Cendrillon
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Mocktail Mojito au Gingembre Recette
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Mocktail Mojito au Gingembre Informations Nutritionnelles
Calories : 120
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 31g
Pourcentage d'alcool : 0%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
- 1Histoire
- 2Comment est le goût du Mocktail Mojito au Gingembre?
- 3Faits intéressants sur le Mocktail Mojito au Gingembre
- 4Ingrédients
- 5Recette. Comment préparer le Mocktail Mojito au Gingembre
- 6Conseils Pro
- 7Accords
- 8Ce que vous pourriez changer dans le Mocktail Mojito au Gingembre
- 9Variations
- 10Plus de recettes similaires
- 11Questions fréquentes
Histoire
Le Mocktail Mojito au Gingembre est une version sans alcool du Mojito classique, un cocktail cubain très apprécié. Le Mojito traditionnel est connu pour son mélange rafraîchissant de menthe, de citron vert et de rhum, mais cette version mocktail omet l'alcool, le rendant adapté aux abstinents et à ceux qui préfèrent une boisson sans alcool. C'est un succès lors des fêtes, surtout en été lorsque les gens recherchent une boisson fraîche et revigorante qui ne causera pas de gueule de bois le lendemain.
- Tire son origine du désir de savourer les saveurs d'un Mojito sans l'alcool.
- Parfait pour les conducteurs désignés, les femmes enceintes ou toute personne s'abstenant de consommer de l'alcool.
- Le gingembre ajoute une touche épicée qui complète à merveille la menthe et le citron vert.
Comment est le goût du Mocktail Mojito au Gingembre?
Le Mocktail Mojito au Gingembre offre un goût vif et rafraîchissant avec un coup de fouet épicé provenant du gingembre. La menthe et le citron vert apportent une saveur fraîche et acidulée, équilibrée par la douceur du sucre. L'effervescence du ginger ale et de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable à la boisson, la rendant légère et revigorante.
Faits intéressants sur le Mocktail Mojito au Gingembre
- Le Mojito était la boisson préférée d'Ernest Hemingway, et il aurait probablement apprécié une version mocktail à un moment donné.
- Le gingembre est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, notamment pour faciliter la digestion et réduire les nausées.
- Les Mojitos font partie de la culture cubaine depuis plus d'un siècle, et la version mocktail continue de célébrer cet héritage sans l'alcool.
Ingrédients
- Feuilles de menthe fraîche : 8
- jus de citron vert frais : 60 ml
- glaçons:
- sucre de canne pur zulka morena : 4 c. à café
- ginger ale : 240 ml
- eau gazeuse : 90 ml
- quartier de citron vert (pour la décoration):
Feuilles de Menthe Fraîche
Utilisée pour infuser notre mocktail d'un goût frais et rafraîchissant, la menthe est essentielle pour ajouter ce zeste de mojito signature. Trop peu de feuilles pourraient vous laisser vous demander où le jardin s'est enfui, tandis que trop de feuilles pourraient vous donner l'impression de mâcher un bain de bouche très cher.
Alex Green
Jus de Citron Vert Frais
Cela apporte le piquant et le zeste, un pendant nécessaire à la fraîcheur de la menthe. C'est une affaire d'agrumes zestée qui équilibre la douceur et maintient le mocktail vif. Omettez-le, et c'est comme une piste de danse sans musique - plate.
Emma Rose
Glaçons
Personne n'aime un mojito tiède ; c'est tout simplement triste. La glace maintient la fête au frais et dilue le mocktail à la perfection à mesure qu'elle fond lentement.
Mary Mitkina
Sucre de Canne Pur Zulka Morena
Adoucit l'affaire sans le goût transformé. Mais ne le surchargez pas, à moins que vous n'ayez envie d'un mocktail aussi écœurant qu'une lettre d'amour dans un journal intime d'adolescent. Les granulés aident également à piler la menthe. Échangez-le avec du miel ou du nectar d'agave si le sucre n'est pas votre tasse de thé. Le jeu de mots est voulu.
Alex Green
Ginger Ale
Le héros sans prétention qui apporte un pétillement doux et une douce chaleur de gingembre à notre boisson. L'absence de ginger ale signifie pas de « mock » dans ce mojito. Vous pouvez essayer différentes marques pour une variation de saveur - certaines ont plus de punch au gingembre que d'autres.
Emma Rose
Eau Gazeuse
C'est votre usine à bulles. Trop peu, et votre boisson est aussi plate qu'un pneu crevé, trop, et elle déborde comme une expérience scientifique mal jugée. Le juste milieu est une effervescence rafraîchissante.
Mary Mitkina
Quartier de Citron Vert (pour la Décoration)
Ne sous-estimons pas l'esthétique - une boisson bien habillée est un prélude à son goût. Il est également pratique pour ceux qui pourraient vouloir un coup d'agrumes supplémentaire après la première gorgée.
Alex Green
Recette. Comment préparer le Mocktail Mojito au Gingembre
- Dans un grand verre, piler ensemble les feuilles de menthe et le jus de citron vert pour libérer les saveurs.
- Ajouter le sucre et remplir le verre de glaçons.
- Verser le ginger ale et l'eau gazeuse.
- Remuer bien pour s'assurer que le sucre est complètement dissous et que les saveurs sont bien mélangées.
- Facultativement, garnir d'un quartier de citron vert sur le bord du verre.
Conseils Pro
- Frappez les feuilles de menthe entre vos mains avant de les piler pour réveiller les huiles et obtenir une saveur de menthe plus prononcée.
- Utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé pour obtenir le meilleur profil de saveur.
- Réfrigérez le verre à l'avance pour garder le mocktail plus frais plus longtemps.
Accords Parfaits
Apéritifs et Collations
- Plats Légers de Fruits de Mer : Le citron vert zesté et la menthe rafraîchissante complètent les saveurs délicates des fruits de mer, comme le cocktail de crevettes ou le ceviche.
- Cuisine Asiatique : L'élément gingembre se marie bien avec les saveurs d'inspiration asiatique, alors pensez à servir avec des rouleaux de printemps ou des sushis.
- Plats Épicés : La menthe fraîche et le gingembre ont un effet apaisant qui peut dompter la chaleur des plats épicés, comme la cuisine de rue latino-américaine ou indienne.
- Planches de Fromages : Optez pour des fromages frais comme la mozzarella ou la feta pour contraster les saveurs vives du mojito.
Desserts
- Tartes aux Fruits : Les agrumes frais du jus de citron vert complètent les saveurs sucrées et acidulées des desserts à base de fruits.
- Sorbet : Accompagnez-le d'un sorbet au citron ou au citron vert pour un duo rafraîchissant et nettoyant pour le palais.
Boissons Non Alcoolisées
- Thé Glacé : Une bière de gingembre sans alcool ou un simple thé glacé peut offrir un profil de saveur similaire sans voler la vedette.
Ce que vous pourriez changer dans le Mocktail Mojito au Gingembre
- Si le sucre de canne pur Zulka Morena n'est pas disponible, n'importe quel sucre granulé fin ou sirop simple fera l'affaire.
- Pour une saveur de gingembre plus intense, la bière de gingembre peut être utilisée à la place du ginger ale.
- Pour le rendre encore plus sain, un substitut de sucre comme la stévia peut être utilisé.
Variations de Cocktails
Mocktail Mojito au Gingembre Épicé
Infusez un soupçon d'épice en pilant une fine tranche de jalapeño avec la menthe et le jus de citron vert. La chaleur du jalapeño dansera un tango avec le piquant du gingembre, créant un mocktail avec du punch.
Mocktail Mojito aux Herbes et à l'Hibiscus
Faites infuser du thé à l'hibiscus et utilisez-le à la place de l'eau gazeuse pour une touche d'herbes avec une pointe d'acidité. Non seulement cela changera le profil de saveur, mais cela ajoutera également une belle teinte cramoisie à votre boisson.
Mocktail Mojito au Concombre et à la Menthe
Remplacez le jus de citron vert par des tranches de concombre pilées et un trait de citron. Vous obtiendrez un mocktail aussi frais qu'un concombre, parfait pour une chaude journée d'été, tout en restant fidèle aux racines du mojito avec ce profil mentholé.
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Questions Fréquentes
Puis-je utiliser du jus de citron vert en bouteille au lieu du jus de citron vert frais ?
Bien que le jus de citron vert frais soit recommandé pour obtenir la meilleure saveur, le jus de citron vert en bouteille peut être utilisé à la rigueur. Cependant, il peut ne pas offrir le même goût frais et zesté.
La ginger ale ou la bière de gingembre est-elle préférable pour un mocktail ?
La ginger ale offre une option plus sucrée et plus gazéifiée, tandis que la bière de gingembre est plus épicée et moins sucrée. Le choix dépend de vos préférences personnelles et de l'importance que vous souhaitez donner à la saveur du gingembre.
Que puis-je faire si je n'ai pas de pilon ?
Si vous n'avez pas de pilon, vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère ou un ustensile similaire pour appuyer doucement les feuilles de menthe contre le verre afin de libérer leurs huiles.
Comment puis-je empêcher les feuilles de menthe de pénétrer dans la boisson lorsque je la sirote ?
Vous pouvez placer une petite passoire ou un tamis à cocktail sur le dessus du verre lorsque vous versez le mocktail ou en utiliser un lorsque vous buvez pour attraper les feuilles.
Est-il possible de préparer cette boisson à l'avance ?
Il est préférable de le déguster frais, mais vous pouvez piler la menthe et mélanger le sucre et le jus de citron vert à l'avance. Ajoutez la ginger ale, l'eau gazeuse et la glace juste avant de servir pour conserver le pétillant.
Quelle est la meilleure façon de décorer un mocktail ?
Pour ce mocktail, un simple quartier de citron vert ou une branche de menthe constitue une garniture élégante. Vous pouvez également ajouter un bord de sucre ou de sel sur le verre pour plus de style.
Existe-t-il des alternatives au sucre pour sucrer le mocktail ?
A part les substituts de sucre mentionnés, vous pouvez également essayer le sirop d'agave, le miel ou le sirop d'érable pour une douceur naturelle.
Comment choisir une bonne ginger ale pour ce mocktail ?
Recherchez les ginger ales avec de l'extrait de gingembre réel et évitez celles qui contiennent trop d'arômes ou de sucres artificiels pour obtenir un goût de gingembre plus authentique.
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Shirley Temple
Le cocktail Shirley Temple est doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. La combinaison de ginger ale, de grenadine et de limonade crée un équilibre délicieux de saveurs, à la fois satisfaisant et désaltérant.
Mocktail Julep à la Menthe
Ce Mocktail Julep à la Menthe est une symphonie de fraîcheur avec un arôme mentholé qui chatouille les sens. Il est sucré, mais pas écoeurant, avec une subtile nuance herbacée de la menthe. La glace pilée le rend incroyablement rafraîchissant et parfait pour se rafraîchir lors d'une chaude journée.
Punch aux Canneberges
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Limonade Pétillante
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
Orange Julius
Le cocktail Orange Julius a un goût sucré, acidulé et crémeux avec une pointe de vanille. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour une chaude journée d'été ou comme boisson dessert.
Pénicilline
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Copperhead
Le cocktail Copperhead a un goût rafraîchissant, légèrement sucré et herbacé. Il est bien équilibré, avec une touche d'agrumes et un soupçon d'épices provenant du gingembre.
Indian Summer
Le cocktail Indian Summer est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et le piquant du jus de citron vert sont parfaitement équilibrés par la chaleur du gingembre et la subtile chaleur du piment. L'ajout de rhum confère à la boisson une note douce et légèrement fumée, ce qui en fait un cocktail bien équilibré et satisfaisant.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Chicago Fizz
Le Chicago Fizz est un cocktail complexe et bien équilibré avec un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et veloutée et une finale subtile et chaleureuse grâce au rhum brun et au porto.
Colorado Bulldog
Le Colorado Bulldog a un goût riche, crémeux et sucré avec une subtile note de café. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de cola ajoute une touche légèrement pétillante et rafraîchissante à la boisson, ce qui en fait une gâterie délicieuse et gourmande.
Cream Fizz
Le Cream Fizz est un cocktail velouté, onctueux et crémeux avec une pointe d'agrumes et une subtile douceur. La combinaison de gin, de jus de citron et de crème crée un équilibre harmonieux de saveurs, tandis que la carbonatation de l'eau gazeuse ajoute une touche rafraîchissante et pétillante.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Sauterelle
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Gimlet
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Tom Collins
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Gin Tonic
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Michelada
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Rickey
Le cocktail Rickey est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec une touche d'agrumes. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre les plats.
Cocktail Bacardi
Le Cocktail Bacardi a une saveur fruitée, sucrée et légèrement acidulée. Il est bien équilibré, avec la douceur de la grenadine et l'acidité du jus de citron vert qui complètent la saveur douce et légère du rhum Bacardi.
El Presidente
El Presidente est un cocktail doux et bien équilibré avec une pointe de douceur et une touche d'acidité. La combinaison de rhum, de curaçao d'orange et de vermouth crée un profil de saveur complexe, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Havana
Le cocktail Havana est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le rhum ajoute une base riche et douce, tandis que le jus d'ananas et le jus de citron vert apportent une fraîcheur acidulée. La grenadine ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité des agrumes.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Mocktail Mojito au Gingembre
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture