Calories : 250
Lipides : 0g
Protéines : 1g
Glucides : 30g
Alcool : 12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La coupe de fruits est un cocktail rafraîchissant et fruité apprécié depuis des siècles. On pense qu'il est originaire d'Angleterre au XVIIIe siècle, où il était servi lors de garden-parties et autres rassemblements en plein air. La boisson a gagné en popularité aux États-Unis au XIXe siècle et est restée un favori depuis.
La coupe de fruits est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et rafraîchissantes. La combinaison de fruits frais, d'agrumes et d'une touche de menthe crée un goût léger et vivifiant, parfait pour les chaudes journées.
1 tasse de vos fruits préférés ajoute une douceur naturelle et une touche personnelle au cocktail. Ne pas en utiliser pourrait rendre la boisson moins colorée et légèrement fade. N'hésitez pas à varier avec des fruits de saison pour une touche originale !
60 ml d'acidité qui ravive la boisson. Une quantité excessive peut masquer les autres saveurs, et trop peu peut la rendre insipide.
60 ml qui apportent à la fois douceur et acidité, offrant une base équilibrée. Sans lui, vous manquez une profondeur juteuse.
30 ml pour adoucir délicatement le tout. C'est le juste milieu pour éviter une situation trop acide ou trop sucrée.
6 feuilles suffisent pour infuser ce coup de fraîcheur. Ne pilez pas trop fort, sinon le goût sera celui du dentifrice !
120 ml pour l'ossature alcoolisée. Le gin ajoute de la complexité avec des notes botaniques, tandis que la vodka reste simple. Pas d'alcool ? Ce n'est plus qu'un soda aux fruits fantaisiste, alors.
120 ml pour le pétillant et un peu d'épice avec le ginger ale, ou un zeste d'agrumes supplémentaire avec la limonade. Tout dépend de votre personnalité pétillante !
1 tasse pour garder le tout frais sans trop diluer rapidement. C'est un exercice d'équilibre entre température et goût !
Des tranches d'orange et de citron, ainsi qu'un brin de menthe, pour faire joli et ajouter un soupçon d'arôme à chaque gorgée. Une boisson nue est tout simplement triste.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez. Omettez simplement l'alcool et augmentez les quantités de fruits, de jus et de soda pour compenser le volume. Une touche de substitut de spiritueux non alcoolisé peut également améliorer la saveur générale.
Les secrets d'une coupe de fruits parfaite incluent l'utilisation d'ingrédients frais, le bon mélange de fruits et une mesure minutieuse des jus, des sirops et de l'alcool. La façon dont vous construisez et mélangez votre cocktail a également un impact sur la saveur finale.
Si vous appréciez la coupe de fruits, vous aimerez peut-être d'autres cocktails à base de fruits tels que la sangria, le mojito et le mimosa. Ces cocktails présentent également une délicieuse combinaison de fruits et d'alcool.
La coupe de fruits est mieux servie dans un grand verre à long drink pour tenir compte du volume de la boisson et de ses garnitures. Cela vous permet également de voir les couches colorées et donne une boisson visuellement attrayante.
Utilisez des tranches de fruits à l'intérieur du verre en plus de la garniture sur le dessus. La variation des couleurs et des formes des fruits peut également améliorer l'attrait visuel. Vous pouvez également utiliser une paille ornementale ou un parasol pour une touche festive.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture