Calories : 250
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 30g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Exotique, également connu sous le nom de Paradis Tropical, a été créé dans les années 1950 par le célèbre barman Don Beach dans son fameux bar tiki à Hollywood. Ce cocktail a rapidement gagné en popularité auprès des célébrités et des touristes, attirés par ses couleurs éclatantes et ses saveurs uniques. Le cocktail Exotique est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs tropicales et une touche d'aventure.
Le cocktail Exotique est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût rafraîchissant et tropical, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le cocktail est bien équilibré, avec une texture douce et veloutée qui laisse un arrière-goût agréable.
Un ingrédient essentiel pour l'"Exotique" en raison de sa saveur subtile et propre qui ne domine pas les saveurs des jus tropicaux. Avec 4,5 cl, c'est la dose parfaite - trop et vous naviguez en eaux troubles, trop peu et vous êtes à l'ancre dans le calme plat.
3 cl de celui-ci ajoutent de la richesse et de la profondeur. Omettez-le et vous perdez l'essence "exotique" ; c'est comme une plage sans sable - ça ne semble pas juste.
Avec 6 cl, c'est une dose de soleil, apportant une vivacité d'agrumes. Plus pourrait éclipser d'autres saveurs, moins pourrait vous laisser chercher l'"orange" dans votre cocktail.
Encore 6 cl pour une touche tropicale. Pas d'ananas, pas de fête - c'est non négociable. Sa douceur et son acidité équilibrent la boisson.
Un demi-cl pour adoucir le tout et ajouter une touche de couleur. C'est le "rouge" du cocktail - oubliez-le et vous manquerez la magie du coucher de soleil.
Une touche (1,5 cl) pour ce coup de fouet acidulé. Trop peu et la boisson tombe à plat ; trop et vous faites plus la moue que d'embrasser les rivages ensoleillés.
Le joyau de la garniture. Oubliez-le et vous manquerez la couronne de cette boisson royale.
Une roue perchée sur le bord le rend visuellement "orange-licieux". Pas de tranche, comment sauriez-vous qu'il y a de l'orange sans goûter ?
La touche finale. Un bon cocktail est comme des vacances tropicales - incomplet sans un palmier (ou dans notre cas, l'ananas).
Crevettes grillées ou homard : Les saveurs d'agrumes du cocktail complètent la douceur des fruits de mer.
Sushi : Les saveurs légères et fraîches des sushis s'accordent bien avec les notes tropicales du cocktail.
Crevettes à la noix de coco : La panure à la noix de coco fait écho au thème tropical.
Brochettes de fruits : Les jus de fruits dans la boisson en font un accord parfait avec des fruits frais aux saveurs similaires.
Faites le plein de noix de coco ! Cette variante crémeuse transforme votre "Exotique" en une gorgée de bord de mer plus douce qu'une mer calme à l'aube.
Plongez dans cette orgie de fruits rouges ! Une variante plus acidulée et riche en baies qui vous fera penser à des îles exotiques bordées de buissons de baies.
Pimentez votre vie - ou au moins votre boisson. Cette variante apporte chaleur et mystère, comme regarder un coucher de soleil enveloppé dans une couverture épicée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que la recette demande du rhum léger et du rhum brun, un rhum caribéen vieilli de qualité rehausserait encore davantage les saveurs tropicales du cocktail.
Oui, vous pouvez utiliser un autre type de jus d'agrumes comme du citron ou du pamplemousse, mais cela peut légèrement altérer le goût du cocktail.
Oui, il est considéré comme un cocktail tiki car il a été inspiré par les saveurs du Pacifique Sud et est souvent servi dans les bars tiki.
Oui, vous pouvez remplacer le rhum par un spiritueux sans alcool ou simplement l'omettre pour déguster un punch aux fruits tropicaux rafraîchissant.
Les jus fraîchement pressés sont souvent préférés dans les cocktails pour leurs saveurs fraîches et vibrantes.
Les ingrédients inutilisés, tels que les jus, doivent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une fraîcheur maximale.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le Bermuda Rum Swizzle a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est doux et acidulé avec une touche d'épice, et a une texture lisse et moyennement corsée. La combinaison de rhum, de jus de fruits et de bitters crée un profil de saveur complexe et satisfaisant.
Le cocktail Coulée de Lave est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, fruitées et crémeuses. La boisson est riche et veloutée, avec une pointe d'acidité de l'ananas et une subtile nuance de noix de coco. La purée de fraises ajoute une touche acidulée et un beau contraste tant au goût qu'à l'apparence.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le Bumbo a un goût sucré et épicé, avec une pointe de chaleur provenant du rhum. Il est doux et riche, avec une texture veloutée et une finale persistante.
Le Chicago Fizz est un cocktail complexe et bien équilibré avec un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et veloutée et une finale subtile et chaleureuse grâce au rhum brun et au porto.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture