Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Alcool : 25%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Martini au romarin et au citron est une variation du Martini classique, un cocktail dont l'histoire remonte au milieu du XIXe siècle. L'ajout de romarin et de citron confère à ce cocktail une fraîcheur herbacée idéale pour les soirées d'été. Il est particulièrement apprécié par ceux qui savourent la sophistication d'un Martini, tout en recherchant une subtile douceur naturelle et une touche d'inattendu.
Le Martini au romarin et au citron est un mélange exquis de saveurs douces, acidulées et herbacées. L'acidité du citron est équilibrée par la subtile douceur du sirop simple, tandis que le romarin apporte une note de fond rafraîchissante et terreuse. La base de gin offre une ossature forte et douce, faisant de ce cocktail une boisson sophistiquée et harmonieuse.
Le gin est l'épine dorsale de ce cocktail, offrant une saveur botanique complexe qui s'harmonise parfaitement avec le romarin. Généralement, 6 cl est la mesure idéale pour une base alcoolisée forte, mais pas écrasante, pour la boisson. Trop de gin peut masquer les autres saveurs, trop peu et vous passez à côté de l'esprit d'un Martini.
Le jus de citron frais ajoute de l'éclat et de l'acidité, coupant la puissance du gin et équilibrant la douceur du sirop. 3 cl est une quantité parfaite pour atteindre cet équilibre. Sans lui, le cocktail manquerait de son mordant acidulé caractéristique.
Le sirop simple apporte la douceur nécessaire pour harmoniser l'acidité du jus de citron. 3 cl garantissent que la boisson n'est pas trop acide, mais attention : trop de sirop pourrait conduire à une concoction trop sucrée, tandis qu'une quantité insuffisante pourrait la rendre trop acidulée.
Cette herbe ajoute un arôme pinacé distinctif qui rehausse le cocktail avec une profondeur terreuse. Sans lui, vous passeriez à côté de cette note herbacée qui rend cette boisson spéciale. Si le romarin n'est pas votre tasse de thé, essayez le thym pour une touche plus subtile.
Une rondelle de citron et un brin de romarin sont plus que de simples décorations : ils donnent au buveur des indices aromatiques sur les saveurs qu'il est sur le point d'apprécier et améliorent l'expérience de dégustation grâce à leurs parfums frais.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, le type de gin utilisé peut grandement affecter le goût du cocktail. Un London Dry gin offrira un profil de saveur différent d'un Dutch Genever gin, par exemple.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres herbes comme le basilic ou la menthe à la place du romarin. Chaque herbe apportera sa propre saveur unique, ce qui pourrait modifier le goût du cocktail.
Le jus de citron frais offre une saveur plus vive et acidulée, comparé au jus de citron en bouteille qui pourrait contenir des conservateurs pouvant altérer son goût.
Absolument. Bien que le brin de romarin classique et la rondelle de citron soient suggérés, n'hésitez pas à faire preuve de créativité avec votre garniture pour améliorer la présentation de votre boisson.
Oui, vous pouvez. Assurez-vous simplement de bien augmenter la quantité de vos ingrédients et de toujours goûter votre mélange avant de servir pour vous assurer que vos proportions sont correctes.
Le Moscow Mule Pamplemousse Romarin est un cocktail au profil de saveur complexe. Il est vif et acidulé grâce au pamplemousse, légèrement sucré grâce à la bière de gingembre, et possède une nuance terreuse grâce au romarin. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, ce qui en fait un cocktail à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Gin Tonic Concombre-Romarin offre un mélange harmonieux de gin botanique, du croquant du concombre frais, de l'essence boisée du romarin et de l'amertume de la quinine provenant de l'eau tonique. Il est rafraîchissant, légèrement sucré et herbacé avec une subtile amertume qui équilibre la boisson.
L'Elixir de Citron Rafraîchissant est un mélange harmonieux d'aigre et de doux, avec une légère effervescence apportée par l'eau gazeuse et une subtile note herbacée provenant du romarin. Il est rafraîchissant, acidulé et laisse une finale nette qui revigore le palais.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture