B52
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Miami Cocktail Recette
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Miami Informations Nutritionnelles
Calories : 350
Lipides : 5g
Protéines : 1g
Glucides : 45g
Alcool : 10%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le cocktail Miami, également connu sous le nom de Miami Vice, est une boisson populaire née dans les années 1980 à Miami, en Floride. Il a été inspiré par la série télévisée à succès 'Miami Vice' et est rapidement devenu un favori parmi les habitants et les touristes. Le cocktail est une fusion de deux boissons classiques, la Piña Colada et le Daiquiri aux Fraises, qui représentent l'atmosphère tropicale et vibrante de Miami.
- Le Miami Vice a été popularisé dans les années 1980
- Il a été inspiré par la série télévisée 'Miami Vice'
- Le cocktail est une fusion de Piña Colada et de Daiquiri aux Fraises
Comment est le goût du Miami?
Le cocktail Miami a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant des fraises. Les saveurs crémeuses de noix de coco et d'ananas de la Piña Colada se mélangent parfaitement aux notes acidulées de fraise et de rhum du Daiquiri aux Fraises, créant une boisson rafraîchissante et bien équilibrée.
Faits intéressants sur le Miami
- Le Miami Vice est souvent servi dans un verre ouragan, conçu pour mettre en valeur les couleurs et les couches vibrantes de la boisson
- Le cocktail est parfois garni d'une tranche d'ananas, d'une fraise et d'un parasol à cocktail pour une touche tropicale
- Le Miami Vice est un choix de boisson populaire pour les fêtes à la piscine et les événements en bord de mer
Ingrédients
- Rhum blanc : 30 ml
- crème de coco : 30 ml
- jus d'ananas : 60 ml
- fraises congelées : 1 tasse
- glace pilée : 1 tasse
- garniture : Tranche d'Ananas
- garniture : Fraise
- garniture : Parasol à Cocktail
Rhum Blanc
Le rhum blanc est la base alcoolisée qui apporte un goût vif et pur à cette boisson tropicale, complétant parfaitement les ingrédients plus sucrés. En utiliser moins pourrait rendre la boisson trop sucrée, tandis qu'en mettre davantage pourrait masquer l'équilibre délicat. Si on l'omet, on perdrait le coup de fouet alcoolisé du cocktail — une version non alcoolisée pourrait utiliser de l'extrait de rhum pour une saveur similaire.
Alex Green
Crème de Coco
Cet ingrédient luxuriant ajoute une texture crémeuse et une riche saveur de noix de coco, conférant au cocktail son caractère tropical indulgent. Trop peu et vous passeriez à côté du crémeux ; trop et il pourrait devenir écoeurant. Si la noix de coco n'est pas votre tasse de thé, essayez le lait d'amande pour une touche de noisette, mais sachez que vous ferez l'impasse sur les vibrations tropicales.
Emma Rose
Jus d'Ananas
Le jus d'ananas apporte de l'éclat et de l'acidité, équilibrant la douceur avec son acidité. La bonne quantité permet un mélange harmonieux, mais lésinez dessus et la boisson pourrait devenir plate, tandis qu'en mettre trop pourrait créer une surcharge acide. Pas de jus d'ananas ? Le nectar de mangue est une excellente alternative pour une couche fruitée différente.
Mary Mitkina
Fraises Congelées
Elles fournissent non seulement une douceur de baies et un contraste de couleurs vives, mais épaississent également la texture. Sans elles, vous perdriez l'effet de superposition et la complexité fruitée. Si vous êtes à court de fraises, les framboises congelées pourraient faire un très bon substitut !
Alex Green
Glace Pilée
La glace garantit que la boisson est fraîche et dilue le mélange pour une buvabilité parfaite. Trop peu et votre Miami pourrait être trop fort, trop et vous risquez une déception aqueuse. Sautez-la, et bien, vous feriez mieux d'aimer vos cocktails à température ambiante (spoiler : la plupart des gens n'aiment pas ça).
Emma Rose
Garnitures
Les garnitures sont la cerise sur le gâteau. Elles embellissent la boisson tout en faisant allusion aux saveurs qu'elle contient. Les omettre n'affectera pas la saveur, mais pourquoi rater l'occasion de s'habiller pour impressionner ? Pas d'ananas ou de fraise ? Une tranche de citron vert peut ajouter une touche zestée !
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Miami
- Dans un mélangeur, combinez le rhum blanc, la crème de coco et le jus d'ananas
- Ajoutez la moitié de la glace pilée et mélangez jusqu'à consistance lisse
- Versez le mélange dans un verre ouragan, en le remplissant à moitié
- Rincez le mélangeur et ajoutez les fraises congelées, le reste du rhum blanc et le reste de la glace pilée
- Mélangez jusqu'à consistance lisse et versez le mélange de fraises sur la couche de Piña Colada dans le verre
- Garnir d'une tranche d'ananas, d'une fraise et d'un parasol à cocktail
Conseils Pro
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût
- Mélangez la glace séparément pour une texture plus lisse
- Réfrigérez le verre avant de servir pour garder le cocktail froid plus longtemps
Accords Parfaits
Entrées
- Ceviche : Les notes d'agrumes et de fruits compléteraient à merveille les saveurs tropicales du cocktail Miami.
- Salade de crevettes : La nature légère et rafraîchissante d'une salade de crevettes croquante se marie bien avec la douceur fruitée du cocktail.
Plats Principaux
- Tacos de poisson grillé : Un mariage de saveurs tropicales avec le zeste frais des tacos se rehaussent mutuellement.
- Poulet à la noix de coco : Savourez la noix de coco à la fois dans le plat et dans la boisson, rendant chaque gorgée et chaque bouchée harmonieuses.
Desserts
- Sorbet à la mangue : Le sorbet froid et fruité contrasterait avec le crémeux et intensifierait les vibrations tropicales.
- Tarte au citron vert : L'acidité de la tarte équilibrerait la douceur de la boisson pour un délice de nettoyage du palais.
Ce que vous pourriez changer dans le Miami
- Le rhum brun peut être utilisé à la place du rhum blanc pour une saveur plus riche
- Les fraises fraîches peuvent être utilisées à la place des fraises congelées
- Le lait de coco peut être utilisé comme alternative plus légère à la crème de coco
Variations de Cocktails
Miami Épicé
Ajoutez un coup de fouet à votre cocktail avec une petite tranche de jalapeno avant de mélanger chaque couche. La chaleur offrira un beau contrepoint aux saveurs douces et crémeuses.
Miami Sunrise
Sautez les fraises et versez plutôt délicatement un trait de grenadine sur la boisson finie pour un effet de lever de soleil. La grenade dans la grenadine ajoute de la profondeur et une touche d'acidité.
Miami Beach Vierge
Omettez le rhum et ajoutez un peu plus de crème de coco et de jus d'ananas pour une gâterie non alcoolisée. Idéal pour une fête au bord de la piscine où tout le monde, quel que soit son âge, peut profiter d'un avant-goût de Miami !
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Questions Fréquentes
Quel type de rhum est le meilleur pour le cocktail Miami ?
Bien que la recette originale utilise du rhum blanc, vous pouvez expérimenter avec différents types de rhum. Le rhum épicé, par exemple, peut ajouter une saveur chaleureuse et complexe à la boisson. En fin de compte, le meilleur rhum est celui qui convient à votre goût personnel.
Puis-je rendre le cocktail Miami non alcoolisé ?
Absolument ! Vous pouvez facilement faire une version non alcoolisée du cocktail Miami en remplaçant le rhum blanc par de l'eau ou une boisson spiritueuse non alcoolisée.
Existe-t-il des variantes du cocktail Miami ?
Oui, certaines personnes aiment ajouter un trait de curaçao bleu pour ajouter une touche de couleur et un goût légèrement amer à la boisson fruitée. Une autre variante consiste à ajouter du jus d'orange pour un goût plus citronné.
Quelle est la force du cocktail Miami ?
Le cocktail Miami est considéré comme une boisson moyennement forte. Il contient 30 ml de rhum blanc, mais rappelez-vous que la teneur en alcool peut varier en fonction de la quantité que vous versez.
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Barracuda
Le cocktail Barracuda est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur du jus d'ananas et le piquant du jus de citron vert créent une base rafraîchissante et fruitée, tandis que le rhum ajoute une profondeur chaleureuse et riche. La liqueur Galliano apporte une subtile touche d'amertume herbacée, équilibrant le goût général et en faisant une boisson harmonieuse et satisfaisante.
Chat Noir
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Painkiller
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Piscine
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Coulée de Lave
Le cocktail Coulée de Lave est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, fruitées et crémeuses. La boisson est riche et veloutée, avec une pointe d'acidité de l'ananas et une subtile nuance de noix de coco. La purée de fraises ajoute une touche acidulée et un beau contraste tant au goût qu'à l'apparence.
Punch Planteur
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Singapore Sling
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Martini Français
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Whiskey Smash
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Caipiroska
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Mai Tai
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Punch au Rhum
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Long Island Iced Tea
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Daiquiri à la Banane
Le Daiquiri à la Banane a un goût sucré, crémeux et fruité avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est un cocktail bien équilibré qui combine les saveurs tropicales de la banane et du rhum avec les notes d'agrumes rafraîchissantes du citron vert.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Miami
La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture