Calories:200
Matières grasses:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Pourcentage d'alcool:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Linge Blanc est un cocktail rafraîchissant à base de gin créé en Californie. C'est un choix populaire pour ceux qui apprécient une boisson légère et vive avec une pointe de douceur. Ce cocktail est une création moderne, souvent appréciée pendant les mois les plus chauds en raison de ses qualités rafraîchissantes.
Le Linge Blanc est un cocktail léger et vif avec une subtile douceur. Le gin offre une toile de fond botanique, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche de douceur florale. Le jus de citron apporte une note acidulée et rafraîchissante, créant un équilibre parfait des saveurs.
Le gin est la pierre angulaire du Linge Blanc, offrant une base botanique complexe qui lie tous les autres ingrédients. Avec 60 ml, il donne le coup de fouet nécessaire sans submerger la délicate fleur de sureau. Si vous lésinez sur le gin, vous manquerez la profondeur qu'il apporte, et le cocktail pourrait devenir trop sucré ou plat. Si vous vous sentez aventureux, essayez de le remplacer par de la vodka pour un profil moins herbacé.
La liqueur de fleur de sureau ajoute une note sucrée et florale qui rend ce cocktail unique. 30 ml est la dose idéale qui complète le gin sans transformer la boisson en jardin de fleurs. Retirez-la, et vous perdez la saveur signature, risquant un spritz au gin plutôt banal. Une alternative potentielle ? Une touche de liqueur de violette pour une torsion florale différente !
Le jus de citron tranche avec la douceur avec un coup de fouet zesté. 30 ml est la quantité idéale pour équilibrer la boisson sans la transformer en une expérience à faire plisser les lèvres. Sans lui, votre cocktail pourrait être trop écœurant. Un remplacement par du jus de citron vert pourrait ajouter une touche exotique si vous êtes à court de citrons.
À 15 ml, le sirop de sucre adoucit juste assez pour harmoniser les saveurs. Trop, et vous aurez une bombe de sucre ; trop peu, et vous pourriez trouver la boisson trop vive. Pour une variante, utilisez du sirop de miel pour une douceur plus riche avec une touche florale.
L'eau gazeuse est la garniture effervescente qui apporte légèreté et pétillant à votre boisson, la rendant plus rafraîchissante. Vous complétez au goût, mais n'étouffez pas les autres ingrédients sous des bulles ! Pour changer, essayez de l'eau tonique pour une touche amère supplémentaire ou un soda aromatisé pour un nouveau profil subtil.
La tranche de concombre est le croquant frais qui donne au Linge Blanc sa finition fraîche comme un jardin. C'est une garniture, mais n'osez pas l'oublier — c'est comme laisser votre col non repassé ! Pas de concombre ? Essayez une branche de menthe fraîche ou de basilic pour une garniture aromatique.
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Entièrement gratuit.
Bien que tout type de gin puisse convenir, l'utilisation d'un gin de haute qualité à forte teneur en plantes, comme le Bombay Sapphire ou le gin Hendrick's, rehaussera la saveur du cocktail.
Oui, vous pouvez remplacer le gin et la liqueur de fleur de sureau par des versions non alcoolisées ou par de l'eau tonique et du cordial de fleur de sureau.
La liqueur de fleur de sureau a une saveur sucrée et florale avec de subtiles notes d'agrumes. Elle donne au cocktail un goût rafraîchissant et unique.
Oui, le jus de citron vert peut être utilisé à la place du jus de citron, mais il donnera une légère variation dans la saveur de la boisson.
La teneur en alcool peut être augmentée en ajoutant plus de gin ou de liqueur de fleur de sureau, mais veillez à ne pas submerger les autres saveurs.
Le cocktail Bombay Sapphire est un mélange harmonieux de saveurs, offrant un goût rafraîchissant, vif et légèrement sucré. Les plantes aromatiques du gin apportent une nuance subtile, mais complexe, à la fois herbacée et d'agrumes, tandis que les ingrédients supplémentaires ajoutent une touche de douceur et une pointe d'acidité.
Le Moscow Mule Concombre Menthe est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement épicé. Le concombre apporte une saveur fraîche et terreuse, tandis que la menthe ajoute une touche de douceur et de fraîcheur. La bière de gingembre apporte un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert équilibre le tout avec une pointe d'acidité.
Le cocktail Verger en Colère a une saveur vive, douce et légèrement acidulée, avec un arrière-goût rafraîchissant de pomme. Le cidre de pomme et la liqueur de pomme lui confèrent un goût prononcé de pomme, tandis que la cannelle ajoute une note chaude et épicée.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le cocktail Dame Barbue est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'association du gin, de la liqueur de sureau et du jus de citron crée une base rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de framboise ajoute une touche de douceur. Le blanc d'œuf confère à la boisson une texture lisse et crémeuse, ce qui en fait un cocktail équilibré et satisfaisant.
Le Daiquiri Floraison offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'acidité du jus de citron vert est complétée par la douceur du sirop simple, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche délicate et parfumée. Le rhum apporte une base douce et chaleureuse qui harmonise le tout.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture