Refroidisseur au Concombre
Le Refroidisseur au Concombre est un cocktail vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Il a un goût léger et pur avec une subtile saveur de concombre.
Grog Cocktail Recette
Aller à la recette ⬇️
Grog Informations Nutritionnelles
Calories: 180
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 7g
Alcool: 14%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le Grog est un cocktail historique qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les marins britanniques recevaient une ration quotidienne de rhum. Pour empêcher les marins de stocker leurs rations et de s'enivrer, l'amiral Edward Vernon a introduit un mélange de rhum, d'eau, de jus de citron et de sucre, qui est devenu le Grog. Ce cocktail n'était pas seulement apprécié par les marins, mais il est également devenu populaire parmi les pirates.
- L'amiral Edward Vernon était surnommé 'Old Grog' en raison de son manteau de grogram, c'est ainsi que le cocktail a reçu son nom.
- Le Grog a été initialement créé pour aider à prévenir le scorbut chez les marins.
- Le cocktail a évolué au fil du temps, avec divers ingrédients ajoutés ou substitués.
Comment est le goût du Grog?
Le Grog offre un équilibre unique de saveurs, avec une base de rhum forte et chaleureuse, des notes d'agrumes acidulées provenant du jus de citron et une pointe de douceur provenant du sucre. L'ajout d'eau aide à adoucir l'intensité du rhum, ce qui en fait une boisson douce et agréable.
Faits intéressants sur le Grog
- Le Grog était à l'origine servi chaud, mais il peut également être dégusté froid sur glace.
- On pense que le terme 'groggy' est né des effets de la consommation excessive de Grog.
- Le Grog a inspiré de nombreuses variations, y compris le célèbre cocktail Tiki, le Navy Grog.
Ingrédients
- Rhum brun: 60ml
- eau: 120ml
- jus de citron: 30ml
- sucre: 1 c. à café
- muscade: 1 pincée
Rhum Brun
Le rhum brun est l'âme du Grog, apportant une douceur riche et caramélisée et une base alcoolisée chaleureuse. Optez pour 60ml; trop peu, et vous manquerez l'esprit cordial de la mer, trop, et vous serez à la dérive avec l'alcool. Le remplacer par du rhum blanc allégera la boisson, mais vous manquerez la profondeur.
Mary Mitkina
Eau
L'eau (120ml) aide à atténuer la puissance du rhum, garantissant que votre Grog est agréablement buvable plutôt qu'un coup aux sens. Omettre l'eau fera de votre Grog un poids lourd, perte d'équilibre, perte du navire!
Emma Rose
Jus de Citron
Le jus de citron à 30ml procure une acidité qui coupe à travers la douceur, éloignant le scorbut et rafraîchissant votre palais. Moins de citron donne une boisson écoeurante, plus, et vous êtes dans des mers acides. Le jus de lime peut être une alternative piquante.
Alex Green
Sucre
1 c. à café de sucre adoucit les bords, équilibrant l'acidité de la boisson. Oubliez le sucre, et vous grimaçerez plus que vous ne sourirez. Trop, et vous êtes dans des eaux écoeurantes. Le miel peut ajouter un type de douceur différent.
Mary Mitkina
Muscade
Une pincée de muscade ajoute une épice douce qui navigue sur la surface de la boisson. Sans elle, vous perdrez ce murmure d'exotisme. La cannelle pourrait remplacer pour une chaleur différente.
Emma Rose
Recette. Comment préparer le Grog
- Dans un verre à mélange, combinez le rhum brun, l'eau, le jus de citron et le sucre.
- Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Versez le mélange dans un verre rempli de glace.
- Râpez une pincée de muscade sur le dessus du cocktail.
- Remuez délicatement le cocktail avant de servir.
Conseils Pro
- Rhum Brun: Utilisez un rhum brun de haute qualité pour une saveur plus riche.
- Jus de Citron: Le jus de citron fraîchement pressé donnera un goût plus frais et plus acidulé.
- Muscade: La muscade fraîchement râpée fournira un cocktail plus aromatique et savoureux.
Accords Parfaits
Accords Mets
- Viandes Grillées: La saveur fumée des viandes grillées complète les notes de caramel du rhum brun.
- Fruits de Mer: Les fruits de mer épicés ou marinés aux agrumes, comme les crevettes ou les pétoncles, peuvent équilibrer la douceur et l'acidité du Grog.
- Fruits Tropicaux: Les salades de mangue, d'ananas ou de papaye peuvent rehausser la sensation estivale du cocktail.
- Desserts Épicés: Les desserts comme les brioches à la cannelle ou les tartes aux pommes font écho à l'épice chaude de la muscade.
Accords Boissons
- Café Infusé à Froid: Pour une option non alcoolisée, la richesse du café infusé à froid peut accompagner la profondeur du Grog.
- Bières IPA: L'amertume d'une IPA peut contraster agréablement avec les éléments sucrés et acidulés du cocktail.
Ce que vous pourriez changer dans le Grog
- Rhum Brun: Peut être remplacé par du Bourbon ou du Brandy.
- Jus de Citron: Peut être remplacé par du Jus de Lime.
- Sucre: Peut être remplacé par du Miel ou du Sirop d'Agave.
Variations de Cocktails
Grog Tropical
- Ingrédients: 60ml de Rhum Épicé, 120ml d'Eau de Coco, 30ml de Jus d'Ananas, 1 c. à café de Cassonade, 1 pincée de Cannelle
- Recette: Remplacez l'eau par de l'eau de coco et le jus de citron par du jus d'ananas. Mélangez le rhum épicé, l'eau de coco, le jus d'ananas et la cassonade. Servir sur glace et saupoudrer de cannelle sur le dessus.
- Saveur: Cette variante vous emmène sur une île tropicale où le rhum épicé et l'eau de coco vous submergent comme une vague réconfortante.
- Pourquoi le faire?: Parfait lorsque vous aspirez à un avant-goût des tropiques avec un coucher de soleil à la cannelle.
Grog Fumé
- Ingrédients: 60ml de Rhum Brun (Vieilli), 120ml de Thé Fumé (Froid), 30ml de Jus de Lime, Sirop d'Agave, Pincée de Paprika Fumé
- Recette: Remplacez l'eau par du thé fumé refroidi et sucrez avec de l'agave. Mélangez avec du rhum, du jus de lime et du sirop d'agave. Servir avec de la glace et une pincée de paprika fumé.
- Saveur: Un brouillard mystérieux de saveur fumée avec un courant sous-jacent de rhum vieilli et de lime vive.
- Pourquoi le faire?: Pour une fumée persistante à l'horizon et une fusion de terre et de mer.
Grog Enflammé
- Ingrédients: 60ml de Rhum Brun, 120ml de Bière de Gingembre, 30ml de Jus de Citron, 1 c. à café de Sirop d'Érable, Trait de Sauce Piquante
- Recette: Introduisez de la bière de gingembre à la place de l'eau et du sirop d'érable à la place du sucre. Mélangez avec du rhum, du jus de citron, du sirop d'érable et un trait audacieux de sauce piquante. Glacez-le.
- Saveur: Comme un boulet de canon de saveur, la bière de gingembre et la sauce piquante enflamment votre gorge, avec l'érable comme baume sucré.
- Pourquoi le faire?: Lorsque vous avez besoin d'une aventure dans un verre qui réchauffe de l'intérieur.
Trouvez le cocktail que vous allez adorer !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Questions Fréquentes
Quel est le meilleur type de rhum à utiliser dans un cocktail Grog?
Un rhum brun vieilli de bonne qualité serait idéal pour un cocktail Grog. Tout est une question de préférence, mais plus la saveur est riche, meilleur est le Grog.
Existe-t-il des variantes bien connues du cocktail Grog?
Oui, le 'Navy Grog', qui est un cocktail tiki, est une variante bien connue du Grog. Parmi les autres, citons le 'Jamaican Grog' et le 'Black Grog', qui contiennent tous deux des ingrédients supplémentaires pour une variation de goût.
Existe-t-il une version non alcoolisée du Grog?
Oui, il existe des versions non alcoolisées du Grog. Elles remplacent souvent le rhum par des alternatives non alcoolisées pour un profil de saveur similaire.
Existe-t-il des verres spécifiques pour servir un Grog?
Traditionnellement, le Grog est servi dans un verre rustique à fond épais. Cependant, il peut également être servi dans un verre à tumbler ou à l'ancienne.
Puis-je utiliser un édulcorant autre que le sucre pour le cocktail Grog?
Oui, vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d'agave à la place du sucre. Tout dépend de votre profil de goût préféré.
Plus de recettes similaires à Grog!
Explorez de nouveaux cocktails que vous allez adorer
indienPin It
Grog
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Été Indien
Le cocktail Été Indien est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et l'acidité du jus de citron vert créent un équilibre parfait, tandis que le gingembre et le piment ajoutent une chaleur subtile qui persiste en bouche. Le goût général est rafraîchissant, fruité et exotique.
Old Fashioned
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Manhattan
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Crise des Missiles de Cuba
Ce cocktail a un goût audacieux et complexe avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. Le rhum procure une sensation forte et chaleureuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité rafraîchissante. L'amer et le sirop de sucre complètent le profil de saveur, ce qui en fait une boisson vraiment satisfaisante et mémorable.
Punch de la Maison du Poisson
Le Punch de la Maison du Poisson est un cocktail bien équilibré avec un mélange de saveurs douces, acides et fruitées. Il a une texture lisse et veloutée et une agréable chaleur provenant de la combinaison du rhum, du cognac et de l'eau-de-vie de pêche.
Inca
Le cocktail Inca a un goût complexe et équilibré, avec des notes sucrées, acidulées et légèrement amères. Les saveurs fruitées du fruit de la passion et de l'ananas sont complétées par la chaleur du pisco et la touche herbacée des amers.
Tom et Jerry
Le cocktail Tom et Jerry a un goût riche et crémeux avec une pointe de douceur. La combinaison de lait chaud, de sucre et d'épices crée une texture veloutée et réconfortante. L'ajout de rhum et d'eau-de-vie donne à la boisson un coup de fouet chaleureux et alcoolisé.
Punch au cidre
Le punch au cidre est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le cidre de pomme apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La cannelle et les autres épices apportent chaleur et complexité à la boisson, la rendant parfaite pour être dégustée lors d'une soirée fraîche.
Or Chaud
Le cocktail Or Chaud est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, épicées et fumées. La chaleur du whisky est parfaitement équilibrée par la douceur du miel et le coup de fouet acidulé du jus de citron. La cannelle et les clous de girofle ajoutent une touche d'épice, tandis que l'arôme fumé de l'anis étoilé persiste en bouche.
Lait de poule
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
Lune d'Ambre
Le cocktail Lune d'Ambre offre un équilibre harmonieux de saveurs, avec une texture riche et veloutée. Il a une douceur subtile, suivie d'un coup de fouet chaud et épicé. La combinaison du whisky, du miel et de la cannelle crée un goût doux et réconfortant, parfait pour siroter lors d'une soirée fraîche.
Lait de Poule au Brandy
Le cocktail Lait de Poule au Brandy est riche, crémeux et velouté, avec un équilibre parfait de douceur et de chaleur provenant du brandy. Les épices, telles que la noix de muscade et la cannelle, ajoutent une subtile profondeur de saveur, ce qui en fait une gâterie réconfortante et gourmande.
Navy Grog
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Trois Points et un Tiret
Le cocktail Trois Points et un Tiret est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de miel et d'épices. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.
Or Aztèque
Le cocktail Or Aztèque est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et l'acidité du jus de citron vert sont parfaitement équilibrées par la chaleur de la tequila et le piquant du piment. Le résultat est une expérience gustative audacieuse, vivifiante et inoubliable.
Painkiller
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Lait de Poule
Le Lait de Poule a un goût crémeux, sucré et légèrement épicé. La combinaison du lait, du sucre et des épices crée une texture douce et veloutée, tandis que l'ajout d'alcool lui confère une sensation de chaleur.
Rhum Beurre Chaud
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Feu de Joie
Le cocktail Feu de Joie a un goût fumé, sucré et légèrement épicé. C'est une boisson bien équilibrée avec une pointe de chaleur et une finale douce.
Rhum au Beurre
Le cocktail Rhum au Beurre est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec une texture douce et beurrée. La douceur du rhum est équilibrée par la chaleur des épices, créant un profil de saveur délicieusement complexe.
Gelure
Le cocktail Gelure est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et mentholées. Il a un goût rafraîchissant et frais, avec une pointe d'agrumes. La boisson est légère et vive, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui apprécient un cocktail bien équilibré et vivifiant.
London Fog
Le cocktail London Fog est un mélange délicieux de saveurs douces, crémeuses et légèrement citronnées. Le thé Earl Grey apporte une subtile note florale, tandis que l'ajout de sirop de vanille et de lavande ajoute une touche de douceur. Le lait chaud mousseux lui confère une texture riche et veloutée, ce qui en fait une boisson parfaite pour une soirée douillette.
Coup de Canon
Le cocktail Coup de Canon a un goût chaleureux, robuste et légèrement sucré. Le thé noir fort offre une base audacieuse et terreuse, tandis que le rhum ajoute une douceur riche et onctueuse. Cette combinaison crée une boisson réconfortante et revigorante.
Café Mexicain
Le cocktail Café Mexicain offre une saveur de café riche et intense, avec une pointe de douceur provenant de la liqueur de café. La tequila ajoute une touche chaleureuse et légèrement épicée, tandis que la crème fouettée apporte une finale douce et onctueuse.
Tom Collins
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Amaretto Sour
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Martini aux Pommes
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
New York Sour
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Whiskey Smash
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Boilermaker
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Cuba Libre
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Grog
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuer