Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 11g
% d'alcool : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Streetcar est un cocktail classique moderne créé dans les années 1990 par Dale DeGroff au Rainbow Room à New York. C'est une variation du cocktail classique Sidecar, mais avec une touche du Sud : il utilise du Southern Comfort à la place du cognac. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées dans leurs boissons.
Le cocktail Streetcar offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Le Southern Comfort apporte une douceur fruitée et épicée, tandis que le jus de citron frais ajoute une note acidulée et vive. Le Cointreau ajoute une touche d'orange amère, ce qui rend le cocktail complexe et rafraîchissant.
Le cœur et l'âme de notre cocktail Streetcar, cette liqueur à saveur de whisky et de pêche apporte chaleur et douceur. Trop, elle pourrait dominer ; trop peu, et vous manqueriez l'étreinte réconfortante. Sans elle, vous auriez un cocktail sans alcool aux agrumes qui implore un peu d'hospitalité du Sud.
Ce triple sec à l'orange ajoute de la profondeur et du zeste d'agrumes. Il atteint l'équilibre aigre-doux, complétant le jus de citron. Remplacez-le par un autre triple sec, et vous pourriez devoir réduire la douceur.
Tout est question d'acidité, bébé ! Cela ajoute un tranchant vif et acidulé, parfait pour couper à travers la douceur comme un couteau dans du beurre. Omettez-le, et votre cocktail porte un manteau sucré sans rien en dessous !
L'harmonisateur ! Ce sont les choses simples de la vie, n'est-ce pas ? Il adoucit l'acidité, faisant en sorte que tout se passe bien. Trop, votre cocktail est sucré. Trop peu, c'est le moment de faire la moue ! S'écarter du chemin, et une cuillère à café de sucre en moins signifie un visage plus aigre.
La touche finale ! Cette garniture n'est pas seulement un joli visage : elle ajoute un zeste aromatique qui murmure des senteurs d'agrumes avant que la boisson n'atteigne vos lèvres. Renoncez au zeste, et la scène du cocktail semble un peu dénudée.
Remplacez le Southern Comfort par un bourbon doux. Vous vous retrouverez à marcher sur une voie pavée de nuances plus boisées et fumées. Accrochez-vous à vos chapeaux, car ce voyage concerne les complexités du bon vieux whisky américain.
Ajoutez un trait d'eau gazeuse pour ajouter de l'effervescence. Cela remontera votre moral comme un groupe de jazz défilant dans le Vieux Carré. C'est comme un high-five dans votre bouche de chaque chat cool de NOLA.
Ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de secouer. C'est une touche herbacée rafraîchissante, plantant fermement votre Streetcar dans l'oasis urbaine. Une gorgée, et vous êtes transporté dans une cour de la Nouvelle-Orléans, bercé par la nature et les soins.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien qu'il soit traditionnellement servi dans un verre à cocktail refroidi sans glace, le Streetcar pourrait également être servi sur glace selon vos préférences.
Oui, bien qu'un zeste de citron soit la garniture traditionnelle, vous pouvez également utiliser un zeste d'orange ou une cerise au marasquin selon vos goûts.
Oui, le cocktail Streetcar ne contient aucun produit d'origine animale et convient à un régime végétalien.
Traditionnellement, un cocktail Streetcar est servi dans un verre à cocktail refroidi ; cependant, il peut également être servi dans un verre à whisky.
Remplacer le jus de citron frais par du citron vert peut donner au cocktail une saveur légèrement plus tropicale. Mais n'oubliez pas que cela modifiera quelque peu le caractère du Streetcar traditionnel.
Le cocktail Mort Rouge est une concoction fruitée et sucrée, avec une pointe d'acidité apportée par le jus de citron. Il a un goût doux et rafraîchissant, ce qui le rend facile à boire et à apprécier. L'association de différentes saveurs de fruits crée un goût unique et délicieux, à la fois satisfaisant et vivifiant.
Le cocktail Diable Rouge est une concoction fruitée et sucrée avec une pointe d'acidité. Il possède un profil de saveur fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et revigorant. La combinaison des saveurs d'agrumes et de baies crée un équilibre harmonieux, tandis que le coup de pouce alcoolique ajoute de la profondeur et de la complexité.
Le cocktail SoCo Citron Vert a un goût aigre-doux, avec une nuance fruitée et légèrement épicée. C'est une boisson rafraîchissante et acidulée avec une finale douce et réchauffante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Cointreau Cooler a un goût vif et citronné avec une pointe de douceur. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile saveur d'orange et une finale légèrement acidulée.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le Cointreau Rickey est un cocktail rafraîchissant, citronné et légèrement sucré. Il a un goût léger et vif avec une subtile note d’orange provenant du Cointreau. Le citron vert et l’eau gazeuse ajoutent une qualité acidulée et pétillante à la boisson.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture