Calories : 200
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 18 g
Alcool : 14 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Mojito Diablo est une variante diabolique du Mojito classique, un cocktail cubain très apprécié. Cette version ajoute une touche de piquant grâce à l'ajout de piments jalapeño, ce qui en fait un favori parmi ceux qui apprécient une touche épicée dans leurs boissons. Le Mojito Diablo est parfait pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau et d'excitant, tout en profitant des saveurs rafraîchissantes d'un Mojito traditionnel.
Le Mojito Diablo est un cocktail rafraîchissant, doux et épicé. La combinaison de la menthe, du citron vert et du sucre offre une base fraîche et sucrée, tandis que les piments jalapeño ajoutent un coup de fouet ardent. Le rhum ajoute une sensation douce et chaleureuse, faisant de ce cocktail une expérience équilibrée et excitante.
Le rhum blanc est la pierre angulaire de tout mojito, offrant une toile de fond lisse et neutre tout en apportant un peu de chaleur à la fête. Tenez-vous en aux 60 ml, sinon vous pourriez trouver votre cocktail oscillant entre délicieusement éméché et 'pourquoi la pièce tourne-t-elle ?'. Des alternatives comme le rhum brun pourraient être utilisées, mais attendez-vous à une boisson plus lourde et plus sucrée.
Le jus de citron vert est l'acidité de votre douceur, le yin du yang de votre cocktail, offrant un coup de fouet acidulé qui maintient les choses vibrantes. Économisez là-dessus, et votre mojito pourrait avoir un goût plus plat qu'une crêpe au régime. Le remplacement par du jus de citron est possible, mais modifiera le profil vers une acidité plus douce.
Une demi-once de sirop de sucre apporte de la douceur pour équilibrer l'acidité du jus de citron vert. Trop peu, et vous vous plisserez plus qu'une grand-mère visant une joue ; trop, et c'est la ville du sirop. Du miel ou du sirop d'agave pourraient être remplacés pour une douceur plus complexe.
La menthe est la brise fraîche dans votre boisson tropicale, la bouffée de fraîcheur qui fait d'un mojito un mojito. Oubliez la menthe, et c'est comme quitter votre partenaire de danse au milieu d'un tango. Pas de menthe ? Le basilic peut intervenir, mais la boisson prendra une personnalité différente, plus herbacée.
C'est le « Diablo » dans votre Mojito Diablo, le petit diable qui apporte la chaleur. Piment entier, et vous respirez le feu ; sans pépins, et c'est un léger picotement. Si les jalapeños ne sont pas votre truc, essayez un piment moins épicé ou une pincée de poudre de chili pour un coup de pied plus doux.
Cet ami pétillant ajoute l'effervescence qui chatouille le nez et allège la boisson. Sans elle, le mojito devient plus un punch fort qu'un cocktail rafraîchissant. L'eau tonique pourrait fonctionner à la rigueur, ajoutant une touche légèrement amère au mélange.
Vous pourriez penser qu'elle est juste là pour refroidir, mais la glace dilue aussi légèrement la boisson en fondant, la rendant plus lisse. Pas de glace signifie un cocktail puissant et chaud – pas idéal à moins que vous n'ayez envie d'une brûlure à la gorge avec votre buzz.
Remplacez le sirop de sucre par une purée de mangue. Cette variante ajoute une douceur tropicale qui va de pair avec la chaleur du jalapeño. Imaginez être frappé avec une mangue seulement pour être apaisé par une étreinte poivrée par la suite. Ingrédients : Purée de mangue, menthe, rhum blanc, jalapeño, jus de citron vert, eau gazeuse, glace. Recette : Écrasez la menthe et le jalapeño avec la purée de mangue. Ajoutez le rhum, le citron vert et la glace dans le shaker. Agitez et versez sur la glace. Complétez avec de l'eau gazeuse.
Ajoutez des tranches de concombre à l'étape du broyage. Cela ajoute un contraste rafraîchissant au jalapeño et en fait une boisson merveilleusement rafraîchissante. Vous aurez l'impression de siroter un tuyau d'arrosage par une journée d'été, mais d'une manière élégante. Ingrédients : Concombre, menthe, rhum blanc, jalapeño, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse, glace. Recette : Écrasez la menthe, le jalapeño et le concombre avec du sirop de sucre. Suivez la recette originale.
Utilisez un mezcal fumé au lieu du rhum blanc. Cette variante est pour quand vous voulez avoir l'impression de boire un mojito à côté d'un feu de joie. La fumée et l'épice ont un tango complexe qui n'est pas seulement chaud ; c'est mystérieux. Ingrédients : Mezcal, menthe, jalapeño, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse, glace. Recette : Écrasez la menthe et le jalapeño avec du sirop de sucre. Ajoutez le mezcal, le citron vert et la glace dans le shaker. Agitez et versez sur la glace. Complétez avec de l'eau gazeuse.
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Entièrement gratuit.
Un verre à long drink est le plus approprié pour le Mojito Diablo. Ses côtés hauts et droits permettent une présentation parfaite du cocktail.
Le Mojito Diablo, comme le Mojito classique, est un cocktail rafraîchissant. Ses ingrédients tels que le citron vert et la menthe sont frais et frais, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées d'été.
Le Mojito Diablo peut être un excellent choix pour les cocktails, les barbecues ou tout rassemblement avec un menu de plats épicés. Sa chaleur unique en fait un bon match pour les aliments épicés.
Un rhum blanc léger et de haute qualité est le meilleur pour le Mojito Diablo pour laisser transparaître les saveurs de la menthe et du jalapeño.
Le cocktail Fraîcheur Mentholée est un mélange exquis de saveurs sucrées, acidulées et mentholées. L'association de feuilles de menthe fraîche, de jus de citron vert et de sirop de sucre crée un goût rafraîchissant et vivifiant, parfait pour les temps chauds. L'ajout de rhum apporte une douceur et une chaleur subtiles, tandis que l'eau gazeuse offre une finale légère et pétillante.
Le Mojito au Bourbon a une saveur mentholée rafraîchissante avec les nuances sucrées du bourbon. C'est un mélange harmonieux de chaleur et de fraîcheur, avec un arrière-goût légèrement boisé qui persiste agréablement.
Le Mojito au Mastiha offre une expérience rafraîchissante et aromatique, avec un équilibre unique de saveurs sucrées, herbacées et légèrement résineuses. La liqueur de Mastiha apporte une douceur lisse, légèrement résineuse, tandis que la menthe et le citron vert ajoutent une fraîcheur acidulée. Le rhum souligne le cocktail d'une subtile chaleur, en faisant une boisson tonifiante et complexe.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Le cocktail Appât à Alligator est un mélange audacieux et osé de saveurs. Il est sucré, acidulé et légèrement épicé, avec un fort coup de fouet de l'alcool. La combinaison de la liqueur de melon, du jus d'ananas et du jalapeño crée une expérience gustative unique et excitante.
Le cocktail Hellfire est une boisson épicée, fumée et intense avec une pointe de douceur. La chaleur des piments est équilibrée par le goût fumé du mezcal et la douceur du sirop d’agave, créant ainsi un profil gustatif complexe et intrigant.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le cocktail Rickey est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec une touche d'agrumes. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre les plats.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le cocktail Barracuda est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur du jus d'ananas et le piquant du jus de citron vert créent une base rafraîchissante et fruitée, tandis que le rhum ajoute une profondeur chaleureuse et riche. La liqueur Galliano apporte une subtile touche d'amertume herbacée, équilibrant le goût général et en faisant une boisson harmonieuse et satisfaisante.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Quarantaine est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. Les notes fruitées des jus d'orange et d'ananas sont équilibrées par le citron vert acidulé et la chaleur subtile du sirop de gingembre, tandis que le rhum ajoute une finale douce et chaleureuse.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture