Punch Paradis Cocktail Recette

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Punch Paradis Informations Nutritionnelles

Calories:250

Lipides:0 g

Protéines:0 g

Glucides:35 g

Alcool:15%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le Punch Paradis est une concoction vibrante qui incarne l'esprit des escapades tropicales et des après-midis insouciants. C'est une boisson qui a évolué au fil du temps, de nombreux barmen y ajoutant leur propre touche. Ce mélange particulier est un favori parmi ceux qui apprécient un équilibre de saveurs douces et acidulées, avec un coup de fouet subtil qui vous rappelle qu'il s'agit toujours d'un cocktail.

  • Origines : Bien que les origines exactes soient incertaines, le Punch Paradis est un descendant des punchs aux fruits classiques qui remontent au XVIIe siècle.
  • Popularité : Il a gagné en popularité dans la culture tiki du milieu du XXe siècle.
  • Public : Cette boisson est parfaite pour ceux qui apprécient un cocktail fruité et rafraîchissant avec une touche tropicale.

Comment est le goût du Punch Paradis?

Le Punch Paradis est une délicieuse symphonie de saveurs. Il est doux, avec la grenadine et le jus d'ananas fournissant une base sucrée, tandis que le jus d'orange ajoute un zeste d'agrumes. Le ginger ale lui donne un coup de fouet pétillant, et la combinaison d'Amaretto, de Southern Comfort et de vodka crée une colonne vertébrale douce mais puissante qui garantit que ce punch a juste assez de punch.

Faits intéressants sur le Punch Paradis

  • Le Punch Paradis peut être facilement adapté pour les grands rassemblements en augmentant les quantités d'ingrédients et en le servant dans un bol à punch.
  • C'est un cocktail polyvalent qui peut être dégusté toute l'année, bien qu'il soit particulièrement populaire pendant les mois d'été.
  • La teinte rouge vif du Punch Paradis en fait un choix visuellement attrayant pour les occasions festives.

Ingrédients

Jus d'ananas

Le jus d'ananas est l'épine dorsale tropicale de notre Punch Paradis. À 60 ml, c'est juste assez pour vous donner une ambiance de vacances dans un verre sans submerger les autres saveurs. Économisez dessus et vous manquerez les notes tropicales ; abusez-en et vous êtes dans une plantation d'ananas.

Mary Mitkina

Jus d'orange

À 120 ml, le jus d'orange apporte une sensation ensoleillée à la fête. Il adoucit l'affaire et équilibre les spiritueux les plus forts avec son charme d'agrumes. Trop peu et le cocktail perd de sa rondeur fruitée ; trop, et c'est l'heure du petit-déjeuner.

Mary Mitkina

Ginger Ale

Compléter avec du ginger ale ajoute un bon coup de fouet pétillant et une subtile chaleur de gingembre qui élève le punch du punch. Remplacez par du club soda pour moins de douceur ou de la ginger beer pour plus d'épices.

Alex Green

Amaretto

Une simple 15 ml d'Amaretto murmure de douces notes d'amande et un soupçon de luxe sans transformer la boisson en joie d'amande. Omettez-le et vous manquerez la profondeur ; devenez fou et c'est la folie de la pâte d'amande.

Mary Mitkina

Grenadine

Les 15 ml de Grenadine sont le coucher de soleil dans ce paysage tropical, offrant une teinte cramoisie et une touche de douceur de grenade. Laissez-le de côté et votre punch perd son charme rougissant ; versez trop et vous dirigez le navire vers Candyland.

Mary Mitkina

Southern Comfort

22 ml de Southern Comfort ajoutent un murmure de malice teintée de whisky et de chaleur de pêche. Évitez-le et dites adieu à l'hospitalité du Sud ; noyez votre punch dedans et vous êtes dans une fête de verger de pêches.

Alex Green

Vodka Absolut

Les 45 ml de Vodka Absolut sont le subtil lanceur de fête ici – assez fort pour se sentir mais assez lisse pour se fondre parfaitement. Sans elle, le cocktail manque de fondation ; surchargez-le, et ce n'est plus un punch amical mais un knock-out.

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Punch Paradis

  1. Remplir un verre highball de glace.
  2. Verser le jus d'ananas, le jus d'orange, l'Amaretto, la grenadine et le Southern Comfort.
  3. Remuer pour mélanger.
  4. Compléter avec du ginger ale.
  5. Remuer doucement à nouveau.
  6. Garnir d'une tranche d'orange ou d'une cerise.

Conseils Pro

  • Refroidissez votre verre à l'avance pour garder la boisson fraîche plus longtemps.
  • Lorsque vous complétez avec du ginger ale, versez-le doucement le long du dos d'une cuillère pour maintenir son effervescence.
  • Utilisez des jus frais si possible pour une saveur plus vive et plus authentique.

Accords Parfaits

Apéritifs

  • Crevettes à la noix de coco : Les saveurs douces et tropicales du cocktail complètent les crevettes croustillantes et juteuses.
  • Plateau de fruits : Faites écho aux notes fruitées du cocktail avec une sélection de fruits tropicaux tels que la mangue, la papaye et le kiwi.

Plats principaux

  • Poulet grillé avec une salsa tropicale : Les notes d'agrumes du poulet vont de pair avec le profil fruité du punch.
  • Calamars frits : La légèreté du Punch Paradis coupe la richesse des calamars.

Desserts

  • Gâteau renversé à l'ananas : Améliore la saveur d'ananas dans la boisson.
  • Sorbet au citron : Un nettoyant de palais rafraîchissant qui contraste avec la douceur du cocktail.

Ce que vous pourriez changer dans le Punch Paradis

  • Amaretto : Vous pouvez remplacer par du Disaronno pour une saveur d'amande plus prononcée.
  • Grenadine : Si c'est trop sucré, utilisez du jus de grenade pour un bord acidulé.
  • Southern Comfort : Le bourbon peut être utilisé pour un profil plus profond et plus boisé.
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Variations de Cocktails

Rêve d'agrumes

  • Remplacez le ginger ale par de la limonade pétillante.
  • Ajoutez un trait d'amers aromatiques.
  • Incluez un trait d'eau de coco. Le résultat est un punch plus zesté avec une touche tropicale grâce à l'eau de coco. Les amers aromatiques équilibrent la douceur, ajoutant de la complexité.

Coucher de soleil épicé

  • Remplacez l'Amaretto par un rhum épicé.
  • Utilisez un bâton de cannelle pour la garniture.
  • Ajoutez quelques tranches de jalapeño pour un coup de fouet épicé. Cette version réchauffe les choses d'un cran, transformant le Punch Paradis en un cocktail épicé exotique. Le rhum épicé et les tranches de jalapeño apportent de la chaleur et une profondeur épicée au coucher de soleil.

Bonheur aux baies

  • Ajoutez 15 ml de liqueur de framboise.
  • Utilisez du jus de canneberge au lieu du jus d'ananas.
  • Garnir de framboises fraîches. Berry Bliss apporte un profil berrylicieux, s'éloignant des tons traditionnels d'agrumes et tropicaux. C'est une aubaine de baies qui est tout aussi alléchante et rafraîchissante.

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Questions Fréquentes

Quel type de verre est le mieux adapté pour servir le Punch Paradis ?

Un verre highball est généralement utilisé pour le Punch Paradis pour accueillir le volume de la boisson ainsi que la glace et les garnitures.

Le Punch Paradis peut-il être transformé en une boisson non alcoolisée ?

Oui, vous pouvez créer une version vierge du Punch Paradis en omettant les ingrédients alcoolisés et en les remplaçant éventuellement par des jus de fruits supplémentaires ou des sirops aromatisés.

Quelles sont les garnitures courantes pour les cocktails tropicaux comme le Punch Paradis ?

Les garnitures courantes comprennent des tranches de fruits comme l'orange, l'ananas ou le citron vert, des cerises au marasquin, des feuilles de menthe et des parapluies tropicaux ou des bâtonnets à cocktail pour plus de style.

Comment puis-je m'assurer que mon punch reste froid pendant une fête ?

L'utilisation d'un grand bloc de glace ou de morceaux de fruits congelés dans le bol à punch gardera le punch froid plus longtemps sans le diluer rapidement.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Punch Paradis

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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