Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Teneur en alcool : 15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La Mule d'Automne est une variation saisonnière du classique Moscow Mule. C'est une concoction qui incarne l'essence de l'automne avec ses épices chaleureuses et ses notes d'agrumes. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs automnales et qui aiment le coup de fouet épicé de la bière de gingembre. Il est souvent apprécié par ceux qui recherchent une boisson réconfortante à siroter lors des soirées fraîches.
La Mule d'Automne offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et épicées. La vodka clémentine apporte une base fruitée et légèrement acidulée, tandis que les épices pour citrouille ajoutent une dimension chaleureuse et aromatique. La bière de gingembre introduit un coup de fouet vif et pétillant qui équilibre la douceur, et le bâton de cannelle en garniture insuffle une subtile épice boisée à toute la boisson.
La vodka clémentine offre une base douce et citronnée qui se marie parfaitement avec les épices chaudes. Il est important de ne pas exagérer avec la vodka - 60 ml est juste ce qu'il faut pour maintenir un profil de saveur équilibré. Trop, et vous trouverez votre cocktail plus approprié pour le nettoyage que pour la dégustation !
Les épices pour citrouille nous donnent cette sensation de pull douillet. Une cuillère à café établit l'équilibre parfait entre perceptible et envahissant. Oubliez-le, et vous perdrez la notion de 'récolte' dans votre Mule d'Automne.
La bière de gingembre ajoute un coup de fouet pétillant et une touche d'épice. Avec seulement 30 ml, nous créons une subtilité qui taquine plutôt qu'elle n'accable. Excluez-le, et dites adieu à ce zeste de gingembre qui s'accorde si bien avec les épices pour citrouille.
Le bâton de cannelle est notre baguette magique. Il remue et imprègne le cocktail d'une douce chaleur boisée. Pas de bâton de cannelle ? Votre mule pourrait être moins entraînante sans son épine dorsale épicée.
Les tranches d'orange servent de garniture et d'exhausteurs de goût subtils, offrant un arôme et un goût d'agrumes frais. Perdez l'orange, et les notes aigües et douces qui contrastent avec les épices chaudes vous manqueront.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe comme substitut, où 1 once liquide équivaut à environ 2 cuillères à soupe.
Oui, vous pouvez remplacer la vodka clémentine par du jus de clémentine ou un spiritueux sans alcool avec un arôme d'agrumes, et opter pour une bière de gingembre sans alcool.
La Mule d'Automne est traditionnellement servie dans une tasse en cuivre pour maintenir sa température, mais vous pouvez également utiliser un verre highball ou collins.
Conservez la bière de gingembre au réfrigérateur avec un joint étanche pour préserver sa carbonatation et sa saveur. Il est préférable de la consommer dans les jours qui suivent l'ouverture.
Les bâtons de cannelle utilisés comme garniture peuvent conserver leur saveur pendant quelques utilisations, mais doivent être remplacés si la boisson n'acquiert pas le parfum de cannelle après quelques remuements.
Des tranches d'orange séchées ou une torsade de zeste d'orange peuvent être utilisées comme garniture de substitution, offrant des qualités aromatiques similaires.
Le cocktail Red Hook est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et fortes. Il a une texture riche et veloutée avec une pointe d'épice provenant du whisky de seigle, et une amertume agréable provenant du Punt e Mes et de la liqueur de marasquin.
Le cocktail Premier Mot offre un mélange harmonieux de notes botaniques, herbacées et d'agrumes. C'est une boisson complexe mais rafraîchissante avec une nuance sucrée provenant du sirop simple de bière, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert.
Le cocktail Ours en Peluche offre un profil de saveur sucré et fruité avec une pointe d'épice provenant de la cannelle. C'est une boisson chaude et réconfortante avec une texture lisse, grâce à la liqueur de poire et de cognac, et une fraîcheur vive du jus de pomme.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Bumbo a un goût sucré et épicé, avec une pointe de chaleur provenant du rhum. Il est doux et riche, avec une texture veloutée et une finale persistante.
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
Le cocktail Tom et Jerry a un goût riche et crémeux avec une pointe de douceur. La combinaison de lait chaud, de sucre et d'épices crée une texture veloutée et réconfortante. L'ajout de rhum et d'eau-de-vie donne à la boisson un coup de fouet chaleureux et alcoolisé.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Le cocktail Army Ranger est un mélange puissant de saveurs, avec un goût fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et vivifiant. La combinaison de whisky, de jus de citron vert et de bière de gingembre crée un profil de saveur épicé, acidulé et légèrement sucré, tandis que l'ajout de feuilles de menthe ajoute une touche finale fraîche et rafraîchissante.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.
Le Sherry Cobbler a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe de noisette provenant du xérès. Les notes d'agrumes de l'orange et du citron ajoutent une agréable acidité, tandis que le sucre et la glace pilée créent une saveur douce et équilibrée.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Le White Russian à la citrouille épicée est crémeux, sucré et légèrement épicé. La vodka fournit une base forte, la liqueur de café ajoute de la profondeur et de la douceur, et la crème à la citrouille épicée lui donne un coup de fouet chaud et épicé.
La Citrouille Enivrante offre un profil gustatif doux et épicé, avec la chaleur de la vodka complétée par les riches épices aromatiques de la citrouille. L'eau tonique ajoute une légère amertume et de l'effervescence, tandis que le colorant alimentaire orange lui donne un aspect festif sans altérer le goût.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture