Calories : 215
Lipides : 0g
Protéines : 0.1g
Glucides : 12g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Royal Bermuda Cocktail est un cocktail classique qui a vu le jour dans les années 1940 au Swizzle Inn, le plus ancien pub des Bermudes. Ce cocktail est un favori parmi les habitants et les touristes, et est souvent dégusté en regardant le coucher de soleil sur les magnifiques plages de l'île.
Le Royal Bermuda Cocktail est une boisson équilibrée, rafraîchissante et légèrement sucrée avec une pointe d'acidité. La combinaison de rhum, de citron vert et de falernum crée un profil de saveur doux et tropical, tandis que les bitters ajoutent une touche de complexité.
Fournit l'alcool de base et une douceur riche, semblable à la mélasse. La mesure de 60 ml offre un équilibre parfait sans dominer la boisson. Sans lui, il manquerait de profondeur et de présence 'royale'. Du rhum de la marine pourrait être une alternative plus audacieuse, donnant une saveur plus robuste.
Offre une fraîcheur acidulée et une acidité qui illumine la boisson. Trop, et c'est excessivement acide ; trop peu, et vous manqueriez le contraste net avec la douceur du rhum. Si vous n'avez pas de citrons verts sous la main, essayez du jus de citron, bien qu'il soit un peu plus vif, c'est un substitut acceptable.
Ajoute une touche d'épices, de gingembre et parfois des notes d'amande. Il lie le rhum et le citron vert ensemble. L'omettre ou modifier les proportions altérerait considérablement le profil de saveur de la boisson. La liqueur de gingembre pourrait être une alternative pour un coup de fouet plus épicé.
Apporte une complexité épicée et aide à équilibrer la douceur. Les 2 traits sont juste suffisants pour ajouter de la profondeur sans masquer les autres saveurs. Sans lui, le cocktail pourrait avoir un goût fade. Pas d'Angostura à la maison ? Essayez les orange bitters pour un changement subtil.
Dilue et refroidit la boisson, la rendant rafraîchissante. Ne pas en utiliser assez peut rendre la boisson trop forte, tandis que trop peut la sur-diluer. Restez avec de la glace pilée pour obtenir cette texture fraîche et slushy.
Ceux-ci ajoutent un attrait visuel et un peu d'arômes au nez, faisant de votre première gorgée une expérience multi-sensorielle. Les omettre ne ruinera pas la boisson, mais vous manquerez cette touche digne d'Instagram et ce parfum frais lorsque vous sirotez !
Les crevettes grillées ou les calamars se marient à merveille avec les notes acidulées du citron vert et d'épices de l'Angostura bitters.
Le poulet jerk des Caraïbes complète l'équilibre sucré et épicé du cocktail Royal Bermuda.
Une tarte aux fruits ou une tarte au citron vert peut compléter les notes d'agrumes du cocktail et la richesse du rhum brun.
Changez la base en utilisant du rhum de la marine vieilli pour ajouter un goût plus fumé et plus complexe à la boisson. Cette variante est parfaite pour ceux qui apprécient un punch plus costaud dans leur cocktail, car il s'éloigne des rivages lisses du rhum brun traditionnel.
Ajoutez une tranche de gingembre avec le jus de citron vert avant de secouer, introduisant un zeste épicé supplémentaire. C'est comme une mini-vacances sur les marchés aux épices dans le confort de votre propre bar.
Remplacez le falernum par de la liqueur de coco pour créer une ambiance plus tropicale. La douceur de la noix de coco complète magnifiquement le rhum brun, vous emmenant directement sur les plages des Bermudes à chaque gorgée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un verre Collins ou Highball est généralement utilisé pour le Royal Bermuda Cocktail, mais tout verre haut et mince fera l'affaire.
Un shaker à cocktail et une passoire seraient les principaux outils nécessaires. En option, vous pouvez utiliser un jigger pour des mesures précises et un pilon pour les feuilles de menthe.
Ses saveurs tropicales le rendent parfait avec des fruits de mer ou des plats légers et épicés.
Oui, vous pouvez adapter la recette et tout mélanger sauf la glace à l'avance. Assurez-vous de bien mélanger avant de servir.
De nombreux ingrédients du Royal Bermuda Cocktail, tels que le rhum brun, le falernum et le jus de citron vert, sont utilisés dans diverses autres boissons tropicales comme le Mai Tai, le Zombie et le Rum Punch.
Le cocktail Jet Pilot est une boisson complexe et savoureuse avec un équilibre parfait de notes sucrées, acides et épicées. Il a une base forte et alcoolisée avec une pointe de douceur fruitée, suivie d'un coup de fouet d'agrumes acidulé et d'une touche de nuances chaudes et épicées.
Le cocktail « De mieux en mieux » offre un profil de saveur complexe. Il commence par un punch fumé du mezcal, suivi des nuances douces et épicées du Velvet Falernum, et se termine par les notes robustes et tropicales du rhum jamaïcain. C’est une boisson forte, mais équilibrée avec une finale persistante.
Le Daiquiri Nucléaire est un cocktail intense et vif. C'est un mélange harmonieux des notes fortes et herbacées du rhum surproof avec la complexité herbale de la Chartreuse verte. Le jus de citron vert ajoute une acidité vive, tandis que le falernum apporte une touche de douceur et d'épices, ce qui donne une boisson robuste et revigorante.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture