Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:12g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
On pense que le cocktail Nevada est né dans les années 1940 ou 1950 et qu'il doit son nom à l'État du Nevada, célèbre pour ses casinos et sa vie nocturne. C'est un cocktail classique apprécié par de nombreuses générations et particulièrement populaire auprès de ceux qui apprécient une boisson rafraîchissante et bien équilibrée.
Le cocktail Nevada présente un équilibre harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et amères, avec une pointe de notes fruitées et herbacées. C'est un cocktail rafraîchissant et léger avec une texture lisse et veloutée.
Avec 60 ml, le rhum blanc est l'épine dorsale de notre cocktail Nevada, offrant une base douce et légèrement sucrée pour que les autres saveurs brillent. S'il y en a trop, l'alcool domine ; s'il n'y en a pas assez, la boisson semble fade. Sans lui, vous perdez votre spiritueux de base : c'est comme oublier les pains pour votre burger !
22.5 ml donnent le peps parfait, équilibrant la douceur et rehaussant la fraîcheur générale. Acteur clé de tout bon cocktail, le jus de citron vert sans lui serait comme une journée sans soleil. Exagérez, et vous grimacerez plus que prévu ; lésinez dessus, et le cocktail perdra son charme pétillant.
Également à 22.5 ml, le jus de pamplemousse offre une symphonie aigre-douce, créant un profil sophistiqué. Ignorez cela, et vous passerez à côté d'une couche de complexité. Le remplacer par du jus d'orange pourrait rendre la boisson plus sucrée, mais vous perdrez cette saveur unique de pamplemousse.
Une modeste quantité de 15 ml aide à harmoniser notre duo d'agrumes. Sans ce doux médiateur, l'acidité pourrait être trop forte, ce qui déséquilibrerait le cocktail. Attention : trop de douceur peut éclipser la danse complexe des saveurs.
Juste un trait est nécessaire pour ajouter de la profondeur et un soupçon d'épices ; c'est la sauce secrète qui lie discrètement le tout. Si vous excluez les bitters, c'est comme omettre le sel d'une recette : vous ne remarquerez peut-être pas qu'il est là, mais il vous manquera quand il aura disparu.
Pas seulement un joli visage, cette garniture libère des huiles qui rehaussent subtilement l'arôme et l'expérience sensorielle globale du Nevada. Méfiez-vous cependant ; un zeste de citron ne gâchera pas le spectacle, mais pourquoi passer à côté du tour de chapeau du pamplemousse en matière d'odeur, de goût et d'apparence ?
Le cocktail Nevada, avec ses notes d'agrumes, se marie à merveille avec des plats de fruits de mer comme des crevettes grillées ou un ceviche frais : son acidité coupe la richesse des fruits de mer.
Essayez-le avec une salade de poulet légère ou de la charcuterie de dinde. Le croquant du cocktail complétera les saveurs délicates de la volaille.
Une salade verte fraîche avec une vinaigrette acidulée ferait écho aux notes vives du Nevada.
Assez audacieux pour résister aux douceurs, ce cocktail se marierait parfaitement avec une tarte au citron ou un sorbet à la mangue.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Nevada est traditionnellement servi dans une coupe ou un verre à cocktail. Cependant, vous pouvez également utiliser un verre highball ou un verre à l'ancienne.
Dans les cocktails, l'ordre des ingrédients peut affecter le mélange et le goût de la boisson. En général, vous voudrez commencer par les ingrédients les moins chers, tels que les mixers, avant d'ajouter les spiritueux.
Oui, agiter le cocktail avec des tranches de fruits peut ajouter une saveur naturelle. N'oubliez simplement pas de retirer les tranches de fruits avant de verser.
L'Angostura Bitters apporte de l'équilibre au cocktail et ajoute de la complexité aux autres saveurs. Il ajoute une couche de profondeur et de caractère à la boisson.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Boomerang a un goût bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant et léger, avec un subtil soupçon de fruité provenant de la liqueur d’orange.
Le cocktail Fifty-Fifty a un goût équilibré, doux et légèrement herbacé. Il n’est ni trop sucré, ni trop sec, ce qui en fait un juste milieu parfait entre le Martini classique et les cocktails plus sucrés. Le gin et le vermouth se combinent pour créer un profil de saveur complexe, mais accessible.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Yellow Bird a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et savoureuse. La combinaison du rhum, du Galliano et des jus de fruits crée un profil de saveur tropical et exotique, parfait pour le temps chaud et les moments de détente au bord de la plage.
Le Daiquiri à la Banane a un goût sucré, crémeux et fruité avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est un cocktail bien équilibré qui combine les saveurs tropicales de la banane et du rhum avec les notes d'agrumes rafraîchissantes du citron vert.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture