John Collins
Le John Collins est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé avec une pointe d'amertume. Il a une texture légère et effervescente et un profil de saveur équilibré.
Chilton Cocktail Recette
Aller à la recette ⬇️
Chilton Informations Nutritionnelles
Calories: 170
Lipides: 0g
Protéines: 0.1g
Glucides: 7g
% d'alcool: 14%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le cocktail Chilton est une boisson rafraîchissante et classique originaire de Lubbock, au Texas. Il a été créé par le Dr Chilton, un médecin local, qui souhaitait un cocktail léger et désaltérant à déguster après une longue journée de travail. Le Chilton a rapidement gagné en popularité et est devenu un incontournable des bars de l'ouest du Texas et au-delà.
- Le Chilton est particulièrement apprécié pendant les chauds mois d'été, car son goût rafraîchissant est parfait pour se rafraîchir.
- Ce cocktail est un favori parmi ceux qui apprécient les saveurs d'agrumes et une boisson légère et vive.
Comment est le goût du Chilton?
Le cocktail Chilton est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, acidifiées et légèrement sucrées. Le jus de citron apporte un goût vif et zesté, tandis que le soda club ajoute une douceur subtile et de l'effervescence. La vodka donne à la boisson une finale douce et nette.
Faits intéressants sur le Chilton
- Le Chilton est parfois appelé 'Limonade de Lubbock' en raison de ses origines et de sa saveur rafraîchissante de citron.
- Ce cocktail est souvent servi dans un verre au bord salé, ajoutant un contraste savoureux au goût d'agrumes.
- Le Chilton est une boisson polyvalente qui peut être appréciée lors d'un rassemblement décontracté ou d'un événement plus formel.
Ingrédients
- Vodka: 60 ml
- jus de citron: 30 ml
- soda club: 120 ml
- sirop simple: 15 ml
- glace: Selon le besoin
- sel: Pour givrer le verre
- quartier de citron: 1
- pour la garniture:
Vodka
Épine dorsale de nombreux cocktails, 60 ml de vodka fournissent une base d'alcool douce mais neutre qui permet aux saveurs du cocktail de s'exprimer pleinement. Trop de vodka, et vous risquez de vous retrouver à marcher sur une corde raide sans filet ; trop peu, et la boisson est comme une fête qui ne démarre pas vraiment. Alternatives ? Essayez le gin pour une touche herbacée, ou la tequila pour un Chilton avec un coup de pouce du sud de la frontière.
Emma Rose
Jus de citron
L'acidité fait crier à vos papilles gustatives 'Encore !' 30 ml est la quantité parfaite pour fournir un coup de fouet frais et acidulé sans plisser vos lèvres comme un chat de dessin animé. Pas de jus de citron ? Alors vous manquez le zeste qui rassemble tout. Substitution ? Le jus de citron vert fonctionne, mais c'est comme danser sur un rythme différent.
Alex Green
Soda club
120 ml de cet ami pétillant ajoute de l'effervescence et de la légèreté, élevant l'esprit de la boisson littéralement et figurativement. Sans lui, le Chilton se transforme en un puzzle plat et bidimensionnel auquel il manque une pièce. Le soda club est l'applaudissement à la fin de la représentation.
Mary Mitkina
Sirop simple
Voici une touche de douceur avec 15 ml. C'est comme l'ami qui murmure 'Tu te débrouilles bien' quand tu es nerveux. Pas de sirop ? La boisson devient une conversation à sens unique sur l'amertume. En alternative, le sirop d'agave peut intervenir, offrant un camée à faible indice glycémique avec un rôle de soutien similaire.
Emma Rose
Glace
C'est le facteur cool - littéralement. La glace refroidit la boisson, tempère la force et ajoute un peu de dilution, ce qui peut être une bénédiction déguisée. Sans glace, le cocktail est hors de question ; c'est comme entrer dans un sauna tout habillé.
Alex Green
Sel
Pour givrer le verre, le sel est un clin d'œil de l'autre côté du bar ; il rehausse le goût et ajoute un contraste de texture. Oubliez le sel, et le Chilton perd son charme salé de bord de mer. Vous voulez pimenter les choses ? Essayez des sels aromatisés ou un bord en sucre pour un autre type de flirt.
Mary Mitkina
Quartier de citron
Pour la garniture, cet agrume ensoleillé vogue sur le bord comme un minuscule bateau zesté signalant 'Buvez-moi, je suis délicieux !' Il ajoute un attrait visuel, un soupçon de saveur et une expérience interactive.
Emma Rose
Recette. Comment préparer le Chilton
- Préparer le verre :
- Humidifiez le bord d'un verre highball ou Collins avec un quartier de citron.
- Trempez le bord dans du sel pour le recouvrir uniformément.
- Dans un shaker, combinez les ingrédients suivants :
- 60 ml de vodka
- 30 ml de jus de citron
- 15 ml de sirop simple
- Glace
- Bien agiter jusqu'à refroidissement.
- Filtrer le mélange dans le verre préparé rempli de glace fraîche.
- Complétez avec 120 ml de soda club et mélangez doucement.
- Garnir avec un quartier de citron sur le bord du verre.
Conseils Pro
- Utilisez du jus de citron frais pour une saveur et une luminosité optimales.
- Ajustez la quantité de sirop simple à votre niveau de douceur préféré.
- Expérimentez avec des vodkas aromatisées, comme les agrumes ou les baies, pour une variante unique du Chilton classique.
Accords Parfaits
Apéritifs
- Crudités - Bâtonnets de légumes légers et sains, parfaits pour accentuer la nature rafraîchissante du cocktail Chilton.
- Noix Salées - Leur salinité rehaussera le bord salin du cocktail.
- Chips et Salsa - L'acidité de la salsa contraste agréablement avec le citron zesté du cocktail.
Plats Principaux
- Poulet Grillé - Sa simplicité et sa polyvalence en font un partenaire idéal pour les saveurs nettes du Chilton.
- Tacos au Poisson - Les saveurs acidulées du jus de citron complètent magnifiquement le poisson.
- Plats de Pâtes Légères - Essayez avec une sauce au beurre citronné pour faire écho aux notes d'agrumes du cocktail.
Desserts
- Sorbet - Un sorbet léger et fruité nettoiera le palais sans masquer la subtilité de la boisson.
- Carrés au Citron - Pour correspondre et amplifier la bonté citronnée du Chilton.
Ce que vous pourriez changer dans le Chilton
- Vodka : Vous pouvez remplacer la vodka par du gin pour un profil de saveur différent.
- Sirop simple : Si vous préférez une boisson moins sucrée, vous pouvez omettre le sirop simple ou en utiliser moins.
Variations de Cocktails
Le Chilton épicé
Ingrédients : 60 ml de Vodka, 30 ml de Jus de Citron, 15 ml de Sirop Simple, 120 ml de Soda Club, Glace, Sel et Poudre de Chili pour le bord, Quartier de Citron, 1 tranche de Jalapeño. Recette : Givrez le verre avec un mélange de sel et de poudre de chili. Agitez la vodka, le jus de citron et le sirop simple avec de la glace. Filtrez et versez dans le verre, puis complétez avec du soda club et une tranche de jalapeño pour un coup de pouce supplémentaire. Cette variante ajoute un zeste épicé, donnant au cocktail un contraste chaud contre froid et une chaleur que certains aiment associer à leur rafraîchissement.
Le Chilton aux herbes
Ingrédients : 60 ml de Gin, 30 ml de Jus de Citron, 15 ml de Sirop de Sureau, 120 ml d'Eau Tonique, Glace, Tranches de Concombre pour la garniture. Recette : Remplacez la vodka par du gin et le sirop simple par du sirop de sureau. Complétez avec de l'eau tonique au lieu de soda club. Garnir avec une tranche de concombre frais. Le résultat est un profil plus floral et herbacé, qui est comme se promener dans un jardin parfumé dans un verre.
Le Chilton Doux et Acide
Ingrédients : 60 ml de Vodka, 30 ml de Jus de Citron Vert, 15 ml de Sirop d'Agave, 120 ml de Bière de Gingembre, Glace, Feuilles de Menthe pour la garniture. Recette : Utilisez du jus de citron vert au lieu de citron et du sirop d'agave à la place du sirop simple. Remplacez le soda club par de la bière de gingembre et ajoutez un brin de menthe. Celui-ci a un goût plus sucré et plus épicé, pour ceux qui aiment les choses un peu moins conventionnelles mais beaucoup plus aventureuses.
Trouvez le cocktail que vous allez adorer !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Questions Fréquentes
Quel est le meilleur type de vodka à utiliser pour un cocktail Chilton ?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle vodka de votre choix. Cependant, pour un goût de meilleure qualité, une vodka haut de gamme comme Grey Goose ou Absolut pourrait être recommandée.
Le Chilton est-il un cocktail fort ?
La teneur en alcool d'un cocktail Chilton dépend de la vodka utilisée. Avec une portion standard de 60 ml de vodka, la boisson n'est pas excessivement forte.
Quels sont les cocktails similaires au Chilton ?
Les parents proches du Chilton comprennent d'autres cocktails de vodka acidulés comme le Lemon Drop Martini ou un cocktail Vodka Soda classique, mais avec plus d'accent sur le citron.
Puis-je préparer un cocktail Chilton à l'avance ?
Il est préférable de préparer les cocktails Chilton frais, mais si vous devez les préparer à l'avance, mélangez tous les ingrédients sauf le soda club. Juste avant de servir, ajoutez le soda club pour le pétillant.
Plus de recettes similaires à Chilton!
Explorez de nouveaux cocktails que vous allez adorer
collinsPin It
Fred Collins Fizz
Le Fred Collins Fizz est un cocktail rafraîchissant, aux agrumes et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus de citron, de jus d'orange et de sirop de sucre crée un profil de saveur équilibré, tandis que l'eau gazeuse ajoute une agréable effervescence.
Limoncello Collins
Le Limoncello Collins est un cocktail léger, rafraîchissant et citronné avec une pointe de douceur. La combinaison de limoncello, de gin et de jus de citron crée un profil de saveur vif et acidulé, tandis que le soda club ajoute une effervescence agréable. Le sirop de sucre équilibre l'acidité, ce qui en fait une boisson équilibrée et agréable.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Tom Collins
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Americano
L'Americano a un goût complexe et doux-amer, avec des notes herbacées et d'agrumes. Il est rafraîchissant, légèrement amer et modérément sucré, ce qui en fait un équilibre parfait de saveurs.
Sloe Gin Fizz
Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
French 75
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Sidecar
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Tournevis
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Kamikaze
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Margarita au Pamplemousse
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Gimlet
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Pisco Sour
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Espresso Martini
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Bloody Mary
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Cosmopolitan
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Chilton
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture