Kalorien:200
Fett:0g
Protein:4g
Kohlenhydrate:12g
Alkoholgehalt:20
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Clover Club Cocktail blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins späte 19. Jahrhundert reicht. Er wurde nach dem Clover Club benannt, einer Gruppe einflussreicher Männer, die sich im Bellevue-Stratford Hotel in Philadelphia trafen. Dieser klassische Cocktail war in der Zeit vor der Prohibition populär und erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance.
Der Clover Club Cocktail bietet eine herrliche Balance aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Himbeersirup verleiht ihm eine Note von Süße, während der Zitronensaft für eine erfrischende Säure sorgt. Der Gin steuert eine subtile Kräuternote bei, und das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, schaumige Textur.
Der Star der Show – 2oz Gin bilden einen botanischen Hintergrund, der für den charakteristischen Geschmack eines Clover Club unerlässlich ist. Seine Wacholder- und andere Kräuternoten tanzen nahtlos mit den anderen Zutaten. Zu viel Gin würde die Balance des Cocktails überlagern; zu wenig, und er würde seinen temperamentvollen Kick vermissen lassen.
Der spritzige Punch von 0,75oz Zitronensaft verleiht dem Clover Club seine helle, säuerliche Note. Diese Säure balanciert die Süße des Himbeersirups aus und ist entscheidend für das erfrischende Gefühl. Wenn Sie ihn vermissen, verabschieden Sie sich von diesem vitalen Funken.
Ein halbes Ounce Himbeersirup schließt die Tür zur Monotonie und öffnet ein Fenster zu einem Garten voller fruchtiger Aromen. Es ist wie ein süßes Flüstern in einer spritzigen Unterhaltung, das den Cocktail mit einer beerigen Fülle verankert. Weniger davon, und das Getränk könnte zu säuerlich werden; mehr, und man könnte genauso gut Sirup schlürfen.
Das Eiklar verleiht dem Clover Club seinen ikonischen, seidigen Schaum. Bei 1 ganzen Eiklar dreht sich alles um die Textur, Liebling! Kein Eiklar? Kein cremiges Mundgefühl und keine Schaumkrone, die die Garnitur hält. Außerdem hilft es, alle Kanten zwischen dem Starken, Sauren und Süßen zu glätten.
Schließlich ist eine Tasse Eis nicht nur kühl – sie ist entscheidend. Es kühlt, verdünnt und verbindet alle Aromen während des Shakes miteinander. Ohne genügend Eis würde man einen warmen und übermäßig starken Cocktail erhalten. Zu viel Eis, und die Aromen Ihres Getränks könnten auf dem Altar zurückgelassen werden.
Käseplatten: Die spritzigen und fruchtigen Noten des Clover Club passen wunderbar zu Weichkäse wie Brie oder Camembert. Die Geschmeidigkeit des Käses ergänzt die Textur des Cocktails, während seine Cremigkeit mit der Säure des Getränks kontrastiert.
Fischgerichte: Das knackige, helle Geschmacksprofil des Cocktails durchdringt die Reichhaltigkeit von Meeresfrüchten. Denken Sie an Krabbenküchlein oder Garnelencocktails für eine elegante Vorspeise. Der Zitronensaft im Clover Club bringt die frischen Aromen der Meeresfrüchte zur Geltung.
Gemischte Nüsse: Die leicht nussigen Untertöne des Cocktails durch den Gin harmonieren mit Mandeln, Cashewnüssen oder Pekannüssen. Das Gleichgewicht von Herzhaftem und Süßem spielt gut mit der Komplexität des Getränks zusammen.
Zartbitterschokolade: Ein Stück hochwertiger Zartbitterschokolade kann die Beerenaromen im Himbeersirup betonen und dem Gaumen eine andere Art von Süße verleihen.
Mineralwasser: Ein einfaches Glas kohlensäurehaltiges Wasser zwischen den Schlucken kann den Gaumen reinigen und die erfrischenden Eigenschaften des Clover Club verstärken.
Trockener Champagner: Wenn Sie Lust auf etwas Festliches haben, kann ein trockener Champagner ein großartiger Begleiter des Clover Club sein, der Spritzigkeit mit der eigenen Lebhaftigkeit des Cocktails verbindet.
Ersetzen Sie Gin durch Bourbon und verwenden Sie anstelle von Himbeersirup einen mit Beeren angereicherten süßen Wermut. Sie erhalten einen Berry Boulevardier – einen Cocktail, der die süßere Seite der Straße entlangschlendert, mit einem Bourbon-Rückgrat und einer herbstlichen Beeren-Note.
Ersetzen Sie Himbeersirup durch Pfirsichsirup und fügen Sie einen Schuss Orangenbitter hinzu. Der Peachy Club entführt Sie in einen sommerlichen Obstgarten und liefert eine sanftere Süße und einen Chor von Jubelrufen aus einem leicht variierten Zitrusabschnitt.
Fügen Sie einen Zweig Thymian in den Shaker und ersetzen Sie Zitronensaft durch Limettensaft. Der Clover Thyme ist ein Kräuterhandschlag zwischen Tradition und Moderne, mit einer Limettennote, die Ihnen hinter dem Grün zuzwinkert.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Sie können jeden Gin verwenden, den Sie mögen, aber traditionell wird ein London Dry Gin empfohlen, da er eine saubere, knackige Basis bietet, die es den fruchtigen Aromen ermöglicht, durchzukommen.
Zitronensaft aus der Flasche bietet nicht den gleichen frischen, lebendigen Geschmack wie frischer Zitronensaft. Es wird immer empfohlen, für den besten Geschmack frische Zutaten zu verwenden.
Um Himbeersirup herzustellen, können Sie zu gleichen Teilen Zucker und Wasser aufkochen, dann Himbeeren hinzufügen und diese köcheln lassen. Sobald sie ihren Saft abgegeben haben, seihen Sie die Mischung ab und kühlen Sie sie. Dieser Sirup kann im Kühlschrank aufbewahrt und in Ihren Cocktails verwendet werden.
Eiweiße erfüllen in Cocktails zwei Zwecke. Sie erzeugen eine glatte, samtige Textur, die den Cocktail luxuriös anfühlt, und sie erzeugen außerdem eine schaumige Oberschicht, die ansprechend aussieht und Garnituren halten kann.
Ja, Sie können den Alkohol durch alkoholfreien Gin ersetzen oder ihn einfach weglassen. Möglicherweise möchten Sie etwas mehr Zitronensaft und Himbeersirup hinzufügen, um sicherzustellen, dass das Getränk nicht zu süß ist.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der French Martini hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem süßen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Chambord und Wodka erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch verwöhnend ist.
Der Rubin-Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Himbeere, Limette und Orangenlikör ergibt einen erfrischenden und spritzigen Geschmack, während der Wodka für einen sanften und starken Kick sorgt. Das gesamte Geschmacksprofil ist ausgewogen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die sowohl süße als auch saure Cocktails genießen.
Der Himbeer-Mojito bietet eine köstliche Balance aus süßen, herben und erfrischenden Aromen. Die Himbeeren verleihen eine fruchtige Süße, während Limette und Minze für eine spritzige, kühlende Sensation sorgen. Der Rum fügt dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe hinzu.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Lemon Drop Martini hat einen hellen, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Zitronensaft und Zuckersirup schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Wodka für einen weichen und starken Kick sorgt. Der Zuckerrand verleiht jedem Schluck eine zusätzliche Süße.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen