Calories : 350
Lipides : 0g
Protéines : 1g
Glucides : 35g
% d'alcool : 40
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Réveil Irlandais est une boisson populaire dans les bars à thème irlandais, surtout autour de la Saint-Patrick. Il tire son nom de la veillée funèbre irlandaise traditionnelle, un rassemblement organisé avant un enterrement. La boisson est connue pour son mélange d'alcool fort et puissant et sa couleur verte éclatante, qui est symbolique de l'Irlande.
Le Réveil Irlandais est un cocktail puissant, sucré et fruité. Il a une forte saveur d'agrumes provenant des jus d'orange et d'ananas, équilibrée par la douceur de la grenadine et le coup de fouet du whiskey irlandais. Le goût est complété par une touche de menthe.
Utilisé pour ses notes douces, souvent vanillées et caramélisées, le whiskey irlandais ajoute à la fois chaleur et une légère douceur au cocktail. 4,5 cl suffisent juste pour être robuste sans submerger les autres saveurs. Enlevez-le, et vous aurez perdu l'âme irlandaise de la boisson.
Le rhum apporte une douceur de canne à sucre et souvent une touche d'épices, ce qui complète le whiskey. 4,5 cl équilibrent la force du whiskey. Y renoncer réduira la complexité.
Fournissant de l'acidité et un punch fruité, 12 cl de jus d'orange apportent un équilibre aux spiritueux. Moins inclinerait la boisson trop alcoolisée ; plus la rendrait trop sucrée.
Cela donne une touche tropicale et de la douceur ; 12 cl garantissent la personnalité ensoleillée de la boisson. Trop peu et il s'estompe à l'arrière-plan ; trop et vous êtes à un luau.
Juste 1 cuillère à café ajoute de la couleur et une touche de douceur. Sans elle, vous perdrez cet effet de lever de soleil dans votre verre.
La garniture de 2 brins de menthe offre un arôme frais et rend la boisson visuellement attrayante. De plus, qui n'aime pas une touche de vert ?
Au-delà de l'ajout d'esthétique, la tranche prête un parfum subtil qui vous manque sans elle. C'est le sourire de la boisson !
C'est la touche finale de douceur et un attrape-l'œil, reliant visuellement les ingrédients. C'est comme la cerise sur le gâteau... littéralement !
-Augmenter le whiskey à 6 cl et passer à un rhum épicé foncé. -Remplacer la grenadine par du sirop de cassis, 1 cuillère à café. -Garnir d'une tranche d'orange carbonisée.
Les spiritueux plus foncés et le cassis ajoutent de la profondeur et du mystère, créant un cocktail avec un peu plus de crépuscule dans son âme. Parfait si vous cherchez à vous aventurer du côté sombre du Réveil Irlandais.
-Utiliser du rhum à la noix de coco au lieu du rhum ordinaire. -Ajouter 1,5 cl de crème de noix de coco. -Faire flotter 1,5 cl de curaçao bleu sur le dessus avant de servir.
Cette version vous transportera sur les rivages sablonneux des Caraïbes. C'est plus crémeux, et le curaçao bleu donne une vague visuelle qui emportera les buveurs.
-Infuser le whiskey irlandais avec des grains de café pendant 24 heures avant de mélanger. -Réduire la teneur en jus de 3 cl chacun, remplacer par 6 cl de café infusé à froid. -Garnir de crème fouettée et d'une pincée de poudre d'espresso.
Pour ceux qui ont besoin d'un coup de pouce supplémentaire, ce cocktail apporte un punch caféiné. Il reste fidèle à ses racines mais vous réveille plus vite qu'un sprint à l'aube de Dublin.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le Réveil Irlandais n'a généralement pas de couleur verte à partir des ingrédients énumérés dans la recette. La couleur verte pourrait être ajoutée avec une goutte ou deux de colorant alimentaire vert pour améliorer son apparence pour des occasions comme la Saint-Patrick.
Oui, le Réveil Irlandais peut être préparé en grands lots. Il suffit de multiplier chacun des ingrédients par le nombre de portions que vous prévoyez de faire.
Le Réveil Irlandais peut être dégusté à tout moment de la journée. Cependant, en raison de sa forte teneur en alcool, il pourrait être plus adapté aux événements sociaux en soirée.
Bien qu'un bocal Mason soit le verre de service traditionnel pour un Réveil Irlandais, vous pouvez utiliser n'importe quel grand verre. Un grand verre highball peut également faire l'affaire.
La saveur sucrée et fruitée du Réveil Irlandais se marie bien avec des plats épicés ou robustes. Il complète les viandes grillées, les fruits de mer ou la cuisine asiatique épicée.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le cocktail Trèfle est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et crémeuses. La combinaison de whiskey irlandais, de crème de menthe verte et de crème fraîche crée un goût doux, riche et une touche de fraîcheur mentholée.
Le cocktail Crème Irlandaise est riche, crémeux et sucré avec un soupçon de chocolat et une finale chaleureuse de whisky. Il est doux et velouté en bouche, ce qui en fait une gâterie parfaite après le dîner.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.
Le Vieux Carré est un cocktail complexe et équilibré, avec un goût doux et riche. Il a une pointe de douceur provenant du cognac et des notes herbacées de la Bénédictine. Le whisky de seigle ajoute une touche épicée, tandis que le vermouth et les bitters offrent un arrière-goût légèrement amer.
Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail rafraîchissant et bien équilibré, doté d'un profil gustatif complexe. Il présente une saveur acidulée et citronnée provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du triple sec, une amertume herbacée provenant de l'absinthe et une finale sèche et vive provenant du gin.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture