Tom Collins
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Imperial Fizz Cocktail Rezept
Zum Rezept springen ⬇️
Imperial Fizz Nährwertinformationen
Kalorien:220
Fett:0g
Protein:3g
Kohlenhydrate:15g
Alkohol:25%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Imperial Fizz Cocktail ist ein Klassiker, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Er war besonders während der Prohibition in den Vereinigten Staaten beliebt, da er eine erfrischende und elegante Alternative zu den oft minderwertigen, selbstgebrannten Spirituosen darstellte, die damals üblich waren.
- Der Imperial Fizz war ein Favorit der gehobenen Gesellschaft und wurde oft bei gesellschaftlichen Anlässen und Empfängen serviert.
- Der Cocktail soll von einem Barkeeper namens Harry Craddock kreiert worden sein, der im Savoy Hotel in London arbeitete.
- Der Imperial Fizz erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance, da moderne Barkeeper viele klassische Cocktailrezepte wiederentdecken und neu interpretieren.
Wie schmeckt ein Imperial Fizz?
Der Imperial Fizz zeichnet sich durch einen ausgewogenen, erfrischenden Geschmack aus, der süße, saure und leicht bittere Noten vereint. Die Zitrusaromen von Zitronensaft und Orangenlikör sorgen für eine lebhafte, spritzige Note, während Zucker und Eiweiß eine sanfte, cremige Textur verleihen.
Interessante Fakten über den Imperial Fizz
- Der Imperial Fizz wird aufgrund der Verwendung von Eiweiß manchmal auch als 'Silver Fizz' bezeichnet.
- Der Cocktail wird typischerweise in einem Highball-Glas serviert, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen den Zutaten und der Spritzigkeit des Sodawassers gewährleistet wird.
- Der Imperial Fizz ist ein vielseitiger Cocktail, der leicht an individuelle Vorlieben angepasst werden kann, indem man die Proportionen der Zutaten verändert oder andere Liköre und Bitter hinzufügt.
Zutaten
- Gin: 60ml
- Zitronensaft: 30ml
- Zuckersirup: 15ml
- Orangenlikör: 15ml
- Eiweiß: 1
- Soda: 60ml
Gin
Gin ist das Rückgrat dieses Cocktails und sorgt für einen botanischen Kick, der wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert. Zu wenig, und der Cocktail schmeckt fad; zu viel, und er überlagert die anderen Aromen. Ohne ihn hätte man im Grunde eine zitronige Limonade!
Mary Mitkina
Zitronensaft
Zitronensaft ist die spritzige Seele des Cocktails. Er sorgt für eine Säure, die die Süße des Zuckersirups ausgleicht. Zu wenig, und es fehlt die Balance; zu viel, und es zieht einem die Mundwinkel hoch wie beim ersten Kuss auf dem Abiball.
Alex Green
Zuckersirup
Süße ist die Rolle des Zuckersirups hier. Er ist der Vermittler zwischen der Schärfe des Gins und der Säure des Zitronensafts. Lässt man ihn weg, steht einem eine saure Überraschung bevor. Übertreibt man es, fühlt man sich, als würde man an flüssigen Bonbons nippen.
Emma Rose
Orangenlikör
Ein Hauch von Orangenlikör fügt Komplexität und einen Hauch von fruchtiger Süße hinzu, die die Zitrone ergänzt. Es ist das subtile Flüstern im Hintergrund, das einen denken lässt: 'Ooo, was war das denn?' Fehlt er, verliert der Cocktail eine Ebene an Tiefe.
Mary Mitkina
Eiweiß
Eiweiß ist wie die flauschige Wolke, die die Landung all der Aromen abmildert. Es sorgt für eine cremige Textur und eine schaumige Krone. Ohne das Eiweiß ist der Fizz einfach nicht so schick, und das Mundgefühl ist nicht so sanft.
Alex Green
Sodawasser
Sodawasser fügt die Kohlensäure hinzu, die den Imperial, nun ja... imperial macht. Es macht das Getränk leichter und erfrischender. Zu viel, und man verwässert die Symphonie der Aromen; zu wenig, und man verpasst den 'Knall' der Erfrischung.
Emma Rose
Rezept. Wie man einen Imperial Fizz zubereitet
- Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangenlikör und Eiweiß in einen Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig ohne Eis etwa 10 Sekunden lang schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Eis in den Shaker geben und weitere 10–15 Sekunden schütteln, um die Mischung zu kühlen.
- Den Cocktail in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen.
- Mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Nach Belieben mit einer Zitronenzeste oder einer Orangenscheibe garnieren.
Profi-Tipps
- Schütteln Sie den Cocktail-Shaker kräftig, um das Eiweiß richtig zu emulgieren und eine cremige Textur zu erzeugen.
- Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen helleren, erfrischenderen Geschmack.
- Garnieren Sie mit einer Zitronenzeste oder einer Orangenscheibe, um die Zitrusnoten im Cocktail zu verstärken.
Ideale Kombinationen
Vorspeisen
- Ceviche: Die Zitrusnoten des Zitronensafts und die Süße des einfachen Sirups ergänzen die Frische der Meeresfrüchte.
- Canapés mit Frischkäse und Räucherlachs: Die Botanicals des Gins und die spritzige Zitrone durchbrechen die reichhaltigen Aromen.
Meeresfrüchte
- Gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln: Die Helligkeit des Cocktails kann die natürliche Süße der Meeresfrüchte betonen, während das Sodawasser den Gaumen erfrischt.
Salziges Knabbergebäck
- Gesalzene Nüsse oder Brezeln: Die Bläschen und die leichte Süße des Imperial Fizz können das Salzige dieser Snacks ausgleichen und einen herrlichen Kontrast bieten.
Was Sie in einem Imperial Fizz ändern können
- Sie können den Gin durch Wodka ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
- Wenn Sie keinen Orangenlikör haben, können Sie Cointreau oder Grand Marnier verwenden.
- Wenn Sie Veganer sind oder eine Eierallergie haben, können Sie Aquafaba (Kichererbsenwasser) als Ersatz für das Eiweiß verwenden.
Cocktail Variationen
Berry Imperial Fizz
- Ersetzen Sie den Zuckersirup durch Himbeersirup für eine fruchtige Variante. Vor dem Hinzufügen der anderen Zutaten frische Himbeeren im Shaker zerdrücken.
Herbal Imperial Fizz
- Geben Sie einen Zweig Thymian oder Rosmarin in Ihren Shaker, um eine duftende Kräuternote zu erzielen, die sich wunderbar mit den Botanicals des Gins verbindet.
Tropical Imperial Fizz
- Tauschen Sie das Sodawasser gegen Kokoswasser aus und fügen Sie einen Schuss Ananassaft hinzu. Diese Variante entführt Sie mit jedem Schluck an einen Sandstrand und verleiht dem klassischen Fizz eine üppige, tropische Note.
Finden Sie den Cocktail, den Sie lieben werden!
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es einen bestimmten Gin, der für dieses Rezept am besten geeignet ist?
Obwohl der Imperial Fizz mit jedem Gin zubereitet werden kann, wird in der Regel ein Dry Gin empfohlen, um die süßen und sauren Zutaten auszugleichen.
Kann ich diesen Cocktail im Voraus für eine Party zubereiten?
Cocktails mit Eiweiß werden in der Regel am besten frisch zubereitet. Sie können jedoch Gin, Zitronensaft, Sirup und Likör vormischen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie bereit sind zu servieren, schütteln Sie es mit dem Eiweiß und fügen Sie das Sodawasser hinzu.
Welche anderen Arten von Gläsern kann ich verwenden, wenn ich kein Highball-Glas habe?
Anstelle eines Highball-Glases kann für diesen Cocktail ein Collins-Glas oder ein Standard-Tumbler verwendet werden.
Was passt gut zum Imperial Fizz Cocktail?
Aufgrund seines knackigen, erfrischenden Geschmacks passt der Imperial Fizz gut zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern und Schalentieren.
Gibt es bestimmte Anlässe oder Jahreszeiten, zu denen der Imperial Fizz traditionell serviert wird?
Der Imperial Fizz ist ein vielseitiger Cocktail, der zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass genossen werden kann, aber er ist besonders erfrischend in den wärmeren Monaten.
Weitere ähnliche Rezepte zu Imperial Fizz!
Entdecken Sie neue Cocktails, die Sie lieben werden
Soda-CocktailsPin It
Aperol Spritz
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Paloma
Der Paloma-Cocktail hat einen erfrischenden, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Tequila, Grapefruit und Limette ergibt ein ausgewogenes und spritziges Geschmacksprofil, während das Hinzufügen von Sodawasser für eine leichte, prickelnde Textur sorgt.
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
French 75
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Sidecar
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Pisco Sour
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Gin Fizz
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Ramos Gin Fizz
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Blaue Margarita
Die Blaue Margarita hat einen ausgewogenen Geschmack, der die spritzigen und säuerlichen Aromen von Limette und Orangenlikör mit der Süße von Blue Curaçao verbindet. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch tropischer Fruchtigkeit.
Pegu Club
Der Pegu Club Cocktail ist ein köstliches Gleichgewicht aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Der Gin bietet eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Orangenlikör eine Note von Süße hinzufügt. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure, und die Bitterstoffe fügen eine subtile, komplexe Bitterkeit hinzu, die das Getränk abrundet.
Daiquiri
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Gimlet
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Espresso Martini
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Martini
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Old Fashioned
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Manhattan
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Long Island Iced Tea
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Gin Tonic
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Vesper Martini
Der Vesper Martini hat einen starken, kräftigen und leicht bitteren Geschmack mit einem sanften, seidigen Abgang. Die Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc ergibt ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch belebend wirkt.
Mojito
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Caipirinha
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Dark 'N' Stormy
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Imperial Fizz
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen