Calories:250
Lipides:0g
Protéines:2g
Glucides:18g
Alcool:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Compagnie Hétéroclite est une création moderne, inspirée par la camaraderie et la résilience d'amis qui ont traversé ensemble les tempêtes de la vie. Cette boisson est parfaite pour ceux qui apprécient un cocktail complexe et bien équilibré avec une pointe de mystère. Elle est particulièrement populaire auprès des buveurs aventureux et de ceux qui aiment partager les histoires de leurs propres compagnies hétéroclites.
Le cocktail Compagnie Hétéroclite est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et amères, avec une touche de fumée. La boisson est à la fois rafraîchissante et revigorante, avec une texture douce et veloutée et une finale persistante et complexe.
L'âme de notre cocktail, 2oz de bourbon apporte une base robuste avec des notes de vanille et de caramel. Trop peu et vous perdrez son étreinte chaleureuse ; trop, et il dominera les saveurs plus subtiles.
Ces 0.5oz de liqueur italienne sucrée murmurent des amandes et des abricots, et agissent comme un contrepoint doux à la force du bourbon. Omettez-le, et vous manquerez les doux murmures parmi les forces plus puissantes en jeu.
0.75oz de ce jus d'agrumes tranchent avec la douceur, ajoutant une netteté équilibrée. Moins le rendrait écœurant ; plus pourrait le rendre acide. Tout est une question de cette touche d'agrumes !
Dans 0.5oz se trouve le pacificateur silencieux, adoucissant l'acidité du citron sans voler la vedette. Retirez-le, et l'équilibre bascule, s'estompant dans une acidité piquante.
Cette couronne mousseuse sous forme liquide est une question de texture - elle ajoute de l'onctuosité et maintient le magnifique design des bitters. Omettez-le, et vous perdez cette sensation en bouche soyeuse et cet attrait visuel.
Deux traits, c'est comme ajouter une pincée d'épice magique, apportant profondeur et complexité. Ces traits sont votre artiste de saveur, peignant des arômes et des épices sur la mousse douce.
Dans cette garniture aromatique, nous trouvons la touche finale. Une petite expression zestée rehausse la boisson avec une délicate brume d'huile d'agrumes. Pas de zeste signifie pas de touche finale.
C'est le bijou de votre cocktail - une garniture luxueuse offrant un soupçon de fruité sucré et une invitation aux yeux. Après tout, nous buvons d'abord avec notre regard !
Remplacez le bourbon par un whisky écossais tourbé pour une touche fumée. Ce cocktail vous laissera à méditer sur les souvenirs d'un feu de joie avec son profil fumé intensifié.
Remplacez l'amaretto par du Frangelico pour ajouter une touche de noisette. Cette version, c'est comme enfiler votre pull préféré : réconfortant, chaleureux et familier avec une touche de noisette.
Infusez le sirop simple avec de la cannelle et de l'anis étoilé, ajoutant un coup de pouce d'étagère à épices au cocktail. Chaque gorgée navigue à travers un bazar d'épices, laissant une traînée de murmures exotiques derrière elle.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Ce cocktail est parfait pour les rassemblements intimes, les bars confortables ou les salons - en gros, n'importe où assez détendu et calme pour encourager les contes et le rapprochement.
Bien qu'il n'y ait pas de substitution directe sans alcool, vous pourriez mélanger du jus de citron, du sirop simple et un trait de sirop d'amaretto sans alcool pour obtenir un profil gustatif similaire (bien que sans alcool).
Bien qu'il soit certainement agréable toute l'année, le bourbon et l'amaretto réchauffants en font un choix particulièrement judicieux pour l'automne ou l'hiver.
La force du cocktail peut varier en fonction de la puissance du bourbon utilisé. Cela dit, avec ses 2 oz de bourbon, ce n'est pas un cocktail faible.
Le Compagnie Hétéroclite est une création relativement moderne, il n'a donc pas eu beaucoup de temps pour développer de nombreuses variations traditionnelles. Cependant, il y a de la flexibilité avec le type de whisky et la liqueur à saveur de noix que vous utilisez, alors n'hésitez pas à expérimenter !
L'Old Fashioned Oaxaqueno est un cocktail complexe, fumé et légèrement sucré avec une texture riche et veloutée. Le mezcal apporte une base terreuse et fumée, tandis que le sirop d'agave ajoute une touche de douceur et l'Angostura apporte une subtile amertume pour équilibrer les saveurs.
Le cocktail Oaxaca est une boisson complexe et équilibrée avec un goût fumé, sucré et légèrement amer. Il a une texture riche et veloutée, avec une pointe d'épice et une chaleur persistante.
L'Ours Polaire est un cocktail au profil gustatif complexe. Il est puissant, le mezcal apportant une base fumée, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur. La crème de menthe lui confère un goût mentholé rafraîchissant, et la teinture d'angélique ou les bitters de céleri ajoutent une pointe d'amertume. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et réconfortant, parfait pour une froide nuit d'hiver.
Le cocktail Feu de Joie a un goût fumé, sucré et légèrement épicé. C'est une boisson bien équilibrée avec une pointe de chaleur et une finale douce.
Le Martini Brûlé a une saveur audacieuse et fumée avec une subtile pointe d’agrumes. C’est un cocktail fort et sec avec une texture lisse et veloutée et un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Hellfire est une boisson épicée, fumée et intense avec une pointe de douceur. La chaleur des piments est équilibrée par le goût fumé du mezcal et la douceur du sirop d’agave, créant ainsi un profil gustatif complexe et intrigant.
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Le cocktail Parrain a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une pointe de saveur de noix provenant de l'amaretto. C'est une boisson forte et réchauffante, parfaite pour être dégustée lentement.
Le cocktail La Madrina est une boisson douce, sucrée et légèrement noisetée avec une touche de chaleur provenant de la vodka. Il est bien équilibré, l'amaretto apportant une riche douceur d'amande qui complète le goût fort et pur de la vodka.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.
Le Ramos Gin Fizz a une texture crémeuse et mousseuse avec un goût équilibré de notes sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une subtile saveur de genièvre, tandis que les agrumes et le blanc d'œuf créent une sensation en bouche douce et veloutée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture