Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Cobbler au whisky est un cocktail classique qui remonte au 19e siècle. Il a été popularisé aux États-Unis et est rapidement devenu un favori parmi les amateurs de whisky. Le Cobbler au whisky est un cocktail rafraîchissant et fruité, parfait pour les chaudes journées et les rassemblements en plein air.
Le Cobbler au whisky a un goût équilibré, où la douceur du sucre et des fruits complète les saveurs riches et audacieuses du whisky. Il est légèrement acidulé grâce au jus de citron, et l'ajout de fruits frais lui confère une qualité rafraîchissante et juteuse.
Utilisé comme base forte du cocktail, le whisky lui confère une saveur riche et souvent fumée qui sert de fondation à la boisson. Si vous en utilisez moins, vous risquez de ne pas suffisamment goûter le whisky, tandis qu'une plus grande quantité pourrait masquer les autres ingrédients. Vous pouvez également utiliser du bourbon pour une saveur plus douce.
Il ajoute une dimension fraîche et acidulée qui équilibre la chaleur du whisky. Sans lui, la boisson pourrait être trop sucrée. Si vous n'avez pas de citrons, essayez le jus de lime pour un zeste légèrement différent mais tout aussi rafraîchissant.
Il apporte une douceur pour contrer l'acidité du citron, rendant la boisson plus agréable au palais. Une quantité excessive pourrait rendre votre cocktail écoeurant, tandis qu'une quantité insuffisante pourrait le rendre dur. Le sirop de miel pourrait être une alternative pour une douceur plus nuancée.
Elle ajoute une composante fruitée et aromatique qui complète merveilleusement le whisky et offre un attrait visuel. En faire l'impasse signifie perdre en complexité. Vous pouvez la remplacer par une tranche de pamplemousse pour une saveur douce-amère.
C'est comme la cerise sur le gâteau ; cette garniture ajoute une touche de douceur et donne l'impression que la boisson est complète. Sans elle, vous manquerez cette subtile saveur de cerise. Une cerise fraîche pourrait également faire l'affaire, mais elle sera moins sucrée.
Elle refroidit rapidement la boisson, la dilue légèrement pour adoucir les saveurs et crée une texture glaciale. Sans glace, vous obtenez un cocktail à température ambiante. La glace en granulés peut être une variante agréable pour une sensation en bouche différente.
La note herbacée illumine la boisson et offre un arôme rafraîchissant. Sans lui, vous perdez une couche de fraîcheur. Le basilic pourrait être un substitut excentrique pour une touche de saveur unique.
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Entièrement gratuit.
Bien que n'importe quel whisky puisse être utilisé, un bourbon ou un seigle est souvent préféré en raison de leurs saveurs distinctes qui complètent la douceur des autres ingrédients.
Bien que le jus de citron en bouteille puisse être utilisé à la rigueur, le jus de citron frais est recommandé car il a un goût plus frais et plus vif.
Oui, bien que le sirop de sucre ajoute une douceur au cocktail, il peut être remplacé par un édulcorant naturel comme le sirop d'agave ou le miel.
Ce cocktail est traditionnellement servi dans un verre haut et étroit - souvent un verre highball ou un verre collins.
Tout fruit de saison peut être utilisé comme garniture. Essayez d'expérimenter avec des baies, des tranches de pomme ou même une tranche de pamplemousse.
Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.
Ce cocktail a une saveur douce et fruitée avec une pointe d'acidité. La combinaison de la liqueur de pêche et du jus de cranberry lui confère un profil gustatif unique. Il est léger et rafraîchissant, idéal pour une chaude journée d'été.
Le Malibu Sunrise est un cocktail sucré et fruité avec une forte saveur de noix de coco provenant du rhum Malibu. Le goût tropical est complété par l'acidité du jus d'ananas et la douceur de la grenadine, créant une boisson équilibrée et rafraîchissante.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Cocktail Champagne offre un équilibre délicieux de saveurs, avec la douceur du sucre en morceau et l'amertume de l'Angostura qui complètent le goût vif et sec du champagne. La boisson est effervescente, rafraîchissante et légèrement fruitée.
Le Cocktail Bacardi a une saveur fruitée, sucrée et légèrement acidulée. Il est bien équilibré, avec la douceur de la grenadine et l'acidité du jus de citron vert qui complètent la saveur douce et légère du rhum Bacardi.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture