richtige Süße hat. Wenn er zu leicht ist, kann der Cocktail zu herb sein, während zu viel ihn aufdringlich macht.
Das verleiht unserem Fizz die seidige Textur und die schaumige Krone. Es ist wie der Smooth Jazz des Getränks. Weglassen? Dann verliert man den Schaum, der optisch und haptisch reizvoll ist.
Das Prickeln im Japanischen Fizz! Es fügt die Spritzigkeit und Leichtigkeit hinzu und hebt das Getränk in eine Sphäre erfrischender Kohlensäure. Ohne sie wäre der Cocktail eine fade Angelegenheit.
Diese Garnitur fügt ein einladendes Zitrusaroma und einen auffälligen Farbtupfer hinzu. Es ist das einladende Lächeln des Cocktails.
Die Kirsche auf dem Sahnehäubchen! Sie ist süß, sie ist niedlich und sie ist der klassische Cocktail-Abschluss. Sie ist eine Anspielung auf die Tradition und fügt einen Hauch von Kontrastfarbe hinzu.
Verwenden Sie anstelle von Zitronensaft Yuzu-Saft für ein komplexeres, würziges Geschmacksprofil. Yuzu verleiht dem Cocktail eine einzigartige asiatische Zitrusnote, die sowohl duftend als auch herb ist.
Lassen Sie das Sodawasser weg. Garnieren Sie den Cocktail mit prickelndem Sake für einen alkoholischen Kick und eine raffinierte, weinähnliche Kohlensäure, die mit dem Pflaumenwein harmoniert.
Fügen Sie vor dem Trockenschütteln einen Teelöffel Matcha-Pulver in den Shaker. Der Matcha färbt das Getränk wunderschön grün und verleiht dem Geschmack eine erdige Tiefe, die die Botanicals im Gin ergänzt.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Ja, Sie können den Gin und den japanischen Pflaumenwein für eine alkoholfreie Variante weglassen. Ersetzen Sie den Gin durch Tonic Water und verwenden Sie alkoholfreien Pflaumensaft oder -sirup.
Der spritzige Geschmack in einem Japanischen Fizz kommt hauptsächlich vom Zitronensaft, der im Rezept verwendet wird.
Ja, Sie können bei Ihren Garnierungen kreativ werden. Sie können zum Beispiel eine Zitronenscheibe oder sogar eine Scheibe japanische Pflaume verwenden, um die Aromen zu verstärken.
Sodawasser verleiht dem Getränk seine spritzige Eigenschaft. Wenn es nicht verfügbar ist, können Sie Sprudelwasser oder ein anderes kohlensäurehaltiges Getränk verwenden, das geschmacksneutral ist.
Japanischer Fizz wird typischerweise in einem hohen, schlanken Highball-Glas serviert. Sie können jedoch jedes Glas verwenden, das die Kohlensäure der Limonade aufnehmen kann.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Chicago Fizz ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack. Er besitzt eine reichhaltige, samtige Textur und einen subtilen, wärmenden Abgang durch den dunklen Rum und den Portwein.
Der Colorado Bulldog hat einen reichhaltigen, cremigen und süßen Geschmack mit einem subtilen Kaffeeunterton. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Cola verleiht dem Getränk eine leicht prickelnde und erfrischende Note, was es zu einem köstlichen und verwöhnenden Genuss macht.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen