Calories : 250
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 30g
Alcool : 15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Resac est une création moderne, inspirée des cocktails tiki classiques et de l'esprit d'aventure de la mer. Il a été créé par un groupe de barmen qui souhaitaient apporter les saveurs exotiques des tropiques à leurs clients. Ce cocktail est parfait pour ceux qui aiment le goût de l'océan et le frisson de l'inconnu.
Le cocktail Resac est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acides et légèrement amères. Il a un goût fort, mais rafraîchissant, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et d'épices. La combinaison du rhum et des jus de fruits crée une boisson douce et équilibrée, à la fois vivifiante et satisfaisante.
Avec une portion de 60 ml, le rhum brun établit une base forte et riche. Il s'agit de cette saveur profonde, semblable à la mélasse, qui imprègne chaque gorgée de mystère tropical. Trop peu et le cocktail perd son ossature ; trop et vos papilles gustatives risquent de faire naufrage. Si vous le remplaciez par du rhum blanc, la boisson serait plus légère et moins complexe.
30 ml de jus d'orange apportent un coup de fouet d'agrumes acidulé. C'est un peu de soleil pour illuminer le cœur robuste du rhum brun. Oubliez-le, et vous manquez une joie tropicale classique. Remplacez-le par du jus de mandarine, et vous ajouterez une touche de douceur.
Avec 30 ml, le jus d'ananas fait une danse limbo avec le jus d'orange, ajoutant une touche sucrée et acidulée. Sans lui, le cocktail est comme une plage sans sable. Essayez de le remplacer par du jus de mangue si vous vous sentez plus d'humeur insulaire.
Une demi-once vous donne juste assez de piquant sans faire chavirer le bateau des saveurs. Le jus de citron vert coupe le sucre avec son acidité, apportant de l'équilibre. Pas de citron vert signifie un aller simple pour la ville du sucre, ce qui n'est pas là où ce cocktail navigue. Le citron pourrait remplacer le citron vert pour un punch d'agrumes plus vif et plus direct.
15 ml ajoutent un rougissement de coucher de soleil et un murmure de douceur. Oubliez la grenadine et vous perdez cette belle couleur et ce subtil arrière-goût fruité. Le sirop de grenade pourrait la remplacer pour un effet similaire et une touche plus acidulée.
Juste 2 traits sont comme le sel de la vie, un petit coup de pouce pour éveiller vos sens. Oubliez-les, et vous trouverez peut-être le cocktail un peu fade. Il existe différents bitters avec lesquels vous pouvez expérimenter, mais chacun orientera la saveur dans une direction différente.
La garniture n'est pas qu'un habillage de vitrine ; c'est un signal visuel attrayant. Elle murmure les notes d'agrumes qui attendent à l'intérieur. Pas de rondelle, pas grave, mais la présentation serait moins invitante. Essayez une tranche d'ananas pour un look tropical alternatif.
Enfin, 30 ml de bière de gingembre donnent une finale pétillante et épicée. C'est un ajout vif qui contraste avec la douceur des jus de fruits. Sans elle, le cocktail aurait moins de 'peps'. Mélangez-le avec un peu d'eau gazeuse si le gingembre n'est pas votre truc – sachez juste qu'il n'aura pas le même coup de fouet.
Cette variante est comme une douce brise à travers les palmiers. Le rhum à la noix de coco et la crème créent un profil de saveur plus doux et crémeux. Attendez-vous à une finale plus douce et moins épicée sans la bière de gingembre, et à une touche plus crémeuse et plus tropicale qui vous donnerait l'impression de vous détendre sous le soleil.
C'est comme si le cocktail avait fait un détour par les flammes. Le jalapeño et le mezcal apportent le feu et la fumée à la fête, et le sirop simple le maintient moins sucré tout en conservant l'équilibre. Préparez-vous à un coup de fouet audacieux et fumé avec un courant sous-jacent chaud.
Cette variante est une explosion de fruits rouges ! La purée fraîche donne une explosion de saveur de fruits rouges que le jus de canneberge amplifie. L'eau pétillante aromatisée aux fruits rouges ajoute du pétillant sans les épices, ce qui en fait une alternative fruitée et rafraîchissante pour une gorgée moins épicée et plus 'fruitée'.
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Entièrement gratuit.
Le nom 'Resac' s'inspire de l'esprit d'aventure de la mer. Un ressac est un fort courant sous-marin dans l'océan qui tire les objets sous l'eau, reflétant les saveurs et les sensations puissantes que ce cocktail procure.
Bien que le rhum spécifique puisse varier en fonction des préférences personnelles, un rhum brun est le plus souvent utilisé dans le cocktail Resac pour sa saveur riche et profonde.
Oui, le cocktail Resac convient aux végétaliens car il ne contient aucun produit d'origine animale.
Le cocktail Resac ne contient généralement pas d'allergènes courants. Cependant, il est toujours bon de vérifier auprès de votre barman si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires particulières.
Oui, le cocktail Resac peut être préparé sans alcool en remplaçant l'alcool par des ingrédients non alcoolisés aux saveurs similaires.
Le cocktail Appât à Alligator est un mélange audacieux et osé de saveurs. Il est sucré, acidulé et légèrement épicé, avec un fort coup de fouet de l'alcool. La combinaison de la liqueur de melon, du jus d'ananas et du jalapeño crée une expérience gustative unique et excitante.
Le cocktail Peyotl offre un profil gustatif complexe et intrigant, avec des notes sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du sirop d'agave équilibre l'acidité du jus de citron vert, tandis que les saveurs terreuses du mezcal et du jus de cactus créent une expérience unique et mémorable.
Le cocktail Prairie Fire a une saveur audacieuse et épicée avec un fort coup de fouet de la tequila. La sauce piquante ajoute une chaleur ardente, tandis que la tequila offre une base douce et légèrement sucrée. Le goût général est intense, réchauffant et pas pour les âmes sensibles.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le Bumbo a un goût sucré et épicé, avec une pointe de chaleur provenant du rhum. Il est doux et riche, avec une texture veloutée et une finale persistante.
Le Chicago Fizz est un cocktail complexe et bien équilibré avec un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et veloutée et une finale subtile et chaleureuse grâce au rhum brun et au porto.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Le cocktail Army Ranger est un mélange puissant de saveurs, avec un goût fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et vivifiant. La combinaison de whisky, de jus de citron vert et de bière de gingembre crée un profil de saveur épicé, acidulé et légèrement sucré, tandis que l'ajout de feuilles de menthe ajoute une touche finale fraîche et rafraîchissante.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Vieux Carré est un cocktail complexe et équilibré, avec un goût doux et riche. Il a une pointe de douceur provenant du cognac et des notes herbacées de la Bénédictine. Le whisky de seigle ajoute une touche épicée, tandis que le vermouth et les bitters offrent un arrière-goût légèrement amer.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture