Singapore Sling
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Home On The Range Cocktail Recette
Aller à la recette ⬇️
Home On The Range Informations Nutritionnelles
Calories:150
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:8g
Alcool:20%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le cocktail « Home On The Range » est un clin d'œil à l'Ouest américain classique, une boisson qui capture l'esprit de la frontière. C'est un cocktail qui serait probablement apprécié par ceux qui aiment un bon whisky et l'interaction aigre-douce des saveurs.
- Origines : Bien que les origines exactes soient incertaines, ce cocktail est une variation des classiques à base de whisky.
- Popularité : Il a trouvé grâce auprès de ceux qui apprécient la profondeur du whisky de seigle complétée par les notes herbacées du Dubonnet et le coup de fouet d'agrumes du Cointreau.
- Occasions : À déguster de préférence en digestif ou lors d'une soirée contemplative.
Comment est le goût du Home On The Range?
Le « Home On The Range » offre un mélange harmonieux de saveurs. Le whisky de seigle offre une base épicée et robuste, tandis que le Red Dubonnet ajoute une complexité douce, semblable à celle du vin. Le Cointreau offre une note d'agrumes vive, et les Angostura Bitters lient le tout avec leurs subtiles nuances herbacées. Dans l'ensemble, c'est un cocktail équilibré avec un profil aigre-doux, parfait pour être dégusté.
Faits intéressants sur le Home On The Range
- Le nom du cocktail est tiré d'une chanson folklorique occidentale classique, symbolisant les vastes prairies américaines.
- Le Red Dubonnet est un vin fortifié, apéritif qui est apprécié dans les cocktails depuis la fin du XIXe siècle.
- Le whisky de seigle, connu pour son profil épicé, est l'épine dorsale de nombreux cocktails de l'époque précédant la Prohibition.
Ingrédients
- Angostura bitters: 1 trait
- Cointreau: 15 ml
- Red dubonnet: 30 ml
- Rye whiskey: 30 ml
Angostura Bitters
Utilisé pour son goût herbacé et amer, l'Angostura Bitters ajoute de la profondeur et de la complexité. Un trait peut sembler petit, mais il est puissant - trop et votre cocktail se transforme en un champ de bataille amer, trop peu et vous manquerez l'intrigue aromatique. À la rigueur, le Peychaud's ou les bitters à l'orange pourraient le remplacer, bien que le profil de saveur change légèrement - considérez cela comme un dialecte différent de la même langue.
Alex Green
Cointreau
Cette liqueur à l'orange apporte de la douceur et une note d'agrumes vive. Les 15 ml sont un équilibre délicat - la pantoufle de verre de Cendrillon du monde des cocktails. Trop peut l'emporter, trop peu et la boisson manque de dimension. Le triple sec ou le Grand Marnier pourraient se substituer, mais habilleraient la boisson différemment ; le premier plus décontracté, le second plus opulente.
Emma Rose
Red Dubonnet
Un vin rouge aromatisé avec un coup de quinine, le Red Dubonnet donne du corps et une touche d'amertume. Considérez-le comme la tonalité de basse dans une piste musicale - sans elle, la chanson ne groove tout simplement pas de la même façon. Manquez-le, et le concert est annulé. Pas de Red Dubonnet sous la main ? Un vermouth doux pourrait intervenir, mais attendez-vous à une performance plus légère et moins sombre.
Mary Mitkina
Rye whiskey
Choisissez-le pour ses notes épicées et fruitées, le whisky de seigle offre au cocktail son courage audacieux. 30 ml suffisent juste assez pour tenir bon sans déclencher une bagarre de bar. Un whisky différent pourrait être utilisé, du bourbon pour la douceur, du Scotch pour la fumée, mais cela reviendrait à réécrire l'histoire - toujours bon, mais pas le même conte.
Alex Green
Recette. Comment préparer le Home On The Range
- Refroidissez votre verre à cocktail à l'avance.
- Ajoutez 30 ml de whisky de seigle dans un verre à mélange.
- Versez 30 ml de Red Dubonnet dans le verre à mélange.
- Mesurez et ajoutez 15 ml de Cointreau.
- Ajoutez un seul trait d'Angostura Bitters.
- Remplissez le verre à mélange de glace et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit refroidi.
- Filtrez dans le verre à cocktail refroidi.
- Garnissez d'un zeste d'orange, en exprimant les huiles au-dessus de la boisson.
Conseils Pro
- Remuer : Assurez-vous de remuer suffisamment le cocktail pour qu'il soit correctement dilué et refroidi ; cela prend généralement environ 30 secondes.
- Zeste d'Orange : Lorsque vous exprimez le zeste d'orange, tordez-le au-dessus de la boisson pour libérer les huiles, puis frottez le zeste autour du bord du verre avant de le déposer à l'intérieur.
Accords Parfaits
Accords Mets
- Fromage : Le cheddar vieilli ou le gouda peuvent compléter le piquant du whisky de seigle et l'amertume de l'Angostura.
- Charcuterie : Optez pour des viandes fumées qui s'équilibreront bien avec les saveurs complexes et herbacées du cocktail.
- Chocolat Noir : Choisissez un chocolat à haute teneur en cacao pour jouer avec les notes profondes et riches du Red Dubonnet.
Accords Boissons
- Café : Un café torréfié peut précéder le cocktail pour ceux qui apprécient un profil de saveur amer avant leur cocktail.
- Eau Pétillante : En tant que nettoyant pour le palais entre les gorgées, pour rehausser les saveurs nuancées du cocktail.
Ce que vous pourriez changer dans le Home On The Range
- Rye Whiskey : Si vous n'avez pas de seigle, le bourbon peut être un substitut approprié, bien qu'il soit légèrement plus sucré.
- Red Dubonnet : Une bonne alternative pourrait être le Lillet Rouge ou un autre vermouth doux.
- Cointreau : Du triple sec ou une autre liqueur d'orange peuvent être utilisés si le Cointreau n'est pas disponible.
Variations de Cocktails
Seigle Pas Érable ?
- Remplacez 7,5 ml du whisky de seigle par du sirop d'érable.
- Au lieu de remuer, secouez les ingrédients avec de la glace pour bien intégrer le sirop.
- La boisson aura un profil plus sucré, plus automnal avec une finale veloutée.
Le Cowboy Écarlate
- Doublez le Red Dubonnet pour une teinte rouge plus profonde et une saveur plus riche.
- Omettez le Cointreau. Cela fait ressortir les notes herbacées tout en abaissant la douceur.
- Un zeste de citron au lieu d'orange pour compléter l'amertume accrue.
Le Trappeur Herboriste
- Pilez quelques feuilles de basilic frais dans le verre à mélange avant d'ajouter les autres ingrédients.
- Le basilic fournira une fraîcheur herbacée inattendue au cocktail.
- Tenez-vous-en au zeste d'orange, les agrumes doux se marieront bien avec les notes vertes du basilic.
Trouvez le cocktail que vous allez adorer !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Questions Fréquentes
Quelle est l'origine du nom « Home On The Range » pour ce cocktail ?
Le nom « Home On The Range » est inspiré de la célèbre chanson folklorique américaine qui date du XIXe siècle, reflétant les qualités américaines classiques et rustiques du cocktail.
Comment dois-je conserver mon whisky de seigle pour maintenir sa qualité ?
Le whisky de seigle doit être conservé debout dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil pour éviter l'oxydation et maintenir son profil de saveur.
Quel type de verre est le mieux adapté pour le cocktail « Home On The Range » ?
Une coupe refroidie ou un verre à cocktail classique est le mieux adapté pour savourer « Home On The Range », permettant à l'arôme et aux saveurs de se concentrer pour une meilleure expérience gustative.
Puis-je préparer un lot de cocktails « Home On The Range » à l'avance ?
Oui, vous pouvez mélanger le whisky de seigle, le Red Dubonnet, le Cointreau et l'Angostura Bitters en plus grande quantité et le réfrigérer. Cependant, ajoutez de la glace et remuez juste avant de servir pour assurer une dilution et une fraîcheur adéquates.
Quels sont les autres cocktails similaires au goût du « Home On The Range » ?
Si vous appréciez le « Home On The Range », vous aimerez peut-être aussi des cocktails tels que le Manhattan, le Boulevardier ou l'Old Fashioned, qui mettent également en valeur le whisky avec des saveurs aigre-douces complémentaires.
Plus de recettes similaires à Home On The Range!
Explorez de nouveaux cocktails que vous allez adorer
herbalPin It
Dernier Mot
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Bijou
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Aperol Spritz
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Boulevardier
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Spritz Vénitien
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Tournevis
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Kamikaze
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Manhattan
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Pisco Sour
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Punch Planteur
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Old Fashioned
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Sazerac
Le Sazerac est un cocktail complexe, fort et légèrement sucré avec une pointe d'amertume. La combinaison du whisky de seigle, de l'absinthe et du Peychaud's Bitters crée un profil de saveur unique, herbacé, avec une finale douce et veloutée.
Créole
Le cocktail Créole est une boisson complexe et équilibrée, avec une base douce et fruitée, une pointe d'amertume apportée par le Campari, et une finale chaleureuse et épicée grâce au whiskey de seigle. Il est à la fois rafraîchissant et revigorant, ce qui en fait un choix parfait pour une douce soirée d'été ou une sortie nocturne animée.
Martini
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Chausson Japonais
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Halekulani
Le cocktail Halekulani est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison du jus d'ananas, du jus de citron et de la grenadine crée une base rafraîchissante et acidulée, tandis que le rhum et le Cointreau ajoutent une touche douce et chaleureuse. Le résultat est un goût tropical bien équilibré, à la fois vivifiant et apaisant.
Jasmine
Le cocktail Jasmine offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et amères. Les notes d’agrumes du jus de citron et du Cointreau apportent une touche rafraîchissante, tandis que le Campari ajoute une pointe d’amertume. Le gin sert de base forte, mais douce, à la boisson.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Home On The Range
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture