Kalorien:250
Fett:0g
Protein:2g
Kohlenhydrate:18g
Alkohol:20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Himmlische Cocktail ist eine göttliche Kreation, die erstmals in den 1920er Jahren von der legendären Mixologin Angelique Delacroix entworfen wurde. Man sagte, er sei das Lieblingsgetränk der Elite und der Glamourösen, das oft auf üppigen Partys und exklusiven Zusammenkünften genossen wurde.
Der Himmlische Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat eine samtige Textur mit einem Hauch von Spritzigkeit, was ihn sowohl erfrischend als auch verwöhnend macht. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, Vanille und einer subtilen Kräuteruntertöne.
Die Verwendung von 2oz Gin sorgt für eine ausgewogene Alkoholbasis, ohne den Cocktail zu überlagern. Gin bringt Kräuter- und Wacholdernoten, die das Fundament für die anderen Aromen bilden. Weniger, und er könnte zwischen den anderen Zutaten verloren gehen; mehr könnte die Feinheiten von Holunderblüte und Zitrone überschatten.
Mit 1oz verleiht Holunderblütenlikör dem Getränk eine süße, florale Essenz. Er ist der rote Faden, der unsere Aromen miteinander verbindet. Lässt man ihn weg, verpasst man den 'himmlischen' Charakter des Cocktails. Eine geeignete Alternative wäre St. Germain.
0.75oz Zitronensaft fügen genau die richtige Menge Säure hinzu, um die Süße auszugleichen und für einen erfrischenden Kick zu sorgen. Zu viel könnte die Erfahrung sauer machen, zu wenig und der Cocktail wirkt flach. Frisch ist am besten!
Lediglich 0.5oz, um sanft zu süßen und Viskosität zu verleihen – man stelle ihn sich als den Friedensstifter zwischen scharfer Zitrone und potenten Spirituosen vor. Ohne ihn kann das Getränk etwas zu herb sein. Agavendicksaft oder Honig könnten als Alternativen für eine andere Art von Süße verwendet werden.
Das einzelne Eiweiß erzeugt eine schaumige Spitze und ein glattes Mundgefühl; es ist wie die Wolke, auf der unser Cocktail sitzt. Lässt man es weg, verpasst man die himmlische Textur, die zum Namen passt. Eine vegane Alternative ist Aquafaba (Kichererbsenwasser), das eine ähnliche Schaumigkeit bietet.
1oz Prosecco fügt eine prickelnde Aufregung hinzu und verleiht dem Getränk einen festlichen Touch. Er wird schmerzlich vermisst, wenn er fehlt, denn die Bläschen erheben den Cocktail in himmlische Höhen. Champagner könnte stattdessen für eine luxuriösere Variante verwendet werden.
Das essbare Blattgold ist die Garnitur der Götter, ein finales Detail, das das 'himmlische' Thema mehr einfängt als den Geschmack verändert. Es kann für einen weniger opulenten Ansatz weggelassen werden, aber dadurch würde der Cocktail seines göttlichen Reizes beraubt.
Schließlich ist die Zitronenzeste mehr als nur ein visueller Reiz; sie ist ein spritziger Segen. Die über dem Getränk ausgedrückten Öle verstärken die Zitrusnoten und fügen eine aromatische olfaktorische Dimension hinzu. Keine Zeste, keine Magie!
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Der Gin sollte idealerweise einen Alkoholgehalt von 40-47% haben, während der Prosecco 11-13% haben könnte. Die Stärke dieser Alkohole kann den Gesamtgeschmack und die Stärke des Cocktails beeinflussen.
Die meisten Spirituosen wie Gin und Holunderblütenlikör müssen nicht gekühlt werden und können an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Zutaten wie Zitronensaft und Eiweiß sollten gekühlt werden. Achten Sie immer darauf, die Verfallsdaten zu überprüfen.
Ja, Sie können Aquafaba verwenden, das ist die Flüssigkeit aus einer Dose ungesalzener, ungewürzter Kichererbsen. Es dient als veganer Ersatz für Eiweiß in Cocktails.
Der Himmlische Cocktail kann aufgrund seines vielseitigen Geschmacksprofils zu jedem Anlass serviert werden, wird aber traditionell auf geselligen Abendveranstaltungen oder Dinnerpartys konsumiert.
Zusätzlich zur Verbesserung der Präsentation verleiht das Zitronenaroma dem Aroma des Cocktails eine Komplexität und bietet eine sensorische Ouvertüre zum Getränk.
Der Kirschblüten-Cocktail hat einen delikaten, fruchtigen und blumigen Geschmack. Er ist leicht süß, mit einem Hauch von Säure von den Kirsch- und Zitrusaromen. Die blumigen Noten des Holunderblütenlikörs verleihen ihm eine elegante Note, während der Gin für einen subtilen, erfrischenden Kick sorgt.
Der Cocktail Bärtige Dame ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Gin, Holunderblütenlikör und Zitronensaft ergibt eine erfrischende und spritzige Basis, während der Himbeersirup eine Note von Süße hinzufügt. Das Eiweiß verleiht dem Getränk eine sanfte und cremige Textur, was ihn zu einem runden und befriedigenden Cocktail macht.
Der Daiquiri Blüte ist eine herrliche Balance aus süßen, sauren und floralen Aromen. Die Säure des Limettensafts wird durch die Süße des Zuckersirups ergänzt, während der Holunderblütenlikör eine zarte, duftende Note hinzufügt. Der Rum sorgt für eine sanfte, wärmende Basis, die alles miteinander verbindet.
Der Rose Cocktail hat einen feinen und blumigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße vom Himbeersirup. Er ist leicht und erfrischend, mit einer subtilen Komplexität durch die Kombination von Wermut und Kirschwasser. Der Abgang ist frisch und sauber und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
Der Cocktail 'Verbotene Frucht' ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er ist ein ausgewogenes Getränk mit einer weichen, samtigen Textur und einem anhaltenden, komplexen Nachgeschmack.
Der Flitterwochen-Cocktail bietet ein herrliches Gleichgewicht von süßen und sauren Aromen mit einer sanften und samtigen Textur. Der Apfelbrand steuert eine fruchtige und leicht herbe Note bei, während der Honig und der Benediktinerlikör eine reiche Süße verleihen. Der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Zitrusnote und macht diesen Cocktail zu einer perfekten Harmonie der Aromen.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der French Martini hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem süßen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Chambord und Wodka erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch verwöhnend ist.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen