Kalorien:220
Fett:0g
Protein:4g
Kohlenhydrate:18g
Alkohol:22%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der White Lady Cocktail ist ein klassischer Drink auf Gin-Basis, der bis in die 1920er Jahre zurückreicht. Er wurde von Harry MacElhone kreiert, dem Besitzer der berühmten Harry's New York Bar in Paris. Dieser Cocktail ist beliebt bei Gin-Liebhabern und allen, die ein erfrischendes, zitrusartiges Getränk schätzen. Die White Lady besticht durch ein anspruchsvolles und elegantes Erscheinungsbild, was sie zu einer beliebten Wahl für gehobene Veranstaltungen und Zusammenkünfte macht.
Die White Lady bietet eine delikate Balance aus süßen und sauren Aromen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten durch den Zitronensaft. Der Gin sorgt für ein starkes, kräuteriges Rückgrat, während der Orangenlikör eine Note von Süße und Komplexität hinzufügt. Das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl leicht als auch erfrischend ist.
Die botanische Mischung des Gins schafft eine komplexe und aromatische Basis. Mit 2 oz bringt er genügend Spirituose ein, um den Cocktail zu unterstützen, ohne die subtilen Aromen zu überdecken. Reduzieren Sie ihn, und Sie könnten genauso gut Zitrussaft trinken; erhöhen Sie ihn, und der Cocktail wird zu einem Wacholder-lastigen Hammer.
Mit 1 oz fügt Orangenlikör eine süße, zitrusartige Tiefe hinzu, die unerlässlich ist, um die Dinge auszugleichen. Tauschen Sie ihn gegen einen anderen Likör aus, und Sie werden wahrscheinlich in ein anderes Cocktail-Universum abdriften – seien Sie vorsichtig, junger Grashüpfer!
Ein oz Zitronensaft? Scharfe Wahl. Er durchschneidet die Süße und sorgt für den nötigen Pfiff. Lassen Sie ihn weg, und Ihr Cocktail schmeckt vielleicht fad, wie ein Witz ohne Pointe. Frisch ist am besten - Saft aus der Flasche könnte zu einem stumpferen Geschmack führen.
Ein halbes Unzen Zuckersirup versüßt das Geschäft. Zu viel könnte Ihre White Lady so wirken lassen, als hätte sie einen Zuckerwürfel zu viel gehabt; zu wenig und sie mag für Ihren Geschmack etwas zu herb sein.
Ein Eiweiß verleiht dem Cocktail ein seidigeres Mundgefühl und diese sexy schaumige Krone. Es wegzulassen ist nicht das Ende der Welt, aber Sie verlieren diese üppige Textur und optische Attraktivität. Wenn Sie Veganer sind, keine Sorge - Aquafaba (Kichererbsenlake) ist ein sauberer Tausch.
Die aromatische Garnitur ist mehr als ein hübsches Gesicht; das Ausdrücken ihrer Öle trägt zum sensorischen Erlebnis bei. Es ist, als würde man ein Monet ohne Brille betrachten - man bekommt das Bild, aber man verpasst die Details. Keine Orangenzeste? Eine Zitronenzeste kann den Tag retten.
Versuchen Sie, die White Lady mit delikaten Meeresfrüchten wie einem Shrimps-Cocktail oder leichten Fischgerichten zu kombinieren, die die eleganten Zitrusnoten des Getränks nicht übertönen.
Die Säure in der White Lady passt gut zu cremigen Vorspeisen wie gefüllten Eiern, oder kombinieren Sie sie mit herzhaften Canapés auf einer Cocktailparty für eine anspruchsvolle Übereinstimmung.
Ein frischer grüner Salat mit einem Zitrus-basierten Dressing könnte das spritzige Zitronenprofil des Cocktails ergänzen und eine erfrischende Kombination ergeben.
Beenden Sie mit einem Dessert, das einen Hauch von Säure hat, wie eine Zitronentarte oder ein Zitrussorbet, um die hellen Aromen des Getränks widerzuspiegeln.
Ersetzen Sie 0.5 oz Orangenlikör durch 0.5 oz Crème de Mure (Brombeerlikör) und fügen Sie ein paar frische Brombeeren hinzu. Sie erhalten eine fruchtigere Kreation mit einem wunderschönen violetten Farbton. Vermischen Sie die Beeren vor dem Dry Shake, um den Gin mit Beerengüte zu durchdringen.
Verwenden Sie 2 oz eines mit Kräutern infundierten Gins, wie eine Rosmarin- oder Basilikumvariante. Dieser Twist entführt Sie in einen Garten der Freude, in dem der kräuterartige Gin mit dem zitrusartigen Groove tanzt. Vergessen Sie nur nicht, die Kräuter vor dem Infundieren des Gins zu schlagen - es kitzelt die Aromen heraus.
Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder eine kleine Scheibe Jalapeño in den Shaker hinzu. Suchen Sie einen Cocktail mit einem Kick? Das Gewürz wird nicht nur den Gin anstupsen, sondern Ihnen auch ein angenehm warmes Nachglühen bescheren. Würzen Sie nach Geschmack, es sei denn, Sie wollen Ihre Dame in einen feuerspeienden Drachen verwandeln.
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Der Spitzname 'White Lady' wird hauptsächlich der blassen Farbe des Getränks zugeschrieben, die durch den Gin, das Eiweiß und den Zitronensaft verursacht wird. Der resultierende Schaum vom Schütteln des Cocktails trägt ebenfalls zum weißen Erscheinungsbild des Getränks bei.
Die White Lady mit ihren sauberen und erfrischenden Aromen ist perfekt als Cocktail vor dem Abendessen (oder als Aperitif). Sie kann auch bei Brunches, Cocktailpartys oder jeder Feier serviert werden, die ein anspruchsvolles und leicht aromatisiertes Getränk erfordert.
Typischerweise wird eine Orangenzeste verwendet, um eine White Lady zu garnieren. Sie können jedoch auch mit einer Kirsche oder einer Zitronenscheibe experimentieren, um eine andere Wendung in Präsentation und Geschmack zu erzielen.
Ein London Dry Gin wird typischerweise in einer White Lady verwendet, da er robuste und botanische Eigenschaften besitzt. Fühlen Sie sich jedoch frei, mit anderen Arten von Gin nach Ihren Vorlieben zu experimentieren.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der White Russian ist ein cremiger, süßer und leicht starker Cocktail. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne erzeugt ein reichhaltiges und verwöhnendes Geschmacksprofil, das sowohl beruhigend als auch befriedigend ist.
Der Irish Cream White Russian hat einen reichhaltigen, cremigen und leicht süßen Geschmack mit Noten von Kaffee, Schokolade und Vanille. Der Wodka sorgt für einen subtilen Kick, während die Irish Cream und der Kaffeelikör eine samtige, verwöhnende Textur erzeugen.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der French Martini hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem süßen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Chambord und Wodka erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch verwöhnend ist.
Der Rose Cocktail hat einen feinen und blumigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße vom Himbeersirup. Er ist leicht und erfrischend, mit einer subtilen Komplexität durch die Kombination von Wermut und Kirschwasser. Der Abgang ist frisch und sauber und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Der Apple Martini hat einen süß-sauren Geschmack mit einem knackigen und erfrischenden Apfelaroma. Er ist gut ausbalanciert, mit einer leichten Säure vom Apfel und einem weichen, samtigen Abgang vom Wodka.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Gin Sour ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup ergibt ein ausgewogenes Getränk, das sowohl säuerlich als auch süß ist, mit einem Hauch von botanischen Aromen aus dem Gin.
Der Rum Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzigen, zitrusartigen Geschmack, der durch die Süße des Rums ergänzt wird. Er hat eine weiche, samtige Textur und einen leicht herben Abgang.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Blaue Margarita hat einen ausgewogenen Geschmack, der die spritzigen und säuerlichen Aromen von Limette und Orangenlikör mit der Süße von Blue Curaçao verbindet. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch tropischer Fruchtigkeit.
Der Brandy Daisy ist ein ausgewogener Cocktail mit einer köstlichen Kombination aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Brandy bildet eine reichhaltige, wärmende Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Die Süße des Zuckersirups und des Orangenlikörs runden die Aromen ab und ergeben ein harmonisches und befriedigendes Getränk.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Casino Cocktail bietet eine harmonische Mischung von Aromen, mit einem leicht süß-sauren Geschmack. Der Gin sorgt für ein starkes, botanisches Rückgrat, während der Maraschino-Likör eine Note von Süße hinzufügt. Der frische Zitronensaft bringt ein spritziges, säuerliches Element ein, und die Orangenbitter runden das Geschmacksprofil mit einer subtilen, zitrusartigen Bitterkeit ab.
Der Cocktail „Errötende Braut“ ist ein herrliches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Die Himbeermischung sorgt für eine fruchtige Süße, die durch die Säure des Sweet & Sour Mix perfekt ausgeglichen wird. Der Wodka verleiht ihm einen kleinen Kick, während der Champagner oder Prosecco eine spritzige, festliche Note hinzufügt.
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Der Jungle Bird hat ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßen, sauren und bitteren Noten. Die Süße des Ananassaftes wird durch die Säure des Limettensaftes und die Bitterkeit des Campari ausgeglichen. Der dunkle Rum verleiht dem Getränk Tiefe und Wärme.
Der Gurken Martini ist knackig, rein und erfrischend mit einem subtilen Hauch von Botanicals. Er hat einen leichten, leicht süßen Geschmack mit einer sanften, samtigen Textur. Die Gurke verleiht eine kühle, frische Note, die die Schärfe des Gins und die Säure der Zitrone ausgleicht.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen