28 Cocktails fizz que vous pouvez préparer en quelques minutes

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Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.

Plongez dans l'univers pétillant des cocktails fizz, parfaits pour toute célébration ou simplement pour une pause rafraîchissante. Sublimer votre expérience gustative avec ces breuvages effervescents qui offrent une interprétation délicieuse des classiques. Explorez notre sélection de cocktails fizz et découvrez votre nouvelle boisson favorite !

Cocktails Fizz : Une célébration en verre

L'attrait du Fizz

Les cocktails fizz sont réputés pour leur effervescence, ajoutant une touche d'exaltation et de sophistication à toute occasion. Ces boissons pétillantes se composent souvent de vin mousseux, d'eau gazeuse ou d'autres ingrédients carbonatés qui exaltent les saveurs et créent une expérience sensorielle unique. Idéaux pour ceux qui apprécient une touche d'éclat dans leur vie, les cocktails fizz sont parfaits pour :

  • Les célébrations : Portez un toast aux moments spéciaux avec un verre de délice pétillant.
  • Le temps chaud : Rafraîchissez-vous avec un cocktail fizz désaltérant lors d'une chaude journée d'été.
  • Les cocktails : Impressionnez vos invités avec une sélection de boissons pétillantes.

L'art de préparer des cocktails Fizz

La création du cocktail fizz parfait exige un équilibre délicat des saveurs et de la carbonatation. Voici quelques éléments clés à prendre en compte lors de la préparation de ces délices effervescents :

  1. Ingrédients de qualité : Choisissez des liqueurs de haute qualité, des fruits frais et des mélanges de qualité supérieure pour obtenir le meilleur goût.
  2. Technique appropriée : Faites attention à l'ordre des ingrédients, à la méthode de mélange et à la verrerie pour assurer une effervescence parfaite.
  3. Garniture : Sublimez votre cocktail fizz avec une garniture soignée, comme une torsade d'agrumes ou des fruits frais.

Avec un peu de pratique et de créativité, vous pouvez maîtriser l'art des cocktails fizz et profiter de ces boissons pétillantes à la maison ou les partager avec vos amis. À la découverte de nouvelles aventures pétillantes !

Gin Fizz

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Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 15-20 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled highball glass.
  5. Top with club soda to create a fizzy head.
  6. Garnish with a lemon wheel and a straw.

Chicago Fizz

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Le Chicago Fizz est un cocktail complexe et bien équilibré avec un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et veloutée et une finale subtile et chaleureuse grâce au rhum brun et au porto.

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Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Ruby port: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: Top
  • Mint sprig: 1
  • Orange slice: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the dark rum, ruby port, lemon juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the cocktail into a tall, slender glass filled with ice
  5. Top with club soda to create a beautiful, frothy head
  6. Garnish with a mint sprig and an orange slice

Colorado Bulldog

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Le Colorado Bulldog a un goût riche, crémeux et sucré avec une subtile note de café. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de cola ajoute une touche légèrement pétillante et rafraîchissante à la boisson, ce qui en fait une gâterie délicieuse et gourmande.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Cream: 1 oz(30ml)
  • Cola: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed
  • Maraschino cherry: 1
  • Garnish: Whipped Cream

Recette

  1. Fill a rocks glass with ice.
  2. Pour 1.5 oz of vodka and 0.5 oz of coffee liqueur over the ice.
  3. Add 1 oz of cream to the glass.
  4. Top off the drink with 1 oz of cola, gently stirring to combine the ingredients.
  5. Garnish with a dollop of whipped cream and a maraschino cherry on top.

Cream Fizz

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Le Cream Fizz est un cocktail velouté, onctueux et crémeux avec une pointe d'agrumes et une subtile douceur. La combinaison de gin, de jus de citron et de crème crée un équilibre harmonieux de saveurs, tandis que la carbonatation de l'eau gazeuse ajoute une touche rafraîchissante et pétillante.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Heavy cream: 1 oz(30ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Ice cubes: 6
  • Garnish: Lemon Twist

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and heavy cream.
  2. Fill the shaker with ice cubes and shake vigorously for 15-20 seconds to chill and mix the ingredients.
  3. Strain the mixture into a highball glass filled with fresh ice.
  4. Top with soda water and gently stir to combine.
  5. Garnish with a lemon twist and serve immediately.

Fred Collins Fizz

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Le Fred Collins Fizz est un cocktail rafraîchissant, aux agrumes et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus de citron, de jus d'orange et de sirop de sucre crée un profil de saveur équilibré, tandis que l'eau gazeuse ajoute une agréable effervescence.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 3 oz(90ml)
  • Garnish: Lemon or Orange Wheel
  • Garnish: Cherry

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2 oz gin
  • 1 oz lemon juice
  • 1 oz orange juice
  • 0.5 oz simple syrup
  1. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  2. Strain the mixture into a Collins glass filled with fresh ice.
  3. Top off the glass with 3 oz of club soda.
  4. Gently stir the cocktail to combine the ingredients.
  5. Garnish with a lemon or orange wheel and a cherry.

Fizz Japonais

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Le Fizz Japonais est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. Il présente un équilibre délicat de saveurs sucrées et acidulées, avec une touche de notes florales provenant du vin de prune. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Japanese plum wine: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, Japanese plum wine, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Shake vigorously without ice to emulsify the egg white.
  3. Add ice to the shaker and shake again until well chilled.
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Lime Fizz

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Le cocktail Lime Fizz a un goût acidulé et vif avec une touche de douceur. Il est léger, rafraîchissant et effervescent, ce qui en fait une boisson d'été parfaite.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 3 oz(90ml)
  • Ice: as needed
  • Mint sprig: 1
  • Garnish: Lime wheel

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lime juice, and simple syrup
  2. Fill the shaker with ice and shake well
  3. Strain the mixture into a highball glass filled with fresh ice
  4. Top with club soda
  5. Gently stir to combine
  6. Garnish with a mint sprig and a lime wheel

Fizz Ananas

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Le Fizz Ananas est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Le jus d'ananas ajoute une douceur tropicale, tandis que le jus de citron offre un équilibre acidulé et rafraîchissant. Le gin ajoute une subtile amertume herbacée, et l'eau gazeuse donne au cocktail une finale légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Pineapple wedge: 1
  • Garnish with pineapple leaf: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2oz gin
  • 1.5oz pineapple juice
  • 0.5oz lemon juice
  • 0.5oz simple syrup
  1. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds.
  2. Strain the mixture into a highball glass filled with fresh ice.
  3. Top with 2oz of club soda and gently stir to combine.
  4. Garnish with a pineapple wedge and a pineapple leaf.

Tequila Fizz

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Le Tequila Fizz a un goût léger, vif et rafraîchissant. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert, et la tequila ajoute une subtile chaleur et un côté terreux. L'effervescence de l'eau gazeuse en fait une boisson vive et stimulante.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 3 oz(90ml)
  • Egg white: 1
  • Garnish: Lime Wheel

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the tequila, lime juice, simple syrup, and egg white
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice
  5. Top with club soda and gently stir to combine
  6. Garnish with a lime wheel on the rim of the glass

Whiskey Fizz

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Le Whiskey Fizz a un goût équilibré avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et légèrement amères. Le whisky fournit une base forte et douce, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. Le sirop simple adoucit la boisson et l'eau gazeuse lui donne une texture légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Ice: As needed
  • Lemon wheel: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add whiskey, lemon juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a glass filled with ice
  5. Top with club soda
  6. Garnish with a lemon wheel and a cherry

Cocktail Enfantin

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Le Cocktail Enfantin est une boisson douce, pétillante et rafraîchissante. La grenadine lui confère une saveur fruitée, semblable à celle de la cerise, tandis que le ginger ale ajoute un pétillant vif et une touche légèrement épicée.

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Ingrédients

  • Ginger ale: 6 oz(180ml)
  • Grenadine: 1 oz(30ml)
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a glass with ice cubes.
  2. Pour the ginger ale into the glass.
  3. Add a splash of grenadine.
  4. Stir gently to mix.
  5. Garnish with a maraschino cherry.

Phizz au Poivre Rose

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Le Phizz au Poivre Rose est un mélange délicieux de sucré, d'acide et d'épicé. Le gin fournit une base forte et aromatique, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. Le sirop simple apporte une douceur subtile qui est équilibrée par le coup de fouet épicé des grains de poivre rose.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Egg white: 1
  • Pink peppercorns: 1 tsp
  • Soda water: to top

Recette

  1. Muddle the pink peppercorns in the bottom of a shaker.
  2. Add the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  3. Shake without ice to emulsify the egg white.
  4. Add ice and shake again until well chilled.
  5. Strain into a glass and top with soda water.
  6. Garnish with a few whole pink peppercorns.

Cocktail Mabi

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Le cocktail Mabi est doux, légèrement pétillant et possède une saveur terreuse unique provenant de l'écorce de l'arbre Mabi. Il est rafraîchissant, avec une douceur naturelle et un soupçon d'agrumes.

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Ingrédients

  • Mabi tree bark: 2 oz(60ml)
  • Water: 32 oz(960ml)
  • Brown sugar: 1 cup
  • Lemon juice: 1 tbsp
  • Rum (optional): 2 oz(60ml)

Recette

  1. Boil the Mabi tree bark in water for about 30 minutes.
  2. Strain the mixture and add the brown sugar. Stir until the sugar is completely dissolved.
  3. Let the mixture cool, then add the lemon juice and rum (if using).
  4. Refrigerate for at least 2 hours before serving. Enjoy your Mabi cocktail!

Shirley Temple Black

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Le Shirley Temple Black est délicieusement sucré avec une légère pointe acidulée provenant de la grenadine. Le ginger ale apporte une pétillance délicate, tandis que le cola ajoute une subtile note de caramel. C'est une boisson rafraîchissante et légère, parfaite à siroter par une chaude journée ou lors d'un événement social où l'alcool n'est pas souhaité.

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Ingrédients

  • Ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Cola: 1 oz(30ml)
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a glass with ice.
  2. Pour ginger ale and grenadine over the ice.
  3. Top with a splash of cola for color.
  4. Gently stir to combine.
  5. Garnish with a maraschino cherry.

Faux Pas

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Le cocktail Faux Pas offre un équilibre rafraîchissant de saveurs sucrées et acidulées. L'effervescence du 7 Up complète le piquant des agrumes du jus d'orange, tandis que la vodka fournit une base douce et nette, ni trop forte ni envahissante.

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Ingrédients

  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • 7 up: 4 oz(120ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)

Recette

  • Fill a highball glass with ice.
  • Pour 1 oz of vodka over the ice.
  • Add 1 oz of orange juice.
  • Top with 4 oz of 7 Up.
  • Stir gently to mix.
  • Garnish with an orange slice or a cherry.

Melon Électrique

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Le cocktail Melon Électrique est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées avec une subtile touche de vodka. La liqueur de melon et le schnaps à la pêche fournissent une base fruitée et sucrée, tandis que le jus d'orange ajoute un zeste d'agrumes. La grenadine offre une touche d'acidité et une touche de couleur, et le ginger ale lui donne un pétillant rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Vodka: 0.75 oz(23ml)
  • Melon liqueur: 0.75 oz(23ml)
  • Peach schnapps: 0.75 oz(23ml)
  • Orange juice: Splash
  • Grenadine: Splash
  • Ginger ale: To Top

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour in the vodka, melon liqueur, and peach schnapps.
  3. Add a splash of orange juice and grenadine.
  4. Top with ginger ale.
  5. Stir gently to mix the ingredients.
  6. Garnish with a melon ball or an orange twist.

Mocktail Refroidissant au Kiwi

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Le mocktail rafraîchissant au kiwi offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées. Le kiwi apporte une essence tropicale juteuse, tandis que le jus de citron vert ajoute un coup de fouet zesté. Les feuilles de menthe infusent une fraîcheur subtile qui équilibre la boisson, et l'eau pétillante ou le kombucha introduit un élément pétillant qui la rend incroyablement rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Kiwi fruit: 3
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Mint leaves: 10
  • Sparkling water or kombucha: 2 cups
  • Sweetener (optional): 1 tsp

Recette

  1. Prepare the Ingredients:

    • Peel and dice 3 kiwi fruits.
    • Juice half a lime.
    • Pluck 10 mint leaves.

  2. Blend:

    • Place the kiwi fruits, lime juice, mint leaves, and sweetener (if using) into a high-speed blender.
    • Blend until the mixture is smooth.

  3. Assemble the Drink:

    • Fill two glasses with ice.
    • Divide the kiwi mixture between the glasses.
    • Top each glass with sparkling water or kombucha.

  4. Garnish and Serve:

    • Garnish with a sprig of mint or a slice of kiwi on the rim of the glass.

Pétillant Croquant à la Pomme

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Le Pétillant Croquant à la Pomme est un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées, avec un coup de fouet pétillant de l'eau tonique. Le jus de pomme fournit une base fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute un zeste acidulé. La subtile touche de vinaigre de cidre lui donne un léger avantage, et le sirop d'érable complète la boisson avec une douceur onctueuse.

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Ingrédients

  • Apple juice: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Maple syrup: 1tsp
  • Apple cider vinegar: 0.5tsp
  • Tonic water: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Fill a glass with ice cubes.
  2. Pour in the apple juice, lime juice, maple syrup, and apple cider vinegar.
  3. Stir well to combine all the ingredients.
  4. Top off with tonic water and give it a gentle stir.
  5. Garnish with a slice of apple or a lime wheel if desired.

Mocktail Mojito au Gingembre

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Le Mocktail Mojito au Gingembre offre un goût vif et rafraîchissant avec un coup de fouet épicé provenant du gingembre. La menthe et le citron vert apportent une saveur fraîche et acidulée, équilibrée par la douceur du sucre. L'effervescence du ginger ale et de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable à la boisson, la rendant légère et revigorante.

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Ingrédients

  • Fresh mint leaves: 8
  • Fresh lime juice: 2 oz(60ml)
  • Ice cubes:
  • Zulka morena pure cane sugar: 4 tsp
  • Ginger ale: 8 oz(240ml)
  • Club soda: 3 oz(90ml)
  • Lime wedge (for garnish):

Recette

  1. In a tall glass, muddle the mint leaves and lime juice together to release the flavors.
  2. Add the sugar and fill the glass with ice cubes.
  3. Pour in the ginger ale and club soda.
  4. Stir well to ensure the sugar is fully dissolved and the flavors are well combined.
  5. Optionally, garnish with a lime wedge on the rim of the glass.

Mocktail Mojito Mangue

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Le mocktail Mojito Mangue offre une combinaison délicieuse de saveurs sucrées et acidulées. La mangue mûre apporte une douceur luxuriante et fruitée, parfaitement équilibrée par le piquant du jus de citron vert frais. La menthe ajoute une note fraîche et rafraîchissante, tandis que l'eau gazeuse lui donne un pétillant, le rendant léger et vivifiant.

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Ingrédients

  • Fresh mango puree: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh mint leaves: 10
  • Soda water: 4 oz(120ml)
  • Ice cubes: To fill the glass

Recette

  1. Muddle the Mint: In a sturdy glass, gently muddle the mint leaves with simple syrup to release the flavors.
  2. Add Mango and Lime: Pour in the fresh mango puree and lime juice.
  3. Fill with Ice: Add ice cubes to the glass until it is nearly full.
  4. Top with Soda: Pour soda water over the ice.
  5. Mix: Stir the mixture gently to combine.
  6. Garnish: Slap a mint sprig against your hand to release the aroma and place it on top of the drink.

Cocktail Sans Alcool Punch aux Fruits

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Le Cocktail Sans Alcool Punch aux Fruits est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Les jus d'orange et d'ananas offrent une base douce et fruitée, tandis que les jus de canneberge et de citron ajoutent une fraîcheur acidulée. La limonade au gingembre lui donne un pétillant qui chatouille le palais. C'est une boisson vibrante, rafraîchissante et désaltérante, parfaite pour toute occasion.

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Ingrédients

  • Orange juice: 24 oz(720ml)
  • Cranberry juice: 24 oz(720ml)
  • Lemon juice: 8 oz(240ml)
  • Ginger ale: 24 oz(720ml)
  • Pineapple juice: 8 oz(240ml)
  • Lemon: 1
  • Orange: 1
  • Cranberries: Handful
  • Mint: Sprig
  • Strawberries: Handful
  • Ice cubes: As needed

Recette

  1. In a large bowl or pitcher, combine 24 oz of orange juice, 24 oz of cranberry juice, 8-16 oz of pineapple juice (optional, but recommended for extra zing), and 8 oz of lemon juice. Stir well.
  2. Just before serving, gently stir in 24 oz of ginger ale to the mixture.
  3. Add ice cubes or frozen cranberries to keep the mocktail chilled.
  4. Garnish with slices of lemon, orange, a handful of cranberries, a sprig of mint, or strawberries to enhance the visual appeal and add a touch of freshness.

Mojito Virgin Fraise

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Ce Mojito Virgin Fraise est un mélange rafraîchissant de saveurs sucrées et acidulées. Les fraises mûres apportent une douceur juteuse et fruitée, tandis que la menthe offre une note de fond fraîche et vive. Le jus de citron vert ajoute un coup de fouet acidulé, et l'eau gazeuse lui donne un effet pétillant. C'est une boisson vibrante et revigorante, parfaite pour être dégustée par une chaude journée.

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Ingrédients

  • Fresh strawberries: 4-5
  • Fresh mint leaves: 10
  • Lime juice: 1.5 oz(45ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Soda water: 4 oz(120ml)
  • Ice cubes: as needed
  • Fresh strawberry (for garnish): 1
  • Mint sprig (for garnish): 1

Recette

  1. Muddle the strawberries and mint leaves in a glass to release their flavors.
  2. Add the lime juice and simple syrup, and stir well.
  3. Fill the glass with ice cubes.
  4. Pour in the soda water and gently stir to combine.
  5. Garnish with a fresh strawberry and a sprig of mint on the rim of the glass.

Mocktail Spritz aux Fraises

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Le Mocktail Spritz aux Fraises est un mélange harmonieux de saveurs douces et acidulées. Les fraises apportent une douceur juteuse et mûre, parfaitement équilibrée par l'acidité vive des agrumes. L'eau pétillante ajoute un élément pétillant et rafraîchissant qui rend la boisson légère et effervescente, tandis que la pointe de menthe lui confère une finale fraîche et vive.

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Ingrédients

  • Strawberry puree: 2 oz(60ml)
  • Fresh lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Mint leaves: 4
  • Sparkling water: 4 oz(120ml)
  • Ice cubes: As needed
  • Strawberry slices: For garnish
  • Mint sprig: For garnish

Recette

  1. Muddle the mint leaves gently in the bottom of a spritz glass.
  2. Add the strawberry puree, fresh lemon juice, and simple syrup to the glass.
  3. Fill the glass with ice cubes.
  4. Top with sparkling water and stir gently to combine.
  5. Garnish with a strawberry slice on the rim and a sprig of mint.
  6. Serve immediately and enjoy!

Tom Collins Vierge

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Le Tom Collins Vierge est un mélange délicieux de saveurs acidulées et sucrées, avec une touche pétillante apportée par l'eau gazeuse. Il est léger, rafraîchissant et parfait pour être savouré par une chaude journée.

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Ingrédients

  • Lemon juice: 1.5 oz(45ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Soda water: 4 oz(120ml)
  • Ice cubes: As needed
  • Lemon wheel: 1
  • Sweet cherry: 1

Recette

  1. Fill a Collins glass with ice cubes.
  2. Pour 1.5 oz of fresh lemon juice over the ice.
  3. Add 1 oz of simple syrup.
  4. Top with 4 oz of soda water.
  5. Stir gently to mix the ingredients.
  6. Garnish with a lemon wheel and a sweet cherry.
  7. Serve immediately and enjoy!

Paloma Sans Alcool

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Le Paloma Sans Alcool a une saveur de pamplemousse rafraîchissante et légèrement acidulée avec une nuance sucrée. Il est pétillant, léger et désaltérant, avec une subtile pointe de sel qui rehausse les notes d'agrumes.

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Ingrédients

  • Grapefruit juice: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Salt: 1pinch
  • Ice cubes: as needed
  • Grapefruit slice: 1slice (for garnish)
  • Lime wheel: 1wheel (for garnish)

Recette

  1. Fill a highball glass with ice cubes.
  2. Pour in the grapefruit juice, lime juice, and simple syrup.
  3. Add a pinch of salt.
  4. Top with club soda and stir gently to combine.
  5. Garnish with a slice of grapefruit and a wheel of lime on the rim of the glass.

Gin Fizz Blanc

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Le Gin Fizz Blanc offre un équilibre délicieux de textures crémeuses et pétillantes, avec une acidité rafraîchissante d'agrumes complétée par les notes botaniques du gin. Il est légèrement sucré, un peu acidulé et merveilleusement mousseux sur le dessus.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Egg:
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Chill a highball glass by placing it in the freezer or filling it with ice water.
  2. In a shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  3. Dry shake (without ice) vigorously for about 15 seconds to emulsify the egg white.
  4. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
  5. Strain into the chilled highball glass.
  6. Gently pour club soda to create the fizzy top.
  7. Garnish with a lemon twist or a light dusting of nutmeg if desired.

Bombe aux Fruits Rouges

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La Bombe aux Fruits Rouges est douce et fruitée, avec une pétillance apportée par le Sprite. La vodka à la framboise ajoute une saveur acidulée de fruits rouges qui est équilibrée par la douceur du soda. C'est une boisson légère et effervescente qui se boit facilement.

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Ingrédients

  • Raspberry vodka: 2 oz(60ml)
  • Sprite remix: 12 oz(360ml)

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of raspberry vodka over the ice.
  3. Slowly add 12 oz of chilled Sprite Remix to the glass.
  4. Stir gently to mix the ingredients.
  5. Garnish with fresh berries or a lemon twist if desired.
  6. Serve immediately and enjoy!

Elixir de Citron Rafraîchissant

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L'Elixir de Citron Rafraîchissant est un mélange harmonieux d'aigre et de doux, avec une légère effervescence apportée par l'eau gazeuse et une subtile note herbacée provenant du romarin. Il est rafraîchissant, acidulé et laisse une finale nette qui revigore le palais.

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Ingrédients

  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Club soda: 3 oz(90ml)
  • Simple syrup: 1 tbsp
  • Rosemary simple syrup: 1 tbsp
  • Lemon wedge: 1
  • Rosemary sprig: 1

Recette

  1. Combine Ingredients
    • In a shaker, mix together 1 oz of lemon juice, 3 oz of club soda, 1 tbsp of simple syrup, and 1 tbsp of rosemary simple syrup.
  2. Shake
    • Shake the mixture well to blend the flavors.
  3. Serve
    • Pour the mixture into a glass filled with ice.
  4. Garnish
    • Garnish with a lemon wedge and a sprig of rosemary.
  5. Enjoy
    • Serve immediately and enjoy on a hot summer day!

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