Calories:250
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:30g
Alcool:16%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Xanadu s'inspire du pays mythique de Xanadu, décrit dans le poème 'Kubla Khan' de Samuel Taylor Coleridge. Ce cocktail exotique et mystérieux est parfait pour ceux qui aiment explorer de nouvelles saveurs et expériences. On raconte qu'il a été créé par un mixologue de renommée mondiale lors d'un voyage en Extrême-Orient, et qu'il est depuis devenu un favori parmi les buveurs aventureux.
Le cocktail Xanadu est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées, avec une pointe d'épices. La combinaison de fruits tropicaux et d'épices exotiques crée un goût unique et rafraîchissant, à la fois audacieux et délicat.
La base de tout bon cocktail tropical, 2oz de Rhum ajoutent des notes douces, sucrées et légèrement épicées à cette concoction digne d'une plage paradisiaque. Pas assez, et vous manquerez la chaleur; trop, et vous risquez de submerger la danse délicate des saveurs.
À 1oz, le jus d'ananas apporte une douceur acidulée et un éclat d'essence tropicale. Moins de jus, et vous risquez de décevoir le rhum; trop, et c'est comme boire une salade de fruits.
Avec 0.5oz de sirop de fruit de la passion, vous injectez une acidité vibrante et une touche exotique. Oubliez cela, et vous perdrez du piquant tropical. Pas de passion? Vous pouvez utiliser du sirop de pêche ou de mangue, mais votre cocktail perdra de l'acidité et gagnera en douceur.
Les 0.5oz de Jus de Citron Vert tranchent dans le sucre avec leur coup de fouet zesté. Omettez le citron vert, et votre cocktail risque de devenir écoeurant. Une touche de citron pourrait remplacer, mais le citron vert est le zeste idéal.
Seulement 0.25oz donne un arrière-goût de noisette et complète les autres saveurs sans être envahissant. Oubliez-le, et l'équilibre vacille - une légère essence d'amande adoucit les choses.
Les 2 traits fonctionnent comme un étalage d'épices, ajoutant de la profondeur et de la complexité. Les bitters sont le sel et le poivre des barmans; sans eux, vous pourriez trouver le cocktail trop unidimensionnel.
La garniture n'est pas juste du remplissage - cette 1 Roue d'Orange ajoute de l'arôme et de l'allure à votre verre. C'est la devanture qui attire l'œil et le nez.
0.25oz: C'est le coucher de soleil dans votre 'Xanadu'. La touche de grenadine procure une subtile douceur vanillée et une touche de couleur. Omettez-le, et la magie visuelle est perdue.
La 1 Cerise au Marasquin est le petit point d'exclamation doux sur cette déclaration tropicale. Pas de cerise sur le dessus? La boisson aurait toujours bon goût, mais elle n'aurait pas l'air tout à fait finie.
Ce qui diffère: Cette variante apporte un profil de saveur plus mature avec un soupçon de mélasse provenant du rhum brun et une note d'agrumes plus complexe de l'orange sanguine.
Comment cela change: Il transforme la boisson en un cocktail plus léger et effervescent, parfait pour les longues journées d'été où vous voulez la saveur tropicale avec une touche pétillante.
Quel goût ça a: Les framboises ajoutent une dimension fraîche et acidulée, et le jus de canneberge apporte un contraste acidulé à la douceur de la boisson, offrant une version 'berrylicieuse' de l'original.
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Entièrement gratuit.
Bien que la recette suggère de remplacer la vodka par du rhum pour un goût plus léger, d'autres options de spiritueux peuvent également fonctionner. Le gin pourrait apporter un accent plus herbacé, la tequila pourrait ajouter un peu de mordant, et le bourbon pourrait apporter une saveur plus douce et riche. Cependant, le profil gustatif unique du cocktail Xanadu s'exprime au mieux avec le rhum.
Le sirop d'orgeat est originaire de France, et il a une saveur douce avec un subtil goût d'amande. Il est traditionnellement fabriqué à partir d'amandes, de sucre et d'eau de rose ou d'eau de fleur d'oranger.
Bien que le verre unique, fabriqué à la main, améliore la présentation du cocktail Xanadu, ce n'est pas une obligation. Vous pouvez utiliser n'importe quel verre adapté aux cocktails. Cependant, il est conseillé d'en utiliser un qui a suffisamment d'espace pour l'effet de superposition du cocktail.
L'effet de superposition dans un cocktail n'est pas seulement pour l'attrait visuel. Il peut également affecter le goût et l'arôme de la boisson, car différents ingrédients atteignent votre palais à différents moments. Cette technique ajoute de la complexité à l'expérience du cocktail.
Le cocktail Ouragan est une boisson fruitée, sucrée et acidulée avec un fort goût de rhum. La combinaison des saveurs de fruit de la passion, d'orange et de citron vert crée un goût rafraîchissant et tropical, tandis que la grenadine ajoute une touche de douceur.
Le cocktail Inca a un goût complexe et équilibré, avec des notes sucrées, acidulées et légèrement amères. Les saveurs fruitées du fruit de la passion et de l'ananas sont complétées par la chaleur du pisco et la touche herbacée des amers.
Le cocktail Idylle Insulaire est une boisson douce, fruitée et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de saveurs tropicales crée un équilibre harmonieux, à la fois stimulant et satisfaisant.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le cocktail Royal Hawaiian a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'ananas. Le gin ajoute une note subtilement herbacée et florale, tandis que le sirop d'orgeat apporte une riche saveur d'amande. Dans l'ensemble, la boisson est bien équilibrée, rafraîchissante et parfaite pour être dégustée par une chaude journée.
Le cocktail Japonais a un profil de saveur délicat, légèrement sucré et avec des notes de noix. L'association du sirop d'orgeat et du cognac crée une texture douce et veloutée, tandis que les amers ajoutent une subtile pointe d'épice et de complexité.
Le cocktail Trois Points et un Tiret est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de miel et d'épices. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.
Le cocktail Chasseur de Têtes est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût tropical prononcé, avec des notes d'agrumes et d'ananas. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.
Le cocktail Été Indien est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et l'acidité du jus de citron vert créent un équilibre parfait, tandis que le gingembre et le piment ajoutent une chaleur subtile qui persiste en bouche. Le goût général est rafraîchissant, fruité et exotique.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le cocktail Barracuda est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur du jus d'ananas et le piquant du jus de citron vert créent une base rafraîchissante et fruitée, tandis que le rhum ajoute une profondeur chaleureuse et riche. La liqueur Galliano apporte une subtile touche d'amertume herbacée, équilibrant le goût général et en faisant une boisson harmonieuse et satisfaisante.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Vieux Carré est un cocktail complexe et équilibré, avec un goût doux et riche. Il a une pointe de douceur provenant du cognac et des notes herbacées de la Bénédictine. Le whisky de seigle ajoute une touche épicée, tandis que le vermouth et les bitters offrent un arrière-goût légèrement amer.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture