Calories:120
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:31g
Alcool %:0%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le mocktail Mojito Mangue est une variation sans alcool du Mojito classique, originaire de La Havane, Cuba. Traditionnellement, un Mojito est un mélange de rhum blanc, de sucre, de jus de citron vert, d'eau gazeuse et de menthe. Cette version mocktail remplace le rhum par de la purée de mangue fraîche, ajoutant une douceur tropicale qui se marie à merveille avec le citron vert acidulé et la menthe.
Le mocktail Mojito Mangue offre une combinaison délicieuse de saveurs sucrées et acidulées. La mangue mûre apporte une douceur luxuriante et fruitée, parfaitement équilibrée par le piquant du jus de citron vert frais. La menthe ajoute une note fraîche et rafraîchissante, tandis que l'eau gazeuse lui donne un pétillant, le rendant léger et vivifiant.
La star du spectacle ! La purée de mangue apporte une douceur tropicale et une texture veloutée. Sans elle, vous perdriez la 'mangue' dans votre Mocktail Mojito ! Trop peu et la boisson manquerait de caractère, trop pourrait dominer les saveurs plus subtiles de la menthe et du citron vert.
Fraîchement pressé pour ajouter ce coup de fouet acidulé essentiel qui équilibre la douceur de la mangue et du sirop. L'omettre en ferait une boisson sucrée unidimensionnelle. Remplacez-le par du jus de citron jaune pour une note d'agrumes différente.
C'est la colle sucrée qui harmonise les saveurs ! Si nous oublions le sirop, la boisson pourrait devenir trop acide. C'est comme aller à une fête et oublier d'inviter votre ami le plus gentil ! Ajustez au goût si vos mangues sont naturellement plus sucrées ou si vous préférez un mocktail plus acidulé.
La menthe est l'âme rafraîchissante de tout Mojito. Elle ajoute une dimension fraîche et rafraîchissante. Pas de menthe signifie pas de Mojito ! C'est comme Batman sans sa cape ; bien sûr, il peut toujours sauver Gotham, mais ce n'est tout simplement pas pareil.
Le pétillant qui apporte l'excitation ! L'eau gazeuse ajoute de l'éclat et de la légèreté, rendant le mocktail délicieusement facile à siroter. Sans elle, autant boire un smoothie.
Pas seulement là pour refroidir ; la glace aide à diluer le mélange à la force de consommation parfaite. Sans glace, la boisson serait trop intense et chaude. C'est comme partir en vacances d'été sans emporter son maillot de bain !
Apéritifs :
Plats principaux :
Desserts :
Collations :
Ajouter 15 ml de crème de coco. Remplacer l'eau gazeuse par de l'eau de coco. Cette variante vous emmène directement sur les plages des Caraïbes, ajoutant une note crémeuse et de noix et améliorant l'ambiance tropicale.
Inclure une tranche fine de jalapeño pendant l'étape du mélange. L'épice apporte une surprise vive et se marie bien avec la douceur de la mangue et la fraîcheur de la menthe.
Incorporer 30 ml de purée de fruits rouges. Les fruits rouges introduisent une complexité acidulée, complétant la douceur de la mangue et le jus de citron vert acidulé. De plus, la boisson prend une belle couleur de coucher de soleil.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez facilement augmenter la recette pour préparer une grande quantité. Il suffit de multiplier les quantités d'ingrédients par le nombre de portions dont vous avez besoin, de mélanger tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse dans un grand pichet, et d'ajouter l'eau gazeuse juste avant de servir pour maintenir le pétillant.
Absolument ! Comme il s'agit d'une boisson sans alcool, c'est une boisson rafraîchissante parfaite pour les enfants, surtout pendant les chaudes journées d'été.
Il est préférable de boire votre mocktail frais. Cependant, si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures maximum. N'oubliez pas que le soda perdra de son pétillant avec le temps.
Utilisez un pilon ou le dos d'une cuillère pour presser doucement les feuilles de menthe contre le verre. Le but est de meurtrir les feuilles pour libérer leurs huiles essentielles, et non de les déchiqueter.
Oui, la mangue congelée est une alternative pratique lorsque les mangues fraîches ne sont pas de saison. Il suffit de la décongeler avant de la réduire en purée.
Vous pouvez opter pour un édulcorant sans sucre comme la stévia ou l'érythritol si vous cherchez à réduire la teneur en sucre. Ajustez la quantité à votre goût.
Les aliments lourds, crémeux ou trop épicés peuvent submerger l'équilibre délicat des saveurs du Mocktail Mojito Mangue.
Le cocktail Fraîcheur Mentholée est un mélange exquis de saveurs sucrées, acidulées et mentholées. L'association de feuilles de menthe fraîche, de jus de citron vert et de sirop de sucre crée un goût rafraîchissant et vivifiant, parfait pour les temps chauds. L'ajout de rhum apporte une douceur et une chaleur subtiles, tandis que l'eau gazeuse offre une finale légère et pétillante.
Le Mojito Diablo est un cocktail rafraîchissant, doux et épicé. La combinaison de la menthe, du citron vert et du sucre offre une base fraîche et sucrée, tandis que les piments jalapeño ajoutent un coup de fouet ardent. Le rhum ajoute une sensation douce et chaleureuse, faisant de ce cocktail une expérience équilibrée et excitante.
Le Mojito au Bourbon a une saveur mentholée rafraîchissante avec les nuances sucrées du bourbon. C'est un mélange harmonieux de chaleur et de fraîcheur, avec un arrière-goût légèrement boisé qui persiste agréablement.
Le cocktail Indian Summer est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et le piquant du jus de citron vert sont parfaitement équilibrés par la chaleur du gingembre et la subtile chaleur du piment. L'ajout de rhum confère à la boisson une note douce et légèrement fumée, ce qui en fait un cocktail bien équilibré et satisfaisant.
Le cocktail Été Indien est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et l'acidité du jus de citron vert créent un équilibre parfait, tandis que le gingembre et le piment ajoutent une chaleur subtile qui persiste en bouche. Le goût général est rafraîchissant, fruité et exotique.
Le Daïquiri à la Mangue a un goût sucré et acidulé, avec la douceur naturelle des mangues mûres et l'acidité du jus de citron vert. C'est un cocktail équilibré et rafraîchissant, avec une texture douce et une pointe de chaleur du rhum.
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Le cocktail Shirley Temple est doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. La combinaison de ginger ale, de grenadine et de limonade crée un équilibre délicieux de saveurs, à la fois satisfaisant et désaltérant.
Ce Mocktail Julep à la Menthe est une symphonie de fraîcheur avec un arôme mentholé qui chatouille les sens. Il est sucré, mais pas écoeurant, avec une subtile nuance herbacée de la menthe. La glace pilée le rend incroyablement rafraîchissant et parfait pour se rafraîchir lors d'une chaude journée.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
Le cocktail Orange Julius a un goût sucré, acidulé et crémeux avec une pointe de vanille. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour une chaude journée d'été ou comme boisson dessert.
Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.
Le Chicago Fizz est un cocktail complexe et bien équilibré avec un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et veloutée et une finale subtile et chaleureuse grâce au rhum brun et au porto.
Le Colorado Bulldog a un goût riche, crémeux et sucré avec une subtile note de café. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de cola ajoute une touche légèrement pétillante et rafraîchissante à la boisson, ce qui en fait une gâterie délicieuse et gourmande.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture