Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Alcool %:40
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Tour Trump est un clin d'œil amusant au 45e président des États-Unis, Donald Trump. Connu pour son amour du luxe et de l'opulence, ce cocktail reflète sa personnalité avec ses saveurs riches et audacieuses et sa teinte dorée. Idéal pour ceux qui apprécient une boisson forte et robuste avec une touche d'extravagance.
Le cocktail Tour Trump est une boisson audacieuse et robuste avec une forte base de whisky. L'ajout de la liqueur d'orange et du jus de citron ajoute un équilibre aigre-doux, tandis que la touche de miel lui donne une finale douce et riche.
Le whisky ajoute une profondeur de saveur robuste avec ses notes fumées, parfois caramélisées, particulièrement importantes dans un cocktail nommé d'après un édifice imposant. Les 60ml suffisent à réchauffer l'esprit de la boisson sans la dominer. Sans lui, vous perdez la base (et avouons-le, le nom) de la 'Tour Trump'. Le remplacer par du bourbon pourrait introduire un profil plus doux, tandis que le Scotch pourrait ajouter une touche tourbée.
Les 30ml de liqueur d'orange apportent une douceur d'agrumes vive qui équilibre l'acidité du jus de citron. Omettre cela pourrait laisser votre cocktail fade, comme un penthouse inachevé. Les substituts comme le Grand Marnier pourraient ajouter une base de brandy, compliquant les saveurs, tandis que le triple sec le garderait léger.
Avec 30ml, le jus de citron ajoute non seulement du piquant, mais coupe également la douceur, un peu comme une brise vive sur la Cinquième Avenue. Sans lui, la boisson pourrait être trop sucrée, comme un intérieur en feuille d'or exagéré. Un substitut de jus de citron vert pourrait transformer votre gratte-ciel en un délice art déco avec un piquant plus prononcé.
Une cuillère à café de miel est l'édulcorant qui lie les saveurs, comme une poignée de main d'un négociateur. Omettez-le, et il vous reste un profil de saveur moins complexe - un cocktail sans son bling. Remplacez-le par du sirop d'érable et vous aurez une note plus forestière, complétant un whisky boisé.
Utilisés pour refroidir et diluer légèrement la boisson, ce qui est bien nécessaire pour se calmer après un débat houleux en salle de conférence. Sans glace, le cocktail pourrait être trop fort, comme un PDG sans conseil d'administration pour contrôler son pouvoir. La glace pilée se diluera plus rapidement, modifiant l'intensité de la boisson.
Ce n'est pas seulement pour que le cocktail ait l'air 'énorme' - la garniture de zeste d'orange ajoute de l'arôme et un soupçon de zeste sur le bord. Oubliez la garniture, et vous manquez cette première impression, un peu comme sauter une poignée de main ferme lors d'une réunion. Une torsade de citron pourrait offrir un nez de sorbet, mais ce n'est pas tout à fait la même chose.
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Entièrement gratuit.
Tout type de whisky de qualité peut être utilisé, mais généralement, un seigle ou un bourbon sont des choix courants pour leur saveur robuste.
Optez pour une marque haut de gamme. Cointreau ou Grand Marnier sont des choix populaires. En fin de compte, vous voulez une saveur d'orange équilibrée qui ne soit pas trop sucrée.
Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient avec un couvercle hermétique, comme un bocal Mason. Assurez-vous de bien filtrer la boisson avant de servir.
Oui ! Bien qu'un zeste d'orange ajoute une saveur d'agrumes zestée, n'hésitez pas à explorer avec d'autres garnitures comme une torsade de citron, une cerise ou même un brin de menthe fraîche.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Le cocktail Chaser est un mélange de saveurs fortes et robustes provenant de l'alcool fort, généralement du whisky, et du goût doux et rafraîchissant de la bière. Il est un peu amer, un peu sucré, et définitivement puissant.
Le Brise-Crâne est un cocktail fort et puissant avec une saveur robuste. Il n'est pas excessivement sucré, mais il a une certaine amertume qui est compensée par la forte teneur en alcool. Le goût est complexe, avec des notes d'agrumes, d'épices et un soupçon de douceur.
Le Porto Flip est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une pointe de noisette. Les saveurs du vin de Porto et du brandy se marient à merveille, tandis que l'œuf ajoute une texture crémeuse. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale chaleureuse.
Le cocktail Black Velvet a un goût riche, velouté et doux avec une pointe de douceur. L'association de la bière stout et du champagne crée un équilibre parfait des saveurs, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Cocktail Café possède une texture riche et veloutée, avec une subtile douceur et une pointe de notes fruitées provenant du porto. Le cognac ajoute de la chaleur et de la profondeur à la saveur, tandis que l'œuf lui confère une consistance crémeuse et mousseuse.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Le Daisy au Rhum est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur aigre-doux. Il a un goût vif et citronné grâce au jus de citron, équilibré par les riches notes de mélasse du rhum et la douceur du sirop simple. L'ajout de liqueur d'orange ajoute une touche de complexité fruitée.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture