Dusty Rose Cocktail Rezept

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Dusty Rose Nährwertinformationen

Kalorien:180

Fett:0g

Protein:2g

Kohlenhydrate:10g

Alkoholgehalt %:22

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Dusty Rose Cocktail ist ein klassischer Drink mit einer reichen Geschichte, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Er wurde erstmals im berühmten Savoy Hotel in London kreiert und erfreute sich schnell großer Beliebtheit in der High Society der damaligen Zeit. Dieser elegante und anspruchsvolle Cocktail ist perfekt für diejenigen, die die feinen Dinge des Lebens zu schätzen wissen.

  • Der Dusty Rose war ein Favorit des britischen Adels
  • Er wurde in zahlreichen klassischen Cocktailbüchern erwähnt, darunter das renommierte Savoy Cocktail Book
  • Der Name des Drinks leitet sich von seinem schönen, rosafarbenen Farbton ab

Wie schmeckt ein Dusty Rose?

Der Dusty Rose ist ein delikater und ausgewogener Cocktail mit einer subtilen Süße, floralen Noten und einem Hauch von Säure. Er hat eine geschmeidige, samtige Textur und einen erfrischenden, leichten Abgang.

Interessante Fakten über den Dusty Rose

  • Der Dusty Rose wird aufgrund seiner eleganten Präsentation und seines raffinierten Geschmacksprofils oft auf gehobenen Veranstaltungen und Partys serviert
  • Die rosafarbene Farbe des Cocktails wird durch die Verwendung von Grenadine erzielt, die auch eine süße Note hinzufügt
  • Der Dusty Rose wird manchmal mit einem Rosenblatt garniert, was seine romantische und luxuriöse Anmutung unterstreicht

Zutaten

Gin

Das Rückgrat unseres Dusty Rose. Gin bringt eine ausgeprägte botanische Komplexität mit sich, die für den Charakter des Cocktails entscheidend ist. Die 6 cl sind genau richtig – nicht zu alkoholisch, aber genug, um eine warme Umarmung zu geben. Ohne ihn? Nun, dann hätten Sie so etwas wie eine Eierlimonade – eine Geschichte, die niemanden interessiert.

Mary Mitkina

Zitronensaft

Es dreht sich alles um diesen spritzigen Schuss Frische! 2,2 cl ist der zitrusartige Sweet Spot, der für eine erfrischende und dennoch ausgewogene Säure sorgt. Lassen Sie dies weg, und Sie erhalten ein trauriges, flaches Gin- und Grenadine-Gebräu, dem das Funkeln des Lebens fehlt.

Alex Green

Grenadine

Dieser Granatapfelsirup verleiht unserem Cocktail süße, purpurrote Freude. Bei 1,5 cl halten wir es gerade süß genug, ohne in eine zuckrige Überdosis zu verfallen. Lassen Sie die Grenadine weg, und Sie lassen ein rosiges Versprechen von Süße und Farbe aus, das unserem Dusty Rose seinen charakteristischen Rouge verleiht.

Emma Rose

Eiweiß

Unser schaumiger Freund! Das Eiweiß verleiht dem Dusty Rose ein seidiges Mundgefühl und diese schöne Schaumkrone. Die Verwendung von einem Eiweiß tut es – ein von Goldlöckchen genehmigtes Maß. Vergessen Sie es und Sie ignorieren die flauschige Kumuluswolke des Cocktails. Niemand will einen wolkenlosen Cocktail.

Mary Mitkina

Angostura Bitter

Nur ein paar Spritzer werfen eine Komplexität ein, die unsere flüssige Tapisserie zusammenhält. Verzichten Sie auf die Bitter, und Sie verpassen diesen Hauch von Würze, der Geheimnisse der Tiefe und Intrige in Ihr Getränk flüstert.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Dusty Rose zubereitet

  1. In einem Cocktailshaker die folgenden Zutaten vermischen:
    • 6 cl Gin
    • 2,2 cl Zitronensaft
    • 1,5 cl Grenadine
    • 1 Eiweiß
    • 2 Spritzer Angostura Bitter
  2. Einen Dry Shake (ohne Eis) für etwa 10 Sekunden durchführen, um das Eiweiß zu emulgieren
  3. Eis in den Shaker geben und weitere 10-15 Sekunden schütteln
  4. Die Mischung doppelt in ein gekühltes Coupette-Glas abseihen
  5. Nach Wunsch mit einem Rosenblatt oder einer Zitronenzeste garnieren

Profi-Tipps

  • Schütteln Sie den Cocktailshaker kräftig, um sicherzustellen, dass das Eiweiß vollständig emulgiert ist
  • Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack
  • Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Servieren, um den Cocktail länger kalt zu halten

Ideale Kombinationen

Essen

  • Charcuterie-Platte: Eine klassische Charcuterie-Platte mit einer Auswahl an herzhaften Wurstwaren, Käsesorten und Nüssen würde die botanischen Noten des Gins und die Säure des Zitronensafts ergänzen.
  • Lachs: Ein leichtes, zitroniges Gericht wie gegrillter Lachs wäre eine schöne Ergänzung zum knackigen und zitrusartigen Profil des Dusty Rose Cocktails.
  • Desserts: Probieren Sie es mit Zitronentörtchen oder Himbeersorbet, um das süß-saure Gleichgewicht des Cocktails widerzuspiegeln.

Getränke

  • Mineralwasser: Halten Sie es einfach mit etwas Mineralwasser auf der Seite, um den Gaumen zwischen den Schlucken zu reinigen, ohne die Aromen des Cocktails zu überschatten.

Was Sie in einem Dusty Rose ändern können

  • Wodka kann anstelle von Gin für ein anderes Geschmacksprofil verwendet werden
  • Limettensaft kann bei Bedarf anstelle von Zitronensaft verwendet werden
  • Wenn Sie keine Grenadine haben, kann ein einfacher Sirup mit einem Schuss roter Lebensmittelfarbe verwendet werden
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Cocktail Variationen

Dusty Pink Pepper

  • Ersetzen Sie die Grenadine durch rosa Pfefferkornsirup
  • Die Subtilität des Pfeffers verleiht einen überraschenden Kick und eine einzigartige Note
  • Das Rezept ist das gleiche, nur dass der Pfefferkornsirup eine andere Nuance erzeugt
  • Eine gewagte Wahl für diejenigen, die es etwas würziger mögen

Rosemary's Dusty Rose

  • Geben Sie vor dem Schütteln einen Rosmarinzweig in den Cocktailshaker
  • Der Rosmarin verstärkt die Kräuternoten des Gins und verleiht ihm einen Duft nach Kiefern
  • Mit einem kleinen Rosmarinzweig garnieren, um das sensorische Erlebnis zu verbessern
  • Diese kräuterartige Wendung bringt den Garten in Ihr Glas

Hibiscus Dust

  • Tauschen Sie die Grenadine gegen Hibiskussirup aus
  • Fügt eine florale Dimension und eine tiefere purpurrote Farbe hinzu
  • Der Hibiskus verleiht einen herben, beerenartigen Geschmack und sorgt für eine elegante Note
  • Perfekt für alle, die sich nach einer floralen Note in ihren Cocktails sehnen

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Häufig gestellte Fragen

Was ist das Besondere an einem Coupette-Glas zum Servieren von Cocktails?

Coupette-Gläser sind Stielgläser und haben eine weite, flache Schale. Sie sind so konzipiert, dass sie Cocktails aufnehmen und eine elegante Präsentation bieten. Sie ermöglichen es auch, dass die Aromen des Getränks Ihre Nase erreichen.

Was bedeutet Dry Shaking bei der Cocktailzubereitung?

Dry Shaking bedeutet, die Zutaten in einem Cocktailshaker ohne Eis zu schütteln. Dies wird typischerweise bei Cocktails durchgeführt, die Eiweiß enthalten, um das Eiweiß zu emulgieren und einen Schaum zu erzeugen. Nach dem Dry Shake wird Eis für einen zweiten 'Wet' Shake hinzugefügt.

Welche anderen Bitter kann ich verwenden, wenn ich keine Angostura Bitter habe?

Orange Bitter oder Peychaud's Bitter können als Ersatz für Angostura Bitter verwendet werden. Jedes bietet unterschiedliche Aromen, so dass sich der Geschmack Ihres Cocktails leicht verändern wird.

Welche anderen Cocktails verwenden Gin als Hauptzutat?

Es gibt zahlreiche Cocktails mit Gin als Hauptzutat, darunter Martini, Tom Collins, Negroni und Gin Fizz.

Warum sollte ich mein Glas vor dem Servieren des Cocktails kühlen?

Das Kühlen Ihres Glases vor dem Servieren hält Ihren Cocktail länger kalt. Da ein Cocktail in der Regel ohne Eis serviert wird, ist ein gekühltes Glas entscheidend, um zu verhindern, dass der Cocktail zu schnell warm wird.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Gin?

Der Alkoholgehalt von Gin liegt typischerweise zwischen 37,5 % und 47 %, kann aber je nach Marke und Sorte höher sein.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Dusty Rose

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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