Calories : 300
Lipides : 5g
Protéines : 1g
Glucides : 30g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Océan d'Azur est une boisson rafraîchissante et visuellement saisissante, inspirée par la beauté et le mystère de l'océan. C'est un choix populaire parmi les amateurs de plage et ceux qui apprécient les saveurs tropicales. On pense que le cocktail est originaire des Caraïbes, où la couleur bleu vif de la boisson rappelle les eaux cristallines de la région.
Le cocktail Océan d'Azur est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de notes d'agrumes et de fruits tropicaux crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le curaçao bleu ajoute une touche de douceur et une teinte bleu vibrante. La boisson est bien équilibrée, avec une légère acidité provenant du jus de citron et une texture lisse et veloutée de la crème de coco.
Un spiritueux neutre qui constitue l'épine dorsale d'innombrables cocktails. Il est là pour ajouter du punch sans masquer les saveurs tropicales. 4,5 cl suffisent juste pour vous faire savoir que vous buvez un cocktail, pas un mocktail. Si vous en utilisez trop, vous suralcooliserez la boisson ; trop peu, et c'est un punch pour enfants.
C'est ce qui donne à notre Océan d'Azur sa teinte océanique et un soupçon d'agrumes. 1,5 cl le maintient bleu et alcoolisé sans le transformer en bain de bouche. Pas de Curaçao Bleu ? Que diriez-vous d'essayer du Triple Sec avec un soupçon de colorant alimentaire bleu ?
Crémeuse et riche, 3 cl domptent l'acidité des jus de fruits et ajoutent une sensation en bouche luxueuse. Omettez-la, et vous passez à côté de l'ambiance 'île dans un verre'. Trop de crème pourrait transformer votre boisson en granité à la noix de coco.
Pour du zeste et du piquant ! 1,5 cl aiguisent les saveurs mais connaissent leur place. Sans lui, le cocktail pourrait être plat ; si vous en abusez, vous sucez des citrons à la plage.
C'est la star tropicale du spectacle avec 6 cl apportant à la fois douceur et acidité. Pas de jus d'ananas ? C'est comme une plage sans sable. Utilisez-en trop peu, et la saveur se perd ; trop, et vous vous préparez pour une piña colada.
1 tasse le rend froid et dilue le mélange à la perfection. Pas de glace ? Vous buvez des regrets à température ambiante. Trop de glace, et c'est un échec titanesque avec un gâchis dilué.
La tranche d'ananas et la cerise au marasquin ajoutent une touche d'éclat et un soupçon de fruité supplémentaire. C'est le nœud sur le cadeau, les confettis à la fête ! Sans cela ? C'est comme taper dans la main avec des gants - ce n'est tout simplement pas pareil.
Crevettes Grillées : La douceur des crevettes complète les saveurs tropicales du cocktail Océan d'Azur.
Calamars Frits : Un apéritif croustillant comme les calamars peut bien s'équilibrer avec les notes crémeuses et fruitées de ce cocktail.
Plateau de Fruits Assortis : Les différents fruits peuvent rehausser l'ambiance tropicale de la boisson et créer un accord visuellement attrayant.
Donnez un choc à l'Océan d'Azur avec une giclée de boisson énergisante ! Ingrédients : Remplacez la crème de coco par 3 cl de votre boisson énergisante préférée. Recette : Procédez comme d'habitude, mais attendez-vous à une gorgée plus zestée et plus électrisante qui vous fera surfer sur les vagues toute la nuit.
Perdez-vous dans un paradis tropical plus profond. Ingrédients : Ajoutez 1,5 cl de sirop de mangue et un trait de soda. Recette : Mélangez tous les ingrédients et complétez avec de l'eau gazeuse pour un coup de fouet pétillant qui fait ressortir un profil plus doux et plus complexe.
Plongez dans cette torsion texturée avec un bord croustillant. Ingrédients : Bordez le verre de miel et de noix de coco râpée. Recette : Préparez votre Océan d'Azur, puis trempez le bord de votre verre dans du miel, roulez-le dans de la noix de coco et versez le cocktail. C'est une gâterie tropicale qui est autant une question d'expérience que de goût !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, il peut être préparé sans alcool en remplaçant la vodka et le curaçao bleu par des alternatives non alcoolisées. Par exemple, la vodka peut être remplacée par de l'eau gazeuse ou du soda au citron-lime, et le curaçao bleu peut être remplacé par du colorant alimentaire bleu ou du sirop de framboise bleue.
Le curaçao bleu a été créé par la Senior & Co Company de Curaçao, une île des Caraïbes. À l'origine, la liqueur était fabriquée avec des écorces d'orange indigènes qui produisaient un spiritueux clair. Cependant, la version bleue a été créée comme un gadget marketing pour se démarquer, et elle a rapidement gagné en popularité dans les cocktails d'inspiration tropicale pour sa couleur accrocheuse.
La qualité fait une différence, mais il n'est pas nécessaire d'utiliser de la vodka haut de gamme pour ce cocktail, car la saveur de la vodka est reléguée au second plan par rapport aux autres ingrédients tropicaux. Une vodka douce de milieu de gamme devrait parfaitement convenir.
Les ingrédients d'un Océan d'Azur sont courants dans de nombreux autres cocktails. Par exemple, le curaçao bleu est également utilisé dans les cocktails Blue Lagoon et Blue Hawaii. La vodka, la crème de coco, le jus d'ananas et le jus de citron sont utilisés dans des cocktails comme la Piña Colada et le Vodka Sour.
Le verre ouragan est souvent utilisé pour les cocktails tropicaux comme l'Océan d'Azur, car sa forme est parfaite pour mettre en valeur les couleurs vives et les garnitures. La forme haute et incurvée permet également de mettre beaucoup de glace pour garder la boisson fraîche.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le cocktail Chi-Chi est une boisson douce, crémeuse et rafraîchissante, avec une pointe d'acidité apportée par le jus d'ananas. Il a une texture lisse et veloutée et un profil de saveur bien équilibré qui combine des notes fruitées et tropicales avec une subtile touche de noix de coco.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Coulée de Lave est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, fruitées et crémeuses. La boisson est riche et veloutée, avec une pointe d'acidité de l'ananas et une subtile nuance de noix de coco. La purée de fraises ajoute une touche acidulée et un beau contraste tant au goût qu'à l'apparence.
Le Bali Hai est un cocktail doux et fruité avec une pointe d'acidité. Son profil aromatique est tropical, avec des notes d'ananas, de noix de coco et d'agrumes. La boisson est bien équilibrée, la douceur des jus de fruits étant compensée par le piquant du citron vert et la légère amertume du rhum.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture