Calories: 200
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 20g
Pourcentage d'alcool: 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Moscow Mule Pamplemousse Romarin est une variation rafraîchissante du classique Moscow Mule. C'est un cocktail parfait pour ceux qui apprécient la saveur acidulée du pamplemousse et l'arôme terreux du romarin. Ce cocktail a été créé dans un bar branché de New York, où le barman souhaitait créer une boisson à la fois rafraîchissante et dotée d'un profil de saveur unique. Il est rapidement devenu un succès auprès des clients et est depuis apprécié par les amateurs de cocktails du monde entier.
Le Moscow Mule Pamplemousse Romarin est un cocktail au profil de saveur complexe. Il est vif et acidulé grâce au pamplemousse, légèrement sucré grâce à la bière de gingembre, et possède une nuance terreuse grâce au romarin. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, ce qui en fait un cocktail à la fois rafraîchissant et revigorant.
L'utilisation de 60 ml de jus de pamplemousse confère au cocktail un profil de saveur acidulé et zesté qui sous-tend la boisson sans la dominer. Le jus de pamplemousse ajoute non seulement un punch d'agrumes, mais offre également une belle teinte rose. Si vous l'omettez, vous perdrez une grande partie du caractère de la boisson. En remplacement, essayez le jus d'orange ou de pomélo pour une touche différente, mais attendez-vous à un profil plus doux et moins acidulé.
60 ml de vodka suffisent juste pour donner au cocktail un bon coup de fouet sans rendre le goût de l'alcool trop agressif ; après tout, c'est un mule, pas un étalon ! La vodka fournit une toile propre pour les autres saveurs. Si vous la remplacez par du gin, préparez-vous à une touche plus botanique, ou utilisez de la tequila pour un mule plus terreux.
120 ml de bière de gingembre ajoutent une effervescence épicée, apportant vie et une douce chaleur à chaque gorgée. Manquez la bière de gingembre, et vous obtenez une concoction plate et moins excitante. Si la bière de gingembre est trop forte pour vous, le ginger ale peut être une alternative plus douce, bien qu'il soit plus sucré et moins épicé.
Un brin de romarin n'est pas qu'une simple garniture ornementale : il infuse le cocktail d'un parfum de pin qui complète les saveurs d'agrumes. S'il est omis, la boisson manquera de cette profondeur herbacée. Le thym peut être une alternative subtile si le romarin est trop dominant pour vos papilles.
30 ml de jus de lime sont essentiels pour ce coup de fouet acidulé qui équilibre la douceur du jus de pamplemousse et l'épice de la bière de gingembre. Sans lui, la boisson pourrait finir par être écoeurante. Un trait de jus de citron pourrait fonctionner à la place, apportant une autre sorte de vivacité d'agrumes.
La glace garde la boisson fraîche et la dilue légèrement au fur et à mesure qu'elle fond, ce qui est crucial pour l'équilibre et la buvabilité. Pas de glace signifie un mule chaud et trop concentré, ce qui n'est pas rafraîchissant. Si vous n'aimez pas vos boissons glacées, refroidissez les ingrédients à l'avance à la place.
De l'eau glacée ou des thés légèrement aromatisés peuvent également être de bons accompagnements si vous prévoyez de siroter votre mule pendant une période prolongée.
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Entièrement gratuit.
Vous pouvez ajuster la force en augmentant ou en diminuant la quantité de vodka dans le cocktail. Cependant, cela influencera également l'équilibre des saveurs.
Le romarin frais est recommandé car il vous donnera une saveur et un arôme plus vifs. Le romarin séché peut être utilisé, mais il ne fournira pas la même fraîcheur.
Le romarin a tendance à bien se marier avec les agrumes. Outre le pamplemousse, vous pouvez expérimenter avec le citron, la lime ou même l'orange.
Oui, pour une version non alcoolisée, remplacez la vodka par une mesure supplémentaire de jus de pamplemousse ou d'eau pétillante.
La saveur d'agrumes de ce cocktail se marie bien avec les fruits de mer, en particulier les crevettes ou le saumon grillés. Il peut également compléter joliment un plateau de fromages.
Le Martini au romarin et au citron est un mélange exquis de saveurs douces, acidulées et herbacées. L'acidité du citron est équilibrée par la subtile douceur du sirop simple, tandis que le romarin apporte une note de fond rafraîchissante et terreuse. La base de gin offre une ossature forte et douce, faisant de ce cocktail une boisson sophistiquée et harmonieuse.
Le Gin Tonic Concombre-Romarin offre un mélange harmonieux de gin botanique, du croquant du concombre frais, de l'essence boisée du romarin et de l'amertume de la quinine provenant de l'eau tonique. Il est rafraîchissant, légèrement sucré et herbacé avec une subtile amertume qui équilibre la boisson.
L'Elixir de Citron Rafraîchissant est un mélange harmonieux d'aigre et de doux, avec une légère effervescence apportée par l'eau gazeuse et une subtile note herbacée provenant du romarin. Il est rafraîchissant, acidulé et laisse une finale nette qui revigore le palais.
Le Moscow Mule Concombre Menthe est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement épicé. Le concombre apporte une saveur fraîche et terreuse, tandis que la menthe ajoute une touche de douceur et de fraîcheur. La bière de gingembre apporte un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert équilibre le tout avec une pointe d'acidité.
Le Moscow Mule Pastèque Basilic est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement épicé. La pastèque apporte une base douce et juteuse, tandis que le basilic ajoute une touche terreuse. La bière de gingembre lui donne un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert équilibre le tout avec un zeste acidulé.
La Mule du Tennessee est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. Le whisky lui confère une saveur forte et robuste, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet épicé. Le jus de citron vert équilibre la douceur et lui donne un côté acidulé et citronné.
Le Highball au Thé Vert a un goût léger et rafraîchissant avec une subtile note d'arôme terrestre provenant du thé vert. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'agrumes apportée par le citron, et une douce effervescence provenant de l'eau gazeuse.
Le Cocktail de Thé Vert Matcha offre un profil de saveur unique et terreux avec une pointe de douceur. Le matcha apporte un goût légèrement amer et végétal, tandis que les ingrédients ajoutés créent une boisson équilibrée, rafraîchissante et légèrement crémeuse.
Le cocktail Fleur du Désert est un mélange harmonieux de saveurs terreuses, herbacées et citronnées. Le Sotol apporte une base robuste et terreuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une fraîcheur acidulée. Le nectar d'agave arrondit le cocktail avec une touche de douceur, et le bord salé ajoute une touche savoureuse qui rehausse le profil gustatif général.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture