22 Cocktails à la glace pilée que vous pouvez préparer en quelques minutes
Découvrez l'univers rafraîchissant des cocktails à la glace pilée, parfaits pour les chaudes journées d'été ou une célébration spéciale. Rehaussez l'art de vos boissons avec ces délicieuses créations, et découvrez les textures et les saveurs uniques qu'elles offrent.
La magie des cocktails à la glace pilée
La glace pilée joue un rôle crucial dans la création de l'équilibre parfait entre goût et texture dans les cocktails. Sa surface accrue permet un refroidissement plus rapide, faisant de ces boissons le nec plus ultra pour étancher la soif. Explorons ensemble pourquoi les cocktails à la glace pilée devraient figurer sur votre liste des incontournables :
Rafraîchissants et savoureux
- La glace pilée ajoute une nouvelle dimension à vos cocktails, améliorant ainsi l'expérience gustative globale.
- L'effet de refroidissement rapide révèle le meilleur des ingrédients choisis, libérant ainsi tout leur potentiel.
Parfaits pour toutes les occasions
- Les cocktails à la glace pilée sont idéaux pour les fêtes en plein air, les rassemblements sur la plage ou une simple rencontre entre amis.
- Leur présentation éclatante et leur texture unique en font un succès garanti et un sujet de conversation assuré.
Faciles à préparer et à personnaliser
- Grâce aux possibilités infinies de combinaisons de saveurs, vous pouvez créer votre propre cocktail à la glace pilée personnalisé.
- Expérimentez avec différents spiritueux, mélanges et garnitures pour trouver le mélange parfait qui convient à vos papilles.
Ne manquez pas le monde passionnant des cocktails à la glace pilée. Plongez-vous et explorez les possibilités infinies qu'ils offrent, et vous ne regarderez plus jamais les boissons de la même manière.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
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Ingrédients
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Mint leaves: 6-8
- Fine sugar: 0.5 oz(15ml)
- Water: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Mint sprig: 1 (for garnish)
Recette
- In a julep cup or rocks glass, gently muddle the mint leaves with the sugar and water
- Add the bourbon and fill the glass with crushed ice
- Stir the cocktail until the outside of the glass becomes frosty
- Top with more crushed ice to form a dome shape
- Garnish with a mint sprig and serve with a straw
Whiskey Smash
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
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Ingrédients
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Lemon: 0.5
- Fresh mint leaves: 6-8
- Sugar: 0.5 oz(15ml)
- Water: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1 cup
Recette
- In a mixing glass, combine the lemon, mint leaves, sugar, and water.
- Muddle the ingredients together to release the flavors of the lemon and mint.
- Add the whiskey and fill the mixing glass with crushed ice.
- Stir the mixture until well combined and chilled.
- Strain the cocktail into a rocks glass filled with crushed ice.
- Garnish with a sprig of fresh mint and a lemon wheel.
Caipiroska
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
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Ingrédients
- Lime: 1
- Sugar: 2tsp
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Ice: crushed
Recette
- Prepare the lime: Cut the lime into wedges and remove the white pith
- Muddle the lime and sugar: In an Old Fashioned glass, muddle the lime wedges with the sugar until the sugar dissolves and the lime releases its juice
- Add vodka: Pour the vodka into the glass
- Add ice: Fill the glass with crushed ice
- Stir: Stir the cocktail until well mixed
- Garnish: Garnish with a lime wedge or wheel
Sherry Cobbler
Le Sherry Cobbler a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe de noisette provenant du xérès. Les notes d'agrumes de l'orange et du citron ajoutent une agréable acidité, tandis que le sucre et la glace pilée créent une saveur douce et équilibrée.
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Ingrédients
- Sherry: 2 oz(60ml)
- Orange: 1/2
- Lemon: 1/2
- Sugar: 1 oz(30ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Fresh mint: 1 sprig
- Seasonal berries: 3-4
Recette
- In a shaker, muddle the orange and lemon slices with the sugar.
- Add the sherry and fill the shaker with crushed ice.
- Shake well until well-chilled and combined.
- Strain the mixture into a glass filled with crushed ice.
- Garnish with a sprig of fresh mint and seasonal berries.
Cobbler au Brandy
Le Cobbler au Brandy offre un goût équilibré, fruité et légèrement sucré. Le brandy apporte une base riche et chaleureuse, tandis que les agrumes et le sucre ajoutent une touche rafraîchissante. C'est un cocktail léger et facile à boire, parfait pour être dégusté par une chaude journée.
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Ingrédients
- Brandy: 2 oz(60ml)
- Orange: 1
- Lemon: 1
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Fresh mint: 1 sprig
- Seasonal berries: 3-4
Recette
- In a shaker, muddle half an orange and half a lemon, cut into small pieces.
- Add 2 oz of brandy and 0.5 oz of simple syrup to the shaker.
- Fill the shaker with crushed ice and shake well to combine the ingredients.
- Strain the mixture into a tall glass filled with crushed ice.
- Garnish with a sprig of fresh mint and a few seasonal berries.
Brandy Fix
Le Brandy Fix est un cocktail bien équilibré avec un goût aigre-doux. Il a une texture douce et veloutée avec une touche fruitée provenant de l'eau-de-vie. Le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante, tandis que le sirop de sucre apporte une douceur subtile qui complète les saveurs riches de l'eau-de-vie.
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Ingrédients
- Brandy: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Club soda: 1 oz(30ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Lemon twist: 1
- Maraschino cherry: 1
Recette
- In a cocktail shaker, combine the brandy, lemon juice, and simple syrup
- Fill the shaker with ice and shake well until chilled
- Strain the mixture into a rocks glass filled with crushed ice
- Top with club soda and gently stir to combine
- Garnish with a lemon twist and a maraschino cherry
Brandy Smash
Le Brandy Smash est un cocktail rafraîchissant et équilibré, avec une subtile touche de douceur. La combinaison du cognac ou de l'eau-de-vie, de la menthe et du sucre crée un profil de saveur doux et riche, tandis que la glace pilée ajoute un effet rafraîchissant. La boisson est forte, mais facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les chaudes soirées d'été.
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Ingrédients
- Brandy: 2 oz(60ml)
- Mint leaves: 6-8
- Fine sugar: 1 tsp
- Water: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1 cup
Recette
- In a mixing glass, gently muddle the mint leaves with the sugar and water
- Add the brandy and fill the glass with crushed ice
- Stir the mixture until well combined and chilled
- Strain the cocktail into a rocks glass filled with fresh crushed ice
- Garnish with a sprig of mint and enjoy
Cobbler aux Cerises
Le cocktail Cobbler aux Cerises est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de l'eau-de-vie de cerise, des cerises fraîches et du jus de citron crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que le sucre et la glace pilée ajoutent une touche de douceur et une texture onctueuse.
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Ingrédients
- Cherry brandy: 2 oz(60ml)
- Fresh cherries: 6
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Mint sprig: 1 (for garnish)
- Lemon wheel: 1 (for garnish)
Recette
- In a shaker, muddle the fresh cherries to release their juice.
- Add the cherry brandy, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
- Fill the shaker with crushed ice and shake well to combine the ingredients.
- Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh crushed ice.
- Garnish with a mint sprig and a lemon wheel.
Baiser sur les Lèvres
Le cocktail Baiser sur les Lèvres est doux, fruité et rafraîchissant, avec une pointe d'acidité. La combinaison de schnaps à la pêche, de purée de mangue et de grenadine crée un profil de saveur équilibré et délicieux.
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Ingrédients
- Peach schnapps: 1 oz(30ml)
- Mango puree: 2 oz(60ml)
- Grenadine: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Garnish: 1 Maraschino Cherry
Recette
- Fill a blender with crushed ice.
- Add 1 oz of peach schnapps and 2 oz of mango puree to the blender.
- Blend until smooth and pour into a hurricane glass.
- Slowly pour 0.5 oz of grenadine into the glass, allowing it to sink to the bottom and create a layered effect.
- Garnish with a maraschino cherry on top.
Miami
Le cocktail Miami a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant des fraises. Les saveurs crémeuses de noix de coco et d'ananas de la Piña Colada se mélangent parfaitement aux notes acidulées de fraise et de rhum du Daiquiri aux Fraises, créant une boisson rafraîchissante et bien équilibrée.
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Ingrédients
- White rum: 1 oz(30ml)
- Coconut cream: 1 oz(30ml)
- Pineapple juice: 2 oz(60ml)
- Frozen strawberries: 1 oz(30ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Garnish: Pineapple Wedge
- Garnish: Strawberry
- Garnish: Cocktail Umbrella
Recette
- In a blender, combine the white rum, coconut cream, and pineapple juice
- Add half of the crushed ice and blend until smooth
- Pour the mixture into a hurricane glass, filling it halfway
- Rinse the blender and add the frozen strawberries, remaining white rum, and the rest of the crushed ice
- Blend until smooth and pour the strawberry mixture on top of the Piña Colada layer in the glass
- Garnish with a pineapple wedge, a strawberry, and a cocktail umbrella
Punch Romaine
Le Punch Romaine a un goût rafraîchissant, citronné et légèrement sucré, avec une pointe de rhum et l'effervescence du champagne. C'est un cocktail bien équilibré, à la fois léger et vivifiant.
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Ingrédients
- White rum: 1.5 oz(45ml)
- Fresh lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Fresh orange juice: 0.5 oz(15ml)
- Grenadine: 0.25 oz(8ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Crushed ice: 1cup
- Champagne: 1.5 oz(45ml)
- Orange slice: 1
- Mint sprig: 1
Recette
- In a shaker, combine the white rum, lemon juice, orange juice, grenadine, and simple syrup
- Fill the shaker with crushed ice and shake well
- Strain the mixture into a chilled coupe glass
- Top with champagne
- Garnish with an orange slice and a mint sprig
Royal Bermuda
Le Royal Bermuda Cocktail est une boisson équilibrée, rafraîchissante et légèrement sucrée avec une pointe d'acidité. La combinaison de rhum, de citron vert et de falernum crée un profil de saveur doux et tropical, tandis que les bitters ajoutent une touche de complexité.
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Ingrédients
- Dark rum: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Falernum: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Crushed ice: 1 cup
- Garnish: 1 sprig of mint
- 1 lime wheel:
Recette
- Fill a tall glass with crushed ice.
- In a cocktail shaker, combine the dark rum, lime juice, and falernum.
- Add the Angostura bitters to the shaker.
- Shake well to combine the ingredients.
- Strain the mixture over the crushed ice in the glass.
- Garnish with a sprig of mint and a lime wheel.
Cobbler au Rhum
Le Cobbler au Rhum a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité apportée par les agrumes. Le rhum ajoute une saveur chaleureuse, douce et légèrement épicée à l'ensemble.
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Ingrédients
- Rum: 2 oz(60ml)
- Orange: 1
- Lemon: 1
- Pineapple: 2 oz(60ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1cup
- Fresh mint: 1sprig
- Orange slice: 1
- Maraschino cherry: 1
Recette
- In a shaker, combine the rum, juice of half an orange, juice of half a lemon, pineapple, and simple syrup.
- Fill the shaker with crushed ice and shake well.
- Strain the mixture into a wine glass or tumbler filled with crushed ice.
- Garnish with a sprig of fresh mint, an orange slice, and a maraschino cherry.
Swizzle
Le cocktail Swizzle est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement sucrée avec une pointe d'épice. Il présente une combinaison équilibrée de saveurs aigres, douces et amères, avec une texture lisse et veloutée.
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Ingrédients
- Rum: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Crushed ice: 1 cup
- Mint leaves: 6
- Garnish: 1 mint sprig
Recette
- In a tall glass, gently muddle the mint leaves with the simple syrup
- Add the rum, lime juice, and Angostura bitters
- Fill the glass with crushed ice and swizzle the mixture until well combined and chilled
- Top up with more crushed ice if needed
- Garnish with a mint sprig
Tiki
Les cocktails Tiki sont généralement sucrés, fruités et rafraîchissants, avec une combinaison équilibrée de saveurs aigres et douces. Ils ont souvent une base de rhum forte, qui ajoute une nuance riche et chaleureuse à la boisson.
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Ingrédients
- Rum: 2 oz(60ml)
- Orange curacao: 1 oz(30ml)
- Orgeat syrup: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Mint sprig: 1
- Garnish: 1 Pineapple Slice
- 1 cherry:
Recette
- Fill a shaker with crushed ice.
- Add 2 oz of rum, 1 oz of orange curacao, 0.5 oz of orgeat syrup, and 1 oz of lime juice to the shaker.
- Shake well to combine and chill the ingredients.
- Strain the mixture into a Tiki glass or a tall glass filled with crushed ice.
- Garnish with a mint sprig, pineapple slice, and cherry.
Tropical Itch
Le Tropical Itch est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé avec une pointe de douceur. La combinaison de rhum, de bourbon et de jus de fruits tropicaux crée un profil de saveur équilibré et complexe, à la fois riche et vivifiant.
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Ingrédients
- Light rum: 1 oz(30ml)
- Dark rum: 1 oz(30ml)
- Bourbon: 0.5 oz(15ml)
- Passion fruit juice: 2 oz(60ml)
- Orange juice: 2 oz(60ml)
- Pineapple juice: 2 oz(60ml)
- Grenadine: 0.5 oz(15ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Backscratcher: 1
- Garnish: 1 Pineapple Wedge
- 1 maraschino cherry:
Recette
- Fill a cocktail shaker with crushed ice.
- Add the light rum, dark rum, bourbon, passion fruit juice, orange juice, pineapple juice, and grenadine to the shaker.
- Shake well to combine and chill the ingredients.
- Strain the mixture into a tall hurricane glass filled with fresh crushed ice.
- Garnish with a pineapple wedge, maraschino cherry, and a backscratcher.
- Serve immediately and enjoy!
Cobbler au whisky
Le Cobbler au whisky a un goût équilibré, où la douceur du sucre et des fruits complète les saveurs riches et audacieuses du whisky. Il est légèrement acidulé grâce au jus de citron, et l'ajout de fruits frais lui confère une qualité rafraîchissante et juteuse.
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Ingrédients
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Orange slice: 1
- Maraschino cherry: 1
- Crushed ice: 1 cup
- Mint sprig: 1
Recette
- In a shaker, combine the whiskey, lemon juice, and simple syrup.
- Fill the shaker with crushed ice and shake well.
- Strain the mixture into a tall glass filled with crushed ice.
- Garnish with an orange slice, maraschino cherry, and a sprig of mint.
- Serve with a straw.
Mojito Coco
Le Mojito Coco est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé avec une subtile note crémeuse de noix de coco. L'association de la menthe fraîche et du citron vert apporte une explosion de fraîcheur d'agrumes, tandis que le lait de coco et le rhum offrent une base onctueuse et riche.
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Ingrédients
- White rum: 2 oz(60ml)
- Coconut milk: 1 oz(30ml)
- Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Fresh mint leaves: 8-10
- Soda water: Top up
- Crushed ice: 1 cup
- Garnish: Mint sprig and lime wheel
Recette
- In a tall glass, gently muddle the mint leaves with the simple syrup.
- Add the white rum, coconut milk, and fresh lime juice to the glass.
- Fill the glass with crushed ice and stir well to combine all the ingredients.
- Top up with soda water and give it a gentle stir.
- Garnish with a mint sprig and a lime wheel.
Mojito en Bocal Mason
Ce cocktail a un goût rafraîchissant et mentholé avec une touche de douceur provenant du sucre. Le rhum ajoute une saveur douce et riche qui équilibre l'acidité du citron vert. C'est un cocktail léger et facile à boire, parfait pour les chaudes journées d'été.
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Ingrédients
- White rum: 2 oz(60ml)
- Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 2 tsp
- Fresh mint leaves: 10
- Soda water: Top up
- Crushed ice: Fill
- Lime slice and mint sprig: For garnish
Recette
- Muddle the mint leaves and simple syrup in a Mason Jar.
- Add the rum and lime juice.
- Fill the jar with crushed ice.
- Top up with soda water.
- Stir well and garnish with a lime slice and mint sprig.
BBC
Le cocktail BBC est un cocktail crémeux, sucré et fruité. Il a une forte saveur de banane, complétée par l'onctuosité du Bailey's et la touche tropicale de la noix de coco. C'est comme un dessert dans un verre, avec une texture veloutée et un goût riche et gourmand.
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Ingrédients
- Bailey's irish cream: 1.5 oz(45ml)
- Banana liqueur: 1 oz(30ml)
- Coconut cream: 1 oz(30ml)
- Light rum: 1 oz(30ml)
- Crushed ice: 1 cup
- Banana slice: 1
- Cherry: 1
Recette
- Fill a blender with the crushed ice.
- Add the Bailey's, banana liqueur, coconut cream, and light rum.
- Blend until smooth.
- Pour into a hurricane glass.
- Garnish with a banana slice and a cherry.
Gelure
La Gelure est un cocktail rafraîchissant avec un équilibre sucré et acidulé. Les saveurs fruitées du curaçao bleu et du jus d'ananas se marient parfaitement avec l'acidité du jus de citron vert. La pointe de schnaps à la menthe poivrée lui donne une finale fraîche et mentholée.
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Ingrédients
- Blue curacao: 1 oz(30ml)
- Peppermint schnapps: 1 oz(30ml)
- Pineapple juice: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Crushed ice: 1 cup
Recette
- Fill a shaker with crushed ice.
- Add the blue curacao, peppermint schnapps, pineapple juice, and lime juice.
- Shake well until the outside of the shaker feels cold.
- Strain into a highball glass filled with ice.
- Garnish with a slice of lime and a mint sprig.
Éclat de Citron Vert
L'Éclat de Citron Vert est un mélange délicieux d'acidulé et de sucré, où le citron vert vif apporte un coup de fouet acidulé rafraîchissant, parfaitement équilibré par la douceur subtile du sucre et l'effervescence de la limonade. La vodka ajoute une note spiritueuse propre et nette sans dominer la boisson, ce qui en fait un cocktail vivifiant et facile à boire.
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Ingrédients
- Caster sugar: 2.47 oz(74ml)
- Lime wedges: 4
- Vodka: 5.41 oz(162ml)
- Crushed ice: To serve
- Chilled lemonade: To serve
Recette
- Muddle the Sugar and Limes: Place the caster sugar and lime wedges in a mortar and pound with a pestle until the lime is thoroughly crushed and the juices are released.
- Add Vodka and Ice: Pour the chilled vodka over the crushed lime and sugar mixture. Fill the mortar with crushed ice and pound until the ingredients are well combined.
- Serve: Divide the mixture among serving glasses. Top each glass with chilled lemonade to taste and stir gently. Add a straw and enjoy immediately.
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