Calories: 180
Lipides: 0g
Protéines: 4g
Glucides: 10g
Alcool: 12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Cocktail de Thé Vert Matcha est une réinterprétation moderne des cérémonies traditionnelles du thé japonais, alliant les saveurs terreuses du matcha au goût rafraîchissant d'un cocktail. Cette boisson est parfaite pour ceux qui apprécient les bienfaits du thé vert pour la santé et qui aiment les saveurs uniques et sophistiquées dans leurs cocktails.
Le Cocktail de Thé Vert Matcha offre un profil de saveur unique et terreux avec une pointe de douceur. Le matcha apporte un goût légèrement amer et végétal, tandis que les ingrédients ajoutés créent une boisson équilibrée, rafraîchissante et légèrement crémeuse.
Utilisée pour sa saveur distincte et ses bienfaits pour la santé, 1 c. à café de poudre de matcha fournit une base riche et terreuse pour ce cocktail. Une trop grande quantité peut submerger la boisson avec de l'amertume, trop peu, et vous manquerez le charme du matcha. Vous avez oublié votre matcha ? Essayez de la vodka infusée aux feuilles de thé vert, mais n'oubliez pas, elle sera plus florale, moins 'matcha'.
60 ml d'eau chaude est juste la bonne quantité pour dissoudre correctement la poudre de matcha. Cela crée le mélange lisse essentiel à la texture de votre boisson. Pas d'eau chaude ? Votre mélange sera grumeleux, pas la rivière verte et soyeuse qu'il devrait être.
45 ml est votre base d'alcool, donnant au cocktail son coup de fouet sans voler la vedette au matcha. Plus de vodka peut vous laisser chancelant, moins, et vous demanderez, 'Où est la fête ?'. Optez pour une vodka aromatisée pour une touche d'originalité, mais veillez à ne pas entrer en conflit avec le profil complexe du matcha.
À 15 ml, c'est sucré, mais pas trop sucré. Il équilibre l'amertume du matcha et complète l'acidité du citron. Oubliez-le, et l'harmonie de votre boisson est perturbée. Envie d'une alternative ? Le sirop d'érable pourrait fonctionner pour une ambiance boisée.
Un zeste (15 ml) de citron ajoute un zeste rafraîchissant et tranche avec la richesse du matcha. Manquez cela et vous êtes coincé dans un monde vert unidimensionnel. La lime est un substitut viable, pensez 'margarita au matcha'.
Un blanc d'œuf fait la magie - la mousse. Il donne à votre cocktail du corps et un look digne d'Instagram. Sans lui, le cocktail n'est qu'une autre boisson, mais avec lui, c'est un nuage dans un verre. Vegan ? L'aquafaba est votre ami.
1 tasse pour refroidir, mais pas pour diluer. Vous voulez une concoction froide, pas une déception diluée. Oubliez-la et vous aurez une gorgée chaude, pas fraîche. Utilisez toujours de la glace fraîche, la glace rassie est un rabat-joie.
Trois feuilles de menthe en garniture sont la touche finale, apportant un soupçon d'arôme et une touche de couleur - une finition parfaite. Pas de menthe, pas de problème, une tranche de concombre peut également faire allusion à la fraîcheur du jardin.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Vous pouvez utiliser le type de vodka que vous préférez, bien qu'une vodka neutre de haute qualité soit souvent recommandée afin qu'elle ne domine pas la saveur du matcha.
Ce cocktail particulier a été conçu pour être préparé avec du matcha. L'utilisation d'un autre type de thé vert pourrait modifier considérablement le goût et l'apparence.
« Secouer à sec » dans la préparation d'un cocktail fait référence au fait de secouer les ingrédients ensemble sans glace. Ceci est particulièrement utile lorsque le cocktail comprend un ingrédient comme le blanc d'œuf, car cela aide à émulsionner et à faire mousser le blanc d'œuf avant d'ajouter la glace.
Bien que ce cocktail puisse techniquement être servi dans n'importe quel type de verre, un verre à coupe réfrigéré est recommandé pour maintenir la température du cocktail et améliorer sa présentation.
La poudre de matcha doit être conservée dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Il est également recommandé de le consommer dans les quelques mois pour une fraîcheur et une saveur maximales.
Le Highball au Thé Vert a un goût léger et rafraîchissant avec une subtile note d'arôme terrestre provenant du thé vert. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'agrumes apportée par le citron, et une douce effervescence provenant de l'eau gazeuse.
Le Moscow Mule Pamplemousse Romarin est un cocktail au profil de saveur complexe. Il est vif et acidulé grâce au pamplemousse, légèrement sucré grâce à la bière de gingembre, et possède une nuance terreuse grâce au romarin. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, ce qui en fait un cocktail à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le cocktail Fleur du Désert est un mélange harmonieux de saveurs terreuses, herbacées et citronnées. Le Sotol apporte une base robuste et terreuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une fraîcheur acidulée. Le nectar d'agave arrondit le cocktail avec une touche de douceur, et le bord salé ajoute une touche savoureuse qui rehausse le profil gustatif général.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Refroidisseur au Concombre est un cocktail vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Il a un goût léger et pur avec une subtile saveur de concombre.
Le cocktail Yeux Verts a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. La combinaison des saveurs d'ananas, de citron vert et de melon crée une sensation rafraîchissante et tropicale en bouche. La boisson est également légère et facile à siroter, ce qui en fait un choix parfait pour les chaudes journées ou la détente au bord de la piscine.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le cocktail Thé d'Après-midi à la Jalisco est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du nectar d'agave et l'acidité du jus de citron vert créent une harmonie parfaite, tandis que la tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse. L'ajout de thé vert et de feuilles de menthe confère une finale rafraîchissante et aromatique à la boisson.
La Piña Colada au Thé Vert est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur de l'ananas et de la crème de coco est équilibrée par l'acidité du jus de citron vert et la légère amertume du thé vert. C'est un cocktail tropical rafraîchissant avec une touche unique.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture